תוֹכֶן
בטבע ישנם כ -7.5 אלף זנים והכלאות עגבניות. תרבות זו גדלה בחלקים שונים של כדור הארץ, ולכן מגדלים, כאשר מפתחים זן ירקות חדש, לוקחים בחשבון לא רק את העדפות הטעם של הצרכנים, אלא גם את מאפייני האקלים של אזור מסוים. לכן, מהמגוון הכללי, ניתן לייחד זני עגבניות למרכז רוסיה, שאינם תובעניים לטמפרטורות קיץ גבוהות באופן עקבי ויש להם תקופת הבשלה קצרה יחסית. יחד עם זאת, מבחר רחב של זנים כאלה מאפשר לכל גנן לגדל עגבניות בצבע, בצורה ובטעם הרצויים. זני העגבניות המפורסמים והפופולאריים ביותר לנתיב האמצעי מובאים להלן במאמר.
זני חממה
הגננים המנוסים ביותר באזור האמצעי של הפדרציה הרוסית מגדלים עגבניות בחממות, בחממות. זה מאפשר לך ליצור באופן מלאכותי מיקרו אקלים חיובי לתרבות, לא כולל את ההשפעה השלילית האפשרית של הסביבה הפתוחה. עם זאת, כדאי לזכור שלחות גבוהה מקדמת ריבוי מיקרואורגניזמים מזיקים העלולים להזיק לצמחים. יחד עם זאת, ישנם זנים העמידים בפני כל מיני מחלות ומומלצים לגידול בחממה. המפורסמים שבהם מפורטים להלן.
מילוי לבן (אדום)
זן עגבניות זה ידוע כבר כמה עשורים. הוא גידל על ידי מגדלים מקומיים ומיועד לאזורים המרכזיים של רוסיה. יתרונותיה העיקריים הם תשואה גבוהה וטעם פרי מעולה. כך, קוֹצֵב, שיח בעל עלים נמוכים, עד 50 ס"מ גובה, המסוגל להניב פרי בנפח של מעל 8 ק"ג / מ '2... הצמח לא יומרני בטיפול, אינו זקוק לבירית וצביטה. על השיח נוצרים מברשות הנושאות 6-8 פירות כל אחת.
עגבניות בשלות נצבעות באדום עמוק. צורתם קלאסית - עגולה. המשקל של כל עגבניה הוא מעט יותר מ- 100 גרם. לירק יש טעם מצוין: העיסה שלו חמוצה מתוקה, בשרנית וצפופה למדי. הפירות לא מאבדים את טעמם במהלך הטיפול בחום, ולכן הם מומלצים להכנת תכשירי חורף. את הקציר הראשון של עגבניות "מילוי לבן" ניתן לטעום כבר כ- 100 יום לאחר זריעת הזרע.
שמש
עגבניות Solnyshko צהובות בהירות וגודל זעיר. המשקל של כל פרי אינו עולה על 70 גרם. עגבניות קטנות טעימות מאוד. עורם דק, עדין מאוד וכמעט בלתי נראה בעת צריכתו. העיסה עסיסית, מתוקה וארומטית. עגבניות סולנישקו מתאימות לכבישה ולגלגול. הבשלה המונית של פירות בחממה מתרחשת 100 יום לאחר זריעת זרעים לשתילים.
שיחים מזן "שמש" הם גבוהים (מעל 150 ס"מ). הצמח אינו מוגדר עם תקופת פרי ארוכה ותפוקה גבוהה (מעל 9 ק"ג / מ '2). עגבניות יוצרות שחלות על המברשות. אז, על כל אחד מהם 12-18 פירות יכולים להבשיל בו זמנית. לאורך כל עונת הגידול, יש להשקות את הצמח באופן קבוע, להאכיל אותו, לשחרר אותו, לנכש.
דוברון F1
היברידית עגבניות מפורסמת. גובה השיחים שלו הוא יותר מ -2 מ '. הצמח לא מוגדר, חזק, מומלץ לגידול אך ורק בסביבת חממה.על אשכולות הפרי שלה מבשילים 5-6 פירות במשקל של כ 200 גרם עגבניות דוברון מאופיינות בטעם ומראה מעולים. עגבניות מוצגות בצורה עגולה שטוחה, צבועה באדום עז. בשרם צפוף, עסיסי במיוחד.
