תוֹכֶן
אנשים רבים חושבים שעגבניות טריות בסיביר הן אקזוטיות. עם זאת, הטכנולוגיה החקלאית המודרנית מאפשרת לך לגדל עגבניות גם בתנאי אקלים קשים כאלה ולקבל תשואות טובות. כמובן שלשתילת עגבניות באזורי הצפון יש מאפיינים משלה, על הגנן לדעת מספר כללים ולבצע בבירור את ההוראות לגידול עגבניות בסיביר. אך בסופו של דבר, החקלאי יקבל קציר הגון של עגבניות, אשר בשום פנים ואופן לא יכול להיות נחות באיכותו ובכמותו בקציר של תושב קיץ ממרכז רוסיה.
מאמר זה יתמקד בכללים לגידול עגבניות באקלים קר: בחירת זן, הכנת שתילים, שיטות שתילה בחממה, וכן בתזמון בו יש לשתול שתילי עגבניות באדמה.
איך בוחרים עגבניות לסיביר
כיום, בחירת זן עגבניות המתאים לכל אזור לא תהיה קשה - הרבה זנים וזנים של עגבניות גודלו, המותאמים במיוחד לתנאי מזג אוויר ספציפיים.
זרעים של זנים סיביריים מיוחדים עולים הרבה, אז אתה צריך לטפל בחומר השתילה בזהירות ובמיומנות. בדרך כלל, הדרישות לעגבניות לסיביר הן כדלקמן:
- בגרות מוקדמת. עדיף לבחור בזני עגבניות מוקדמים במיוחד או מוקדמים במיוחד, אך בשום מקרה לא עגבניות בשלות מאוחרות עם עונת גידול ארוכה. העובדה היא שהקיץ באזורים הצפוניים מגיע מאוחר מאוד - הכפור לא נסוג זמן רב, והסתיו, בתורו, מתחיל מוקדם מדי - בספטמבר יתכנו כבר כפור מן המניין. לא לכל זני העגבניות יש עונת גידול כה קצרה; רק זני עגבניות מוקדמים מאוד יוכלו להבשיל בקיץ קצר.
- עמידות בטמפרטורה נמוכה צריך להיות נוכח גם ברשימת האיכויות של עגבניה סיבירית, מכיוון שהסיכוי לכפור (גם באביב וגם בסתיו) הוא גבוה מאוד.
- יכולת לעמוד בטמפרטורות גבוהות... סיביר היא אזור עם קפיצות טמפרטורה אדירות: בקיץ זה יכול להיות עד 40 מעלות צלזיוס, ובחורף עד -40 מעלות - כפור, בנוסף, לעתים קרובות טמפרטורות לילה שונות מאוד מהיום - 10 ו -40 מעלות, בהתאמה. לא כל זני העגבניות מסוגלים לעמוד בקפיצות טמפרטורה כאלה, אז אתה צריך לבחור זן עגבניות שלא רק עמיד בפני קור, אלא גם מסוגל לעמוד בחום.
- תשואה גבוהה הוא גם אחד הדרישות העיקריות לזני עגבניות סיביריים. במקרה זה, עדיף להתמקד באיכות ולא בכמות: לגנן יהיה קל יותר לבנות חממה קטנה ולשתול שם כמה עשרות שיחי עגבניות מאשר לספק את התנאים הדרושים למטע עגבניות שלם.
- מטרת הפירות עדיף גם לקבוע מיד: האם תושב הקיץ זקוק לעגבניות לשימורים, או שהוא מתכנן להכין מיץ מעגבניות, או שהמשפחה פשוט זקוקה לירקות טריים בקיץ. מכיוון שלרוב זני העגבניות יש מטרה אוניברסלית, עדיף לבחור באחת מהן כך שלא יהיו הפתעות אחר כך.
כדאי לשים לב גם לשיטת האבקת העגבניות - עגבניות שמאבקות את עצמן מתאימות ביותר לחממות, שאינן זקוקות לחרקים או לעזרת האדם.
