תוֹכֶן
בנוסף לגידול חובבים של דבורים, קיימת גם הטכנולוגיה של גידול דבורים תעשייתי. הודות לטכנולוגיות הייצור, ניתן לקבל מוצרים מוגמרים הרבה יותר מכוורת אחת, בעוד שהעבודה אינה דורשת הרבה עבודה.
למרות העובדה שסוג זה של עסק בשטחה של רוסיה אינו מפותח באופן מקצועי, ליזמי הזנק יש סיכוי לתפוס את הנישה שלהם ולהיכנס לשוק העולמי. גידול דבורים מקומי מקצועי בייצור רחב היקף יאפשר לספק מוצרים מוגמרים לא רק בתוך המדינה, אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה.
מצב הדבורים התעשייתית כיום
כיום יש גידול דבורים תעשייתי ברוסיה, אך למרבה הצער, היא אינה מכוונת ליצוא. קהל היעד הוא עדיין השוק המקומי. למרות העובדה שברוסיה ישנם כל התנאים לגידול מקצועי של דבורים ולקבלת מוצרים מוגמרים באיכות גבוהה, מערכת זו מפותחת למדי. כרגע, הרזרבות הזמינות מנוצלות בצורה גרועה ולא באופן מלא. זו הסיבה שמדינות אחרות עוקפות בקלות את רוסיה לייצור דבש בקנה מידה תעשייתי.
גידול דבורים מקצועי: סיכויים להתפתחות הענף
אם אתה מקיים מכוורת באופן מקצועי, אז יש כל סיכוי להיכנס לשוק העולמי. מדי שנה כורים 50,000 טון דבש ברוסיה, וכתוצאה מכך המדינה עולה אפילו על אוסטריה מבחינת מספר המוצרים שהתקבלו.
אם אנו מתמקדים בשוק המקומי, דבש פופולרי מאוד ומבוקש. אם אתה מארגן הכל בצורה מקצועית והופך את המכוורת לקנה מידה גדול באמת, תוכל לייצא מוצרים בקלות. במקרה זה, חשוב לעשות הכל נכון: להירשם כיזם יחיד או LLC, לגשת להתנהלות העסק בצורה אחראית ומקצועית ככל האפשר.
מטרות ויעדים של גידול דבורים תעשייתי
לכל הפקה, ללא קשר לגודל שלה, יש מטרות ויעדים, דבורים מקצועיות במקרה זה אינן יוצאות מן הכלל. המטרה העיקרית של כל דבוראי היא להשיג ולמכור עוד דבש ומוצרים נלווים.
כדי לבצע פעילות מן המניין יהיה עליכם לצייד מכוורת בהתאם לכל הכללים, לרכוש דבורים שבזכותן ניתן יהיה לייצר מוצרים בכמויות גדולות ולמכור לאחר סיום איסוף הדבש.
המשימות העיקריות במקרה זה הן:
- תמיכה טכנית של המכוורת;
- מבחר דבורים;
- המשך אחזקה של מושבות דבורים בתנאים המתאימים להם;
- חפש ערוצים למכירת מוצרים מוגמרים.
מהם היתרונות של גידול דבורים מקצועי
לייצור מקצועי יש מספר יתרונות, ביניהם:
- קבלת הכנסה נוספת אם משלבים מספר פעילויות בו זמנית, מכיוון שדבורי דבורים הם עסק עונתי;
- השגת עצמי דבש מאפשרת לך להוזיל את עלות המוצרים המוגמרים;
- לתקופת איסוף הדבש, תוכלו לסכם הסכם להשכרת קרקע חקלאית, וכתוצאה מכך הדבורים לא רק יאספו צוף, אלא גם יאביקו את הצמחים;
- אם אתה מקפיד על טכנולוגיה מסוימת, אתה יכול לגרום כמעט לכל העבודה להיות אוטומטית;
- במידת הצורך, תוכל להגדיל את גודל מכוורת באמצעות הדבורים שלך.
אם אתה ניגש לעניין באחריות, תהיה הזדמנות לקבל הכנסה טובה.
תנאים לארגון מכוורת תעשייתית
כאשר מתכננים לעסוק בפעילות יזמית מקצועית ולפתוח מכוורת משלך בייצור רחב היקף, חשוב להבין כי עסק זה הוא עונתי. זאת בשל העובדה שאוסף הדבש המקסימלי מתבצע על ידי דבורים מאפריל עד אוגוסט.
ככלל, עבודות רבות הן אוטומטיות, אך מומלץ להעסיק עובדים לפעילויות עזר ומכניות. אם כל התהליכים במכוורת הם מכניים, אז יידרש מינימום אנשים לנהל את החווה.
כדי שהסוג המקצועי של הפעילות לתחזוקת המכוורת יפעל כרגיל, תזדקק ל:
- להתקין ציוד שישמש לשאיבת דבש, לעבד חומרי גלם משניים, למשל שעווה;
- יש לבחור מין דבורים מתאים לאזור ספציפי;
- חשוב להחליף את דבורת המלכה בזמן;
- למצוא ספקים אמינים שיספקו הזנות וחומרים הדרושים לעבודה;
- טיפול באיכות גבוהה בדבורים יאפשר לך לקבל מוצרים באיכות גבוהה.
על מנת שסוג זה של עסק יהיה לא רק מקצועי, אלא גם חוקי, כדאי לעבור את תהליך הרישום כיזם פרטני או כ- LLC.
