תוֹכֶן
יש גננים שעדיין מבולבלים לגבי זנים והכלאות של מלפפונים. כדי לבחור את הזנים האופטימליים לתנאים מסוימים, עליך להיות מודע למאפייניהם. לכן, מלפפונים שונים בגודל ובצורת הפרי, בטעם ובצבע, בגובה השיח ובנוכחות יורה לרוחב, תשואה ועמידות בפני מחלות או טמפרטורות נמוכות יותר. כל זה חשוב מאוד, אך יש צורך להתחיל לבחור מגוון מלפפונים מתאים עם סוג האבקה.
פרטנוקרפית ומאבקת דבורים: מי זה מי
כידוע, על מנת להכין פרי מפרח, עליו להאביק. לשם כך, האבקה מפרח הזכר מועברת לנקבה. רק תפרחות מאובקות של נשים הופכות למלפפונים. האבקה מתבצעת לרוב על ידי חרקים (דבורים, דבורים ואפילו זבובים), בנוסף, רוח, גשם או בני אדם יכולים לסייע בהעברת אבקה.
זנים והכלאות של מלפפונים הדורשים האבקה לצורך היווצרות השחלה נקראים אבקת דבורים (אין זה משנה מי מאבק באמת - דבורה, רוח או אדם). יש לשתול מלפפונים שמאביקים דבורים במקום בו חרקים יכולים להיכנס - בשטחים פתוחים או בחממות מאווררות גדולות.
ללא האבקה מתאימה, פרחים נקביים הופכים לפרחים עקרים, ועודף התפרחות הגבריות "שואב" חומרים מזינים ולחות מהשיח כולו.
מלפפונים פרטנוקרפיים לעתים קרובות מבולבלים עם האבקה עצמית, אך זה לא נכון. למעשה, זנים פרטנוקרפיים כלל אינם זקוקים להאבקה. כלאיים אלו גודלו במיוחד למקורה חממות ואזורים שדבורים לא עפות אליהם. כל הפרחים בשיח הפרטנוקרפי הם נקביים, אין תפרחות גבריות כלל. פרח הנקבה נחשב לאבקה ראשונית (מופרית), הוא יכול לייצר מלפפון בעצמו.
מבנה כזה של זנים פרטנוקרפיים מפחית את הטיפול בצמחים, הגנן אינו צריך לפקח על איזון התפרחות הגבריות והנקבי, למשוך דבורים לאתר ולדאוג למזג אוויר מעונן מדי בו הדבורים אינן עפות.
את כל מלפפונים פרטנוקרפיים הם כלאיים, יתר על כן, פירות של זנים אלה אינם מכילים זרעים, פשוט אין זרעים בתוך המלפפון. לכן, בכדי לשתול את אותו זן בשנה הבאה, תצטרכו לרכוש זרעים מחדש, לא ניתן לאסוף אותם במו ידיכם מהקציר שלכם (וזה בהחלט אפשרי למלפפונים שמאביקים דבורים).
מי מיועד לזנים המאביקים דבורים
נראה שאם הכל כל כך טוב עם כלאיים פרתנוקרפיים, מדוע בכלל אנו צריכים מלפפונים שמאביקים דבורים, שממשיכים לעסוק בבחירתם ובטיפוחם. אבל יש כאן כמה ניואנסים - זנים אלה הם בעלי תכונות ייחודיות שאינן טבועות בהיברידים שאינם מאובקים. ביניהם:
- טעם ייחודי... כמעט כל זן שמאביק דבורים טעים גם טרי וגם מלוח, כבוש, כבוש. זה נהדר לגידול ביתי בו הבעלים ישתמש באותם מלפפונים לצרכים שונים.
- תשואה גבוהה... עם האבקה מספקת וטיפול נאות, זנים היברידיים שמאביקים דבורים נותנים את התשואות הגבוהות ביותר.
- ידידותיות לסביבה... אותן דבורים יעזרו לבדוק את רמת הידידות הסביבתית של זן מסוים - החרק לא יאביק שיחים שטופלו בחומרי הדברה מסוכנים.
- זמינות זרעים... ראשית, זרעים הם זרע חינם לעונות הבאות. ושנית, (והכי חשוב), הזרעים הם שמכילים את הויטמינים והיסודות היעילים ביותר שעשירים כל כך במלפפונים.
- זנים שמאביקים דבורים - החומר הטוב ביותר לגידול... מהמלפפונים הללו הגיחו מיטב ההיברידיות.
כיום, ישנם הרבה מלפפונים שמאביקים דבורים, דרישתם כמעט ולא פחתה לאחר הופעתם של מינים פרתנוקרפיים.
אמצע תחילת "שחקן"
"שחקן" הוא הכלאה שמאבקת דבורים המגלמת את התכונות הטובות ביותר של מין זה. למלפפון זה תשואה גבוהה, המאפשרת לכם לאסוף עד 12 ק"ג למ"ר אדמה.
