תוֹכֶן
בשר עגבניות גדול הוא זן מוקדם שפותח על ידי מדענים הולנדים. הזן מוערך בשל טעמו המעולה, עמידותו למחלות, שינויי טמפרטורה ותנאים לא טובים אחרים. צמחים זקוקים לטיפול מתמיד, כולל השקיה והאכלה.
תיאור בוטני
מאפייני עגבניות בקר גדול:
- התבגרות מוקדמת;
- תקופת הנביטה לקציר היא 99 יום;
- שיח שרועץ רב עוצמה;
- מספר רב של עלים;
- גובה עד 1.8 מ ';
- 4-5 עגבניות נוצרות על המברשת;
- ציון לא מוגדר.
זן הביף בקר מאופיין בבאים הבאים:
- צורה מעוגלת;
- משטח חלק;
- מסת העגבניות היא בין 150 ל -250 גרם;
- טעם טוב;
- עיסה בשרנית עסיסית;
- מספר המצלמות - מ- 6;
- ריכוז גבוה של חומרים יבשים.
זן הביף ביף שייך לעגבניות סטייק, אשר נבדלות בגודלן ובטעמן המעולה. בארצות הברית משתמשים בהם לייצור המבורגרים.
עד 4.5 ק"ג עגבניות נקצרות משיח אחד. הפירות מתאימים לתזונה יומית, טריים או מבושלים. בשימורים ביתיים מעבדים את הפירות למיץ עגבניות או רסק.
לעגבניות ביף ביף יש חיי מדף ארוכים. הפירות סובלים ממסעות ארוכים ומתאימים לגידול למכירה.
שתילי עגבניות
עגבניות ביף ביף גדלות בשתילים. בבית שותלים זרעים. לאחר הנביטה שלהם, העגבניות מספקות את התנאים הדרושים.
מתכונן לנחיתה
עבודות השתילה מתבצעות בפברואר או במרץ. האדמה לעגבניות מוכנה בסתיו על ידי שילוב של פרופורציות שוות של אדמת גן וחומוס. המצע מתקבל גם על ידי ערבוב כבול, נסורת ואדמת סודה ביחס של 7: 1: 1.
האדמה מוכנסת לתנור או למיקרוגל למשך 10-15 דקות לחיטוי. במזג אוויר קר, הוא חשוף לרחוב או למרפסת.
עגבניות ביג ביף נטועות בקופסאות או בכוסות נפרדות. ראשית, המכולות מלאות באדמה, הזרעים מונחים מעל במרווח של 2 ס"מ ונשפך 1 ס"מ כבול. בעת שימוש בטבליות או כוסות כבול, קטיף אינו נדרש לשתילים.
המיכלים עם העגבניות מכוסים בזכוכית או בנייר כסף, ואז משאירים אותם בחדר חם. בטמפרטורות מעל 25 מעלות צלזיוס, נבטי עגבניות יופיעו תוך 3-4 ימים.
טיפול בשתילים
עגבניות שתיל זקוקות לטיפול מתמיד. הם מספקים טמפרטורה של 20-26 מעלות צלזיוס ביום ו-15-18 מעלות צלזיוס בלילה.
החדר עם העגבניות מאוורר באופן קבוע, אך הצמחים מוגנים מפני טיוטות. במידת הצורך מותקנים פיטולמפרים כך שהעגבניות יקבלו תאורה למשך חצי יום.
אם העגבניות נשתלו בקופסאות, השתילים צוללים כאשר מופיעים 5-6 עלים. צמחים מופצים במיכלים נפרדים. השימוש בטבליות או בכוסות כבול מאפשר לך להימנע מקטיף.
לפני שתילת עגבניות במקום קבוע, הן מתקשות באוויר הצח. בהתחלה, תקופת שהותם במרפסת או באכסדרה היא שעתיים. תקופה זו גדלה בהדרגה. מיד לפני השתילה, העגבניות נשמרות בתנאים טבעיים למשך יממה.
נוחת באדמה
עגבניות הביף ביף מועברות לחממה או למיטות הפתוחות.בתוך הבית מתקבלת תשואה גבוהה יותר.
עגבניות בגובה 30 ס"מ, בעלות 7-8 עלים, כפופות לשתילה. צמחים כאלה מאופיינים במערכת שורשים מפותחת, ולכן הם מסוגלים לעמוד בשינויים בתנאים חיצוניים.
המקום לעגבניות נבחר תוך התחשבות בתרבות שצמחה עליו. עגבניות נטועות לאחר כרוב, בצל, גזר, סלק, קטניות.
האדמה לעגבניות מוכנה בסתיו. המיטות נחפרות ומופרות בחומוס. באביב מתבצעת התרופפות עמוקה של האדמה.
