תוֹכֶן
יחסית לא מזמן השוק הרוסי הרחב לזרעי עגבניות התמלא במגוון של מבחר סיבירי, כולל העגבנייה הידועה כבר של אלטאי. האטרקציה העיקרית של כל המגוון של זנים אלה היא היכולת לתת תשואה גבוהה בתנאי מזג אוויר קשים. זן עגבניות זה נרשם במרשם המדינה בשנת 2007 והפך פופולרי לא רק במולדתו, באקלים הסיבירי, המאופיין באירועי מזג אוויר קשים. עמידות הצמח לקיץ גשום וטמפרטורות נמוכות, יחד עם מאפייני טעם מצוינים, הבחינו והוערכו על ידי גננים באזור האמצעי של המדינה.
איכויות וחסרונות חיוביים של הזן הסיבירי
לדעת את היתרונות והמאפיינים השליליים של כל זן, קל יותר לקבוע אם הם מתאימים לגידול בסביבה מסוימת. לעגבניות המופת של אלטאי יתרונות רבים, אם לשפוט לפי תיאורן.
- התשואה של שיחי העגבניות הללו, בכפוף לכל דרישות הטכנולוגיה החקלאית, יכולה להגיע ל -10 ק"ג מסך היבול של פירות ממטר מרובע אחד. בגנים כפריים, במיטות בשדה הפתוח, מובטחים לאוהבי גידול הירקות שלהם עצמם לאסוף 3-5 ק"ג פירות של עגבנייה זו למ"ר אחד. מ 'בחממות של גננים מנוסים התשואה עולה ל 7 ק"ג. נתונים אלה לקוחים מסקירות שונות בפורומים;
- איכות הטעם של פירות עגבניות גדולים, יפים ומפיצי פה, גבוהה מאוד;
- האטרקטיביות והמאפיינים המסחריים של פירות העגבניות של אלטיי מאסטרפיס, על פי ביקורות של אלה שחגגו עליהם, ראויים לשבחים הן מהמוכרים והן מכל הקונים;
- העמידות בפני פיצוח עורו של פרי עגבניות גדול זוכה להערכה רבה גם כאשר משווקים אותו, כמו גם בצריכה ביתית רגילה;
- שיחי עגבניות חזקים מזן זה נבדלים בתקופת פרי ארוכה שמתחילה באוגוסט ונמשכת עד סוף אוקטובר בתנאי חממה;
- החסינות המקורית למחלות הופכת את מגוון העגבניות הגבוהות למועדף על גננים, מכיוון שהוא מתנגד למחוללי מחלות פטרייתיות ויראליות הן בחממה והן במיטות פתוחות רגילות;
- עמידות לטמפרטורות נמוכות.
אפילו איכויות מצוינות כאלה לא יכולות לרצות את אותם גננים, אשר לסקירותיהם למגוון העגבניות של אלטאי מופת יש חסרונות. כולם מסתכמים בכך ששיח עגבניות חזק דורש מעט טיפול לעצמו בתמורה לפירות ענק טעימים.
- צמחים גבוהים של עגבניות סיביריות מממשים היטב את הפוטנציאל שלהם בחממות מרווחות, בגובה כמעט שני מטרים;
- כדי להשיג את גודל הפרי האופייני למגוון זה של עגבניות, יש צורך לצבוט את הצמחים באופן קבוע;
- גודל הפירות של זן זה אינו מאפשר לשמור עליהם בשלמותם.
תיאור הצמח
שיחי עגבניות לא סטנדרטיים בלתי מוגדרים יצירת מופת אלטאי, כמתואר בתיאורי הגננים ששתלו אותם, גדלים אפילו יותר משני מטרים. יש צורך לעצור את צמיחת שיח הצמחים החזקים הללו על ידי צביטה בחלקו העליון. הגובה המקובל ביותר של שיח העגבניה הוא 1.5 מ 'במיטות פתוחות ו 1.8 מ' בחממות.
גזע של שיח עגבניות מזן זה הוא חזק, עבה, נותן בנים חורגים רבים. הענפים חזקים באותה מידה, מסוגלים לשאת עומס משמעותי מכמה פירות כבדים. העלים ירוקים בהירים, גדולים.אשכולות עם פרחים מתחילים להיווצר בראש מעל 10 או 11 עלים. ואז הם מופיעים באופן קבוע דרך כל גיליון שלישי. לצמח יש תפרחת פשוטה. הגבעול מאופיין בביטוי.
הפירות האדומים והמצולעים הבהירים של עגבניות אלה, כפי שנראים בתצלום, הם בעלי צורה מעוגלת ופחוחה. לפני הבשלות, הפירות הם ירוקים בהירים, עם כתם כהה יותר סביב הגבעול, שנעלם בבגרותו. פירות עגבניות מזן זה שוקלים בין 200 ל -400 גר '. אם מתקיימים כל הדרישות החקלאיות, פרי אחד יכול להגיע למשקל של 500 גרם. דגימות רשומות של עגבניות אלה גדלות בתנאי חממה - עד 1 ק"ג.
