תוֹכֶן
הולי מהוניה הוא שיח ירוק-עד יליד צפון אמריקה. הצמח התפשט בהצלחה ברחבי אירואסיה. זה מוערך לא רק על המראה הדקורטיבי שלה, אלא גם על המאפיינים השימושיים שלה. השימוש בגרגרי יער מהוניה כולל הכנת תרופות ומנות שונות.
פירות יער מהולי מהוניה אכילים או לא
Holly Holly נושאת פירות מלבניים, באורך של עד 1 ס"מ ורוחב של עד 0.8 ס"מ. יש להם צבע כחול-שחור ופריחה כחלחלה על פני השטח. בפנים יש 2 - 8 זרעים. פירות יער טעימים וחמצמצים.
השימוש בגרגרי יער של מהוניה תלוי במידה רבה אם הם אכילים. הפירות בטוחים לחלוטין לבני אדם ובעלי חיים. הם משמשים טריים, מיובשים, מטופלים בחום. לפני תחילת הקבלה, הקפד לקחת בחשבון את נורמות השימוש והתוויות נגד.
הרכב ותכולת קלוריות של פירות יער
התכונות הרפואיות של גרגרי יער של מאהוניה מוסברות על ידי הרכבן. המוצר עשיר בויטמין C, חומצות אורגניות, טאנינים. בנוסף, הפירות מכילים פיגמנטים טבעיים חזקים. הם מקנים גוון אדום למשקאות ולאוכל.
ברברין, השייך לאלקלואידים, נמצא בשורשי הצמח. לחומר יש השפעה אנטיבקטריאלית ומעכב התפתחות תאים סרטניים.
ההרכב של פירות יער מהוניה מכיל מינרלים שימושיים:
- נְחוֹשֶׁת;
- מַנגָן;
- נתרן;
- אָבָץ.
גרגרי יער דלי קלוריות. הערך התזונתי לכל 100 גרם מוצר הוא 30 קק"ל. הכמות שצוינה מכילה 8 גרם פחמימות. שומנים וחלבונים נעדרים לחלוטין. לכן, פירות יער מתווספים לעיתים קרובות לדיאטה.
תכונות ריפוי של מהוניה של הולי
הפירות של הולי מהוניה משמשים כטוניק כללי. למוצר סגולות מרפא. פירות יער עוזרים במניעה ובמאבק במחלות רבות.
מאפיינים שימושיים של Holly Mahonia:
- אפקט כולרטי בולט;
- הצמח עוזר להיפטר מעצירות;
- משפר את המצב עם טחורים;
- משחזר את תפקוד מוח העצם, כולל לאחר כימותרפיה;
- מנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
- משפר את הרכב הדם;
- נלחם בפסוריאזיס ומחלות עור אחרות;
- מפעיל מטבוליזם;
- מפעיל תכונות חיסוניות;
- מוריד את רמת הכולסטרול הרע;
- מקל על דלקת;
- משמיד וירוסים וחיידקים הגורמים למחלות.
השימוש במגוניה ברפואה המסורתית
חלקים שונים בתרבות מצאו יישום ברפואה המסורתית. צמחים עושים מרתחים וחליטות שימושיות מהשורשים, העלים, הפרחים והגרגרים. מומלץ להתייעץ עם הרופא לפני נטילת כספים כאלה. המומחה יקבע את קצב השימוש בתרופות ותדירותו.
תכונות הריפוי של פירות יער מהוניה
אתה יכול להשתמש בגרגרים של הולי מהוניה לטיפול במחלות שיגרון, עצירות, מחלות של כיס המרה, הכליות והכבד. למוצר יש השפעה חיובית על כל הגוף: הוא מתגבר ומחזק את מערכת החיסון.
פירות יער טריים מתווספים לתזונה היומית. לאחר הקציר הם מיובשים או קפואים לחורף.לא מומלץ לשטוף את היבול או לשמור עליו בלחות גבוהה. לשמירה על חסינות, פירות יבשים מוסיפים מוזלי או ארוחת בוקר אחרת.
כדי לשמר את התכונות המועילות של הפרי, הם מעובדים. הדרך הקלה ביותר היא לטחון את חומרי הגלם בידיים או לעבד אותם בבלנדר. המסה שנוצרה מעורבבת עם סוכר, מונחת במיכלים ומונחת במקרר. הצריכה היומית היא לא יותר מ -5 כפות. l. בנוסף, ריבה מיוצרת ממהוניה של הולי. האפשרות השימושית ביותר היא בתוספת גבעולי סלרי, מיץ דומדמניות אדומות ותה איבן.
רכיבים להכנת ריבת מהוניה של הולי:
- פירות יער בשלים - 1 ק"ג;
- גבעולי סלרי - 100 גרם;
- סוכר מגורען - 1 ק"ג;
- מיץ דומדמניות אדומות - 0.2 ליטר;
- פרחים מיובשים של תה ערבה - 100 גרם.
