תוֹכֶן
בשנים האחרונות הפך המלפפון הסיני פופולרי בקרב גננים מקומיים. צמח די מקורי זה עדיין לא זכה לתהילה רחבה באמת, אם כי הוא ראוי לכך לחלוטין. איכויות מצוינות הובילו לכך מלפפונים סיניים לאדמה פתוחה חודרים יותר ויותר למציאות גן ביתית.
תיאור
קשה לדמיין אדם ברוסיה שלא יידע מה זה מלפפון. הזן הסיני שלו והמלפפון הסיני שייכים גם לסוג הדלעת, גם בשם וגם ברוב הסימנים החיצוניים דומה מאוד לזה הרגיל. בנוסף, טיפול ואמצעים אגרוטכניים רבים אחרים דומים בדרך כלל לאלה המשמשים למלפפון רגיל. עם זאת, ההבדלים ניכרים למדי.
תכונות של
ההבדל העיקרי בין המלפפון הסיני הוא כמובן אורך הפרי. זה נע בין 30 ל -80, ולעתים קרובות יותר מסנטימטרים. הטעם שיש למלפפונים סיניים מאופיין במתיקות מעט בולטת יותר עם ארומה קלה של אבטיח או אפילו מלון.
במלפפון הסיני אין מרירות, ואף פעם אין מרירות, והחלק הכי מתוק הוא עור הפרי. בגופו אין כמעט חללים, והעיסה צפופה למדי, דומה במקצת לשעווה בעקביות.
למלפפונים סיניים חדר צר העובר במרכז הפרי, בו נאספים זרעים קטנים. הפרחים השולטים הם נקביים, הם נאספים בדרך כלל בצרורות של כמה חלקים.
אחת הנקודות האטרקטיביות, שהן טבעיות למדי ומובנות למציאות הרוסית, היא התשואה הגבוהה של המלפפון הסיני - הוא יכול להגיע, תוך טיפול הולם ומוכשר, ל -30 ק"ג מכל שיח של הצמח.
כאשר מגדלים כיום זנים נפוצים, ברוב המקרים המשימה הייתה לגדל מלפפונים בחממה. את התשואה הגבוהה ביותר ניתן להשיג בדיוק בתנאים סגורים של חממה או חממה. אבל, כפי שהראו המקובל, המלפפון הסיני משתרש היטב בשדה הפתוח, ומדגים פוריות טובה ויכולת לתת יבול יציב לא רק באזורים הדרומיים של המדינה, אלא גם הרבה יותר צפונה.
מאפיין נוסף של המלפפון הסיני הוא בשלותו המוקדמת. רק כ- 30-35 יום עוברים בין יורה לאיסוף הפירות הראשונים, ולפעמים אפילו 25 יום מספיקים. בהתחשב בגודל הפרי והתנובה, 3-4 צמחים מספיקים לסלט מן המניין והרגיל בעונה למשפחה רגילה. ועם מיטה נטועה, אתה יכול להאכיל מספר רציני למדי של אנשים.
חלק מהתכונות של הנושא הנדון מוצגות בסרטון הבא:
כָּבוֹד
כסיכום של האמור לעיל, ניתן לסכם את היתרונות הבאים של מלפפון סיני:
- תשואה גבוהה באופן עקבי, האופייני לצמח לאורך כל חלקה העונה ונמשך כמעט עד לכפור. זה עולה משמעותית על הביצועים שהשיגו מלפפונים רגילים;
- עמידות גבוהה לרוב המכריע של המחלות, אשר מלפפונים סובלים בתנאים ביתיים. איכות זו, בשילוב עם יומרות ובלתי תובעניות, מפשטים מאוד את גידול היבול המדובר;
- האבקה עצמית, כתוצאה מכך אין צורך באמצעים נוספים כדי למשוך דבורים;
- היכולת לתפקד כרגיל בתנאים של אור שמש לא מספיקבמילים אחרות, סובלנות צל. זנים מסוימים משגשגים אפילו טוב יותר בחלקים המוצלים ביותר של הגן, בהם אור השמש נדיר ביותר;
- מראה אטרקטיבי.