עיסת העגבנייה היא בצפיפות בינונית (חומר יבש - 5-6%), בשרנית, עסיסית, ארומטית. לכל פרי שישה תאי זרעים. הטעם של העגבניות נעים, טעים, חמוץ ומתוק. גם עור הפרי צפוף, אינו נסדק.
מאפיינים אופייניים של המגוון
עם ידע בפרקטיקות חקלאיות יקרות ערך, תוכלו להשיג יבול טוב במיוחד משיחי הזן אלטאי מופת, עגבנייה זו באמצע העונה. פירותיו מבשילים 110-120 יום לאחר הנביטה, בדרך כלל בתחילת או באמצע אוגוסט.
- עגבניות בשלות נבדלות על ידי אחידותן והעובדה שגרגרי היער על השיח העוצמתי הזה נדהמים בגודלם המדהים. על כל אשכול, הפירות גדולים מאוד, ולא רק על התחתונים, כפי שקורה לעתים קרובות עם עגבניות מסוג זה.
- פירות עגבניות אלו מסומנים על ידי מקורי הזן כסלט. משמעות הדבר היא שהגרגרים האדומים של הצמח חושפים באופן מלא את טעמם ההרמוני בסלטים טריים. כמובן שעם קציר גדול מכינים מהם פרוסות בשלב הבשלות הלא שלם לריקי שימורים שונים. מיצים או רטבים טעימים יוצאים מגרגרי יער בשלים לחלוטין רוויים בעיסה סמיכה;
- בשל צפיפות העיסה, פירות העגבניות סובלים הובלה היטב, הם נשארים בתוך זמן רב למדי;
- זהו צמח עגבניות שאינו היברידי: גננים בוחרים זרעים מפירות לצורך רבייה נוספת;
- מאפיין אופייני של הזן הוא מזיגה מהירה של הפרי. עגבניות מוקדמות אולי כבר בשלות לגמרי, אבל השיחים האלה רק מתחילים ליצור גרגרים. מתחילת אוגוסט הצמחים ממש מכוסים בפירות גדולים שמבשילים בתקופה קצרה.
שלבי גידול
עגבניות מזן העגבניות של אלטיי מופת מופצות על ידי גננים בשתילים. יש לזרוע זרעים חודשיים לפני השתילה במקום קבוע.
טיפול בשתילים
זרעי עגבניות של אלטאי מופת נזרעים לעומק של 1-1.5 ס"מ בתחילת מרץ, אם הצמחים מונחים בחממה. לשתילת גינה הזריעה מתבצעת מעט מאוחר יותר. אתה צריך להתמקד בתנאים שלך. אם השתילים מונחים בפינה שטופת שמש, ניתן לזרוע אותם בתחילת אפריל. כששני עלים אמיתיים מתפתחים על הנבטים, הם צוללים.
מטלות גן
השתילים מועברים לחממות מתחילת מאי, לאדמה פתוחה - מהעשור השני של מאי ועד אמצע יוני, ומגנים עליהם מפני אור שמש ישיר וכפור עם חומר שאינו מכסה. עם האיום של טמפרטורות נמוכות, הם יוצרים עטיפה נוספת מהסרט. בדרך כלל, שתילי עגבניות גבוהים מסודרים בתבנית 50x40.
- מושקות במים חמים בערב, ובחממות - רק בבוקר;
- התרופפות היא הכרחית כך שאוויר יחדור לשורשים, ובאותה עת הם נהרסים עשבים שוטים... יש להשליך צמחי עשבים, מכיוון שלעתים קרובות מתפתחים עליהם מזיקים;
- כשצובטים עליכם להיזהר לא לנתק את כל הענף. אחרת, גזע הצמח ייפצע, עדיף להשאיר את הגדם עד 1 ס"מ;
- עגבניות מוזנות 3-4 פעמים בעונת הגידול.
סודות שימושיים
- שיחי עגבניות יצירת מופת Altai בטוח ילדו חורג, יקשרו או יתקינו אביזרים;
- בעת טיפוס על צמחים, יש להשאיר 4-6 עלים מעל התפרחת העליונה;
- גננים רבים שומרים שיחים של עגבניות אלה בגזע אחד. למרות שהצמחים מניבים פרי די טוב, אם הם נוצרים לשניים או אפילו לשלושה גבעולים. כדי להשיג את הגבעול השני, השאר את בן החורג שצומח מתחת למברשת הראשונה;
- בצמחים שמתחת למברשת הראשונה מסירים עלים כדי לשפר את חילופי האוויר וגישה רבה יותר לאור השמש לפירות;
- כדי ליצור פירות גדולים יותר, גננים קורעים פרחים קטנים או מכוערים על מכחוליהם.
בד בבד עם הזן המפורסם הזה, יצירת מופת אמיתית, הציע הגרסאות הברנאול "דמטרה-סיביר" גם זנים אלטאי אדום, ורוד אלטאי, כתום אלטאי. הם דומים בטכנולוגיה ואיכויות חקלאיות, אך ישנם גם מאפיינים ייחודיים.