יש לזרוע זרעי דוברון לשתילים בחודש מרץ. יש צורך לצלול צמחים צעירים לחממה לא מוקדם יותר מאמצע מאי. בתהליך הגידול, השיח חייב להיווצר על ידי צביטת החלק העליון והסרת הבנים החורגים. התשואה של עגבניות תלויה ישירות בתאימות לכללי הטיפול ומשתנה בין 7-10 ק"ג / מ"ר2.
ג'ינה
מגוון עגבניות הולנדי באמצע העונה שונה מאוד גָדוֹל פירות שטעמם משלב בצורה הרמונית חומציות ומתיקות. עגבניות אדומות עגולות שוקלות 190-280 גרם. העיסה שלהן ריחנית ועסיסית. הפרי מצוין להכנת רסק עגבניות ושימורים. פירות מבשילים בחממה במשך 110-115 יום מיום זריעת זרעים לשתילים. תפוקת הזן עולה על 10 ק"ג / מ '2.
שיחי ג'ינה הם בינוניים. גובהם הוא 50-60 ס"מ. הצמח נחוש, עלים בינוני, אינו דורש הצמדה... מומלץ לשתול שיחים קומפקטיים בחממה על פי התוכנית של 7-8 יח '/ מ'2... על אשכולות פרי עגבניות, 3-6 פירות מבשילים במקביל.
חץ אדום
"חץ קרסנאיה" הוכר כזן העגבניות הטוב ביותר עבור מרכז רוסיה. ההבדל העיקרי שלו הוא תקופת הבשלה קצרה של פירות (95 יום) ותפוקה גבוהה שיא, המגיעה ל -30 ק"ג / מ '2... פירות הם בצורת אליפסה, בצבע אדום, יש עיסה בשרנית ומתוקה. ירקות הם אידיאליים לכבישה, שימור, הכנת מיצי עגבניות.
עגבנית החץ האדום היא הכלאה חצי קובעת. גובה השיחים שלה אינו עולה על 1 מ '. עגבניות קטנות קשורות על אשכולות, 7-8 חתיכות כל אחת. הפירות מבשילים יחד.
נָטִיף קֶרַח
זן זה מאופיין בתשואה גבוהה, שיכולה להגיע ל 14 ק"ג / מ '2... התקופה הנדרשת להבשלת פירות היא 120 יום, לכן ניתן לקבל את הקציר המלא רק כאשר מעובדים בחממה או בחממה.
השיחים מזן זה אינם מוגדרים, בגובהם מעל 1.8 מ ', ודורשים ביריות ועיצוב. על כל מברשת של הצמח נוצרים 25-35 פירות. המשקל של כל עגבנייה צהובה הוא 50-60 גרם. צורתם גלילית, העיסה צפופה ובשרנית. מטרת הפרי היא אוניברסאלית.
לגדל עגבניות "Sosulechka" צריכה להיות שיטת שתיל. התוכנית המומלצת לשתילת צמחים בקרקע מוגנת כוללת איסוף של יותר מ -4 שיחים לכל 1 מ '2 אדמה.
קרם בלגורוד
מגוון טוב לגידול במרכז רוסיה. שונה בעמידות לטמפרטורות נמוכות וחוסר אור. פירותיו מבשילים בתקופה קצרה של 90-100 יום. לצמח מידת הגנה גבוהה מפני מרבית המחלות האופייניות לתרבית. מגדלים ממליצים לטפח תֶקֶן, עגבניות קובעות "קרם בלגורודסקאיה" בחממה. התוכנית לצלילת שתילים באדמה כוללת מיקום של 7-9 שיחים לכל 1 מ '2 אדמה.
למעלה תמונה של פירות אדומים "קרם בלגורודסקאיה". משקל העגבניות הגליליות הוא 80-90 גרם. התשואה הכוללת של הזן היא 6.5 ק"ג / מ '2.
המלחת משק
עצם שמו של זן זה מדבר על איכויות המלחה מעולות של הפרי. עגבניות צפופות למדי, אינן נסדקות או מתעוותות במהלך טיפול בחום. המשקל של כל עגבניה עגולה אינו עולה על 110 גרם. זה נוח לשמר פירות קטנים כאלה שלמים.
צמחים מזן "המלחת חוטורסקוי" אינם מוגדרים. גובה השיחים מגיע ל -2 מ 'העלווה שלהם ממוצעת, נפח הפרי הוא 7.5 ק"ג / מ'2... תקופת ההבשלה של העגבניות ארוכה למדי - 130 יום, לכן כדאי לדאוג לזרוע זרעים לשתילים באפריל. מומלץ לשתול צמחים צעירים אך ורק בחממה, 3-4 צמחים ל -1 מ '.2 אדמה.
