תוֹכֶן
עם תחילת האביב, אני רוצה לצאת מהבית מהר יותר. באוויר הצח, אתה לא יכול רק להירגע, אלא גם לבשל אוכל. זה טוב כשיש מטבח קיץ פתוח או סגור בחצר, המאפשר לך לעשות את מה שאתה אוהב. אם עדיין לא רכשתם בניין כזה, אתם בהחלט צריכים לתקן את המצב. ננסה לעזור לכם להבין את הכנת הפרויקט, תכנון, עיצוב ושאר הניואנסים של סידור מטבח קיץ.
מהם מטבחי קיץ
מטבחי קיץ מחולקים באופן קונבנציונלי לבניינים סגורים ופתוחים. הנוף הראשון הוא מבנה שלם עם קירות, חלונות ודלתות. מטבח פתוח אינו אלא סככה או ביתן, שם מותקנים מתחת לגג תנור, כיור, שולחן וחפצים ביתיים אחרים. אם תרצה, נבנה בחצר מטבח קיץ משולב. כלומר, הוא משולב עם בניינים אחרים.
בואו נסתכל על כמה רעיונות מעניינים:
- מטבח קיץ עם ביתן הוא אפשרות נפוצה לשילוב מבנים בקוטג 'קיץ. היתרון העיקרי הוא הנוחות בבישול בחוץ. בדרך כלל, חומרי גימור זולים ואותם רהיטים נבחרים עבור ביתן כזה בגלל הזיהום התכוף שלהם. שולחן עם כיסאות ממוקם מתחת לחופה, כך שתוכלו לאכול מבלי לצאת מהמטבח. ביתן גדול יכול להכיל מטבח קיץ עם ברביקיו, אתה רק צריך להתקין ארובה. כדי להיות מסוגל להמשיך בבישול עם תחילת מזג האוויר הקר, הביתן עשוי מסוג סגור.
- ניתן לחבר טרסה או מרפסת למטבח הקיץ. ישנן אפשרויות עיצוב רבות להרכב אדריכלי שכזה. המטבח הוקם כבניין סגור מן המניין, ויחד איתו מוצבת מרפסת מקורה על אותו בסיס. הוא צמוד לקיר עם דלת הכניסה. אבל הטרסה מוקמת כאתר נפרד. יתר על כן, הוא יכול להיות ממוקם לא רק בדלת הכניסה, אלא גם בצד השני של בניין המטבח או, באופן כללי, סביב הבניין. המרפסת והטרסה פתוחים כמו גם סגורים. אתה יכול להכין שנאי - פתוח בקיץ וסגור בחורף.
- הוזבלוק עם מטבח קיץ וסאונה הוא אפשרות נוחה מאוד לקוטג '. שני חדרים שימושיים ממוקמים תחת קורת גג אחת וניצבים על בסיס משותף. הוזבלוק נבנית לעיתים קרובות באזורים קטנים בגלל חיסכון במקום. בנוסף, משתמשים פחות בחומרי בניין למבנה כזה.
- כיום מטבחי קיץ עם מנגלים צוברים פופולריות, ופתרון טוב עוד יותר הוא בניית תנור רוסי. העיצוב מורכב מאוד, דורש השקעת הון רבה, אך יעיל. בתנור הרוסי תוכלו לארגן פלטה, מעשן, ברביקיו, להתקין קדירה, ואפילו לעצב אח. אם אין מספיק כסף לבניין כזה, תוכלו להתקין גריל נייד, ולתקן מעליו מכסה עשן.
- המוסך המחובר למטבח הקיץ הוא אפשרות נוספת לחסימת השירות. עם זאת, שילוב זה של מבנים נחשב מסוכן לאש. מטעמי בטיחות, רצוי להצטייד בחדר ביניים קטן בין המטבח למוסך. שיהיה מזווה לחלפים או כלי גינה.
- שילוב מעשי מאוד של מבנים הוא מקלחת חיצונית עם מטבח. גוש השירות הקטן נוח לשימוש בארץ. לאחר הבישול, אדם מקבל את ההזדמנות לשטוף במהירות, ולחזור מיד למטבח ליד השולחן.
אם לא אהבתם את אחת מאפשרויות המטבח, תוכלו פשוט לעצור בבניין נפרד.
בסרטון מוצגות דוגמאות לעיצוב מטבחי קיץ:
מה אתה צריך לקחת בחשבון בעת עריכת פרויקט
מטבח הקיץ הוא בניין מרכזי ודורש אספקת תקשורת. לפני תחילת הבנייה, חובה להקים פרויקט תוך התחשבות בכל הניואנסים החשובים:
- עריכת פרויקט מתחילה ברישום. בנוסף לפריסה, כל מידות הבניין מצוינות בתרשים. אזור המטבח תלוי במספר האנשים שמבקרים בו ללא הרף. נניח שכ- 8 מ 'מספיק למשפחה בת שלוש נפשות2... אם המטבח מתחת לגג אחד ממוקם עם חדר אחר, אז השטח גדל, תוך התחשבות במימדי הבניין האחר.