פירות הזן הזה הם חטטניים, עם פקעות גדולות, יש להם מאפייני טעם מצוינים ואין להם שום מרירות (מלפפונים מעוררי תיאבון באותה מידה בסלט ובצנצנת). גודל המלפפון הוא ממוצע (עד 100 גרם), הפירות מבשילים במהירות - ביום ה -40 לאחר השתילה.
שיחים ענפים ירוקים עמידים בפני מחלות ויכולים לצמוח גם בחוץ וגם בבית.
"הרמס F1"
"הרמס F1" ההיברידי מתבגר מוקדם. זהו אחד הזנים היצרניים ביותר - יותר מ -5 ק"ג מלפפונים נקצרים ממטר אחד. מלפפונים קטנים בעלי צורה גלילית רגילה עם פצעונים קטנים. מלפפונים טעימים עסיסיים ופריכים, מתאימים לשימוש אוניברסלי.
בתוך הפרי אין חללים, כתמים צהובים, כל המלפפונים אחידים - המגוון מצוין לשיווק. המלפפונים עצמם קצרים - רק 7-9 ס"מ, יש לקטוף אותם מדי יום, אחרת הפירות יתמחו ויעוותו. שיחים הם בגודל בינוני עם עלים ירוקים. ההיברידי F1 של הרמס נטוע רק באדמה, מלפפון זה אינו מתאים לחממות סגורות.
תכונות של מלפפונים פרטנוקרפיים
זנים פרתנוקרפיים הם דרך קלה יותר להגיע לאותה תשואה. לשיחים יש רק תפרחות נקבות, הם אינם זקוקים לדבורים, הכלאות נבדלות על ידי עמידות מוגברת למחלות וקפיצות טמפרטורה. מדוע מלפפונים פרטנוקרפיים אהובים:
- טיפול קל.
- צדדיות - ניתן לשתול מלפפונים באדמה, בחממה סגורה ובמרפסת.
- פחות "קפריזיות" של זנים ביחס לגוון. מלפפונים פרתנוקרפיים לא צריכים להיות מדללים יותר מדי, הם פחות רגישים למחלות וריקבון בגלל אוורור לקוי ותאורה נמוכה.
- אין צורך בדבורים.
- אין צורך לשתול זרעי צמח זכר. כל הזרעים הם נקבה בלבד, הם מספקים את עצמם לחלוטין.
- התשואה משווה לזנים המאביקים דבורים, ישנם כלאיים רבים, המעניקים עד 20-21 ק"ג למ"ר.
- טעם טוב וללא מרירות. הבחירה מבטלת את החומר שמעניק למלפפון טעם מר. ניתן לאכול זנים פרתנוקרפיים טריים ומשומרים.
הרבגוניות של זנים פרטנוקרפיים מעמידה אותם בקנה אחד עם אלה שמאביקים דבורים. בעת טיפוח יבול זה, אל תשכח שלמלפפונים שאינם מאובקים אין זרעים. הבעלים לא יוכל לגדל באופן עצמאי זנים חדשים ולחסוך בזרעים.
"עבד" היברידי
מלפפון פרהנוקרפטי באמצע העונה "עבד" אינו זקוק לדבורים, הצמח אינו זקוק להאבקה. התשואה של הזן היא בגובה של עד 11.5 קג"מ, ומאפייני הטעם של הפירות כמעט אינם שונים מלפפונים שמאביקים דבורים, אולם הכלאה זו מתאימה יותר לסלטים מאשר לכבישה.
המלפפונים ארוכים (עד 16 ס"מ) וחלקם, ירוק בהיר וצורתם גלילית. כאשר האדמה מתחממת, ניתן לשתול אותם גם בתוך הבית וגם בחוץ. הם נטועים ממרץ עד יולי, ונבצרים עד אוקטובר.
אוניברסלי "אוגוסטין"
ההוכחה לכך שזנים פרטנוקרפיים אינם נחותים בשום צורה מאלה שמאביקים דבורים יכולה להיות "אוגוסטין" ההיברידית. זהו מלפפון מבשיל מוקדם שמבשיל תוך 36-38 יום.
המלפפונים גדולים מספיק - עד 16 ס"מ ו- 110 גרם, מתאימים לשימור ולצריכה טרייה. לפירות גושיים אין שום מרירות. הזן אינו חושש ממחלות, אפילו כמו טחב פלומתי. תשואה גבוהה מאפשרת לך לקצור 265-440 מרכזי מלפפון לדונם אדמה. נטיעת מלפפון היברידי מותרת באדמה פתוחה וסגורה.
איזה מגוון עדיף
אי אפשר לומר באופן חד משמעי אילו זנים של מלפפונים טובים יותר; כל בעל חייב לקחת בחשבון את המוזרויות של האתר שלו, החממה, ולשים לב לאדמה. ובכן, הקריטריון העיקרי, כמובן, הוא הדבורים.
אם המלפפונים אמורים להיות נטועים באדמה פתוחה ויש כוורות בסביבה, אז עדיף להעדיף זן שמאביק דבורים. מלפפונים פרטנוקרפיים עדיין מתאימים יותר לחממה.