חסרונות
כמובן שעם יתרונות כאלה ללא עוררין, יש לצמח גם חסרונות. העיקריות הן:
- קיבולת אחסון ירודה... פירות המלפפון הסיני יפים ומושכים כלפי חוץ, אך כבר יממה לאחר הקציר הם הופכים רכים וגמישים בלחץ. לכן, מומלץ לצרוך או לעבד את פירות המלפפון הסיני ישירות ביום הקציר. רק חלק לא מבוטל מהזנים והכלאות מיועד לשימורים וכבישה;
- כמה הגבלות על דרך הצריכה... זנים מסוימים של מלפפון סיני יכולים לשמש רק להכנת סלטים. חסרון זה דומה במובנים רבים לקודמו;
- שיעור נמוך יחסית של נביטת זרעים... מינוס זה מתקבל במלואו על ידי התשואה הגבוהה של אלו שעלו בכל זאת;
- הצורך והחובה של תחבושת אנכיתכלומר טיפול נוסף די עתיר עבודה. אם אירוע זה לא מתבצע והשוטים לא נקשרים, הפירות ברוב המקרים יגדלו בצורה לא מושכת בצורה של וו. הנוכחות הבלתי מותנית של עבודה ספציפית וגוזלת זמן מתוגמלת בחלקה על ידי העובדה ששאר הצמחים הם יומרניים ביותר ולא תובעניים.
גָדֵל
כפי שצוין לעיל, טכניקת הגידול של מלפפון סיני בדרך כלל חופפת לזריעה הרגילה. אבל יש כמה מוזרויות.
מלפפון סיני, ככלל, יוצר אחד, אבל די גבוה - עד 3 מטרים, גבעול, כמעט בלי ליצור יורה לרוחב. וגם אם הם מופיעים, הם באורך קצר מאוד. לכן, תוכלו לשתול מלפפון סיני בתדירות גבוהה יותר מאשר רגיל.
מאפיין נוסף של הצמח הוא הביקוש להשקיה. ככלל, מלפפון רגיל סובל דילוג יחיד על האירוע החשוב הזה ללא שום בעיה. אך מלפפונים סיניים גדלים מהר מאוד, ולכן לא מומלץ לדלג על השקיה, מכיוון שכמעט באופן מיידי הצמח יגיב עם היווצרות פרי ארוך ודק מאוד עם קוצים רבים, אשר יתר על כן, עשוי להתכופף מסובך.
כמו כן יש צורך לקטוף את הפירות במועד (כלומר כמעט מדי יום). אחרת, ה"זקנים "יגדלו יותר ויותר, וירכשו, באופן כללי, מידות מפלצתיות, וזה יקרה לרעת השחלות הצעירות.
זנים פופולריים ונפוצים
מלפפון סיני עמיד בחום F1
בהתבסס על השם, ניתן להסיק בקלות מסקנה הגיונית כי המאפיין העיקרי של הכלאה מסוימת זו הוא יכולתו לעמוד בבצורת ובטמפרטורות גבוהות. הוא ממשיך לקצור בהצלחה גם כאשר הטמפרטורה עולה ל -35 מעלות פלוס. רוב הזנים והכלאות האחרים בתנאים כאלה פשוט עוצרים את צמיחתם, ועוד יותר מכך היווצרות פירות. יחד עם זאת, תשואה גבוהה - הפלוס העיקרי של המלפפון הסיני - טבועה לחלוטין בהיברידית זו. שייך לקבוצת אמצע המוקדמות. ניתן לקצור את הפירות הראשונים בסביבות היום ה -45 או מעט מאוחר יותר לאחר הנביטה.
המלפפון הסיני F1 העמיד בחום הוא באורך פרי של 30-50 סנטימטרים, שאינו מצטיין במיוחד מבחינת הגודל. יש לו עור דק, נהדר לסלטים, וחשוב מכך לשימורים וכבישה. על כל גודל הפירות, כדי לגלגל אותם, אתה רק צריך לחתוך את המלפפון לחתיכות.
כמו רוב נציגי המינים האחרים, הוא עמיד מאוד למחלות הנפוצות ביותר בתנאים ביתיים. מאפשר לגדול גם בחממות ובמוקד חם, וגם בחוץ. בחלק מהאזורים הדרומיים ברוסיה (למשל קובאן) הוא יכול לנחות אפילו באוגוסט. במקביל, צמחים ישאו פרי עד כפור.
מלפפון סיני קר עמיד F1
זה ההפך מהזן הקודם מבחינת מאפיינים היברידיים. זה סובל לחלוטין את ההשפעות של טמפרטורות קרות וממשיך לשאת פרי. אחרת, יש לו תכונות המסורתיות למלפפונים סיניים: תפוקה גבוהה ואיכות פירות, אותה הצלחה כאשר מגדלים אותה בחממה ובשטח פתוח, גידול אינטנסיבי ופירות גדולים למדי באורך 30-50 ס"מ.