- הפרויקט מציין את סוג המטבח: פתוח או סגור. בגרסה השנייה הציור מציין את מיקום החלונות והדלתות. בניית קירות וגגות מפותחת תוך התחשבות בבידוד שלהם. אם מתוכנן להשתמש בבניין קיץ בחורף, חימום מסופק בעת עריכת פרויקט.
- בתרשים, עליך לציין בבירור את אספקת התקשורת. מטבח קיצי ללא חשמל ומים זורמים אינו מעשי. עם תחילת החושך נעלמת אפשרות הבישול וכדי לשטוף צלחת או לאסוף מים תצטרך לרוץ לבית.
- בעת עריכת פרויקט לוקחים בחשבון את בטיחות האש. גריל, ברביקיו, כיריים לבישול הם מקורות לאש פתוחה. החומרים שמהם עשויים קירות הבניין וחיפוים חייבים להיות לא דליקים.
- חשוב לקבוע נכון את סוג היסוד. לחופה מעץ בהיר תוכלו להסתדר עם בסיס עמודים. אם נבנה בניין לבני הון עם תנור רוסי בתוכו, יהיה עליכם למלא תשתית רצועה או להשתמש בלוחות בטון מזוין.
כאשר לוקחים בחשבון את כל הניואנסים החשובים, אתה יכול לחשוב על הפנים העתידי של מטבח הקיץ, על סידור השטח הסמוך ועל דברים קטנים אחרים.
הניואנסים של סידור מטבח קיץ
כיצד הכי טוב לצייד את מטבח הקיץ לעצמו, מחליט רק על ידי הבעלים, או ליתר דיוק, המארחת. היא תצטרך לעמוד שעות על הכיריים בזמן הבישול. מה תוכל לייעץ בעניין זה? נתחיל עם מרפסת פתוחה. זה נחמד לאכול בחוץ, אבל השמש או הרוח יכולים להפריע. אם פתחי המרפסת הפתוחה מכוסים בווילונות ששירתו בבית, תליונים שונים, חבלים, אז תקבל תפאורה והגנה טובים.
השאלה הבאה נוגעת לבעלים. אם מותקן תנור גז לבישול, אז הוא מחובר בדרך כלל לגליל פרופאן-בוטן. חשוב לדאוג לבטיחות כאן. רצוי לקחת את הבלון אל מחוץ לבניין הקיץ. מבחינתו תוכלו להכין קופסה יפה, לקשט באלמנטים דקורטיביים או לרתך מסגרת ממוטות שלאורכה יעלו הגפנים.
עיצוב הפנים של מטבח הקיץ צריך להיות נוח עבור המארחת. חשוב לספק הרבה מדפים נוחים וחסונים. הם שימושיים לכלים ושימור. אין מה לעשות בלי כיור במטבח. אל תקנו קרמיקה יקרה. אתה יכול להסתדר עם כיור נירוסטה בתקציב. מים מסופקים לכיור ממערכת אספקת המים או מותקן מיכל אחסון. מערכת הביוב מובלת החוצה עם צינורות פלסטיק מחוץ למטבח. יהיו הרבה מים מלוכלכים, אז תצטרכו להצטייד בבור מים.
אם מטבח הקיץ הוא חלק ממתחם יחיד עם חדר אוכל, מקלחת, טרסה ובניינים אחרים, האזור כולו מעוטר בשטחים ירוקים. אתה יכול אפילו לסגור את מקום המנוחה בגדר חיה.
אם מטבח הקיץ אמור להיות ממוקם מתחת לחופה, הרי שיש לרצף את רצפתו ואת השטח הסמוך אליו באמצעות טכנולוגיה של אזורים מרוצפים. הריצוף יכול להיות גם לוחות, אך רק חלקים, לא חיתוכי עץ. במטבח מותקנת רצפת עץ ורצפת אבן מונחת ברחוב.
באשר לחופה, היא ניתנת למידות גדולות יותר מאשר למקומות מנוחה רגילים. עליו לכסות לחלוטין את ציוד המטבח מפני משקעים.עדיף להכין גג לחופה עם שיפוע פשוט או גמלון מבלי לכסות את הגמלונים. יתר על כן, גובה הבניין עצמו לא אמור להיות יותר מגודל של בניין מגורים. מטבח קיץ השוקע מתחת למפלס הגן נראה מושלם על החלקה.
