תוֹכֶן
בבחירת זנים לשתילות עתידיות, תושבי הקיץ מונחים על ידי אינדיקטורים כגון זמן הבשלה, גובה הצמח וגודל הפרי. ועגבניות אינן יוצאות מן הכלל. בכל גן ירק אפשר בהחלט למצוא זנים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים. עגבניה "כבד משקל של סיביר" הפכה לאחד הזנים האהובים ביותר על גננים. למרות התשואה הממוצעת, הוא צבר זה מכבר פופולריות בשל הטיפול הלא יומרני שלו, פירות גדולים למדי וטעים מאוד.
מאפיינים כלליים
בעבודתם על יצירת הזן ניסו מגדלי חברת החקלאות גן סיבירי לשלב כמה תכונות חיוביות בצמח אחד בבת אחת:
- בגרות מוקדמת;
- פירות גדולים;
- היכולת לגדל עגבניות בתנאי אקלים קשים;
- עמידות לטמפרטורות נמוכות;
- עמידות למחלות רבות.
ואני חייב לומר שהם קיבלו מגוון ייחודי באמת מסוגו.
עגבניה "כבד משקל של סיביר" מצדיקה לגמרי שם יוצא דופן כזה. בהיותו צמח מתבגר וקובע מוקדם, הוא נושא פירות גדולים מאוד. אבל הוא קיבל הכרה גדולה מסיבה אחרת לגמרי.
לא כל זן ניתן לגדל באזורים עם אקלים קשה, בחוץ ומוגן. אך עגבניות "משקל כבד של סיביר" מובחנות בדיוק בכך שהן נושאות פרי היטב בטמפרטורות סביבה מאוד צנועות. עגבניות נותנות יבול שופע מצוין כאשר הם גדלים בטמפרטורות של עד + 28 מעלות צלזיוס + 30 מעלות צלזיוס, שיעורים גבוהים יותר משפיעים מיד על ירידת התשואה.
עגבניה "משקל כבד של סיביר" שייכת לקבוצת גידולי הירקות הקטנים. כאשר מגדלים עגבניות באדמה פתוחה, גובה הצמח בקושי מגיע ל-60-70 ס"מ. בחממות ובמוקד חם גובהו יכול להגיע ל-80-100 ס"מ, לא יותר. עלוות השיח בינונית, העלווה בצבע ירוק כהה עשיר.
בדרך כלל זנים נמוכים של עגבניות אינם זקוקים לבירית. אבל לא "משקל כבד". מהסיבה הפשוטה שפירותיה מגיעים לגדלים ענקיים באמת, יש לקשור את הצמחים.
גבעול העגבניות, למרות השם הדי קולני, אינו שונה בכוחו. שיחים נופלים לרוב לצד אחד, ללא בירית, המברשות מתנתקות עוד לפני שהעגבניות מבשילות.
ליוצרי הזן מומלץ לקשור לא רק שיחים, אלא גם פירות כדי שהמברשות לא יתנתקו. במקום בירית מסורתית, תוכלו להשתמש באביזרים הרגילים. ענפים קטנים בצורת "רוגטקה" מונחים מתחת למברשות הכבדות ביותר. באופן זה ניתן להגן על שיחים.
על פי המאפיינים והתיאור של זן העגבניות "כבד משקל של סיביר", אין צורך באירוע חובה כזה כמו צביטה. עם זאת, על מנת להשיג פירות גדולים יותר, תושבי קיץ רבים עדיין מעדיפים להסיר מדי פעם ילדים חורגים נוספים וליצור שיחים ל 2-3 גבעולים.
עגבניה "כבדת משקל" אינה הכלאה, ולכן ניתן לקצור את הזרעים בכוחות עצמם. העגבניות הגדולות ביותר שומרות על מאפייני הזן בצורה מושלמת. אבל אחרי 4-5 שנים, עדיין כדאי לעדכן את חומר הזרע, שכן עם הזמן הסימנים של שייכות לזן זה נעלמים בהדרגה.
מאפייני פרי
פירות העגבנייה "כבד משקל של סיביר" מגיעים למשקל ממוצע של 400-500 גרם. אך כדי להגדיל את התשואות, נדרשות הפעילויות הבאות:
- האכלה קבועה;
- הרחקת ילדים חורגים;
- היווצרות שיח;
- עצירת השחלות.
כוסות רוח - הסרת עודפי שחלות. הם צריכים להישאר על צמח אחד לא יותר מ 8-10 חתיכות. במקרה זה העגבניות יהיו גדולות מאוד - עד 800-900 גרם. כל הכוחות והחומרים המזינים ישמשו לצמיחה והבשלה של פירות ענק.
