עגבניות כבר מזמן לא קשורות לאדום בקרב חובבים וגננים מקצועיים. עגבניות ורודות ואז צהובות וכתומות הופיעו לראשונה. לבסוף הגיע עגבניות לבנות, שחורות, סגולות ואפילו ירוקות. כן, כן, עגבניות יכולות להיות ירוקות, אבל הן בשלות לחלוטין ואפילו טעימות הרבה יותר מתוק מעגבניות אדומות רגילות.
עגבניות מכל צבע אחראיות לכמה תכונות ספציפיות של הפרי, למשל, עגבניות צהובות וכתומות מאופיינות בתכולה גבוהה של בטא קרוטן. בנוסף, הצבע הצהוב מאוד של עגבניות נגרם על ידי נוכחות פרוביטמין A בהן, אשר יכול למנוע התפתחות של סרטן. עגבניות צהובות מאופיינות בחומציות נמוכה ובתכולת מוצקים גבוהה והן ניתנות לאכילה על ידי אנשים הסובלים מתגובות אלרגיות לעגבניות אדומות מסורתיות. לכן, חייבים לגדל זני עגבניות צהובות באופן שווה לעמיתיהם האדומים. יתר על כן, הם כלל לא מובחנים על ידי גחמנות ודייקנות מיוחדים.
ועגבניות דג הזהב, שתיאור ומאפייני המגוון שלהן יוצגו במאמר זה, היא אחת העגבניות הצהובות האטרקטיביות ביותר שגדלו בארצנו.
תיאור הזן
את העגבנייה עם השם הקסום להפליא הזהב דג הזהב גידלו בשנות ה -90 הקשות של המאה הקודמת על ידי מגדלי חברת הזרעים Gisok. בשנת 1999 הוא התקבל רשמית לרישום במרשם המדינה עם קבלה לכל אזורי רוסיה. ניתן לגדל זן עגבניות זה בהצלחה שווה גם בחממות וגם בשדה הפתוח.
הזן אינו מוגדר, כלומר, הוא יגדל ויתפתח ללא כל מגבלות אם הוא לא נעצר בזמן. לכן, הגבלת הצמיחה של שיח עגבניות אינה רק אפשרית, אלא גם הכרחית, במיוחד באזורים עם קיץ קצר ולא חם במיוחד. עם זאת, באזורים אלה, מומלץ מאוד לגדל את עגבניות דג הזהב אך ורק בחממות, שכן בשל הבגרות המאוחרת בשדה הפתוח, אין זה סביר שניתן יהיה לראות את פירותיה הבוגרים היפים. הם פשוט לא יספיקו להבשיל.
רצוי ליצור את העגבנייה הזו לגזע אחד, באזורים שבהם יש מספיק אור שמש וחום, אתה יכול לנסות להשאיר בין שניים לארבעה גבעולים. זו תשפיע לטובה על התנובה, אך רק על מצב האכלה קבועה ואיכותית.
גובה שיח העגבניות דג הזהב יכול להגיע לשני מטרים ומעלה. אך בקושי ניתן לקרוא לשיח עוצמתי, גבעוליו בעובי בינוני והוא זקוק לבירית חובה. עלים ירוקים בהירים מאופיינים בעבודה פתוחה מיוחדת. על פי כמה גננים דמיוניים, הם דומים לזנבות של דג זהב.
עגבנייה זו יוצרת תפרחת פשוטה. התפרחת הראשונה מונחת די גבוה מהקרקע - אחרי 8 או 9 עלים. בעתיד, היווצרות תפרחות עוקבת אחר כל 3 עלים.
מבחינת מונחי הבשלה, ניתן לייחס זן עגבניות זה דווקא להבשלה באמצע, ואפילו להבשלה מאוחרת. הוא מבשיל די הרבה זמן וזה יכול לקחת לפחות 120 יום מהנביטה ועד הופעת הפירות הראשונים בצבע יפה.
התשואה של עגבניות דג הזהב היא ברמה טובה ומסתכמת ב -9 ק"ג עגבניות למ"ר. מטר.
