תוֹכֶן
העגבניה היא ילידת דרום אמריקה, שם היא צומחת בר כגפן רב שנתי. בתנאים האירופיים הקשים, העגבניה יכולה לגדול רק כשנתית, אם לא לגדל אותה בחממה.
השם האיטלקי של הסקרנות מעבר לים פומו ד'אורו ו"עגבניות "האצטקיות המקוריות דרך הטומט הצרפתי העניקו שמות מקבילים לפירות היער ברוסית: עגבנייה ועגבנייה.
עגבנייה פראית באיי גלאפגוס
העגבניה שהוצגה לאירופה הייתה במקור רק צמח בלתי מוגדר, כלומר, גדל ברציפות כל עוד הוא היה מספיק חם. בבית או בחממה, עגבניה כזו עשויה בהחלט לצמוח לגפן או עץ ארוך. אבל הצמח אינו סובל כלל כפור, הוא יחסית עמיד בפני קור (פפאיה, למשל, דורשת טמפרטורת אוויר של לפחות 15 מעלות צלזיוס). כאשר קפואים, שיחי עגבניות מתים, ולכן במשך זמן רב האמינו שלא ניתן לגדל עגבניות באזורי הצפון. אך בסוף המאה ה -19 גננים רוסים למדו לגדל עגבניות אפילו במחוזות הצפוניים.
ברוסיה יש לגדל עגבניות באמצעות שתילים או בחממות. לעתים קרובות, שתילים של זני עגבניות המיועדים לאדמה פתוחה חייבים להתקשות תחילה בחממה, לשתול אותם על מיטה פתוחה רק ביוני, כאשר טמפרטורת האוויר כבר יציבה מעל 10 מעלות צלזיוס.
הבחירה הטובה ביותר עבור שטח פתוח היא זני העגבניות הקובעיםשמפסיקים לצמוח כשהם מגיעים לגבול שנקבע גנטית. זנים אלה אינם מתאימים במיוחד לחממות, אם כי הם נטועים סביב ההיקף, מכיוון שבגלל הצמיחה הנמוכה, שיחי הזנים הללו אינם מסוגלים להשתמש בכל שטח החממה. באותו הזמן זני עגבניות לא מוגדריםנטועים באדמה פתוחה אינם חושפים את מלוא הפוטנציאל שלהם, מכיוון שאין להם מספיק לעונה החמה הזו.
נכון, לזני העגבניות הקבועים יש לרוב חסרון שאין לזנים שאינם מוגדרים: הפירות הולכים וקטנים כלפי מעלה. אך יש גם יתרון: צמיחת הגזע הראשי נעצרת לאחר היווצרותם של כמה תפרחות וזנים אלה של עגבניות מניבים באופן אינטנסיבי בהרבה מאלה שלא נקבעו.
בבחירת זנים לאדמה פתוחה יש לקחת בחשבון את האזור בו יגדלו העגבניות. אם באזורים הדרומיים בקושי ניתן לשים לב להבשלה מוקדמת, הרי שבאזורים הצפוניים זהו גורם חשוב מאוד שקובע לעיתים קרובות את בחירת זן העגבניות.
לאדמה פתוחה, במיוחד באזורים חוצה אוראל, עדיף לבחור זני עגבניות השייכים לקבוצות:
- מוקדם במיוחד עם עונת גידול של עד 75 יום;
- התבגרות מוקדמת. 75 עד 90 יום;
- אמצע עונה. 90 עד 100 יום.
שתילי עגבניות נזרעים בדרך כלל בחודש מרץ. אם המועד האחרון החמיץ, יש צורך לאסוף זנים קודמים של עגבניות. באזורים הצפוניים, עם זריעה מאוחרת, עדיף לנטוש זנים של אמצע הבשלה, בדרום מזו של הבשלה מאוחרת.
זנים קובעים של עגבניות לאדמה פתוחה הם הרוב המכריע של כל זני העגבניות שנזרעים במיטות באוויר הפתוח. לא מוגדר במיטות פתוחות הרבה פחות נפוץ.
