תוֹכֶן
אגס האנג'ו הוא אחד הזנים הצומחים נמוך לשימוש אוניברסלי. פירות הזן משמשים כתוסף לגבינות קינוח וסלטים, הם משמשים גם להכנת ריבה, לפקות ואוכלים אותם טרי. בשטח רוסיה, אגס האנג'ו מיועד לגידול באזור צפון הקווקז.
תיאור זן האגסים אנז'ו
ישנם 2 זנים של זנים - אגס אנז'ו ירוק ואדום. בתת-המין הראשון, לעור הפרי יש צבע ירוק חיוור, שנשאר ללא שינוי כשהוא מבשיל אגסים, למעט הצהוב בקושי מורגש על חלק מהיבול.
את הבשלות של זן זה קשה לקבוע בעין בלתי מזוינת, אולם יש טריק קטן לקבוע אם האגס בשל. לשם כך עליך לסחוט בעדינות את החלק הצר של הפרי, ממש בגבעול, בשתי אצבעות. אם האגס נכנע ללחץ, הוא בשל.
זן אגס האנג'ו האדום הופק במקרה. זה כמעט לא שונה מקודמו, למעט הגוון הצהוב-אדום של הפרי.
גובהו של עץ בוגר מגיע ל -3.5 מ ', אך ישנם גם דגימות של כ -4 מ'. הקציר קל, במיוחד מעצים צעירים.
בנוסף למטרתו העיקרית, אגס האנג'ו משמש כאלמנט דקורטיבי לגינה. הפריחה של מין זה היא שופעת ויפה מאוד - פרחים קטנים עם עלי כותרת בגווני קרם עדינים מכסים את העץ בשכבה צפופה כבר באפריל.
מומלץ לשתול זנים אחרים לצד אגסי אנג'ו אשר יאביקו אותם:
- סקל;
- ברטלט;
- סטארקינג;
- בר בוס.
מאפייני פרי
אגס האנג'ו הוא זן גדול-פירות, למרות העובדה שהוא עץ קצר. משקל הפירות הממוצע הוא 250-300 גרם. באורכם אגסים גדלים עד 8-9 ס"מ, בעוד שקוטרם יכול להגיע ל 8.5 ס"מ.
צורת הפרי בצורת ביצה. החלק התחתון רחב למדי, אולם החל מאמצע האגס מתואר היצרות הפרי. החלק העליון צר אך מעוגל בקצהו.
צבע העור ירוק בהיר. עם הבשלת האגס, פירותיו עשויים להצהיב מעט, אך באופן כללי צבעם אינו משתנה, מה שלא ניתן לומר על זן האנג'ו האדום. זה דומה למגוון הירוק מכל הבחינות, עם זאת, פירות בשלים של אגס זה מקבלים צבע צהוב-אדום.
טעמו של אגס האנג'ו מתוק, הרמוני, לא מתוק מדי, אך לא חמוץ מדי. העיסה יציבה.
יתרונות וחסרונות של אגסי אנג'ו
היתרונות של מגוון Anjou כוללים את המאפיינים הבאים:
- אחסון לטווח ארוך של יבולים - בין 5 ל -7 חודשים;
- טעם פרי נעים;
- דקורטיביות של העץ;
- תכולת קלוריות נמוכה בפירות, כך שהם יכולים להיות חלק מהארוחות התזונתיות;
- צדדיות - אתה יכול לגדול גם לעצמך וגם למכירה;
- גודלו הקטן של העץ, מה שמקל על הקציר;
- גדול-פירות;
- ארומה עזה עם רמזים ליים.
כחיסרון של אגס האנג'ו, גננים מדגישים את הצורך לשתול לידו זנים מאביקים אחרים.
תנאי גידול אופטימליים
כשבוחרים אתר לשתילת אגסים של אנז'ו, צריך לקחת בחשבון את העובדה שמדובר בזן תרמופילי הזקוק להרבה אור. עדיף לא לעבות את השתילה, אם כי עצים מתפתחים היטב בתנאים של צל בינוני.