לב שור
זן לב הלב ידוע היטב לגננים רבים. הוא מיוצג על ידי סדרה שלמה של זנים עם צבע אדום, ורוד וכתום-פטל של הפרי. התרבות נבדלת על ידי עגבניות בשרניות גדולות ומתוקות בצורת לב. מטרתם היא אוניברסאלית.
השיחים מזן זה הם שרועים, גבוהים, דורשים היווצרות בזמן של מסה ירוקה ובירית זהירה. משך התקופה מזריעת זרע ועד פרי שופע הוא 130 יום, מה שמאפשר לגדל צמח בתנאים של מרכז רוסיה רק בחממה או בחממה. עם טיפול נכון, 3-5 פירות מבשילים על כל ענף פרי של הצמח. המסה שלהם מגיעה ל -500 גרם. התשואה הכוללת של הזן היא עד 8 ק"ג / מ"ר2.
אלטייצ'קה
מגוון פופולרי למדי של עגבניות בשלות מוקדמות לגידול במרכז רוסיה. הצמח "Altaechka" הוא סטנדרטי, קובע, עם גובה שיח של עד 90 ס"מ, יוצר בשפע פירות בנפח של עד 8 ק"ג / מ '2... מומלץ לגדל את היבול בחממה, אולם בפועל, הזן מראה עמידות גבוהה בפני מזג אוויר גרוע וניתן לעבד אותו בשטחים פתוחים של האדמה.
לעגבניות בצורת ביצה יש צבע אדום-פטל. משקלם כ 125 גרם. הפירות נבדלים על ידי יכולת הובלה טובה ואיכות שמירה. איכויות הטעם של העגבניות מצוינות. להבשלתם ההמונית נדרשים 90-100 יום.
עגבניות ידועות כצמחים חובבי חום, ולכן בתנאים של מרכז רוסיה, רוב הגננים מעדיפים לגדל אותם בחממות. התנאים המוגנים מאפשרים לצמחים בלתי מוגדרים להניב פרי עד תחילת הכפור, ובכך להגדיל את תפוקת היבול. קשירת עגבניות גבוהות עם מסגרת חזקה היא פשוטה.
עגבניות שדה פתוחות
לצורך גידול בשטח הפתוח, יש לבחור זנים אשר יהיו עמידים בפני מזג אוויר גרוע. רק במקרה זה, כל מאמצי הגנן יתוגמלו, בוודאי, בשווי האמיתי שלהם עם קציר שופע של ירקות. זנים "עמידים" אלה כוללים את הדברים הבאים:
Alpatieva 905 א
זן זה גידל לפני יותר מ -60 שנה על ידי מגדל הירקות הסובייטי המפורסם אלכסנדר וסיליביץ אלפטיב. בשל טעמו המצוין ותכונותיו האגרוטכניות, המגוון מבוקש עד היום.
המגוון מאופיין ב התבגרות מוקדמת פירות (100-105 יום). צמחים פעלולים (32-44 ס"מ) נושאים עגבניות אדומות ועגולות שטוחות, שמשקלן של כל אחת מהן אינו עולה על 110 גרם. הצמח עמיד בפני קור. פתחי קור קצרי טווח אינם משפיעים באופן משמעותי על התשואה, העולה על 5 ק"ג / מ"ר2... ניתן להשתמש בעגבניות להכנת תכשירי חורף.
לוחם (קטטה)
זן זה בעל שם כפול הוא אחד הטובים ביותר לגידול במרכז רוסיה. היתרון העיקרי שלה הוא תקופת ההבשלה לטווח הקצר של עגבניות -95 יום, המאפשרת להבשלת הפירות במועד בזמן בשטח הפתוח.
עגבניות "פייטר" מיוצגות על ידי שיחים צומחים נמוך, עד 45 ס"מ גובה. הם סטנדרטיים, קובעים, עלים בינוניים. יוצרים פירות בכמות של 3-5 ק"ג / מ '2... עגבניות מזן "פייטר" אדומות, בעלות צורה גלילית. משקלם נע בין 70-80 גרם. משתמשים בירקות טריים, כבושים ומשומרים.
חבית F1
ניתן לכנות "חבית f1" בזכות העגבניות הטובות ביותר עבור מרכז רוסיה. זה מאפשר לך לקבל יבול עשיר בעקביות של עגבניות בחוץ.
שיחים של היברידית "חבית" אינם מוגדרים. התשואה שלהם מגיעה ל 8 ק"ג / מ '2... שלב הפרי השופע מתרחש 90-100 יום לאחר זריעת הזרע.צמחים עמידים בפני "גחמות" מזג האוויר ומספר מחלות.
