זנים של עגבניות שחורות עם תמונות ותיאורים

עגבניות שחורות הופכות פופולריות יותר ויותר בקרב תושבי הקיץ. השילוב של פירות כהים מקוריים עם עגבניות קלאסיות אדומות, ורודות וצהובות מתגלה כהיר במיוחד. מעניין שירקות רב צבעוניים נראים בסלט או בצנצנת זכוכית. בנוסף, גידלו פירות שחורים על ידי חציית צורות בר וטיפוח, ולא על ידי הנדסה גנטית.

למה זה עגבניות שוקולד שחורות

צבע עגבניות החנק השחורות אינו ממש שחור. הם בורדו, חום, שוקולד, סגול. פיגמנטים סגולים ואדומים מעניקים גוון כהה. כשמערבבים גוונים אלה, צבע העגבניות כמעט שחור. אנתוציאנין אחראי על הגוון הסגול, ואילו האדום והכתום נגזרים מליקופן וקרוטנואיד, בהתאמה.

אחוז האנתוציאנינים בעגבניות משפיע ישירות על רוויית הצבע. אם, למשל, עגבנייה רכשה גוון אדמדם-ורוד, אז רמת הפיגמנט הסגול ירדה בחדות. זה יכול לקרות בגלל הפרה של ה- pH בקרקע.

מאפיינים מובהקים של עגבניות שחורות

לזני עגבניות חנק יש מספר תכונות ייחודיות. קודם כל, זה צבע עשיר. שנית, טעם ספציפי ופיקנטי, שלישית, סט של יסודות קורט שימושיים בהרכב.

לדברי מדענים, לאנתוציאנינים יש פעילות ביולוגית גבוהה, שמשפיעה לטובה על גוף האדם: הם מפחיתים את הסיכון למחלות במערכת העיכול, משפרים את הראייה ומאטים את תהליך ההזדקנות.

הזנים הטובים ביותר של עגבניות שחורות לאדמה פתוחה

לא תמיד הגודל של אזור הפרברים מאפשר לבנות חממה או חממה. במקרה זה, עליך לשים לב לתיאור של זנים של עגבניות שחורות לאדמה פתוחה. הם פחות רגישים לשינויים פתאומיים בטמפרטורה ומרשימים בחסינות חזקה.

קרח שחור

עגבניה היא זן בלתי מוגדר עם תקופת הבשלה מוקדמת. מאפיינים עיקריים:

• עונת הגידול נמשכת 90-110 יום.
• אשכול עגבניות מורכב מ-7-9 שחלות.
• כשגדלים, השאירו 2-3 גבעולים.
• טעמו של העיסה מתוק ונעים. שונה בשימוש אוניברסלי בפירות.

העגבניה כמעט ואינה רגישה למחלות, עמידה בפני שינויי טמפרטורה.

שוקולד

העגבנייה קבועה למחצה. הוא צומח לגובה של 1.2-1.5 מ 'אין עלווה רבה, הוא אינו זקוק לצביטה. הפירות הם בעלי תא רב, צורתם עגולה. העיסה בצבע חום כתום, כבדת משקל, מתוקה, עסיסית. צבע העור חום. משקל עגבניות 200-300 גרם. עגבניות שוקולד עמידות בפני כל סוגי הריקבון.

ברון שחור

זן יצרני, היברידי של עגבניות.תכונותיו:

• דורש חסון והצמדה קבוע.
• המגוון אינו מוגדר. גובה השיח בשדה הפתוח הוא 2 מ 'ומעלה.
• הפירות בצורתם עגולים עם צלעות סביב הגבעול. גוון העגבניות הוא שוקולד או חום.
• על כל צמח נוצרים אותם פירות בערך במשקל 200-300 גרם.

לב שור שחור

הזן גידל לאחרונה. ידוע למעגל גננים קטן. צמח מסוג בלתי מוגדר, באמצע העונה. העגבניה טעימה, מתוקה. הצבע הוא דובדבן כהה. הפירות עגולים בצורת לב. העיסה מתוקה עם מעט זרעים.