הדרישות להרכב האדמה הן צנועות - ניתן לשתול את העץ כמעט על כל סוגי האדמה. אדמה פורייה ומנוקזת מתאימה ביותר לכך. לא מומלץ לשתול בשטחי חרס כבדים, אולם קרקעות חרכות מקובלות. במידת הצורך ניתן לתקן את האדמה על ידי הוספה ל 
שתילה וטיפוח אגס האנג'ו
האגרוטכנולוגיה של שתילת אגסי אנג'ו היא פשוטה ואינה מעוררת קשיים. קל לטפל בזן גם בשל קומתו הקצרה. עמידות בטמפרטורה נמוכה מבטלת את הצורך בכיסוי העץ באזורים עם חורפים מתונים.
כללי נחיתה
אלגוריתם שתילת אגס האנג'ו נראה כך:
- ביום השתילה חומר הנטיעה ספוג במיכל עם מים חמים. אתה יכול להוסיף לו קצת ממריץ גדילה להישרדות טובה יותר של השתיל. השתיל נשמר במים במשך 4-5 שעות, לא יותר.
- באזור הנבחר נחפר חור בעומק כ- 70-90 ס"מ. האדמה החפורה מונחת בקפידה לצד החור.
- תחתית בור השתילה מלאה בתערובת אדמה פורייה. זה נעשה באופן עצמאי. הרכב התערובת: קרקע עליונה מחלקת הגן, קומפוסט וטחב, נלקח ביחס של 2: 2: 1.
- שורשי השתיל נפרשים על גבי תערובת האדמה ומפיצים אותם באופן שווה לאורך תחתית בור השתילה.
- מערכת השורשים של הצמח מפוזרת באדמה ומעגל הגזע מהודק מעט.
- לשימור לחות טוב יותר לאחר השקיה, יש צורך להטביע את בור השתילה.
לפעמים, לאחר השקיה, האדמה שוככת מעט. אם זה קורה, מפזרים את עיגול תא המטען בכמות קטנה של אדמה, מפלסים אותו עד לרמה של האדמה.
זנים מאביקים נשתלים במרחק של 4-4.5 מ 'מהשתילה. זהו המרחב האופטימלי ביותר להעברת אבקה על ידי רוח וחרקים. אם העצים נטועים קרוב יותר, קיים סיכון שאגסים בוגרים יפריעו זה לזה. אם הם ממוקמים הלאה, יתכנו בעיות בהאבקה.
השקיה והאכלה
אגס האנג'ו אינו סובל קיפאון של לחות באדמה, ולכן לעתים נדירות מושקות את העץ - די בהשקיה אחת לשבועיים. התדירות מוגברת רק במקרה של בצורת ממושכת או חום לא תקין.
חשוב במיוחד להבטיח שבחודש נובמבר מעגל הגזע לא יוצף במים, אחרת עודף הלחות בקרקע בחורף יפגע בעץ.
על מנת לקבל קציר שופע של אגסים, מומלץ לדשן את הנטיעות באופן קבוע. באביב, לקבלת קבוצה טובה יותר של מסה ירוקה, האגס מוזן בחנקן, הכלול בכמויות גדולות בדשנים אורגניים. בתקופת הפרי הפעיל הם עוברים להפריה באשלגן וזרחן. הכנסת דשנים מסיסים לקרקע משפרת את מערכת החיסון של האגס.
תדירות ההלבשה העליונה תלויה בגיל העץ. אגסים צעירים אינם זקוקים להאכלה, במיוחד כאשר הם גדלים על אדמות פוריות וכאשר מכניסים תערובת אדמה מזינה לבור השתילה. נכון, אם צמיחתו של עץ מאטה פתאום, תוכלו להאכיל אותו.
זה נעשה אחרי שהניצנים פורחים, אך יחד עם זאת חשוב להיות בזמן לפני סוף יולי.
מחסור בחומרים מזינים מסומן על ידי הופעת כתמים חומים או צהובים על עלי העץ. עם הזמן לוחית העלה של האגס מתחילה להתכרבל.
קִצוּץ
צריך לגזום מפעם לפעם צמחים בוגרים כדי ליצור כתר. זה נעשה באביב על ידי הסרת יורה חלש או פגום. גזרו גם ענפים ארוכים מדי או פשוט מפריעים. בנוסף, מומלץ להסיר יורה שצומחת אנכית וכיוון מרכז העץ. גיזום זה נועד למנוע עיבוי של הכתר.כדי שהאגס יתפתח כרגיל, האור חייב להגיע באופן חופשי לענפים הפנימיים, מכיוון שהצללה מוגזמת עלולה ליצור לחות גבוהה, המהווה סביבה אידיאלית להתפתחות מספר מחלות.