ציוד למכוורת תעשייתית
כשמדובר בייצור בקנה מידה גדול, ציוד כוורת תעשייתי צריך להידמות לסוג מסוע של עבודה. במקרה זה, לא מומלץ להשתמש בטכנולוגיה חובבנית. כציוד מקצועי לסידור מכוורת בקנה מידה תעשייתי, יידרשו מנגנונים המאפשרים:
- לבנות מסגרות וחומרה;
- הדפסת מסגרות של חלת דבש;
- אוספים אבקה, לחם דבורים, פרופוליס, ג'לי מלכותי;
- לשאוב דבש;
- מיחזור שעווה;
- לייצר בסיס.
עבור סוגים אחרים של עבודה, עובדים שכירים בדרך כלל. ברוב המקרים אדם אחד יכול לשרת כ -1000 כוורות.
מיקום וממדים של מכוורת תעשייתית
אם אתם מתכננים לבצע פעילויות בתחום הייצור התעשייתי, עליכם להיות מוכנים לכך שיהיו 300 עד 5000 כוורות במכוורת. כוורנים מקצועיים רבים טוענים כי משק גדול דורש לפחות 500 מושבות דבורים כדי לקבל רמת הכנסה טובה. יחד עם זאת, ישנם ארגונים כאלה המשרתים בו זמנית עד 15,000 מושבות דבורים.
אם אנו מדברים על היתרונות של פעילות מסוג זה, ייצור בקנה מידה תעשייתי מאפשר לך להתרחב בהדרגה תוך שימוש במשאבים שלך. אם תבצע ריבוד בזמן, תוכל להשיג מספר יעדים בבת אחת:
- לחזק את מושבת הדבורים הקיימת;
- להגדיל משמעותית את מספר האנשים.
במידת הצורך, אתה יכול לעסוק באופן עצמאי בעבודת רבייה, ובכך להרחיב את המכוורת. הפיכת דבירה לפעילות מקצועית, כדאי לדאוג לתנאי שמירת הדבורים מראש ולבחור אתר בו ימצאו הכוורות.
בשטח רוסיה, ישנם מספר רב של אזורים בהם מוצרים נבדלים על ידי טעמם, מה שמקל על האקלים והצמחים הגדלים. הפופולריים ביותר הם השטחים אלטאי, פרם, בשקיריה, קרסנודאר.
צוות עובדים
חשוב להבין שכדי להרוויח יש צורך כי עלויות העבודה ישתלמו במלואן. לשם כך מומלץ להקפיד על תכנית מסוימת, וכתוצאה מכך עלות המוצרים המוגמרים תהיה נמוכה פי כמה מההכנסה המתוכננת. זה הכי טוב אם מכוורת תיערך על ידי מכונות, ולא על ידי אנשים.
אם בכל זאת מתוכנן להעסיק עובדים, יש צורך לחשב מראש את מספר האנשים הנדרש שיהיו עסוקים בשירות המכוורת. ככלל, אדם אחד יכול לשרת 1000 כוורות, אך בתנאי שכל התהליכים יהיו אוטומטיים לחלוטין. במקביל, ישנם תעשיות רחבות היקף, בהן 4 אנשים עוסקים בשירות 600 כוורות.
לעבודה, עדיף להזמין אנשי מקצוע שמבינים כיצד אוספים דבש, איך חיים דבורים וניואנסים אחרים. על מנת שתתואם העבודה, כולם חייבים להיות אחראים למשהו ספציפי. לדוגמא, אדם העוסק רק בתחבורה חייב להיות מסוגל לנהוג ברכב ולנווט בשטח. על צוות הבנייה להבין כיצד לבנות כוורות נכונות וחדרי שירות.
סיכונים אפשריים
כוורנים רבים נוטים לתהות האם משתלם להחזיק מכוורת משלהם, מהם הסיכויים להתפתחות כוורת מקצועית בקנה מידה תעשייתי, האם קיים סיכון. כפי שמראה בפועל, אחזקת מכוורת משלך היא פעילות רווחית למדי.
חשוב לקחת בחשבון שבניהול פעילות כלשהי ישנם מלכודות וסיכונים שאינם תלויים בכוורן, אך יחד עם זאת יכולים להפחית את כל המאמצים לפיתוח עסק לאפס:
- אסונות טבע;
- הייתה שריפה במכוורת;
- גניבה התרחשה;
- מושבת הדבורים עזבה את הכוורת ועפה משם.
שאר הנקודות על היתרונות של קיום עסק כוורת מקצועי תלויים בכוורן עצמו. ככלל, הצעד הראשון הוא למצוא ערוצי הפצה ולספק מוצרים באיכות גבוהה למכירה, אחרת דבש לא יהיה פופולרי בקרב הצרכנים ולא יהיה רווח.
סיכום
טכנולוגיית דבורים תעשייתית ופיתוח נוסף תלויים לחלוטין בגורם האנושי. אין ספק שתנאי מזג האוויר יכולים להשפיע על איכות וכמות חומרי הגלם שנאספו, אך אם העבודה מסודרת כהלכה, התוצאה הסופית של עבודה רחבת היקף יכולה לחרוג מכל הציפיות. אם אתם מתכננים לעסוק בפעילות מסוג זה בצורה מקצועית, עליכם לפנות לעסקים באחריות, בעוד שסידור ואחזקת מכוורת רחבת היקף ייקח הרבה מאמץ, זמן וכסף.