עגבניות קבועות ובלתי מוגדרות:
קבעו עגבניות בחוץ
עגבניה "כיפה אדומה"
התבגרות מוקדמת לדרום ואמצע התבגרות לאזורים צפוניים יותר, זן עגבניות בעונת גידול של 95 יום. שיח גובהו 70 ס"מ, אינו דורש צביטה.העגבניה אינה דורשת האכלה מיוחדת, אך תשמח למרוח דשנים. התשואה של שיח אחד היא 2 ק"ג.
העגבניות אינן גדולות, מקסימום 70 גר '. עור העגבניות דק, הן מתאימות לצריכה טרייה או להכנת ירקות מגוונים לחורף. הם לא טובים במיוחד לשימור פירות שלמים בשל עורם הדק.
הזן עמיד בפני מחלות רבות של עגבניות, כולל דלקת מאוחרת, ותנודות טמפרטורה. יכול לסבול ירידות לטווח קצר בטמפרטורה.
עגבניה "Alpatieva 905 a"
זן עגבניות באמצע העונה. שיח נמוך, עד 45 ס"מ, קוֹצֵב, סטנדרטי. לגבי עגבנייה זו הבשלות האמצעית נקבעת על ידי האזורים הדרומיים, שכן עונת הגידול שלה היא 110 יום, אם כי על פי המרשם היא מומלצת לגידול בחוץ הן בחגורה התיכונה והן באזור אורל ובמזרח סיביר.
עגבניות קטנות, 60 גרם. 3-4 שחלות נוצרות על אשכול אחד. הזן פורה ובעל ערך תעשייתי. 2 ק"ג עגבניות מוסרות משיח אחד, נטיעות 4-5 שיחים למ"ר.
שיחי עגבניות זקופים בעלי עלים צפופים אינם דורשים צביטה וזקוקים לבירית רק עם מספר גדול מאוד של עגבניות. לאחר שהשיח מגיע לגובה 20 ס"מ, העלים התחתונים מנותקים ממנו.
במרשם, זן העגבניות מוכרז כסלט, אם כי הוא לא ירשים עם טעם מיוחד. לעגבנייה טעם עגבניות אופייני. אבל זה טוב לקציר בחורף.
מסיבה זו, למגוון יתרונות על פני זנים אחרים של עגבניות סלט.
יתרונות המגוון הם גם:
- הבשלה ידידותית (בשבועיים הראשונים עד 30% מהקציר);
- עמידות לשינויים פתאומיים בטמפרטורה;
- לא תובעני לתנאי גידול, ולכן "Alpatieva 905 a" הוא סימולטור מצוין לגננים מתחילים.
מכיוון שמדובר בזן ולא הכלאה, ניתן להשאיר את זרעיו לשנה הבאה. לאיסוף הזרעים נותרים 2-3 עגבניות על השיח עד להבשלה מלאה. יש להסיר אותם לפני שהם מתחילים להתגנב החוצה.
זרעים מוסרים מהעגבנייה ומניחים לתסיסה למשך 2-3 ימים, ולאחר מכן הם נשטפים היטב במים נקיים ומייבשים. זרעי עגבניות נשארים בת קיימא במשך 7-9 שנים. אך הגיל האופטימלי של זרעי עגבניות הוא בין 1 ל -3 שנים. יתר על כן, הנביטה מתחילה לרדת.
עגבניה "קספר F1"
קובע הכלאה עגבניות בעלת תפוקה גבוהה שקיבלה בהולנד בעונת גידול של 100 יום. גובה השיח הוא 0.5-1 מ '. גזע "קספר F1" נוטה לזחול לאורך האדמה ולייצר מספר משמעותי של ילדים חורגים. כדי למנוע צמיחה מוגזמת של השיח, הוא נוצר על ידי צביטה בשני גבעולים.
ניתוקו של בן החורג באופן זה מעכב את הופעתו של נבט חדש באותו מקום. אין צורך למרוט או לשלוף את בן החורג.
נטועים 8 שיחים מזן עגבניות זה למטר מרובע. יש לקשור את השיח כך שהעגבניות לא יבואו במגע עם האדמה.
עגבניות אדומות, מוארכות, במשקל 130 גרם. מיועד לקרקע פתוחה.
