תוֹכֶן
ניתן לקרוא ללב שור עגבניות מועדף ראוי לכל הגננות. כנראה שבמסלול האמצעי אין אדם כזה שאינו יודע את טעמו של העגבנייה הזו. זן לב הלב זכה לפופולריות שלו דווקא בגלל טעמו המיוחד: עיסת העגבניות מתוקה ובשרנית מאוד. לעגבניות אלו יתרונות רבים, אך ישנם גם חסרונות, מאפיינים ודרישות לתנאי גידול - על הגנן לדעת על כל זאת גם בשלב קניית הזרעים.
תכונה לב שור עגבניות ותיאור מפורט של הזן ניתן למצוא במאמר זה. הוא ידבר גם על טכנולוגיה חקלאית ושלבי גידול העגבניות הללו.
תכונות של
כאמור, עגבניות אלה אהובות על טעמן הנהדר. ואכן, לא משנה כמה קשה נלחמו המגדלים, הם לא יכלו להוציא עגבניה יותר רוויה, ארומטית ומתוקה. לב שור הוא אופציה נהדרת לצריכה טרייה. עגבניה זו טעימה כשלעצמה, ניתן לאכול פירות עם מלח ושמן חמניות, הם טובים עם שמנת חמוצה או מיונז, סלטים מעולים ורטבים ארומטיים מוכנים מעגבניות בצורת לב.
המאפיינים של מגוון לב הלב הם כדלקמן:
- העגבניה שייכת לסוג הקובע, כלומר השיחים עוצרים את צמיחתם בכוחות עצמם, אין צורך לצבוט אותם. בדרך כלל, גידול העגבניות מוגבל לשלוש עד ארבע יריות עם שחלה.
- עגבניות לב בקר גבוהות, השיחים עוצמתיים, מסועפים היטב. לפעמים גובה העגבניות עולה על 170 ס"מ, ואילו הגובה הסטנדרטי של השיחים הוא כ100-120 ס"מ.
- ניתן לקרוא לתקופת ההבשלה של העגבנייה באיחור, מכיוון שהפרי זקוק לשלושה עד שלושה וחצי חודשים לבשלות מלאה (120-135 ימים לאחר הופעת הנבט הראשון).
- הרגיל הוא הטכנולוגיה החקלאית מזן בול לב. אתה יכול לגדל את העגבניות האלה גם בחממה וגם בשדה הפתוח. עגבניות נטועות בשיטת שתיל.
- צורת הפרי מאורכת, היא יכולה להיות שטוחה. הם צבועים בצבע ארגמן, עיסת העגבנייה היא גם ארגמן בהיר. יש מעט מים בפירות השור, ולכן הם כל כך מתוקים, טעמם מרוכז. משקל הפירות יכול להיות שונה, אך כולם גדולים מספיק, ולעתים קרובות מגיעים למשקל של 400 גרם.
- אי אפשר לקרוא למגוון לב השור יומרני. ובכל זאת, עגבנייה זו אוהבת את השמש והחום, היא אינה סובלת לחות גבוהה, באזורים רבים לפירות הזן המאוחר אין זמן להבשיל. כדי לגדל עגבניות גדולות וטעימות תצטרך לדשן את האדמה היטב, כמו גם להשקות את ערוגות העגבניות באופן קבוע.
- התשואה של הזן תלויה מאוד בתנאי הגידול. אז בשטח הפתוח מתברר שאוספים עד חמישה קילוגרם עגבניות מכל שיח, ובחממה אתה יכול לקצור עד 12 ק"ג יבולים מצמח אחד.
עד כה ידועים כמה זנים של לב הבקר., מכיוון שמגדלים מנסים בכל דרך אפשרית לגוון את הזן יוצא הדופן הזה. כלאיים חדשים מחולקים על פי מראה הפירות ל:
- שָׁחוֹר;
- וָרוֹד;
- צהוב;
- לבן.
התיאור לעיל מציין כי זן העגבניות של לב השור ראוי לתשומת ליבו של כל גנן. הביקורות המדהימות של מי שכבר שתלו את העגבניות הללו בגינן מדברות על כך.
גָדֵל
כדי לגדל קציר הגון של עגבניות, זה לא מספיק לקחת בחשבון את כל התכונות והמאפיינים של מגוון מסוים, אתה צריך גם לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית. אין זה אומר שהלב בקר הוא זן גחמני במיוחד, אך לעגבניה זו יש נקודות תורפה, ויש לקחת זאת בחשבון.
החסרונות של לב השור כוללים את הניואנסים הבאים:
- הצורך לקשור שיחים בשל צמיחתם הגבוהה ומסת הפירות הגדולה שלהם.
- מהסיבה שהשיחים מתפשטים מאוד, לעתים קרובות אין להם מספיק אוויר, ולכן באדמה הפתוח נטוע לב השור עם מרווח של לפחות מטר בין השיחים, ויש לאוורר את החממה.
- המגוון מסוגל לעמוד במחלות רבות, אך לב שור נגוע לעתים קרובות בדלקת מאוחרת, לכן הוא צריך למנוע מחלת פטרייה זו ולשמור על כללי הטיפוח.
