בין גידולי הגינה ישנם מספר מינים אשר ניתן למצוא בכל קוטג 'קיץ או חלקה אישית. אלה תפוחי אדמה, עגבניות ומלפפונים. אתה יכול לשתול תפוח אדמה ולשכוח ממנו, אבל אז הקציר יהיה דל, וכמעט לא יהיה שווה את כל המאמצים שהושקעו בשתילה. מלפפונים הם היבול הכי גחמני, שכן הם הכי תרמופיליים, היגרופיליים ותובעניים להאכיל. כדי להשיג אפילו קציר מינימלי, הם זקוקים לתשומת לב מתמדת של גנן. אבל בין העגבניות, באופן מוזר, ישנם זנים שאחרי השתילה הנכונה של שתילים באדמה, כמעט ולא דורשים תשומת לב לעצמם עד לתקופת הקציר.
כמובן שלזנים כאלה אין מאפייני תשואה או טעם בולטים. ככלל, כל המאפיינים שלהם הם ברמה ממוצעת, ולכן הם צפויים לעניין אנשי מקצוע או אספנים. אבל עבור תושבי קיץ רגילים, זנים כאלה של עגבניות הם ממצא אמיתי. ואכן, עם תשומת לב מינימלית, הם מסוגלים לספק שבע עגבניות לאורך עונת הקיץ. אחד מזני העגבניות הללו נקרא "תושב קיץ". עגבנייה זו כמעט לא תפתיע אתכם בגודל הפירות שלה, או בצביעה יוצאת הדופן של צורת העגבניות, אך כמעט בכל אזור ברוסיה ובכל תנאי מזג אוויר ככל הנראה תהיו עם עגבניות, גם אם תגדלו אותן לראשונה זמן וללא שום דבר עליהם. לא יודע. מאמר זה מוקדש לתיאור זן העגבניות שתושב הקיץ ומאפייניו.
הופעתו ותיאורו של המגוון
העגבנייה של תושב הקיץ הושגה על ידי מגדלים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידול ירקות בהנהגת נ.ש. גורשקובה. במרשם הממלכתי של רוסיה זן הדצ'ניק נרשם לפני זמן רב, בשנת 1999. המקור היה אגוגרפיר "פויסק", אם כי זרעי זן העגבניות הזה מוצעים על ידי יצרנים רבים.
בנוסף, לעיתים במכירה ישנם גם זרעים של זני עגבניות עם שמות בהם מופיעה גם המילה "תושב קיץ" - תושב קיץ אוראל, תושב קיץ בקובן ואחרים. כמובן, כל זה אינו יכול אלא לבלבל את המשימה הקשה לקבוע זנים מתאימים של עגבניות לגידול.
למרות שמבחינה רשמית זן הדכניק מיועד לגידול רק באזור צפון הקווקז, הוא גדל בהצלחה בשטח פתוח על ידי גננים באזורי המרכז, כמו גם באוראל ובסיביר.
תושב עגבניות קיץ הוא הקובע, ולכן הוא אינו זקוק לצביטה חובה ויכול להגיע לגובה של 60-80 ס"מ. כדי לקשור עגבניות אלה או לא - בחר בעצמך. אך בגלל משקל הפרי, הגבעולים עשויים שלא לעמוד ולהישבר או אפילו ליפול לחלוטין לקרקע.
גם השתילים של העגבניות הללו וגם השיחים עצמם נראים חזקים ומוצקים, תוך שמירה על קומפקטיות בו זמנית.
למרות שמגוון העגבניות הללו נוצר אך ורק לגידול בשדה הפתוח, אין זה סביר שאף גנן רגיל יעלה על הרעיון לתפוס מקום בחממה לעגבנייה המבשילה בצורה מושלמת במיטת גינה רגילה אפילו בתנאי מזג אוויר לא נוחים במיוחד.
תושבת קיץ עגבניות מאופיינת בתפרחת פשוטה, עד 10 עגבניות קשורות במברשת.