המסה של עגבנייה היא 200-600 גרם. התשואה היא ממוצעת. 2-3 שחלות מופיעות על כל יד. עומד בתנאי מזג אוויר קשים.

זני עגבניות שחורות לחממות

התשואה של עגבניות שחורות בחממה גבוהה בהרבה מאשר כאשר מגדלים ירקות בגינה. זנים מסוימים הם רב תכליתיים ומתאימים לגידול פנים וחוץ.

אבטיח

תרבות אינה מוגדרת. גובה מעל 2 מ '. תכונות:

• הפרי מבשיל 100 יום.
• בעונת הגידול נותר גבעול אחד על השיח.
• זקוק לצביטה וקשירה.
• הפירות הם עגולים, שטוחים, מרובי חדרים.
• משקל עגבניה הוא 130-150 גרם. פרי שיח אחד הוא כ -3 ק"ג.
• יש צלעות קלות על פני העגבנייה. העיסה עסיסית וטעימה.
• זה סובל שינויי טמפרטורה היטב.
• מגוון מטרות סלט.

גורמה שחור

העגבניה היא באמצע העונה. הצמח גבוה, אתה צריך לקשור אותו. פירות הם צפופים, עגולים בצורתם. צבע העור חום, הבשר בורדו. את התיאור של העגבנייה ניתן לראות בבירור בתמונה:

המשקל הממוצע של עגבנייה שחורה הוא 100 גרם. הלב בשרני, עסיסי, טעים. הירק נאכל ברובו טרי. מורגשת הארומה העשירה של עגבניות.

אננס שחור

ירק אקזוטי עם תשואות טובות:

• השיחים אינם מוגדרים, גובהם 1.31.5 מ '.
• עגבניות הבשלה בינוניות. בגרות טכנית מתרחשת ביום 110.
• יש צורך לצבוט בזמן ולקשור את השיח.
• בעונת הגידול נוצרים 2 גבעולים.
• העגבניות גדולות במשקל של עד 0.5 ק"ג.
• הצבע סגול עמוק.
• העיסה מימית, יש מעט זרעים.
• הם סובלים הובלה היטב. לא מתאים לשימורים.

קומאטו

מגוון זה ידוע בכל רחבי העולם. יש לו מספר תכונות חיוביות:

• עגבניה באמצע העונה. הקטיף מתבצע לאחר 120 יום.
• סוג לא מוגדר. גובה השיח הוא מ -2 מ '. צריך לצבוט את היורה העליונה כדי להגדיל את הפרי.
• פרודוקטיביות לשיח 8 ק"ג.
• הפירות עגולים, המשטח חלק. הצבע הוא שוקולד עם נוכחות של פסים ירוקים.
• היבול סובל באופן מושלם אחסון והובלה לטווח ארוך.

זנים מתוקים של עגבניות עם פירות שחורים

הזנים המוצגים להלן מאופיינים בטעם סוכר ואין להם דרישות מיוחדות לתנאי גידול.

שוקולד פסים

התקופה מנביטת שתילי עגבניות מזן זה ועד לקציר אורכת 120 יום. השיחים עוצמתיים, מתפשטים, גבוהים עד 1.82 מ '. בפנים העגבנייה מרובת תאים, עסיסית, יש מעט זרעים.

המשטח של עגבניה שחורה חלק, צבוע בצבע כתום כהה עם משיכות ירוקות תכופות, שנראה בבירור בתמונה:

צורת הפרי עגולה. משקל משוער 250-300 גרם. לצמח ניחוח אופייני בהיר. אידיאלי לסלטים.

פול רובסון

השיח הוא באמצע העונה. תקופת ההבשלה היא 110 יום. מאפייני מגוון:

• המגוון הוא חצי קבוע. גובה 1.2-1.5 מ '.
• זקוק לצביטה וקשירה.
• מתאים לגידול סרטים ולשתילה באדמה פתוחה.
• משקל הפרי השחור מגיע ל -250 גרם.
• עגבניות בשרניות, צפופות, מרובות חדרים. הצורה עגולה.
• מומלץ לצרוך טרי.
• בתקופת ההבשלה העגבנייה משנה את צבעה מירוק לחום אדום.