איפה מגדלים עגבניות סיביריות?
באופן מוזר, האקלים בחלקים שונים של סיביר יכול להיות שונה באופן משמעותי: אם בקיץ Miusinsk תושבים מגדלים ירקות ממש על חלקותיהם, אז בנורילסק לא כל חממה יכולה לספק לגנן יבול טוב של עגבניות תרמופיליות.
אז, החליטו בדרך גידול עגבניות בסיביר ניתוח תנאי מזג האוויר של אזור מסוים יעזור. אם חום יציב באתר מתרחש כבר באמצע מאי, והקיץ נמשך עד אמצע ספטמבר, אז בהחלט ניתן לשתול שתילי עגבניות ישירות על המיטות. כמובן שבשבועות הראשונים שלאחר השתילה יהיה עליכם לעקוב אחר טמפרטורות הלילה וכנראה לכסות את השתילים בנייר כסף.
אבל באזורים צפוניים יותר, בהם החום מגיע רק ביוני, וכבר באוגוסט מתחילים גשמים עזים וערפילי בוקר, עגבניות רכות פשוט לא ישרדו בשטח הפתוח: לפירות לא יהיה זמן להבשיל, הצמחים יאוימו. עם דלקת וריקבון מאוחרים. יש רק דרך אחת החוצה - לשתול שתילי עגבניות בחממות או חממות.
כידוע, גם חממות שונות:
- סרט צילום;
- זכוכית;
- פוליקרבונט;
- בנוי על בסיס או פשוט על הקרקע;
- עם חימום קרקע או עם חימום אוויר.
כל הגורמים הללו חשובים, אך על כל גנן לבחור באופן עצמאי את סוג החממה המתאים, תוך התחשבות באקלים באזורו, במיקום האתר (אם מדובר בשפלה, למשל, האיום בכפור וערפל הוא משמעותי יותר) וכמובן, יכולותיו החומריות.
בְּלִי סָפֵק גידול עגבניות בחממות הוא פרודוקטיבי יותר. כך תוכלו להימנע מהמון הפתעות ולחסוך כמה שיותר את קציר העגבניות. זו הסיבה שרוב הגננים הסיביריים מעדיפים לשתול שתילי עגבניות בחממות או בחממות קטנות: אלו המגדלים עגבניות רק לעצמם ואלה שמוכרים ירקות עושים זאת.
מתי לשתול עגבניות בחממה בסיביר
למרבה הצער, אין תאריך ברור לשתילת עגבניות בחממות. ניתן לקבוע את מועד שתילת העגבנייה על ידי התחשבות במספר גורמים, כגון:
- מזג אוויר;
- תצפיות על האקלים בשנים קודמות;
- מגוון עגבניות;
- תאריכי השתילה המומלצים המצוינים על שקית הזרע;
- מצב השתילים ברגע מסוים;
- טמפרטורת הקרקע בחממה.
באופן כללי, יש רק דבר אחד לומר - אם הטמפרטורה של האדמה בה נטועות העגבניות נשארת מתחת ל 15 מעלות, הצמחים לא יתפתחו. במילים פשוטות, גנן יכול לשתול שתילי עגבניות מוקדם יותר, אך זה לא ייתן תוצאות אם האדמה עדיין קרה מדי - הוא לא יקבל קציר עגבניות מוקדם.
איך לחמם את האדמה לעגבניות
מסתבר ש המשימה העיקרית של תושבי קיץ בסיביר היא לספק שתילים אדמה חמה בהקדם האפשרי. ניתן לעשות זאת בדרכים רבות, השיטות הנפוצות ביותר כיום הן:
- חימום מלאכותי של האדמה בעזרת מקורות אנרגיה: צללים חשמליים הנמצאים מתחת לאדמה, צינור עם מים חמים ושיטות אחרות. שיטה כזו היא יעילה מאוד, אך היא מצריכה שימוש במשאבי אנרגיה, וכיום תענוג כזה אינו זול כלל.