העגבנייה תושבת הקיץ שייכת לקבוצת העגבניות המבשילות המוקדמות.יש תושבי קיץ שאף מדברים עליה כעגבנייה מוקדמת במיוחד, מכיוון שלעתים ניתן לקצור את הפירות הבשלים הראשונים ביום 85-90 לאחר הופעתם של יורה המונית. אך בדרך כלל עגבניות מזן זה מבשילות 95 יום לאחר תחילת עונת הגידול.
זן הדכניק מובחן בתשואה טובה למדי, במיוחד לאור העובדה שעבור עגבניות מוקדמות מאפיין זה אינו משמעותי במיוחד. בממוצע, שיח אחד נותן כ -3 ק"ג פרי, ובטיפול זהיר ניתן לקבל עד 4 ק"ג עגבניות. בהתאם, מבחינת גידול תעשייתי, תפוקת העגבניות לתושב קיץ יכולה להיות בין 300 ל -360 סמ"ק / דונם.
נקודה חיובית בגידול עגבניות מזן זה היא עמידותן בפני טמפרטורות נמוכות, וכמה מחלות, כמו fusarium וריקבון עליון של פירות. עגבניות מזן דכניק יכולות להיות רגישות לדלקת מאוחרת, אך לרוב בשל בשלותן המוקדמת, הן מצליחות לוותר על כל היבול לפני הזמן בו מתרחשת בדרך כלל התפרצות של מחלה זו.
מאפייני עגבניות
פירות הזן דכניק מאופיינים במאפיינים הבאים:
- צורת העגבניות סטנדרטית עגולה ללא צלעות.
- בתקופת ההבשלה הטכנית, צבע הפרי יכול להיות ירוק בהיר, ובמצב בוגר הם רוכשים גוון אדום בוהק.
- עיסת העגבניות ורודה-אדומה, עסיסית, העור דק, אך צפוף למדי. מספר המצלמות עולה על ארבע. יש ניחוח עגבניות אופייני. תכולת החומר היבש היא 5.6%.
- עגבניות תושבות קיץ קטנות, המשקל הממוצע של אחת הוא 70-86 גרם.
- מאפייני הטעם של הפירות טובים, יש להם חמיצות קלה. הסוכרים מהווים כ -3.3% ממשקלם הכולל של העגבניות. וחומצה אסקורבית כלולה בכמות של 17 מ"ג לכל 100 גרם עיסה.
- עגבניות הן אוניברסליות בייעודן, מכיוון שהן טובות הן בצורת ריקים.
-
עגבניות ראויות לציון לשימור טוב והתאמה לתחבורה ארוכת טווח.
- מכיוון שעגבניות מבשילות בצורה לא אחידה, תקופת הפרי מתארכת מאוד, וזה מאוד נוח לתושבי הקיץ שיש להם אפשרות לאסוף עגבניות לתקופה ארוכה במנות קטנות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
הפופולריות של זן הדכניק מוסברת על ידי היתרונות הרבים הגלומים בעגבנייה זו:
- הבשלה מוקדמת;
- עמידות למחלות ולמצבי גדילה;
- טכנולוגיה חקלאית פשוטה יחסית;
- פרודוקטיביות יציבה;
- טעם טוב;
- צדדיות השימוש ושימור טוב של פירות.
בין המינוסים ניתן רק לשים לב לטעם הלא טעים ביותר של הפרי ולא לתכונות החיצוניות הייחודיות ביותר של הפרי. עם זאת, חסרונות אלה לגנן רגיל לעיתים קרובות אינם חשובים כלל.
המלצות
תושבי קיץ וגננים מדברים בכבוד על מגוון זה, מכיוון שחוסר היומרות שלו יכול להפוך במהרה לאגדי.
סיכום
אם אתם חוששים להישאר ללא עגבנייה בגלל תנאי מזג אוויר קשים באזור מגוריכם, או בגלל חוסר ניסיון בגינון, אז התחילו עם תושב עגבניות בקיץ. סביר להניח שהוא לא יאכזב אותך ויחדיר ביטחון ביכולות שלך.