העגבניה מזן זה עמידה למדי בפני תנאי מזג אוויר לא טובים שונים, וחשובה במיוחד, בעלת רגישות חלשה לדלקת מאוחרת. בין החסרונות, ניתן להבחין בעמידותה החלשה בפני ריקבון עליון לא מדבק של עגבניות. אך הבעיה הזו נרפאת די בקלות גם בשלב שתיל העגבניות על ידי האכלה חובה במיקרו אלמנטים שונים ובעיקר בסידן. בנוסף, יש צורך לשמור על האדמה מתחת לשיחי העגבניות במצב לח בינוני, למשל עם מאלץ, ובעיות רבות ייעלמו מעצמן.
מאפייני פרי
מחזה השיחים של עגבניות פוריות דג זהב יכול להשאיר מעט אנשים אדישים. לפירות של מגוון זה יש את המאפיינים הבאים:
- עגבניות בעלות צורה דמוית אצבע מוגדרת היטב עם אף בולט בזנב. יש אנשים שקוראים לעגבניות עגבניות בצורת זו קרחונים, אשר מעבירים בצורה מדויקת מאוד את דמותם.
- בשלב הבשלות הטכנית, הפירות הם בצבע ירוק כהה עם נקודה בולטת בגבעול. הבשלה, עגבניות הופכות לצהוב עמוק ולעיתים אף לכתום. עם חוסר חום ואור, הנקודה הירוקה בגבעול יכולה להישאר גם במצב בוגר.
- העיסה יציבה, אך עסיסית למדי, העור דק, הפירות עשויים להיות מועדים להיסדקות אם חסרים מינרלים מסוימים. מספר הקנים הוא לא יותר משניים.
- העגבניות קטנות בגודלן, כל אחת כ- 90-100 גרם, גדלות באשכולות, המורכבות מ- 4-8 פירות כל אחת.
- אפשר לקרוא לטעם של עגבניות אפילו קינוח, הן כל כך מתוקות. לשאת פרי בשפע ובמשך זמן רב, אם אפשר עד לכפור.
- עגבניות דג זהב טובות באותה מידה לצריכה טרייה, ישר מהשיח או לסלטים, ולשימורים עם פירות שלמים. בשל גודלם הקטן, הם ישתלבו בכל צנצנת.
תכונות גדלות
בגלל זמן ההבשלה הארוך של תקופה זו, מומלץ לזרוע את עגבניות דג הזהב מוקדם ככל האפשר, ניתן להתחיל כבר בפברואר. המועדים יכולים להיחשב בעשור הראשון של חודש מרץ.
שתילי עגבניות גדלים בצורה המסורתית. יש לקחת בחשבון רק את הנטייה של עגבניות מזן זה להיות מושפעות מריקבון אפיקלי, לכן חובה לפקח על חבישות מאוזנות לאורך כל תקופת הגידול: משתיל ועד קציר.
שתילי עגבניות ניתן לשתול בחממה כבר באמצע מאי, ולשתילה באדמה פתוחה עדיף לחכות לתחילת הקיץ הקלנדרי. תוכנית השתילה הטובה ביותר לצמחי עגבניות מזן זה היא 50x60 ס"מ.
לפני השתילה יש למלא את האדמה באפר וסיד בכדי להבטיח שיש מספיק סידן באדמה. עם זאת, עליכם להיזהר מכיוון שעודף סידן מזיק לא פחות מחסרונו.
ביקורות של גננים
ביקורות של אנשים ששתלו מגוון עגבניות זה הם מגוונים למדי, אך עדיין מאפיינים חיוביים. כמה פערים עם התשואה המוצהרת ומאפייני הצמיחה מוסברים על ידי דירוג חוזר, או לא לגמרי טכנולוגיה חקלאית נכונה.
סיכום
עגבניות מזן דג הזהב יכולות להיקרא אחת הטובות ביותר בקרב עגבניות בגודל בינוני-פירותי בתקופת הבשלה ממוצעת. ומבחינת התשואה והטעם הם בדרך כלל לא גורמים לתלונות. וניתן למנוע נטייה מסוימת למחלות על ידי טיפול הולם בהם.