זן חדש של עגבניות, שנכלל במרשם רק בשנת 2015. מתאים לגידול בכל אזורי רוסיה. ההיברידי אינו תובעני לטיפול, מתאים למגדלי ירקות מתחילים. אוהב השקיה בשפע ותכוף.
עגבניה נחשבת אוניברסלית, אך בעת הכנת סלטים יש להסיר את העור הקשוח. מתאים היטב לשימור, מכיוון שהעור הצפוף מונע את העגבניות להיסדק. אידיאלי לשימור במיץ משלו.
חסין ל מחלות של עגבניות ומזיקים.
עגבניה "ג'וניור F1"
היברידית עגבניות בשלה מוקדמת במיוחד של סמקו ג'וניור, שמניבה פרי כבר 80 יום לאחר הנביטה. מיועד לעיבוד בחוות קטנות ובחלקות בת.
השיח מוגדר במיוחד, גובהו 0.5 מ '. על המברשת נוצרים 7-8 שחלות. השיחים של עגבנייה זו נטועים ב 6 חתיכות למ"ר.
עגבניות במשקל של עד 100 גרם. פריון 2 ק"ג משיח אחד.
עם מספר גדול של פירות, עגבניות גדלות קטנות, עם מספר קטן - גדול. המסה הכוללת ליחידת שטח נותרה כמעט ללא שינוי.
"ג'וניור" הוא זן אוניברסלי של עגבניות, המומלץ בין היתר לצריכה טרייה.
היתרונות של הכלאה הם:
- עמידות בפני פיצוח;
- בגרות מוקדמת;
- טעם טוב;
- חסין למחלות.
בשל ההבשלה המוקדמת של העגבניות, הקציר נקטף עוד לפני התפשטות הפיטופתורה.
כיצד להגיע למסיק גדול פי כמה מהרגיל
כדי להשיג תשואה גדולה, יש צורך ליצור מערכת שורשים חזקה בצמח. שיטת היווצרות כזו פותחה לפני יותר מ -30 שנה. לשיח העגבניות יכולת ליצור שורשים נוספים, וזה הבסיס לשיטת יצירת שורשים נוספים.
לשם כך השתילים נטועים במצב "שוכב", כלומר לא רק השורש ממוקם בחריץ, אלא גם 2-3 גבעולים תחתונים עם העלים מוסרים. יוצקים 10 ס"מ אדמה מעל. שתילים בחריצים חייבים להיות מונחים אך ורק מדרום לצפון, כך שהשתילים, המשתרעים לעבר השמש, יעלו מהקרקע ויוצרים שיח רגיל וגדל אנכית.
שורשים נוצרים על גבעולים קבורים, הנכללים במערכת השורשים הכללית של השיח ועדיפים ביעילותם ובגודלם העיקריים.
הדרך השנייה להשיג את השורשים הרצויים היא אפילו קלה יותר. זה מספיק לתת לילדי החורגים התחתונים להתארך, ואז לכופף אותם לקרקע ולפזר אדמה בשכבה של 10 ס"מ, לאחר שחתך בעבר עלים מיותרים. ילדיהם החורגים משתרשים במהירות וצומחים, ואחרי חודש הם לא נבדלים כמעט מהשיח הראשי בגובהם או במספר השחלות. במקביל, הם מניבים פרי בשפע בסביבה הקרובה של האדמה.
אם השתילים גדלו גבוה מדי, הם נטועים באדמה כך שהחלק העליון יהיה 30 ס"מ מעל האדמה, לאחר שניתק בעבר את כל העלים התחתונים 3-4 ימים לפני השתילה, אך הותיר ייחורים באורך של כמה סנטימטרים. , שבהמשך יפלו מעצמם. מיטה עם שתילים כאלה לא משוחררת בקיץ. שורשים שנחשפו בטעות במהלך השקיה מפוזרים בכבול.
טעויות בגידול עגבניות
איך להשיג יבול טוב
המלצות
סיכום
עבור אדמה פתוחה, עדיף לבחור את הזנים הקובעים המוקדמים ביותר של עגבניות, ואז תהיה אחריות שיהיה להם זמן להבשיל. והיום יש הרבה זנים, יש לכל טעם וצבע.