ברק שוקולד קל מורגש על המשטח המבריק:

סוכר חום

מומלץ למיטות גן וחממות. הצמח גבוה, גובהו עד 2 מ '.תקופת הבשלת הפירות היא 120 יום. משקל עגבנייה אחת הוא 120-150 גרם. הצורה עגולה. צבע חום וחום כהה:

דמויות אחרות:

• הטעם מתוק. העיסה עסיסית.
• תקופת הפרי ארוכה.
• למגוון מטרת סלט. מתאים לשימוש בסלטים ובמיץ.

מרשמלו בשוקולד

הזן מומלץ לגידול חממות. דורש הצמדה קבועה.

• השיח נמרץ. קשירה היא הכרחית.
• מוקדים עגולים. משקל 130-150 גרם.
• הצבע אדום חום עם פסים ירוקים.
• העיסה עסיסית, מתוקה. בהקשר של עגבנייה ירוקה.
• מגוון מטרות סלט.
• אינו רגיש לנגיף פסיפס טבק.

עגבניות שחורות בצמיחה נמוכה

בעיון בתצלום ובתיאור, בין הזנים, תוכלו לבחור עגבניות שחורות לכל טעם. עבור גננים רבים, שיחים נמוכים עם עגבניות גדולות נותרים עדיפים.

צועני

שיחים מסוג צמיחה נמוכה. המאפיינים העיקריים של המגוון:

• בשטח פתוח הגובה המרבי מגיע ל -110 ס"מ.
• פירות עגולים, קטנים. המשקל הממוצע מגיע ל 100 גרם.
• הבשר יציב, מתוק בחיך.
• פרודוקטיביות לשיח 5 ק"ג.
• עגבניות מסוג זה נבחרות לאחסון והובלה לטווח ארוך.

פיל שחור

מגוון אמצע העונה. הבשלות הטכנית של עגבנייה מתרחשת 110 יום לאחר השתילה. פרודוקטיביות לשיח - 2 ק"ג. משקל 200 גרם. לא מתאים לכבישה ושימורים בגלל עור דק. צבע העגבניות אדום חום. הטעם נעים, מתוק.

שוקולד טסמני

מגוון קובע. אינו דורש הצמדה. מתאים לעיבוד פנים וחוץ.

מאפיינים:

• תקופת הבשלת הפירות היא ממוצעת.
• השיח גדל עד 1 מ '.
• העלווה מקומטת, ירוקה, גדולה.
• העגבניות שטוחות עגולות. משקל 400 גרם.
• כאשר הם בשלים, יש להם צבע לבנים.
• משמש להכנת רטבים, מיץ עגבניות, וגם נאכל טרי.

שאגי קייט

מגוון נדיר של עגבניות עם השמטה. נטוע באדמה פתוחה או מתחת לסרט.

עגבניות הן באמצע העונה, בריאות, בשל נוכחותו של נוגד חמצון רב עוצמה בהרכב.

• גובה השיח הוא 0.8-1 מ '. גם העלווה והגזע מדוכאים.
• בתהליך הטיפוח נוצרים 3 גבעולים.
• יש צורך בירית והצמדה.
• לפירות מראה דקורטיבי בשל צבעם הסגול הבהיר.
• משקל ממוצע 70 גרם. צורה עגולה.

ג'יי כחול פלאפי

מגוון אקזוטי ממוצא אמריקאי. מורחים שיח, נחושים. יורה צניחה וכחלחלה. גובה הצמח עד 1 מ '. נדרש בירית והצמדה.

עגבניות חלקות, עגולות, רכות. ירק בשל עם גוון אדמדם-סגול. משקל 100-120 גרם. העיסה אדומה, מתוקה, עסיסית. בחלק מהקטלוגים הוא מכונה גם "הכחול ג'יי העלום".

זנים בעלי תפוקה גבוהה של עגבניות שחורות

רוסי שחור

ירק טעים ומתוק מאוד. תור - סלט.

