חציל באלו הוא זן המותאם לגידול בתנאי אקלים קשים. הוא צומח היטב ומניב פירות גם בחוץ באזור סיביר, כפי שמעידים ביקורות הגננות המקומיות.
מאפייני זן החצילים באלו
באלו שייך לזנים המוקדמים הבינוניים. שלושה חודשים לאחר הופעת השתילים כבר ניתן לקצור קציר מלא.
פרי
קל לזהות את זן באלו בזכות פירותיו. הם לא רגילים לגמרי עבור חצילים, בצורת אגס וסגול בהיר, עם גוון פטל. באלו אידיאלי לבישול קוויאר - הבשר כמעט נטול זרעים, צבעו לבן, הקליפה דקה ונימוחה. עבור איכויות אלה, מגוון זה פופולרי בהחלט בקרב עקרות בית. בזמן ההבשלה, ירק עולה במשקל של 160-200 גרם. יחד עם זאת, הקליפה אינה מתחסמת, כמו בזנים אחרים, מה שמציל את המומחים הקולינריים מהצורך לקלף אותה. העיסה נטולת מרירות ואינה דורשת השריה מוקדמת.
צמח
עם טיפול הולם, צמח חזק ומשתרע גדל לגובה 60 ס"מ. מומלץ לשתול את הזן במיטות ארוכות, במרחק של 50-70 ס"מ, מכיוון שאי אפשר בהחלט לדלל את החצילים במהלך הגידול על ידי חיתוך. את יורה לרוחב. הקודמות הטובות ביותר לתרבות זו הן קטניות, ירקות, סלק, גזר. כמה סודות גידול חצילים בשדה הפתוח ניתן למצוא בפירוט רב יותר מהסרטון:
גידול וטיפול
באלו הוא זן חצילים חזק וקשוח. עמיד ביציבות לטמפרטורות נמוכות, חוסר באור שמש ישיר, האופייני לאזורי הצפון.
אתר קרקע ושתילה
זן באלו אינו סובל בצורת, ולכן יש צורך לעקוב כל הזמן אחר הלחות בקרקע. האדמה צריכה להיות רפויה ופוריה. לפני השתילה ולפני פרי חצילים מסוג זה, יש צורך למרוח דשנים אורגניים ומינרלים. אדמה עשירה בדשנים מקדמת צמיחה בשפע עשבים שוטיםשאתה צריך להיפטר מהם באופן קבוע. חציל הוא יבול שצריך מקום לגדול כראוי. זה חל גם על הצמחים עצמם וגם על השורשים.
זן באלו מיועד לגידול בחוץ. הצמח עמיד בפני מזג אוויר קר. ביקורות של כמה גננים אומרים שכאשר מגדלים אותם בחממות, אחוז התשואה יורד מעט, אם כי זה לא משפיע על מראה הצמחים.
מניעת מחלות
זן באלו עמיד בפני מחלות, אך לצורך מניעה מומלץ לבצע מעת לעת טיפול לדלקת מאוחרת. זו מחלה פטרייתית. בתחילה נוצרים כתמים חומים על העלים, ואם לא ננקטים צעדים בזמן, המחלה תתפשט לגבעול ולפירות, וכתוצאה מכך הצמח מת. הטיפול מורכב בריסוס צמחים עם תמיסות המכילות נחושת (נוזל בורדו, סולפט נחושת). הטיפול הראשון בצמחים מתבצע עם היווצרות של 4-6 עלים, ואז נהלים חוזרים על עצמם כל 8-10 ימים. הריסוס הופסק 18-20 יום לפני הקציר.
חָשׁוּב! בתהליך הצמיחה יש צורך לבדוק את הצמחים, להסיר עלים מצהיבים ונשרים בזמן. המיטה בה גדלים החצילים צריכה להישמר נקייה ללא עלווה ועשבים שוטים. אם מופיעים מזיקים בחרקים, אתה יכול לרסס את הצמחים עם סבון או תמיסת טבק.
המלצות
אנטונינה, בת 37 בארנאול
אני תמיד שותל חצילים באתר שלי. השנה החלטתי לנסות לעצמי זן חדש - באלו. שאלתי את השכנים, הקשבתי לתגובות שלהם וקניתי זרעים. על האריזה יש תמונה של מגוון מאוד יפה של חצילים.הירק בתמונה שמנמן, בשרני. זרעתי זרעים בקופסה מתחת לסרט, הם נבטו במהירות ובאדיבות - תוך שלושה ימים כבר היה אחו ירוק של צמחים קטנים. לפני שזרענו את החציל הוספתי אדמת כבול מהחנות לקרקע. אחרי 20 יום גבעולי הצמחים כבר היו חזקים, יציבים, כל אחד עם 4-5 עלים עגולים. הכנתי מראש מיטה למגוון הזה, בחרתי במקום הכי שטוף שמש. במקום החדש באלו השתרש היטב - מתוך 30 נבטי חצילים נטועים, רק 5. אהבתי מאוד את טעמו של החציל - קליפה דקה, כמעט ואין זרעים בפנים. מושלם לקוויאר. בשנה שלאחר מכן החלטתי שבהחלט אשתול מיטה נוספת. אני מכין מקום לצמחים עכשיו - ניקיתי את ערוגת הגינה בה גדלו הגזרים (אומרים שהחצילים גדלים אחריה היטב), שפכתי קומפוסט וכיסיתי אותו בנייר כסף עד האביב.
ויקטור, בן 42, מז'דורצ'נסק
זן באלו איכשהו הפך מיד לחביב על משפחתנו. סלטים מחציל זה טעימים מאוד, ולקוויאר אנו מעבירים את העיסה דרך מטחנת בשר - אין כמעט זרעים, והעיסה צפופה, לדעתי. באשר לטיפוח באלו, לא היינו מתקשים רבות עם מגוון זה. אנו עוקבים אחר לחות, מסירים עשבים שוטים, מדשנים מעת לעת. בממוצע, 1.5-2 ק"ג פרי יצא משיח אחד בשנה שעברה. הצמח עצמו נראה ציורי מאוד - עלים בהירים, פרחים סגולים גדולים מעורבבים עם אותם פירות.
פיטר, בן 46, אולן-אודה
שכנה בדאצ'ה טיפלה בהם בחצילים מהגינה שלה. הזן נקרא באלו. הפירות הבשרניים היפים מושכים אותי מיד במראה ובטעם. החלטתי לגדל את זה בעצמי. התחננתי לשכן זרעים בסתיו והכנתי מייד מיטת גן. החלטתי מראש להכין את האדמה לשתילים. קומפוסט עלים, כבול, חומוס - כולם מעורבבים באדמה ומכוסים בנייר כסף. השתילים חזקים, נביטת הזרעים שמחה אותי. כאשר הם מושתלים לקרקע, הצמחים "כואבים" מעט, אך זה לא קריטי. החציל עצמו הוא תרבות קפריזית. קראתי ביקורות על גידול חצילים, מישהו המליץ לי לשתול מצע טבק לידו. הם אומרים שזה דוחה היטב את המזיקים. שתלתי את הטבק במרחק של כמה מטרים מגינת החצילים. לא היו כנימות, אך חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו נאספה מספר פעמים. עשבתי כמעט כל יום - האדמה שלי עשירה, לחה, עשבים שוטים מטפסים לעתים קרובות. כמעט שני ק"ג של חצילים נקצרו מכל שיח במהלך העונה. הם סגרו את הקוויאר, הכינו סלטים לחורף - כולם מהגינה שלהם.