מתכון לשימוש בפירות יער של הולי מהוניה:
- דומדמניות אדומות מעובדות במסחטה או ביד. את הנוזל שנוצר יוצקים לסיר ומעלים אותו באש. למיץ מוסיפים בהדרגה סוכר.
- הסלרי מקלף וקוביות אותו.
- פרחים, פירות יער ופטוטרות נשפכים לסירופ.
- התערובת מביאה לרתיחה ולאחריה נספג הקצף.
- הריבה נשמרת על אש נמוכה למשך 5 דקות.
- המסה נותרת למשך שעה עד למכרז.
- ריבה מוכנה מוזגת לצנצנות.
תכונות הריפוי של פרחי המגוניה
השימוש הנפוץ ביותר בפרחי חולי מהוניה הוא טיפול בצנית. מכינים עירוי מחומרי גלם, העוזרים להקל על תסמיני המחלה.
מתכון עירוי לטיפול בצנית:
- יוצקים כפית אחת למיכל. פרחים יבשים של הולי מהוניה.
- חומרי גלם מוזגים עם 2 כוסות מים חמים.
- המכולה מכוסה במכסה והושאר להחדיר למשך שעתיים עד 3 שעות.
- העירוי המוגמר מסונן.
על מנת שפרחי Holly מהולי יראו סגולות רפואיות, יש ליטול אותם שלוש פעמים ביום. לפני האכילה יש לשתות 1/3 כוס.
לטיפול בשלשולים ובראומטיזם מכינים עירוי של פרחי צמחים. תרופה כזו מנרמלת מטבוליזם ותהליכים מטבוליים. הצריכה היומית היא לא יותר מ -10 טיפות לפני הארוחות.
מתכון תמיסת פרחי הולי מהוניה:
- להכנת התמיסה יש לקחת 10 גרם פרחים מיובשים.
- חומרי הגלם מונחים בכלי זכוכית כהה.
- פרחים מוזגים מעל 100 גרם וודקה.
- הכלי מתעקש במקום חשוך למשך חודש. הוא מוגן מפני אור שמש ישיר.
תכונות שימושיות של קליפת מגוניה
התכונות הרפואיות של קליפת הכלים של מחוניה עוזרות להילחם בשלשולים, בעיית עיכול ובצנית. תמיסה ממרכיב זה משפרת את המצב במחלות של כיס המרה, הכליות, הראומטיזם.
הנוהל להכנת תמיסה מקליפת קליפת חולי מהוניה:
- קח קליפות קצוצות של שיח וודקה ביחס של 1:10.
- הרכיבים מונחים במיכל זכוכית כהה ואטומים.
- המוצר נשמר במקום חשוך ויבש למשך שבוע.
לפני נטילת התמיסה יש לדלל במים. בכוס ½, מספיקים 5 - 15 טיפות. התרופה נלקחת מדי יום לפני הארוחות.
מרתח המבוסס על קליפת מגוניה של הולי יעיל בתסמונת המעי הרגיז. הוא משמש גם כטיפול מקומי בפסוריאזיס ומצבי עור אחרים.
מתכון למרתח קליפות קליפת בוש:
- מניחים 3 כפות במיכל. l. קליפת עץ קצוצה ושופכים אותה עם כוס מים חמים.
- שמור את המחבת על אש בינונית למשך 20 עד 25 דקות. הנוזל אינו מביא לרתיחה.
- המכולה מוסרת מהתנור. המרק שנוצר מסונן.
המרק נלקח דרך הפה ב -2 כפות. l. שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. לשימוש חיצוני מכינים חומר מרוכז יותר: 200 גרם של חומרי גלם יבשים נלקחים עבור ליטר מים אחד. את המרק מבשלים 30-40 דקות. הוא מסונן, ולאחר מכן הוא משמש לדחיסות על העור המושפע.
היתרונות של שורשי מהוניה
התכונות המועילות והתוויות נגד של צמח מהוניה חלות גם על חלקו התת קרקעי. באמריקה מכינים תמצית מחומרי גלם, המגרה את חילוף החומרים, מאטה את תהליך ההזדקנות, מנרמלת את עבודת כלי הדם והלב. הכלי מסייע לדיסביוזה, דלקת בדרכי המרה.
בבית מכינים תה מהשורשים. רצף הכנתו:
- עבור 0.2 ליטר מים, קח 5 גרם של קנה שורש יבש.
- חומרי גלם מוזגים למים, שמורתחים 10 דקות על אש נמוכה.
- המוצר נותר להתקרר ואז מסונן.
התה שנוצר נלקח מדי יום לפני הארוחות בכמות ½ כוס. הכלי מחזק את מערכת החיסון ומשפר תהליכים מטבוליים בגוף.