גיזום אגס האנג'ו הוא אופציונלי בקיץ ובסתיו.
סִיד
אגבי אנג'ו חייבים להלבין באביב ובסתיו. הליך זה מגן על העץ לא רק מפני טמפרטורות נמוכות בחורף, אלא גם מפני כוויות שמש בחודשי האביב. בנוסף, הלבנה דוחה מזיקים ומונעת התפשטות של מחלות מסוימות.
שילוב של סיד, דבק ונחושת סולפט משמש כטיפה. אלגוריתם להכנת פתרונות:
- 1 ק"ג סיד מדולל ב-7-8 ליטר מים.
- 200 גרם של סולפט נחושת מעורבב עם 100 גרם של דבק PVA.
- הכל מוזג לתמיסת ליים ומערבב היטב.
- כאשר הוא הופך צמיג מספיק, אתה יכול לטייח את האגס.
במקום דבק PVA, אתה יכול לקחת חימר. מספיק 200 גרם. לשם כך הוא ספוג במים עד שהוא מתרכך לטפל סמיך, ולאחר מכן ניתן להוסיף חימר לתמיסה.
גרסה נוספת של התערובת היא גיר כתוש עם סיד, מדולל בצבע על בסיס מים.
הלבנת האגס מתבצעת מלמטה למעלה. אז עודף הלבנה, הזורם מטה, ימלא את החסר והפערים החסרים.
מתכונן לחורף
אגס האנג'ו עמיד למדי לטמפרטורות נמוכות, ולכן צמחים בוגרים אינם מכוסים לחורף. מומלץ לפזר עצים צעירים עם שכבה דקה של מאלץ, איפשהו עד 30-35 ס"מ גובה. בדרך כלל משתמשים בכבול כחומר חיפוי. הגנה כזו תגן על מערכת שורש האגסים מפני כפור קשה.
במידת הצורך ניתן להחליף כבול בנסורת, לכסות את האדמה בגזע העץ בשכבה של כ -20 ס"מ.
לפני שחיפת הנטיעות תוכלו לטייח את גזעי העץ כאמצעי זהירות נוסף. תוכלו להכין פתרון בעצמכם או לרכוש תערובת מוכנה בכל חנות גינון.
באזורים עם חורפים קשים, להגנה טובה יותר, שתילים מכוסים בחומר בידוד, שמעליו מונחים ענפי אשוח. לבסוף, שלג משמש גם כדי להגן על האגס על ידי דחיפתו קרוב יותר לגזע ומתיז את העץ עד לענפי השלד.
תְשׁוּאָה
התשואה של זן האנג'ו היא ממוצעת. היבול נבצר בסוף ספטמבר, אולם לבסוף הפירות מבשילים בבית, בטמפרטורת החדר. זמן הבשלה - 3-5 ימים.
מחלות ומזיקים
באופן כללי, זן אנז'ו עמיד למדי לרוב המחלות שאגסים סובלים מהן. מצד שני, עדיף לבצע כמה אמצעי מניעה מאשר לטפל בעצים מאוחר יותר מכל זיהום שיכול לכסח את כל הנטיעות.
האיומים העיקריים על אנג'ו הם:
- גֶלֶד;
- חֲלוּדָה;
- גליל עלים.
ההכנה "סקור" או תמיסה של נוזל בורדו יעזור להתמודד עם חלודה. ריסוס עם אוריאה, המשמש גם כחבישה עליונה, ותכשירים כימיים "ארדנט" ו"מרפן "מסייעים לגלד.
כאמצעי מניעה נוסף, מומלץ לשרוף עלים שנפלו ולא לשתול עצים לצד ערער - הוא נשא חלודה.
לא ניתן להשתמש בחומרים כימיים כנגד גליל העלים, מכיוון שהוא מדביק עצים כאשר הפירות כבר נוצרו עליהם. עדיף לרסס את הנטיעות בתכשירים ביולוגיים, למשל Fitoverm.
למידע נוסף על אופן ההתמודדות עם מזיקי אגסים, ראו בסרטון למטה.
סיכום
אגס האנג'ו מושלם לגידול ברוסיה.הזן סובל בבטחה טמפרטורות נמוכות למדי בחורף, מניב פירות היטב גם בשנים לא טובות והוא רב תכליתי. את הפירות ניתן לגדל לא רק עבור עצמך, אלא גם למכירה.
