תוֹכֶן
כיום, אנשים המגדלים חיות מחמד חושבים על איזה זן בקר לבחור לחצר האחורית שלהם. הכל תלוי באיזה כיוון ייבחר: חלבי או בשר. אבל שביטסקאיה זן פרות טוב באותה מידה לייצור בשר וחלב בו זמנית.
מאפייני הטיפול וגידול בעלי החיים, כללי האכלה יידונו במאמר. בנוסף, נקרא את היתרונות והחסרונות של זן הפרות השוויצרי. כך שתהיה לך ההזדמנות לחשוב ולבחור נכון את הבקר לחלקות הבת האישיות שלך או לחווה.
קצת היסטוריה
זן פרות זה גידל לפני כמה מאות שנים בשוויץ, בקנטון שוויץ. כדי לשפר בעלי חיים מקומיים עם רגליים קצרות, נעשה שימוש בגובי גזעים מזרחיים. כבר באותה תקופה חשבו המגדלים לגדל פרות חלב ובקר. בנוסף, על בעלי החיים להיות בעלי כוח וסיבולת כדי שהשורים יוכלו לשמש לעבודת איכרים.
כיום זן הבקר החום של שוויצקאיה הוא התבגרות מוקדמת, בעלי פריון חזק וחזק המספקים בשר וחלב.
כיום, פרות שוויצריות נפוצות בכל רחבי העולם. מגדלים ממשיכים לעבוד על שיפור הגזע כיום. יתר על כן, בכל מדינה, לבעלי החיים יש הבדלים משלהם.
ברוסיה, זן השביטסקאיה החום השורר, שהושג במאה ה -19. יתר על כן, מגדלים רוסים יצרו שלושה זנים:
- מַחלָבָה;
- חלב ובשר;
- בשר וחלב.
חוות רבייה מטפלות היטב בשורי שוויץ, שכן עתיד החקלאות הרוסית יהיה תלוי בבריאותן.
תיאור
אינדיקטורים כלליים
למרות העובדה ששוויץ עשוי להיות שונה, יש להיות מודע לסימנים הנפוצים:
- פרות שוויצריות בצבע חום, אך הגוון יכול להיות שונה. הם נבדלים על ידי עור אלסטי ודק. ניתן לזהות את הגזע על ידי מראה עופרת כהה סביב האף ושיער בלונדיני.
- השיער גם קל יותר בגב מאשר בצדדים ובבטן. לשוורים שוויצריים ראש כהה יותר ופלג גוף קדמי כהה יותר מאשר לפרות. ראה עד כמה החיה נראית ממלכתית בתצלום.
- הצורות בבעלי חיים הן פרופורציונליות, אך כאן תוכלו למצוא את ההבדל. אצל בעלי חיים מכיוון הבשר, השרירים מפותחים מאוד, הם רחבים בגוף, אך העטין מפותח בצורה גרועה. פרות שוויצריות חלביות, לעומת זאת, הן זוויתיות עם גוף מאורך.
גזע חלבי-בשר, תיאור
הרוסים נותנים עדיפות לפרות מזן שוויץ של כיוון חלב ובשר.
אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת לתיאור ולמאפיינים האופייניים של בעלי חיים:
- גדול, עד מטר אחד 34 ס"מ גובה;
- על צוואר קצר חזק יש ראש קטן, עם מצח רחב;
- קרניים עם עצות כהות;
- החזה מגיע להיקף של 187 ס"מ, רוחבו כ- 44 ס"מ ועומקו כ- 70 ס"מ;
- אין הסרת טיפולים;
- העטין בצורת קערה, פחות מזה של זן פרות טהור;
- רגליים עם פרסות שחורות מסודרות היטב ומובחנות בכוחן.
קטגוריות משקל
עכשיו בואו נתעכב על זן הפרות השוויצרי - מאפיין של משקל:
- עגלים שזה עתה נולדו גדולים למדי, ומשקלם 32-41 ק"ג. בגיל שנה גם הפרות וגם השוורים עולים כ -300 ק"ג. כבר בשנה וחצי שוקלים עגלים 350-370 ק"ג כאשר נוצרים תנאים אופטימליים. ככלל, העלייה היומית במשקל צריכה להיות בין 800 גרם לקילוגרם אחד. הנה עגלי השוויץ בתצלום.
- משקל הפרות הבוגרות מזן שוויץ נע סביב 550 ק"ג. ישנם גם בעלי שיאים במשקל של כמעט 800 ק"ג.
- משקלם של שוורי הבקר הוא כ- 950 ק"ג. בעזרת האכלה וטיפול מצוינים הם יכולים להגיע ל 1100 ק"ג.
על פרודוקטיביות
זן הפרות השוויצרי, אפילו מכיוון חלבי ובשר, נבדל על ידי תפוקת חלב מעולה. התפוקה של בעל חיים אחד היא עד 3.5 טון חלב עם תכולת שומן של 3.6 עד 3.8%. בחוות גידול, נתון זה מגיע לארבעה אחוזים. החלבון בחלב הוא עד 3.6%, ולכן מתקבלת תפוקה גדולה של גבינת קוטג '.
באשר לבשר, התשואה היא כ -60 אחוז. הבשר השוויצרי איכותי.
פרות שוויצריות בחווה:
בואו נסכם
זן הפרות השוויצרי, למרבה הצער, אינו זמין ברחבי רוסיה, אלא רק ב -9 אזורים. בהתחשב בפריון של בקר, הייתי רוצה שבעלי חיים אלה יתיישבו בחוות ובמגרשי בת של רוסים ויקחו עמדה דומיננטית שם. אחרי הכל, סנקציות מהמערב ומאמריקה מחייבות פיתוח חקלאות וקבלת כמות גדולה של מוצרים איכותיים וידידותיים לסביבה.
רבים מהקוראים שלנו מתעניינים במה הם היתרונות והחסרונות של פרות. בואו נקבע אותם.
נקודות חיוביות:
- פרות וגוביות קשוחות, גדולות, כמעט אינן חולות אם ניתנים טיפול נכון, האכלה ותחזוקה;
- צמיחה מהירה ועליה במשקל;
- פרות עוללות מדי שנה, לפעמים תאומים;
- תשואה גדולה של חלב ובשר;
- בעלי חיים רגועים, מאוזנים, לא נצפית תוקפנות;
- מרגיש נהדר בכל תנאי אקלים.
ועכשיו לגבי המינוסים, כי זה לא יהיה הוגן לשתוק עליהם ביחס לקוראים שלנו. למרות שיש לציין כי ישנם חסרונות מעטים:
- ההזנה צריכה להיות עשירה בקלוריות ובכמויות גדולות;
- תפוקת חלב נמוכה;
- בשל אופיו הלא סטנדרטי של העטין, חליבת מכונה אינה הולמת, אם כי פרות נחלבות ביד בחוות פרטיות ובמשקים קטנים.