- דרך חסכונית יותר היא חימום האדמה בחומרים אורגניים. בפועל זה נראה כך: האדמה מוסרת ממיטת הגן וחומרים אורגניים, כגון קומפוסט, קש, גללי פרות, חומוס, מונחים על קרקעית התעלה שנוצרה. התנאי העיקרי הוא שהחומר האורגני יהיה במצב של ריקבון. ואז תהליך התסיסה יתרום לשחרור החום, הנדרש לחימום האדמה בגינה. מלמעלה יש לכסות חומר אורגני נרקב בשכבה עבה של אדמה, אחרת העגבניות פשוט ישרפו בחיים.
ישנן מספר דרכים לגדל מצע עגבניות, לרוב תושבי הקיץ משתמשים באחת מהשיטות הבאות:
- שתילת שתילי עגבניות בקופסאות עץ. יש להכין קופסה כזו בסתיו, להצטייד בכמות האדמה התזונתית הדרושה לנפח הנדרש, לחפור את האדמה ולפרות אותה. ובאביב מחטאים את האדמה, משחררים אותם ומוציאים אותם מהקופסאות. במקום אדמה, בתחתית המכולה, הם מניחים חומר אורגני פסולת (קומפוסט, חומוס או זבל), מהדקים אותו היטב ומכסים עליו שכבה עבה של אדמה. כעת תוכלו לשתול שתילים - שורשי העגבנייה יהיו חמים מספיק בזמן שהחומר האורגני נרקב ומתפרק.
- מיטות גבוהות יכולות להיות גם פיתרון לאזורים שבהם איום הכפור נמשך עד יוני.
כדי לבנות מיטה כזו, תצטרך מצע נוסף לעגבניות. יש לשפוך את המצע היבש עם תלולית על המיטה הראשית, גובה הסוללה הוא כ- 15-20 ס"מ. יש לשתול שתילי עגבניות באדמה בתפזורת זו, ככל ששורשי העגבניות יגדלו, הם עדיין ינבטו על המיטה הראשית. ובעוד צמחי העגבניות צעירים, הם יהיו חמים ונוחים בסוללה.
לא כל אלה שיטות, תושבי קיץ רבים משתמשים בשתילת עגבניות באמבטיות או בסירים גדולים, דליים, מישהו משתמש בהצלחה בשקיות עם תערובת תזונתיים מיוחדת לשם כך, ידועות גם שיטות לגידול ירקות במים עם דשנים מומסים.
סודות גננים סיביריים
בנוסף לחימום הקרקע בחממה, תושבי הקיץ וגנני סיביר מכירים עוד כמה טריקים שעוזרים להם לגדל יבול עגבניות טוב:
- השתמש רק בזרעים מוכנים וקשוחים לזריעה.... ניתן להקשיח זרעי עגבניות במקרר רגיל, אך לפני כן עליהם לעבור מספר שלבים. קודם כל, חומר השתילה ממוקם במים חמים למשך 10-12 שעות כך שטמפרטורת המים לא תרד, תוכלו להשתמש בתרמוס. ואז זרעי העגבניות נשטפים במים קרירים וטבולים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה לחיטוי. אתה יכול להאכיל זרעי עגבניות עם תמיסה של אפר עץ, נתרן הומאט או ניטרופוסקה. לאחר מכן, יש להניח אותם על מטלית לחה ולהניחם במקום חם. כאשר הזרע הראשון בוקע, מכניסים את הצלוחית עם זרעי העגבניות למקרר (עדיף להשתמש בתא האפס). כאן הם מתקשים במשך יומיים-שלושה. רק כך ניתן לזרוע זרעי עגבניות לשתילים.