שיח מסוג לא מוגדר. גובה 2-2.5 מ '. מאפיינים:

• ניתן לגדל בערוגות גן ובחממות.
• משקל פרי 180-250 גרם.
• הצורה עגולה. צלעות נראות על פני השטח.
• בעל צבע דו-גוני יוצא דופן. מעליו שחור וארגמן, ומתחתיו ורוד עז.
• סובל מחוסר תאורה ושינויים פתאומיים בטמפרטורה.
• יש עמידות למחלות פטרייתיות.

מורן שחור

זן מניב פירות כהה מניב. עגבניות קטנות בגודלן. צורת הפרי אליפסה. על כל שיח נוצרים בין 10-20 מברשות. התשואה לצמח היא 5 ק"ג. הפירות מתאימים לשימורים, לעיבודים. עדיף לאכול ירקות טריים.

קיסר שחור

מיני צמחים בלתי מוגדרים. תקופת הבשלת הפירות היא ממוצעת. בשדה הפתוח השיח גדל עד 1.3 מ ', בחממה עד 1.5 מ' יורה שמתפשטת למחצה. המברשת פשוטה. נוצרים עליו 5-10 עגבניות. משקל פרי 90-120 גרם. הצבע חום כהה. צבע העיסה בורדו, הטעם עדין, מתוק. הם משמשים להמלחה ולצריכה טרייה.

ויאגרה

עגבניה באמצע העונה. השיח גדל בלתי מוגדר, נמרץ.

הסר בנים חורגים. הימנע מעיבוי השיח. צורת העגבניות שטוחה. המשטח מצולע מעט. העור דק. טעמו של העיסה מתוק, בעל גוף מלא. משקל עגבניות - 110 גרם. הוא חסין לנגיף פסיפס קלדוספוריום וטבק.

הבשלה מוקדמת של עגבניות שחורות

להלן גרסאות הזנים עם תקופה צמחונית קצרה.

תות שחור

מגוון אמריקאי של עגבניות שחורות. אבותיהם היו המינים הבאים: נמר תות ובסקובלו. שיחי גובהם 1.8 מ '. עגבניות גדלות במיטות ובחממה. דורש קשר של יורה וצביטה בזמן.

התוצאה המקסימלית מתקבלת בעת יצירת 2 גבעולים

הפירות צורתם עגולים. הצבע סגול עם פסי זהב נראים לעין. המסה של עגבנייה היא 60 גרם. המגוון הוא אוניברסלי.

איוון דה מריה

כלאיים גבוהים, גובה שיח 1.8 מ '. הצמח בעל עלים נמוכים.

מתאים לגידול חממה. ישנן המלצות לגידול בערוגות גן.

זה לא צריך להצמיד.

מאפיינים עיקריים:

• הבשלה מוקדמת של פירות. עגבניות הופכות לאדומות לאחר 85-100 יום.
• המשקל הממוצע של עגבניה הוא 200 גרם. פירות הם בשרניים, עסיסיים, מתוקים.
• צבע העור הוא חום אדום.
• פרי משיח - 5 ק"ג.
• עגבניות נאכלות טריות או משומרות.

צ'רנומורטים

עגבנייה שקובעת למחצה שקובעת למחצה. זן פורה נדיר. במרכז רוסיה הם נטועים מתחת לסרט. גובה השיח בחממה הוא עד 1.7 מ ', על מיטת הגן נמוכה יותר. עלים מהסוג הרגיל. יוצרים 2-3 גבעולים של הצמח לתשואה מקסימאלית.

הפירות הם בצבע אדום עגול, בורדו עם כתפיים ירוקות. חמיצות מורגשת בטעם. משקל 150-250 גרם. פירות הם בערך באותו גודל. בגזרת נראים פסי זית. העיסה עסיסית, צפופה. נדרש תפרים ובירית.

כָּחוֹל

מגוון נדיר גבוה של עגבניות שחורות.

בחממה הוא יכול לגדול עד 2 מ '. פירות מוגדרים היטב. דורש בירית שיח.

לעגבנייה בשלה יש שני צבעים: בצד השמש היא סגולה, ובצד המוצל היא אדומה. משקל 150-200 גרם. העיסה טעימה, ממותקת. בהקשר של ורוד.

