תוֹכֶן
סרפד נחשב זה מכבר לצמח שימושי. יש לו סגולות רפואיות ולכן הוא משמש ברפואה אלטרנטיבית. סרפד מיובש הוא תרופה משתלמת שתוכלו להכין בעצמכם. לשם כך, מספיק לאסוף את הצמח בזמן ולייבש אותו כראוי בבית.
תכונות ריפוי
סרפד מיובש מוערך בתכולתו הגבוהה של חומצה אסקורבית, ויטמין A, מגנזיום ואשלגן. עד 2% מהרכב תופסים טאנינים, המאופיינים בהשפעות אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות והמוסטטיות. כמו כן, לירוקים יש השפעה מתונה נגד עוויתות, משככי כאבים ונוגדי חום.
חליטות ומרתחים של סרפד מיובש מחזקים את מערכת החיסון, עוזרים במחלות זיהומיות ואלרגיות. בפנים לוקחים תרופות המבוססות על צמח זה כדי לנרמל את תפקוד מערכת העיכול, להסיר רעלים ולהילחם בטפילים.
השורשים, הגבעולים והעלים של סרפד מיובש משמשים בקוסמטיקה לא מסורתית. זה מאוד שימושי לשיער, מכיוון שהוא מעשיר אותו במיקרו אלמנטים יקרי ערך, מגן מפני ההשפעות השליליות של גורמים סביבתיים.
בתהליך הייבוש יש צורך לשמור על מקסימום חומרי המזון. לכן, עליך לעקוב אחר הכללים לקציר חומרים צמחיים.
תנאי וכללי הגבייה
יש צורך לחתוך את הצמח לקציר לפני הפריחה. עדיף לקצור סרפד לייבוש לחורף באמצע או בסוף מאי, כאשר מזג האוויר החם לא החל לנבול.
באזורים הדרומיים, הפריחה מתרחשת מוקדם יותר, כך שהאיסוף יכול להתבצע בסוף אפריל.
סרפד, חתוך בשורש, גדל במהירות. לכן, אתה יכול לקצור את הירוקים לפני פריחה מחודשת, בין סוף יוני לתחילת אוגוסט.
איך מייבשים סרפד
ישנן מספר דרכים פשוטות להכנה. הדשא שנאסף מראש נפרק ונשטף היטב מתחת למים זורמים. כדי שהוא לא ישרוף את העור, הוא נשפך מראש עם מים רותחים. בעתיד השתמש באחד ממתכוני הסרפד היבש לבחירה.
במייבש חשמלי
המכשיר הקומפקטי והשימושי מאפשר לך לקצור במהירות פירות יבשים ועשבי תיבול. ההליך פשוט מאוד וגוזל זמן.
השלבים העיקריים:
- סורגים יבשים חשמליים מלאים בסרפד.
- המשטחים מונחים בתוך המכשיר.
- הטמפרטורה נקבעת על 40-45 מעלות.
- ייבש 4-5 שעות, תלוי בגודל העלים.
יש להחליף משטחים כל 1.5 שעות
בחלק מהמייבשים החשמליים יש מצב מוגדר מראש להכנת ירקות. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בו.
בתנור
אפשרות מצוינת למי שאין לו מייבש חשמלי. החיסרון היחיד הוא שאתה צריך לפקח כל הזמן על הטמפרטורה בתנור. אחרת, לא יישארו חומרים מזינים בסרפדים המיובשים.
אלגוריתם ההליך:
- מסדרים את העלים והענפים שנאספו על משטחים או סורג.
- מכניסים לתנור.
- מחממים ל 45 מעלות.
- לאחר שעתיים, קבלו את הסרפד, הפכו אותו ושלחו לעוד 1.5 שעות.
במהלך טיפול בחום, דלת התנור חייבת להיות פתוחה ללא הרף.
יש להשאיר את חומר הגלם המוגמר במקום מאוורר היטב, ומאפשר לו להתקרר. לאחר מכן, הסרפד מוזג למיכל ונשלח לאחסון.
מחוץ לבית
אפשרות הייבוש הפשוטה ביותר לבית.מורחים את הירוקים על מוצר בד נקי.
למטרות אלה, הדברים הבאים מתאימים:
- מגבות מטבח;
- מפיות בד;
- מפת שינץ או פשתן;
- חתיכה גדולה של גזה שכבתית.
סרפד נמרח באופן שווה על הבד עם ענפים
היצירה ממוקמת במקום מאוורר היטב בחוץ. אתה יכול להתייבש במרפסת על ידי פתיחת כל החלונות לרווחה ומספק זרימה קבועה של חמצן.
ייבוש באוויר הצח לוקח שבועיים עד שלושה. בזמן רוח חזקה או גשם, יש להכניס חומרי גלם לחדר.
במייבש האוויר
מכשיר כזה מתאים למדי לקציר ירקות. עלים מוכנים ממוקמים בתא airfryer ומוגדרים זרימת האוויר המרבית.
מכסה המכשיר אינו סגור על מנת להבטיח אספקה מתמדת של אוויר צח
הגדר את הטמפרטורה ל 45 מעלות. הליך הייבוש נמשך בין 40 ל -60 דקות. לאחר מכן מוציאים את העלים היבשים ומניחים להם להתקרר.
בכיריים הרוסיות
הדרך המסורתית של קצירת ירק, שמתאימה לבעלי בתים כפריים. החיסרון היחיד בשיטה הוא שקשה לשלוט בטמפרטורת הבעירה בכיריים רוסיות, כך שתוכלו לקלקל את חומרי הגלם הצמחיים בטעות.
תהליך ייבוש נכון:
- להמיס את הכיריים.
- תן לדלק להישרף.
- מכניסים פיסת נייר לתנור חם.
- אם זה לא התחיל לחרוך, אתה יכול לשים ירקות.
- טיפול בחום אורך מקסימום שעתיים.
- מוציאים מעת לעת את הסרפד והופכים אותו.
זה יותר נוח לקצור סרפד באשכולות קטנים.
רצוי שבמהלך הייבוש, למעט ירקות, שום דבר אחר לא נמצא בתנור. אחרת, חומר הגלם עלול לספוג ריח זר.
כללי אחסון
עלי סרפד מיובשים הם שבירים מאוד; כאשר הם לחוצים מכנית, הם הופכים לאבקה. הגבעולים והענפים נעשים נוקשים. רצוי לאחסן אותם בצנצנות זכוכית כהות קטנות עם מכסה צמוד.
אפשרות נוספת היא תיקי בד. הצמח מאוחסן במצב תלוי כך שהוא לא מושפע לרעה מלחות.
חיי המדף של סרפד מיובש הם 18 חודשים. כמות החומרים המזינים בהרכב הולכת ופוחתת.
קצירת טכנולוגיה ואחסון:
סיכום
סרפד מיובש הוא חומר גלם צמחי רב ערך המשמש לרפואה ביתית וקוסמטיקה. אתה יכול להכין אותו בעצמך על ידי איסוף הכפר. ייבוש הסרפד מתבצע בדרכים שונות, תוך שהוא נותן לו טיפול בחום קל. הצמח המיובש, מוכן לשימוש, מאוחסן במקום מאוורר היטב לא יותר משנה וחצי.