זן עגבניות ביג ביף F1 נטוע במרחק של 30 ס"מ זה מזה. כשמארגנים מספר שורות נותר 70 ס"מ.
עגבניות מועברות יחד עם גוש אדמה לחור מוכן. שורשי הצמחים מכוסים באדמה הדחוסה מעט. הנטיעות מושקות בשפע וקשורות לתומך.
טיפול בעגבניות
על פי ביקורות, עגבניות ביג ביף מביאות תשואה גבוהה בזהירות מתמדת. צמחים זקוקים להשקיה, האכלה, צביטה של ילדים חורגים. למניעת מחלות והתפשטות מזיקים, מטפלים בנטיעות בתכשירים מוכנים או בתרופות עממיות.
השקיית צמחים
עגבניות ביג ביף F1 מושקות מדי שבוע. לצורך השקיה הם לוקחים מים חמים מיושבים, המובאים מתחת לשורש הצמחים.
עוצמת ההשקיה תלויה בשלב התפתחות העגבניות. לפני הפריחה, הם מושקים מדי שבוע באמצעות 5 ליטר מים. עם תחילת הפריחה מוחל לחות כל 3 ימים, קצב השקיה הוא 3 ליטר.
לאחר ההשקיה, הקפידו לשחרר את האדמה מתחת לעגבניות כדי לשפר את ספיגת הלחות. חשוב לאוורר את החממה באופן קבוע ולהימנע מקרטום על הקרקע.
הַפרָיָה
במהלך העונה, העגבניות מוזנות 3-4 פעמים. דשנים מוחלים כפתרון או מוטבעים בקרקע בצורה יבשה.
תוכנית האכלה כוללת מספר שלבים:
- לטיפול הראשון מכינים תמיסת מולן ביחס של 1:10. דשן רווי עגבניות בחנקן הדרוש לגידול המסה הירוקה. בעתיד, עדיף לסרב לשימוש בתחבושות כאלה בכדי למנוע צפיפות מוגברת של עלי עגבניות.
- הטיפול הבא מתבצע לאחר 2-3 שבועות. דלי מים גדול דורש 20 גרם סופר-פוספט ומלח אשלגן כל אחד. ניתן למרוח דשנים ישירות על האדמה. זרחן ואשלגן מעוררים את חילוף החומרים בצמחים ומשפרים את טעמם של הפירות.
- במהלך הפריחה מתקבל תמיסת חומצת בור המורכבת מ -2 גר 'החומר ו -2 ליטר מים. עגבניות מעובדות על עלה כדי לעורר היווצרות שחלות.
- במהלך הפרי, העגבניות מוזנות מחדש בדשני זרחן ואשלג.
אפשרות חלופית היא להשתמש בדשנים טבעיים. מתחם החומרים המזינים מכיל אפר עץ. הוא קבור באדמה או משמש לקבלת עירוי.
היווצרות בוש
עגבניות ביף ביף נוצרות לגזע אחד. ילדים חורגים הגדלים מסינוס העלים צובטים מדי שבוע.
היווצרות שיח מאפשרת לך לקבל תשואה גבוהה ולמנוע עיבוי. 7-8 מברשות נותרות על הצמחים. בחלק העליון, העגבניות קשורות לתומך.
מחלות והדברה
זן הביף ביף עמיד בפני מחלות נגיפיות של עגבניות. צמחים אינם רגישים לפוזאוריאזיס, ורטיקיליאזיס, קלדוספוריה, פסיפס טבק. מחלות נגיפיות הן המסוכנות ביותר לעגבניות מכיוון שאין להן תרופה. יש להשמיד צמחים מושפעים.
עם לחות גבוהה מתפתחות מחלות פטרייתיות על עגבניות. ניתן לקבוע את המחלה על ידי נוכחות כתמים כהים על הפירות, הגבעולים וצמרות העגבניות. כדי להילחם בזיהומים פטרייתיים, משתמשים בתכשירים נוזליים ונחושתיים מבורדו.
עגבניות מושכות דובים, כנימות, אמצע המרה, זבובים לבנים ומזיקים אחרים. עבור חרקים, קוטלי חרקים או תרופות עממיות משמשים (חליטות עם קליפות בצל, סודה, אפר עץ).
ביקורות גננים
סיכום
עגבניות ביף ביף גדלות בזכות הפירות הבשרניים והטעימים שלהן. שיחים הם עוצמתיים ונמרצים, זקוקים לעיצוב וקשירה. הזן מתאים לגידול בתנאים שליליים. הוא נטוע מתחת למקלט מזוגג או סרט.