תנור רוסי
את התנור הפשוט ביותר למטבח קיצי בכפר ניתן למצוא מחוץ למתחם. בדרך כלל, בניין לבנים כזה מורכב מארובה קטנה וכיריים מברזל יצוק. אפילו תיבת האש לא תמיד סגורה בדלת. החיסרון בעיצוב זה הוא שהוא עומד באוויר הפתוח. אתה לא יכול לבשל אוכל בגשם. בנוסף, תנורים כאלה מסוכנים באש. עשן עם ניצוצות מתפזר בכל החצר, וזה מסוכן מאוד במזג אוויר חם ויבש.
קשה לבנות, אך נוח מאוד הוא הכיריים הרוסיות למטבח הקיץ, המותקן ממש בתוך החדר. העיצוב כה תכליתי שהוא מאפשר להכין מגוון ארוחות טעימות.
המבנה הכללי של הכבשן נראה כך:
- הכיריים מגודרות עם שני קירות לבנים לפחות. הם מוצגים בתרשים תחת מספר 1. עדיף אם מדובר בשלושה קירות. הם יכסו לחלוטין את אזור הבישול מהרוח. למרות שכאן אתה צריך לקחת בחשבון ניואנס אחד נוסף. קירות ריקים מונחים בצד שממנו לרוב נושבת הרוח. זה ניתן בשלב פיתוח הפרויקט על מנת לקבוע נכון את מיקום הכיריים בחדר.
- לבניין הלבנים משקל מרשים, ולכן נדרש תשתית בטון. לעתים קרובות, במקום בסיס רצועות, אתר מצויד מתחת לתנור עם קירות מטבח. בתרשים זה מצוין במספר 2. לוחות בטון מזוין ישנים הם אידיאליים לעבודה. ראשית, על פי גודל הבניין, הם חופרים שקע על כידון האת, שופכים כרית חול וחצץ ומניחים לוחות מעל. אם אין חומר כזה בבית, האתר פשוט נשפך מבטון, אך יש לחזק אותו. שטח הבטון עשוי לפחות 100 מ"מ מעל פני הקרקע.
- תנור לבנים אדום מונח על גבי הרציף המוגמר. זה מסומן על ידי מספר 3. חשוב לקחת בחשבון את הגישה מצד הכיריים. בדוגמה שלנו, הוא מסומן על ידי מספר 4. הצד השני של התנור יכול להיות שטוף עם הקיר.
- בתצלום מוצג מטבח הקיץ עם שלושה קירות ריקים, כלומר מהסוג הפתוח למחצה. עבור עיצוב כזה, הקיר הנכון יכול להיות מונח צר כך שהוא מכסה רק את התנור מהרוח. הגג בפינה הרביעית יתמך על ידי לבנה או תומך מתכת, המצוין על ידי המספר 5.
בתרשים המוצג, מרווח קטן מסופק בין הקיר האחורי לתנור. זה מוגדר מספר 8. השטח הפנוי מתאים לאחסון כלי מתכת, למשל, פוקר, סקופ וכו '.
לְעַצֵב
יש הרבה אפשרויות עיצוב למטבח קיצי. עדיף לבחור בסגנון כפרי פשוט או סקנדינבי. העיצוב מחומרים טבעיים נראה טוב. אם יש הרבה מקום במטבח, ויש בתוכו כמה אזורים למנוחה ולעבודה, ניתן לחלק אותם יפה. הכי קל להשתמש בחומרים שונים לריצוף כל אזור. עץ משתלב היטב עם אריחים או אבן.
ניתן לתת למטבח קיץ סגנון מודרני. דלפק בר עם כסאות גבוהים ייראה יפה. זה נעשה אינטגרלי עם אזור הכנת האוכל או מופרד על ידי הרמתו על הדוכן. כאן אתה עדיין יכול לשחק עם תאורה. האזור ליד הכיריים מואר היטב, ובדלפק הבר מאורגנת תאורה רכה עם זרקורים.
בחירת רהיטים
רצוי לבחור ריהוט זול למטבח הקיץ, וכדי שיתאים היטב לניקיון. לאופציה של בנייה פתוחה, אפשרות נייחת מתאימה. כלומר, רהיטים מונחים מלבנים, מחוברים מושבי עץ או פלסטיק. ניתן לרצף את ראש השולחן.רהיטים כאלה לא מפחדים מרטיבות, שומן, לכלוך, וגם לא יתפזרו על הרצפה על ידי רוח חזקה.
לחלופין, תוכלו לרפד רהיטים ישנים מהבית למטבח הקיץ לאחר רכישת ריהוט חדש. באופן כללי, מלבד שולחן וכיסאות, שום דבר אחר לא נדרש כאן. אם יש מקום פנוי, תוכלו להניח ספה וכמה שידות לילה קטנות מהכיריים.
הסרטון מציג את המטבח הקיצי של עמי העולם:
בניית מטבח קיץ היא יקרה. עם זאת, הכסף והעבודה שהושקעו לא יבוזבזו. הבניין יהפוך למקום רצוי למנוחה ולבישול.
