תוֹכֶן
מאז ומתמיד, שוורים ופרות נחשבו לבעלי החיים הרווחיים ביותר בבית. הם היו בין הראשונים שאולפו על ידי בני האדם, וכרגע הם הספקים העיקריים של בשר, חלב ומוצרי עזר שונים. ניתן למצוא שוורים כמעט בכל אזורי האקלים בכדור הארץ: מהרי הגבוה של טיבט ועד הסוואנות האפריקאיות הלוהטות. סוגי השוורים די מגוונים. למרבה המזל, עלי אדמות, עדיין ניתן למצוא סוגים שונים של שוורים בטבע, המשמשים גם לעבודת רבייה עם בקר.
סוגי שוורי בר
השור הוא בעל חיים רב עוצמה, עם כל מראהו המגלם את כוחו ועוצמתו של הטבע. למרבה הצער, שור היער הפראי, או הסיור, האבות העיקריים של מרבית הפרות הביתיות באירופה, לא שרד במצבו המקורי עד היום. היא נהרסה סופית, לא ללא עזרה אנושית, עוד במאה ה -17. אך למרבה המזל, מינים רבים אחרים של שוורי בר, שהיו גם הם על סף הרס, חולצו וכעת הם מוגנים על ידי אנשי שמירה. בעזרתם גידלו פעם גזעים מקומיים של גוביים, שכיום משתמשים בהם באופן נרחב על ידי בני אדם.
באנטנג
זהו זן נדיר מאוד של שור בר שחי בארצות דרום מזרח אסיה. מבחינה ביולוגית, הוא הכי קרוב לגאורו. המין היה מבוית לפני מספר מאות שנים, ולאחר מכן הגיע לאוסטרליה, שם הוא נהיה מעט פרוע והקים שם אוכלוסייה נוספת.
לשוורים מראה מסודר מאוד בשל המעיל הקצר והחלק שלהם. זכרים נבדלים בקלות רבה מנקבות, לא רק בגודל, אלא גם בצבע. אצל גברים הוא כהה מאוד, כמעט שחור, אצל נקבות הוא חום בהיר או אדמדם.
שוורים אלה חיים כ -25 שנה, מתרבים בקלות בשבי.
בִּיזוֹן
זן זה של שור בר חי ביבשת צפון אמריקה. הוא נחשב לאחת החיות הגדולות באמריקה. ואכן, גובה הביזון מגיע ל -2 מ 'ואפילו 2.5-3 מ' אורכו. משקלו של השור האמריקאי יכול להיות שווה ל -1.5 טון, הנקבות בדרך כלל שוקלות הרבה פחות - 700-800 ק"ג.
אך עם הגעתם של המתיישבים האירופיים החלו להשמיד בעלי חיים הן רק בשביל הכיף והן על מנת לשלול מאוכלוסיית הילידים אוכל - ההודים.
ביזון נבדלים על ידי חלק קדמי מסיבי של הגוף, עם שיער סמיך וארוך (באורך של עד 50 ס"מ), לעתים קרובות דופק לגזרים. החלק האחורי של הגוף הרבה יותר חלש וקטן יותר. יש להם ראש שקוע נמוך עם מצח רחב וקרניים קצרות, שקצותיהן כפופים פנימה.
הזנב קצר עם ציצית ממש בסוף.
צבע המעיל של שוורים אמריקאים יכול להיות חום, אפור או שחור. בעוד שעגלים צעירים הם בצבע קש בהיר.
ביזון חי באזורי טבע שונים, בעיקר בשמורות. לפיכך, נבדלים שניים מתתי-המין העיקריים שלהם:
- עֲרָבָה - מעדיפים שטחי מרעה ומישורים מרווחים, מוארים היטב על ידי השמש.
- יַעַר - להתיישב ביערות בצפון היבשת, בעיקר בקנדה.
הם יכולים לשוטט בעדרים בחיפוש אחר צמחייה צפופה יותר. בחורף הם חופרים את האוכל שלהם מתחת לשלג. העדר מחולק לשוורים ופרות עם עגלים. היא נשלטת על ידי שור בגיל הכי מבוגר.
ביזון אינם תוקפניים במיוחד. ובמקרה של סכנה, הם מעדיפים לברוח כאשר הם מסוגלים להגיע למהירות של עד 50 קמ"ש.בעלי חיים שוחים היטב, יש להם חוש ריח ושמיעה מעולים, אך הם רואים רע מאוד.
תְאוֹ
שוורי בר אלה, החיים בעיקר בקווי הרוחב הדרומיים, עדיין נמצאים בטבע, אם כי גם מספרם ממשיך לרדת.
ישנם שני סוגים עיקריים: תאו אסייתי ואפריקאי.
אלה אפריקאים גדולים יותר, עם צמר שחור או חום כהה, קשה ודליל. הם מגיעים לגובה 1.5-1.6 מ ', שוקלים כטון. הם חיים, ככלל, בסוואנות ליד מקורות מים. יש להם יצר עדר חזק, מכיוון שהם צריכים להגן על עצמם מפני אויבים טבעיים: אריות ותנינים.