ההיברידית שייכת לצמחים מוקדמים בינוניים, הפירות מתחילים לשאת תוך 50-55 יום לאחר הצילומים הראשונים. צבע המלפפונים הוא ירוק כהה קלאסי, העור דק, מכוסה בפקעות קטנות אך מורגשות. בעלת עמידות גבוהה למחלות: טחב אבקתי ופלומתי, נבול fusarium ואחרים. הם סובלים באופן מושלם את המיקום באזורים המוצלים והמוארים ביותר של הגן.
כלת מלפפון סינית F1
הכלאה שפותחה על ידי מגדלים סיניים עם מראה מקורי. לפירותיו גוון לבן-ירוק מוזר של גוונים בהירים. הכלאה שייכת להבשלה מוקדמת, המלפפונים הראשונים המופיעים ניתנים לקצור תוך 40 יום לאחר הנביטה. אחד הזנים הקצרים ביותר של מלפפון סיני. הפירות רוכשים את הטעם הדרוש כאשר הם מגיעים לאורך 20 ס"מ. אחרת, הם עולים בקנה אחד עם התכונות האופייניות הטמונות במלפפונים סיניים: העור דק, מרירות נעדרת לחלוטין. ההיברידי הוא רב תכליתי ועמיד בהצלחה באותה מידה עם שינויי טמפרטורה בצד הקר והחם. כמו גם רוב היברידיות וזנים אחרים של מלפפון סיני, הוא מתנגד באופן מושלם למחלות אופייניות ושכיחות בתנאים הרוסיים. בהתחשב בתכונות המפורטות, הוא מצוין לאדמה פתוחה, שם ברוב המקרים הוא גדל.
נס סיני
זן רב תכליתי שאינו מחזיק בתכונות יוצאות מן הכלל, אולם הוא מתפתח וגדל בהרמוניה ומקיף, מה שמאפשר להשיג תוצאות טובות בכל דבר. הכוונה לצמחים באמצע העונה, בהם קטיף המלפפונים מתחיל 55-60 יום לאחר הצילומים הראשונים. זה יכול לעמוד בהצלחה באותה מידה בטמפרטורות קרות וחמות. זה לא יומרני ביותר לתנאים שנוצרו לו במהלך הצמיחה והפרי, תוך תשואה גבוהה למדי.
לפירות שנקטפו יש צבע ירוק כהה מסורתי שניתן לזהות מאוד וצורה מעוקלת מעט. העור דק מספיק או חלק או מכוסה בפקעות קטנות. גודל הפירות, כמו כל דבר בזן זה, הוא ממוצע למלפפון סיני - 40-45 סנטימטרים.
מלפפון סיני של חקלאי
אידיאל היברידי אמצע מוקדם לגידול בחוץ. הפירות הראשונים מופיעים תוך 48-55 יום. בעל מבנה אריגה רב עוצמה של הצמח. אחד מכלאי המלפפונים הסיניים הבודדים, הנוטה להיווצרות מספר מספיק של ענפי צד.
יש לו, ככלל, עור דק וחלק, צורה גלילית רגילה וגדלים מ- 35 עד 45 ס"מ. ההיברידית היא רב-תכליתית, לא יומרנית ועמידה מאוד הן במחלות נפוצות והן בתנאי מזג אוויר קשים וקשים.
נחשים סיניים
לא קשה לנחש מה הייתה הסיבה לשם מקורי שכזה. מְאוֹד ארוך, מלפפונים דקים ומאורכים למדי הם באורך של 50-60 ס"מ, ולפעמים יותר. הצמח מוקדם במיוחד ומתחיל להניב פירות כבר 35 יום לאחר הנביטה. לרוב הוא מגדל בחממות ובחממות, אך נטיעה מותרת גם בחוץ.רצוי להשתמש בסלטים.
F1 עמיד בפני מלפפון סיני
כפי שהשם מרמז, בנוסף לאיכויות המסורתיות למלפפונים סיניים, בנוסף לאיכויות המסורתיות למלפפונים סיניים, כלומר: תפוקה גבוהה, יומרות לתנאי גידול ואחרים המפורטים לעיל, מגוון זה הגדיל את ההתנגדות ואת היכולת לעמוד כמעט כל מחלה האפשרית בתנאים ביתיים.
מתייחס לצמחים מוקדמים בינוניים, מתחיל להניב פרי תוך 48-55 יום. למלפפונים צורה גלילית קלאסית ורגילה, צבע ירוק כהה מסורתי, ואורכם 30-35 ס"מ.
סיכום
אין ספק שמלפפונים סיניים ראויים להיות נפוצים יותר בתנאי רוסיה. הם מושלמים למספר לא מבוטל של אזורים ויאפשרו גם להגדיל את התשואות וגם לשפר את תרבות הגננות.