- הסיבירים מגדלים שתילי עגבניות בקופסאות נמוכות, שכבת האדמה בהן לא יותר משלושה סנטימטרים. זה הכרחי על מנת שלשתילי עגבניות תהיה מערכת שורשים מסועפת היטב, ולא תיכנס עמוק למיטות. זאת בשל העובדה שבעומק האדמה מתחממת לאורך זמן רב, בעוד שעל פני השטח האדמה, אפילו בסיביר, תחמם למדי בחודש מאי.
- בעת צלילה צריך לצבוט את שורשי שתילי העגבניות... גננים מסירים בשלב זה מחצית מהשורש המרכזי, שניתן לזהותו בקלות, מכיוון שהוא הארוך ביותר. זה גם מקדם את הסתעפות מערכת שורשי העגבניות, המאפשרת לשתול שתילים מוקדם יותר.
- זרעי עגבניות נזרעים לשתילים בסוף מרץ או בתחילת אפרילכך שלשתילים יהיה זמן להשיג מסה מספקת ולא למתוח יותר מדי.
- כאשר שותלים עגבניות, אפילו באדמה פתוחה, אפילו בחממה, תושבי קיץ בסיביר נסו לבחור רק זנים קטנים ממדים, מכיוון שהם עמידים יותר לטמפרטורות נמוכות, ויחד עם זאת הם מסוגלים לשרוד חום קיצוני. זנים לא מוגדרים של עגבניות הם תובעניים ורכים יותר, הם זקוקים לחום יציב, בנוסף, שיחים כאלה יצטרכו להצמיד ולקשור כל הזמן.
- במהלך הערפילים (ברוב סיביר הם מתחילים באוגוסט) עגבניות הנטועות בשטח פתוח חייבות להיות מוגנות לפחות מלמעלה. לשם כך, המיטות עם העגבניות מכוסות בחופת פוליאתילן.
- חממות עגבניות יכולות להיות זמניות, מכיוון שהשתילים צומחים וסבירות הכפור פוחתת, ניתן לפרק את דפנות החממה או לפתוח את כל פתחי האוורור והדלתות בחממה. אמצעי זה הכרחי עבור אוורור מקסימלי של צמחים, מכיוון שעגבניות חממה בסיביר סובלות לעיתים קרובות מדלקת מאוחרת, אחרי הכל, די קשה להתאים את הטמפרטורה והלחות בתנאים אלה.
- לצורך התפתחות תקינה, עגבניות זקוקות להשקיה קבועה ולהפריה חוזרת.... בפעם הראשונה אתה צריך להשקות ולהאכיל את השתילים לא לפני 10 ימים לאחר ההשתלה. לאחר מכן, השקיה חוזרת על עצמה כאשר האדמה מתייבשת, והעגבניות מוזנות בכל שלב בהתפתחותן: בתקופת גידול המסה הירוקה, בתקופת הפריחה ובשלב הבשלת הפירות. לעגבניות ניתן להשתמש רק בדשנים אורגניים (זבל, גללי עוף, חומוס).
- כדי שהפירות יספיקו להבשיל, לא צריך להשאיר יותר משבע שחלות על כל שיח עגבניות. שאר השחלות פשוט מוסרות על ידי צביטה של יורה.
- אם כפור או דלקת מאוחרת אינם מאפשרים להבשיל הפירות, עגבניות גדולות ובינוניות ניתן לקטוף ירוק ולהניח במקום חם ומואר... שם עגבניות יבשילו בשקט תוך 1-2 שבועות.
ממצאים
אין המלצות מדויקות לקביעת תאריך שתילת העגבניות בסיביר. על הגנן לנתח באופן עצמאי גורמים חשובים כמו מזג האוויר, מאפייני האזור, מיקום האתר, סוג החממה, שיטת גידול העגבניות ומגוון שלהן. דבר אחד בטוח - יש להכין שתילי עגבניות ככל האפשר לתכונות הקשות של הצפון, ולכן יש להקשיח אותם ולטפל בהם בתכשירים קוטלי פטריות בכל שלבי ההתפתחות.