לתאווים הודים יש גם תת-מינים רבים: מענקים שגובהם פחות מ -2 מ 'ועד שורי הבר הקטנים ביותר - אנואה. גובהם האחרון הוא רק 80 ס"מ ומשקלם כ -300 ק"ג. למרות העובדה שהם רשומים בספר האדום ומוגנים על פי חוק, הציידים ממשיכים לירות בהם, מכיוון שעור האנואה פופולרי מאוד בקרב תיירים במדינות אסיה.
מספר שורי הענק האסיאתיים בטבע יורד גם בגלל הרס בית הגידול שלהם על ידי בני האדם.
רבים מהם עוברו בהצלחה ואף שימשו להכלאה בשוורים מקומיים, הודות למצבם הרגוע, לחוסר היומרות ולביצועים הטובים שלהם.
גאור
מין שור זה נחשב לגדול ביותר, שנשמר עדיין בטבע. ואכן, קנה המידה של גופו מדהים: שוורים גדלים עד 3 מ ', ומשקלם מגיעים ל 1600 ק"ג ומעלה. לפעמים הם נקראים אפילו ביזונים הודים.
למרות גודל מרשים כל כך, בעלי החיים נבדלים על ידי נטייה רגועה ושלווה. הם מאופיינים בחוסר פחד, מכיוון שאפילו נמרים חוששים לתקוף את עדריהם.
שוורים בצבע חום כהה עם שיער קצר ומבריק. גדולים, עד 90 ס"מ אורך, אך קרניים מסודרות ממוקמות אנכית כמעט לחלוטין וצורתן של חצי סהר.
המספר הגדול ביותר מהם נותר בהודו (עד 30 אלף). במדינה זו גידלו אפילו זן מבוית של גאורה - גייאל. הם קטנים יותר ומשמשים באופן פעיל בחווה.
זבו
אם כל המינים שתוארו בעבר היו קשורים לטור הבר, הרי שהזבו אינו קשור אליו. זהו זן עצמאי של שור בר, המופץ גם בעיקר בהודו.
בעלי חיים נבדלים על ידי נוכחות של דבשת שומן שרירית והפרשות עור בעלות ארומה מיוחדת, שבזכותה היא בטוחה יחסית לחרקים מוצצי דם. הם סובלים באופן מושלם את טמפרטורות האוויר הגבוהות ביותר.
בהודו לעתים קרובות מאולפים הפרים הללו ואף משולבים בבעלי חיים מקומיים, וכתוצאה מכך ייצור חלב גדול יותר, חוזק וסיבולת.
בשכמות, זבו גדל עד 1.5 מ ', מסת השוורים הבוגרים היא 800 ק"ג.
בִּיזוֹן
ביזון הם מינים של ביזונים אמריקאים, קרובי משפחתם הקרובים ביותר באירופה.
הם שונים בגודל קטן יותר וראש מופרד יותר מהגוף. באירופה הם כיום היונקים הגדולים ביותר. ביזון התמודד גם עם גורל קשה, הם הושמדו כמעט לחלוטין, ותת-המינים הקווקזים הצליחו להיעלם מעל פני האדמה, עד שאנשים התעוררו. כרגע, שוורים אירופאים אלה רשומים בספר האדום ומוגנים בקפידה.
לביזון יש מעיל חום כהה עם גיבנת קלה. באורך, הגוף יכול להגיע לכמעט 3 מ ', בגובה - 1.7-2 מ'. יש רעמה בולטת. תוחלת החיים היא 30-40 שנה. ביזון שוחה היטב ומתגבר על מכשולים.
יאק
יש שוורים שמרגישים מאוד בנוח בתנאים הקשים ביותר של טיבט ההררית. סוג זה של שור נבדל על ידי גודל הגוף העצום (גובה עד 2 מטר, אורך - עד 4 מטר) וקרניים. צמר היאקים גם ארוך מאוד וסבוך, מגן עליהם באופן אמין מפני כפור ורוחות. צבעו יכול להיות שונה מאוד.
היאק בוית על ידי תושבי טיבט לפני יותר מאלף שנה. לחיות מחמד יש אופי רגוע בהרבה. אבל עדיף לא לפגוש יאק פראי. הם נבדלים על ידי כוח ועוצמה אדירים. אך הם עצמם נמנעים מחברה אנושית וחיים רק באזורים לא מיושבים. לכן, הטבע וההרגלים של יאקים פראיים לא נחקרו.
גזעי שור ביתיים
מעניין שלמרות שמיני שוורים בר הם, בממוצע, די קל לאלף, גם בעלי חיים מבויתים ללא אדם משתוללים יחסית מהר. נכון להיום ישנם כ -1000 גזעי בקר ידועים, מתוכם 300 פופולריים בכל רחבי העולם. לרוב הם מסווגים על פי שיטת השימוש הכלכלי והם מחולקים ל: חלב, בשר וגזעי בשר אוניברסליים. להלן כמה מגזעי השוורים הפופולריים ביותר עם תמונות.