עגבניות "חבית f1" צבועות באדום עז. צורתם גלילית, משקלם כ 75 גרם. ירקות מאופיינים באיכות שמירה מעולה ויכולת הובלה.
גורמה
זן בשל מוקדם למטרות סלט. נבדל בהבשלה ידידותית וטעם פרי מעולה. יתרון חשוב הוא גם תפוקה גבוהה של 8 ק"ג / מ"ר2.
שיחים נחרצים למחצה, הנפרשים למחצה, אינם עולים על 60 ס"מ. עליותם ממוצעת, אינה דורשת צביטה וצביטה. אתה יכול לגדל שיחים קומפקטיים על ידי 7-9 יח 'לכל מ'2 אדמה. תקופת ההבשלה של העגבניות היא 85-100 יום.
צורת עגבניות הלקומקה מעוגלת, בצבע ארגמן. משקל הפירות הממוצע הוא 100-120 גרם. עיסת העגבניות ריחנית, מתוקה, צפופה. לאחר התבוננות בתצלום למעלה, תוכלו להעריך את האיכויות החיצוניות של ירקות.
רָקֵטָה
המגוון פופולרי בזכות צורת הפרי המקורית וטעמם המדהים. עגבניות מאופיינות בתקופת הבשלה ממוצעת (115-120 יום), עמידות גבוהה למחלות.
צמחים מזן "רקטה" הם נחושים, עלים מעט. יוצרים אשכולות עם 3-8 פירות. עגבניות אדומות בצורת שזיף מוארכות עם "זרבובית" אופיינית. משקל העגבניות הקטנות אינו עולה על 60 גרם. פירות כאלה מתאימים לשימורים. התשואה של זן "Raketa" גבוהה למדי - 7 ק"ג / מ '2.
עמור בול
הזן הצומח נמוך "Amursky shtamb" ידוע לרוב אצל החקלאים המקומיים. הוא מפגין איכויות חקלאיות מעולות כאשר הוא מעובד בשטחים פתוחים של אדמה. צמחים, עד 50 ס"מ גובה, מתחילים לשאת פרי בשפע לאחר 85 יום מיום זריעת הזרע. יש לציין כי התשואה של יבול זה עולה על 5 ק"ג למטר2 ולא פוחת בתנאי מזג האוויר הקיציים הקשים. שיחים סטנדרטיים אינם דורשים צביטה וצביטה במהלך הטיפוח.
עגבניות "עמור בול" הן בצורת אדום, עגול (שטוח-עגול). בשרם בשרני, טעים, צפוף. המסה של העגבניות היא 100-120 גרם. מטרתם של ירקות מזן Amurskiy Shtamb היא אוניברסלית.
התבגרות מוקדמת סיבירית
פירות מזן "ההבשלה המוקדמת בסיביר" מתאימים היטב להכנת מנות טריות וטיפול בחום, שימורים. המגוון לא יומרני. הוא גדל בהצלחה בשדה הפתוח, נטוע 7-8 צמחים לכל 1 מ '2 אדמה. עגבניות מתחילות לשאת פרי בשפע לאחר 110 יום מיום זריעת שתילים. יבול היבול 7 ק"ג / מ '2.
הפירות אדומים עזים, שטוחים-עגולים, במשקל של כ -100 גרם. טעמם מעולה: העור דק, העיסה ארומטית, מתוקה, בשרנית. עגבניות מזן "הבשלה מוקדמת סיבירית" משמשות גם לשימורים.
סיכום
לאחר שהחלטתם לעבד עגבניות בשדה הפתוח, עליכם לקחת בחשבון כמה מתכונות הגידול שעליהן תוכלו ללמוד על ידי צפייה בסרטון:
כמו כן, יש לשים לב במיוחד לבחירת הזן. עבור קרקע פתוחה, זנים קבועים, סטנדרטיים עם תקופת הבשלה קצרה הם מצוינים. מיטב הזנים הללו מפורטים לעיל.
הודות למאמציהם של המגדלים, מספר גדל והולך של זני עגבניות המותאמים לתנאי מרכז רוסיה מופיעים מדי שנה. עם זאת, רוב הגננים מעדיפים לגדל עגבניות שנבדקו בזמן, שזכו לביקורות חיוביות רבות מצד החקלאים המנוסים ביותר. אז, הכי מבוקש, הכי טוב זני עגבניות מובאים לעיל במאמר.