העור עבה וצפוף. עגבניות יכולות לסבול בקלות תחבורה לטווח ארוך.

המין עמיד בפני cladosporium ודלקת מאוחרת.

זני עגבניות שחורות עמידות בפני דלקת מאוחרת

עגבניות שאינן סובלות מדלקת מאוחרת כלל אינן קיימות בטבע. עם זאת ידועים זנים העמידים יותר למחלה זו, עם חסינות גבוהה. רוב הצמחים הם כלאיים.

דה בארו שחור

זן בלתי מוגדר עם הבשלת פירות מאוחרת אך ארוכה.

ניתן לגדל אותו בשטח פתוח וסגור. מאפייני מגוון:

• פירות אליפטיים, משקלם 50-60 גרם.
• הקליפה בצבע צפוף, חום-סגול.
• מתאים לשימור עגבניות שלמות.
• ישנם צבעים אחרים מהזן הזה: אדום, ורוד, כתום.
• עמיד בצל ועמיד בפני קור.

אגס שחור

מגוון עם פרי טוב, באמצע העונה. שיחים בגובה של עד 2 מ '. עגבניות חומות-בורדו. הם מעוצבים כמו אגס. משקל ממוצע 60-80 גרם. טעם מצוין. עיבוד ושימור מתאים.

אינדיגו עלה

הצמח הוא באמצע העונה. גובה השיח הוא 1.2 מ '. הוא שייך לזנים הקובעים למחצה.

מאפיינים:

• העגבניות מעוגלות, המשטח חלק, הצבע כחול כהה.
• העיסה אדומה. במראה, עגבניות דומות לשזיפים.
• משקל 40-60 גרם.
• מגוון לשימוש אוניברסלי.
• לעגבניות שחורות יש טעם נעים ומתוק.

כמהין שחורה

זן עגבניות לא מוגדר.

פירות במשקל 150 גרם. בצורת אגס. צלעות אור ניכרות על פני השטח. העור יציב. הליבה בשרנית. הצבע חום אדמדם. הזן נבדל על ידי תשואה יציבה ואיכות שמירה ארוכה.

כללים לגידול עגבניות שחורות

כפי שניתן לראות מתיאור העגבניות השחורות, הרוב המכריע של הזנים זקוקים לשיחי בירית.אין לאפשר לעגבניות לגעת בקרקע. מגע עם אדמה לחה יוביל לתחילת תהליכים מחוללים, אשר ישפיעו על מצבו הכללי של יבול הירקות. יש צורך להדק את גבעולי השיח לתמיכה האנכית במועד, לקציר בזמן.

הליך הצביטה משמעותי לא פחות. הסרת הזרעים המשניים תאפשר לעגבנייה להוציא אנרגיה על היווצרות הפרי. הבן החורג מוסר בעזרת גוזם חד ומשאיר גדם בגובה 1 ס"מ. לפיכך יורה חדש לא יופיע במקום זה.

כדי להשיג את התוצאות הרצויות, יש לעקוב אחר סיבוב היבול. אל תשכח השקיה מתמדת, האכלה, ניכוש עשבים, התרופפות. חשוב במהלך עונת הגידול לבצע טיפולים מונעים בגידולי ירקות ממזיקים ומחלות חרקים.

סיכום

עגבניות שחורות, על מגוון ואישיותן, מאפשרות להתנסות באופן קבוע במינים חדשים. עם זאת, אסור לנו לשכוח שהם זקוקים לטיפול איכותי. כתוצאה מכך, עגבניות יתוגמלו בקציר גדול ואיכותי.

ערכים מומלצים

ריסוס עגבניות עם מי גבינה עם יוד

רוטב עליון של עגבניות במהלך הפרי

האכלת עגבניות עם צואת עוף

עגבניה קירז'ך: ביקורות, תמונות, תשואה

עגבניות קלאסיות: מאפיינים ותיאור הזן

דג זהב עגבניות: ביקורות + תמונות

עגבניה שחורה מור: ביקורות, תמונות, תשואה

עגבניה בלתי נראית לעין: תיאור מגוון, תמונות, ביקורות

מלך העגבניות של השוק: ביקורות, תמונות