גזע איירשייר
גזע זה חלבי בלבד. הוא גידל בסקוטלנד במאה ה -17 וה -18. הצבע הוא לרוב אדום-לבן, לפעמים חום-לבן, אך עם דומיננטיות של גוונים בהירים. המעיל חלק, הקרניים מסולסלות.
פרות שוקלות בממוצע 450-550 ק"ג (עד 700), ומגיעות ל -130 ס"מ בשכמות. משקלן הממוצע של שוורים הוא 600-800 (עד 1000), הגובה הוא עד 140-150 ס"מ. הם מבשילים די מוקדם. ומסוגלים להזרים מוקדם. הם נותנים כ 5500-6000 ק"ג חלב, עם אחוז שומן של עד 3.9%. היתרון של אנשי איירשייר הוא השימוש החסכוני במזון. הם מסתגלים היטב לשמירה על אקלים קר, גרוע מכך - לאקלים צחיח.
זן הרפורד
זן זה של כיוון בשר גרידא הופק באנגליה עוד במאה ה -18. זהו אחד הנפוצים בעולם ומשמש לשיפור מאפייני הבשר של גזעים אחרים. בעלי החיים קשוחים מאוד ומתאימים אותם בקלות לכל תנאי האקלים. יש לו פריון גבוה מאוד - עד 65% מהבשר האיכותי.
הצבע אדמדם, כתמים לבנים על הראש. פרות משקלות בקלות עד 600 ק"ג במשקל ומעלה, שוורים - לפעמים יותר מ 1 טון.
כמו כן, עורם של בעלי חיים אלה זוכה להערכה רבה. מוצרי עור מפוארים מיוצרים ממנו.
אך תפוקת החלב שלהם נמוכה מאוד. לעתים קרובות יש להאכיל עגלים ממש מהחודש הראשון לחייהם.
גזע קוסטרומה
גזע חלבי זה מגדל רק בשטח רוסיה, הוא היה ידוע רק מאז תחילת המאה ה -20. למרות העובדה שבתחילה גידל את הגזע באופן אוניברסלי למטרתו המיועדת, הוא מראה תוצאות טובות מאוד מבחינת תפוקת החלב - 5-6 אלף ק"ג, 3.7-3.9% חלב בשנה.
הצבע יכול להיות מגוון, אך גוונים חומים ואפורים שולטים. משקל הפרות הוא 550-700 ק"ג, שוורים - 800-1000 ק"ג.
הגזע צבר במהירות פופולריות בשל כושר העמידה המדהים שלו, האכלה לא יומרנית ותקופה ארוכה של פריון. בגרותם המוקדמת ואחוז גבוה מהישרדותם של הילודים בהמלטה צוינו גם כן. פרות מסוגלות לסבול בקלות שינוי בתזונה מבלי לאבד את התפוקה שלהן.
גזע סימנטלי
בעלי חיים מגזע זה פופולריים במיוחד מכיוון שהם שייכים לסוג האוניברסלי. יש להם תפוקת חלב טובה מאוד - הם נותנים עד 4500 ק"ג של 4.1-4.2% חלב בשנה. יחד עם זאת, הם נבדלים על ידי חוקה חזקה ומשקל גדול. שוורים יכולים להגיע בקלות ל 1000-1200 ק"ג ולפרות 600-800 ק"ג.
בנוסף, בעלי חיים צייתניים, קשוחים פיזית ולא יומרניים בהאכלה.
גזע חולמוגורי
זהו אחד מגזעי החלב העתיקים ביותר ברוסיה, שנולד עוד בתקופתו של פיטר הגדול מחציית גזע שחור-לבן עם בקר צפוני מקומי. משקל הפרות נע בין 500 ל -600 ק"ג, פרים שוקלים כ -900 ק"ג. התפוקה היא כ 4-5,000 ק"ג חלב בשנה.
גזע ירוסלב
זן פרות ושוורים ממוצא מקומי. הם מגדלים בעיקר ברוסיה ובאוקראינה.הצבע שחור עם ראש לבן. משקל - ממוצע, פרות - כ -500 ק"ג, שוורים - 600-700 ק"ג. תפוקת חלב בהאכלה נכונה יכולה להסתכם ב 5-6 אלף ק"ג חלב (4%) בשנה.
בעלי החיים מותאמים היטב לאקלים ממוזג. לא יומרני ועמיד בפני מחלות.
סיכום
מיני השוורים בטבע עדיין משמחים עם המגוון שלהם. הם ממלאים תפקיד חשוב בשמירה על איזון טבעי, בנוסף, הם יכולים לשמש חומר נוסף לעבודת גידול אנושי.