צורת הפרי מדהימה למדי - בצורת לב, מעט שטוחה. צבע העגבניות ורוד בעיקרו, העיסה עסיסית ובשרנית. העגבניות טעימות מאוד מתוקות, עם חמיצות בקושי מורגשת. מספר המצלמות אינו עולה על 4-6.
לעגבניות יש משטח חלק וללא רבב ואינן נסדקות במהלך ההבשלה. עגבניות "משקל כבד של סיביר" סובלות היטב הובלה למרחקים קצרים מבלי לאבד את המצגת שלהן. אך למרחקים ארוכים, עדיף להעבירם בוסר.
מבחינת הטעם, הגודל, הצורה והצבע של הפירות, "משקל כבד" דומה מאוד לעגבניות "Alsou", "Grandee" ו- "Danko". כל הזנים שייכים לאוסף של החברה החקלאית "גן סיבירי".
אזור היישום
אם לשפוט לפי המאפיינים והתיאור, עגבניות "משקל כבד של סיביר" נוטות יותר להיות זני שולחן, הקובעים את אזור היישום של הפירות. הם טובים לחיתוך, לסלט קיץ, לצריכה טרייה.
מיצים עגבניות מזן זה הם עבים, טעימים ועשירים, אך אין להם את אותו צבע ארגמן בוהק שיש למיץ עגבניות מסורתי.
עגבניות "משקל כבד של סיביר" מושלמות לקציר חורף. ואם הם אינם מתאימים לשימורים מפירות מלאים בשל גודלם הרב, אז הם מושלמים להכנת מגוון סלטים, צמחים, רטבים, משחות כמרכיב.
עקרות בית רבות מעדיפות להקפיא עגבניות. את "משקל כבד של סיביר" ניתן להקפיא במנות קטנות להוספת המנה העיקרית בחורף, להכנת מגוון תבשילים ופיצות.
לייבוש זן העגבניות הזה אינו מתאים. פירות עסיסיים מאבדים יותר מדי לחות בתהליך הייבוש.
תכונות גדלות
עגבניות "משקל כבד של סיביר", אם לשפוט לפי תיאור ומאפייני הזן, אינן מניבות תשואה גבוהה. בכפוף לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית, אתה יכול לאסוף עד 10-11 ק"ג עגבניות מ- 1 מ"ר. משיח התשואה היא 3-3.5 ק"ג.
במבט ראשון מדדי התשואה אינם כה גדולים. אך החיסרון הזה מתקזז יותר מהטעם המעולה של הפרי. מסיבה זו הוא מזמן פופולרי מאוד בקרב גננים רבים.
עגבניה נושאת פרי היטב כשגדלים אותה מתחת לכיסוי סרט. יחד עם פוליאתילן, לוטראסיל או חומרים לא ארוגים אחרים יכולים לשמש כחומר כיסוי.
ירידה בטמפרטורת הסביבה אינה משפיעה בשום צורה על תפוקת העגבניות, מה שהופך אותה לבעלת ערך רב במיוחד כאשר מגדלים אותה באזורים עם אקלים קשה.
אך טמפרטורה מוגברת עלולה לגרום לירידה באיכות ובכמות היבול. אם לשפוט לפי הסקירות הרבות של תושבי הקיץ שכבר שתלו עגבניות "משקל כבד של סיביר" והצליחו להעריך את טעמן, במזג אוויר קריר, ערכת הפירות והבשלה גבוהה יותר מאשר בקיץ החם. תכונה זו תואמת את המאפיינים והתיאור של המגוון.
הטעם והאיכות של העגבניות מושפעים ממקום שנבחר כראוי לשתילת "משקל כבד". האדמה צריכה להיות ניטרלית, פורייה ורפויה, והאזור צריך להיות שטוף שמש ומואר היטב. אם אין מספיק אור, הטעם של העגבניות הופך לחמצמץ.
בגידול עגבניות נמוכות, תוכנית השתילה המומלצת כוללת שתילת 6-10 צמחים למ"ר, אך לא "משקל כבד". בעת גידול מגוון עגבניות זה, עליכם להקפיד על ההמלצה הבאה - לא יותר מ 4-5 שיחים למ"ר. ככלל, עיבוי הנטיעות הוא הסיבה לירידה בתשואה.
זריעת זרעים לשתילים
יש להכין את האדמה לשתילים 5-7 ימים לפני שתילת הזרעים. לעגבניות "כבדות משקל" מתאימות תערובות אדמה לגידול שתילי עגבניות ופלפלים או אדמת גן בתוספת חומוס ביחס של 2: 1.
זרעי עגבניות "כבד משקל של סיביר" שנרכשו בחנות אינם זקוקים לעיבוד מקדים. ניתן להשרותם במשך יממה רק במים חמים, שקועים בתוספת כל ממריץ להיווצרות וצמיחת שורשים.