- תאריכי ההבשלה של העגבנייה מאוחרים, לא בכל תנאי האקלים לפירות יהיה זמן להבשיל לפני תחילת הקור הסתיו. הדרך לצאת מהמצב הזה היא חממות ומוקדי חמה.
הכנת זרעים לשתילה
כמו כל העגבניות המאוחרות, לב השור נזרע לשתילים בתחילת מרץ. צריך להכין את זרעי העגבנייה לשתילה, ואז הנביטה שלהם תהיה גבוהה יותר, והשתילים עצמם יהיו בריאים וחזקים יותר.
הכנת זרעי Oxheart היא כדלקמן:
- השריית זרעים במי נמס כדי לעורר צמיחה. קל להשיג מים מומסים: מי ברז מוזגים לשקית ניילון ומוקפאים מספר שעות. כאשר מרבית הנוזלים הופכים לקרח, עליכם לנקז את יתרת המים. הקרח נמס וזרעי העגבניות מונחים במים שנוצרו. הם נשמרים 12-14 שעות בטמפרטורת החדר.
- כדי לחטא זרעי עגבניות, הם מונחים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. הפתרון צריך להיות חלש, ורדרד. הזרעים נשמרים כאן לזמן קצר - 15-20 דקות, ולאחר מכן הם נשטפים במים זורמים.
- אם קניתם זרעים יקרים, תוכלו להשתמש בממריצי גדילה או להאכיל אותם במתחמי מינרלים מיוחדים - הדבר יגדיל משמעותית את מספר העגבניות המונבטות.
זרעי לב שור מוכנים מונחים על מטלית לחה או כרית כותנה, מכסים את המיכל במכסה ומכניסים למקום חם. לאחר מספר ימים העגבניות צריכות לנבוט - הזרעים ינבטו.
שתילת זרעים לשתילים
מומלץ לשתול זרעי עגבניות באדמה קנויה מיוחדת המיועדת לשתילים. סביר להניח שיש אדמה בחנות, שהרכבה אידיאלי עבור עגבניות ה- Oxheart - עליך לשאול את המוכר על כך.
האדמה מחוממת לטמפרטורת החדר, מונחת בכוסות פלסטיק כך ששכבת האדמה תהיה אחידה וגובהה כ -3 ס"מ. כעת משקים את האדמה במים שקועים בטמפרטורת החדר. קח פינצטה והניח את זרעי Oxheart בכל כוס. מפזרים את הזרעים עם שכבה דקה של אדמה יבשה.
מיכלים או כוסות עם זרעי עגבניות מכוסים בנייר כסף או מכסה אטום ומונחים במקום חם להנבטה. עם הופעת הצילומים הראשונים, המכסה מוסר - זה צריך להיעשות בהדרגה. עגבניות מועברות למקום קריר ובהיר יותר (אדן החלון בצד הדרומי מושלם).
צללו עגבניות
כששני עלים אמיתיים מופיעים על שתילי עגבניות, הגיע הזמן לצלול, כלומר לשתול אותו במיכלים נפרדים. לצלילה השפעה מיטיבה על שתילים: שורשי הצמח מתחזקים, העגבניות מתקשות, הם מוכנים להשתלה לאחר מכן למקום קבוע.
לפני הצלילה יש להשקות את השתילים. לאחר כמה שעות, הנבטים מוסרים בזהירות ומושתלים במיכלים גדולים עם הרכב אדמה זהה.
שתילת שתילי לב שור למקום קבוע
אם אתם מתכננים לגדל את לב השור בחממה, עליכם לשתול שתילים כבר בתחילת מאי. גובה העגבניות בשלב זה צריך להיות 20-25 ס"מ, צריך להיות 7-8 עלים חזקים על השיחים, ניתן לראות את הניצנים הראשונים של התפרחות.
כשמגדלים לב שור בשדה הפתוח, כדאי לבחון את האקלים של אזור מסוים. ככלל, רק גננים מדרום הארץ מגדלים זן זה על המיטות, באזורים אחרים עדיף להעדיף חממה, מכיוון שהעגבנייה עשויה לא להבשיל.
המרחק בין החורים הוא לפחות מטר אחד. עומק החור צריך להיות כזה שנותרו 3-4 ס"מ מהאדמה ועד העלים הראשונים. עדיף להשקות את השתילים בתדירות נמוכה יותר, אך בשפע יותר. השתמש בכיסוי או בקרטון כדי ללכוד לחות באדמה.
המלצות
סיכום
לב שור הוא זן מעולה שעובד כבר שנים רבות בגינות הארץ והתבסס כאחת העגבניות הטעימות והפירות ביותר. פירות העגבנייה הזו טעימים מאוד, אך אי אפשר לשמר אותם מכיוון שהם גדולים למדי. גם מיץ אוקס-לב לא מכינים מכיוון שיש עגבניות סוכריות רבות בעגבניות האלה.
בהתחשב בכל האמור לעיל, כמה שיחים של עגבניות אלה יספיקו לצרכים שלהם כדי שהגנן ומשפחתו יקבלו מספיק פירות טריים וטעימים.