השימוש בפירות מהוניה בבישול
בבישול נעשה שימוש נרחב בפירות היער של חולי מהוניה. הם מכינים רטבים טעימים וארומטיים למנות עיקריות. הדרך הפופולרית ביותר היא להכין אדג'יקה מפירות בשלים. רכיבים נוספים מתווספים לפי הטעם: פלפל שחור, שום, סוכר, קינמון, כשות-סונלי. אדג'יקה כזו משתלבת עם מנות בשר, נקניקיות, דגים, תוספות.
פירות יער יבשים הם אלטרנטיבה מצוינת לפירות יבשים. הם מתווספים לפילאף, למילוי פשטידות ולמוצרי מאפה אחרים. הפירות המגורדים משמשים כקינוח עצמאי לתה. בנוסף מוסיפים למסה מוצרי קונדיטוריה אחרים. בקיץ הוא מדולל במים לקבלת מיץ ויטמינים. אפשר להוסיף אליו גרידת לימון, עלי נענע, דבש.
בשל תכולת הפקטין, מהוניה משמשת לשימורים ביתיים. לא רק ריבה, אלא גם ריבות עבות מתקבלות מהפרי. פיגמנטים טבעיים הכלולים בפירות יער מעניקים צבע בורדו עשיר לג'לי, מיץ, קומפוט, יין.
איסוף ורכישת חומרי גלם
מהוניה מהוניה מייצרת מספר רב של פרחים צהובים בהירים. הם ממוקמים בתפרחות מסועפות זקופות. הניצנים פורחים בתחילת מאי. תקופת הפריחה אורכת חודש. מדי פעם פורח מחדש באוקטובר
פרחי מהוניה נקצרים בתחילת אמצע מאי, כאשר הניצנים פורחים לחלוטין. הם מנותקים ביד או נחתכים בעזרת גזם. למטרות רפואיות לא משתמשים בפרחים נבולים. את חומר הגלם מפזרים על דף נייר ומייבשים בחום. לאחר שבוע - שבועיים יוצקים את הפרחים לצנצנת או מיכל אחר, ולאחר מכן מוציאים את המוצר לאחסון.
כדי להשתמש בגרגרים של הולי מהוניה, חשוב להכיר את הכללים לאיסוף שלהם. הקפידו להשתמש רק בפירות בשלים בצבע כחול כהה. פירות יער מהוניה מבשילים בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, תלוי בתנאי מזג האוויר באזור. הפירות הראשונים נבצרים בתחילת אוגוסט.
מהוניה נקצרת בתחילת ספטמבר. הגרגרים נשארים על הענפים במשך 5 חודשים. יחד עם זאת, טעמם ותכונותיהם השימושיות אינם מתדרדרים. לאחר הקציר מייבשים את הפירות, מפזרים סוכר או קפואים.
שורשי מהוניה נקצרים בתחילת האביב, לפני תחילת עונת הגידול. השיח נותן צמיחת שורשים רבה, הנוחה לשימוש כחומר גלם. מותר לדחות את העבודה לסתיו. לעתים קרובות גוזמים את קנה השורש במהלך ההשתלה. הצמח סובל הליך זה ללא בעיות.
השורשים החתוכים מנקים את האדמה ומחולקים לחתיכות באורך של 10 - 12 ס"מ. הם נשארים למשך שבועיים בחדר מאוורר וחם. חומרי גלם מוגנים מפני לחות ואור שמש ישיר. כשהשורשים מתייבשים, הם מאוחסנים.
ברפואה העממית משתמשים בקליפה ממחוניה הצעירה בגיל 3-4 שנים. חומרי גלם כאלה מכילים מקסימום חומרים שימושיים. קליפת עץ צעירה בצבע ורוד-אפור. על שיחים ישנים יש לו גוון חום עם פסים אורכיים. כדי להסיר את הקליפה מהיורה, בצע שני חתכים חצי עגולים במרחק של 10 - 15 ס"מ. ואז הסר את הרצועה שהתקבלה בזהירות.חומרי הגלם מאוחסנים במקום יבש וחשוך.
מגבלות והתוויות נגד
לפני שאוכלים פירות יער, יש לזכור כי מהוניה מועילה ומזיקה, כמו כל מוצר אחר. הנורמה היומית של מבוגר היא 15 עד 45 פירות. אם חורגים מדד זה, מופיעים תסמינים שליליים: שלשולים, בחילות, חולשה. מומלץ להפסיק ליטול פירות יער בימים הקרובים.
מהשימוש במאהוניה של הולי נמצאים במקרים הבאים:
- תקופת הריון;
- הנקה;
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי;
- מחלות כרוניות בקיבה ובמעיים.
סיכום
השימוש בפירות יער של מהוניה של הולי אפשרי למטרות שונות. זה כולל הכנת מרקים וחליטות מרפא, מאפים וכלים אחרים. מאפיינים שימושיים הם לא רק על ידי הפירות, אלא גם עלים, פרחים ושורשי השיח. לפני נטילת מוצרי מהוניה, עליך להכיר את התוויות נגד ולהתייעץ עם רופא.