חומר זרעים, שנקטף באופן עצמאי, חייב להישמר למשך 2-3 שעות בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי. לאחר מכן, ניתן להשרות את הזרעים במים או מקדם גדילה.
זריעת זרעי העגבנייה "במשקל כבד" מתבצעת לפחות 60-65 יום לפני ההשתלה המיועדת לקרקע. באוראל ובסיביר יש צורך לשתול זרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ.
שכבת ניקוז של 2 סנטימטרים (חלוקי נחל קטנים, חימר מורחב) מונחת במיכלים או בקופסאות, ואז יוצקים אדמה מוכנה ומחוממת לטמפרטורת החדר. לא כדאי להעמיק את זרעי העגבניות ביותר מ- 1.5-2 ס"מ, אחרת לנבטים שבירים יהיה קשה לפרוץ שכבה עבה של אדמה.
בתהליך הצמיחה עגבניות צריכות לספק מיקרו אקלים אופטימלי: טמפרטורת אוויר + 23˚С + 25˚С, לחות לא יותר מ 40-50%. הבחירה מתבצעת, כרגיל, בשלב של 2-3 עלים מפותחים. השקיה והתרופפות סדירים הם חובה.
ניתן לשתול עגבניות בחממות מחוממות באמצע סוף אפריל, בחממות ובחממות לא מחוממות באמצע עד סוף מאי, אך באדמה פתוחה רק בתחילת אמצע יוני. לא ניתן לשתול יותר מ 4-5 צמחים על מ"ר אחד.
טיפול נוסף בשתילה כרוך בעבודה הבאה:
- השקיה קבועה;
- האכלה בזמן;
- ניכוש והסרה עשבים שוטים מהחממה;
- במידת הצורך - צובט עגבניות ויוצר שיח;
- אם תרצה - עצירת השחלות כדי להגדיל את מסת הפרי;
- מניעה מפני מזיקים ומחלות.
מחלות ומזיקים
מכיוון שעגבנית "משקל כבד של סיביר" גידלה על ידי מגדלים סיביריים לגידול באדמה פתוחה בתנאי אקלים קשים, היתרון העיקרי שלה הוא בגרות מוקדמת.
בשל הבשלה מוקדמת, הפירות אינם מושפעים ממחלת פטרייה כזו כמו דלקת מאוחרת. זהו יתרון גדול של מגוון זה, מכיוון שיתרון זה מאפשר לגננים לחסוך זמן יקר בתקופת הקציר ולהימנע מטרחה נוספת.
ריקבון שורש משפיע לרוב על זני עגבניות נמוכים יותר. כדי למנוע את הטרחה של מחלה זו, עליך לדבוק בהמלצות הנוגעות לתכנית לשתילת עגבניות, להסיר את 2-3 העלים התחתונים במועד ולהסיר את העשבים מהאתר או מהחממה בזמן.
לעגבניות "כבד משקל של סיביר" יש עמידות טובה בפני מחלות ומזיקים רבים, שלעתים קרובות רגישים לצמחים ממשפחת הסולניים. אך לצורך מניעה, אל תשכח מעיבוד בזמן.
יתרונות וחסרונות
בהשוואה בין היתרונות והחסרונות של כל זן, תושבי הקיץ מסכמים מיד האם כדאי לגדל עגבניות אלה באתר שלהם. למשקל הכבד של סיביר יש באמת יתרונות רבים:
- עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות;
- פירות גדולים וטעימים;
- ניתן לגדל עגבניות בחוץ ולהגן עליהם;
- כללים פשוטים של שתילה וטיפול;
- פירות שומרים על הצגתם לאורך זמן;
- יָבִיל;
- עמיד בפני מחלות רבות.
למרבה הצער, היו כמה חסרונות:
- תשואה נמוכה יחסית;
- ירידה חדה בפריון בטמפרטורות גבוהות (+ 30 ° C + 35 ° C ויותר).
אך עבור תושבי אזורים עם אקלים קשה, ניתן לראות בחסרון האחרון יתרון נוסף.
אותם גננים ששתלו את זן העגבניות כבד המשקל של סיביר, מציינים כי הפירות בשרניים ובעלי טעם נפלא ועשיר.
מחבר הסרטון משתף את סודות גידול העגבניות בשדה הפתוח באזור סיביר
סיכום
עגבניה "משקל כבד של סיביר", תיאור ומאפייני הזן והפירות, תמונות, כמו גם ביקורות רבות על אלו ששתלו, אומרים רק דבר אחד - כדי לשפוט את טעם הפירות, הם צריכים להיות מגודלים. אולי, על ידי נטיעת "גיבור" זה, תוסיף עוד זן עגבניות אהוב על החזיר שלך.
