תוֹכֶן
חמוציית עגבניות בסוכר תופסת את אחד ממקומות הכבוד בקרב זני עגבניות השרי. זהו זן תכליתי שאינו יומרני בתחזוקה וניתן לגדל אותו בכל תנאי, מאדמה פתוחה עד אדן חלון בביתך.
תיאור זן העגבניות חמוציות בסוכר
את עגבניות החמוציות בסוכר גידלו מגדלים מקומיים של החברה החקלאית עליטה. יוצריו: מ 'נ' גולקין, ו 'ג' קצ'ייניק ונ 'ו' נסטנקו. המגוון עבר בהצלחה את כל הלימודים ונכלל רשמית במרשם המדינה בשנת 2012. אין הגבלות על שטח ושיטות עיבוד.
שיטות טיפוח של הזן:
- קרקע פתוחה;
- חֲמָמָה;
- קופסאות גדולות על אדן החלון או המרפסת;
- גידול בחוץ בעציצים.
המראה הדקורטיבי של הצמח מאפשר לך לגדל אותו לא רק להשגת פירות, אלא גם להאצלת מראה המקום.
תיאור כללי של עגבניות חמוציות סוכר
חמוצת עגבניות בסוכר הוא צמח קובע בעל צמיחה נמוכה, ככלל, אינו דורש היווצרות ובירית. גובהו מגיע ל 60 ס"מ. לאחר שהגיע לנקודת הגבול, השיח מפסיק לצמוח וצמרת פרחים מופיעה בראשו. כאשר העגבנייה נושאת פרי באופן אינטנסיבי נוצרים על המברשות אשכולות עם פירות אדומים קטנים.
זהו זן עגבניות סטנדרטי הגדל בצורת עץ קומפקטי ללא יורה צדדית. עם הזמן השיח גדל בעלים קטנים וירקרקים כהים. העלווה נדירה. התפרחות של הצמח הן מסוג מורכב, לדבש יש ביטוי אופייני.
מידע נוסף על תיאור עגבניות החמוציות בסוכר - בסרטון:
תיאור קצר וטעמם של פירות
כפי שניתן לראות מהתצלום, עגבניות חמוציות הסוכר מייצרות פירות אדומים כהים מעוגלים קטנים מעט גדולים יותר מאפונה. הם דומים מאוד לחמוציות ולכן הצמח נושא שם זה.
המשקל הממוצע של עגבניה אחת הוא 15 - 18 גרם. בקן אחד יש 2 - 3 חתיכות בו זמנית.
עור הפרי יציב, סמיך, חלק ומבריק. יש צלעות קלות סביב הדבש. קליפות עבות יותר לעגבניות חממה. פחות צפוף - בצמחים הנטועים באדמה פתוחה.
העיסה עסיסית, בינונית יציבה, לא מימית, עם כמה זרעים קטנים. לפירות ניחוח עגבניות בולט, טעם מתקתק עם חמיצות מובהקת.
יצרני הזן ממליצים על שימוש בעגבניות חמוציות סוכר להכנת סלטים טריים ושימור פירות שלמים. בשל צפיפותה, הקליפה אינה נסדקת במהלך טיפול בחום.
מאפיינים זניים
חמוציות בסוכר הם צמח הבשלה מוקדם שמתחיל להניב פירות כמאה יום לאחר השתילה (80 יום לאחר נביטת הזרעים).
אם מקפידים על הוראות הטיפול, החמוציות הנטועות בשטח הפתוח בסוכר מבשילות בתחילת יוני, ותקופת הפרי מסתיימת רק באמצע ספטמבר.
בחממה עם מ"ר אחד. מ 'נקטפים כ -3 ק"ג עגבניות; בשטח הפתוח, יבול הזן עשוי להיות פחות. אינדיקטורים כאלה נחשבים גבוהים בקרב זנים אחרים של עגבניות שרי, אך יחד עם זאת הם נחותים משמעותית מזנים אחרים וגדולים יותר. הגדל את היבול באמצעות הזנה קבועה והקפדה על המלצות השקיה.
חמוציות בסוכר עמידה בפני תנאי מזג אוויר קשים ואפשר לגדל אותה בכל אזור אקלים. גננים מציינים גם עמידות גבוהה בפני דלקת מאוחרת ומחלות פטרייתיות.
היתרונות והחסרונות של המגוון
יתרונות | חסרונות |
1. טעם בהיר ועסיסי. 2. קליפה צפופה שבזכותה משמשים פירות עגבניות לכבישה ולהמלחה. 3. מגוון שיטות טיפוח. 4. עמידות גבוהה של חמוציות בסוכר בפני דלקת מאוחרת והתקף פטרייתי. 5. חוסר היומרות של המגוון ביחס לתנאי אקלים, עמידות בפני מזג אוויר קיצוני. 6. גודלו הקומפקטי של השיח, שצמיחתו מוגבלת באופן טבעי בגובהו. אחריו השיח מתפתח רק ברוחב. 7. זן עגבניות אינו מצריך בירית. לא צריך להצמיד. 8. תכולת קלוריות נמוכה בפירות, מה שהופך זן זה לאידיאלי לתזונה תזונתית. 9. טיפול לא תובעני: אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם גידול חמוציות בסוכר. 10. מראה דקורטיבי אטרקטיבי של הצמח, שבגללו ניתן להשתמש בו לקישוט חדרים. | 1. תשואות נמוכות של חמוציות בסוכר ביחס לזנים גדולים יותר. 2. תווים חמוצים בחיך. 3. קליפה עבה, מה שהופך את הפרי לקשה מדי כאשר אוכלים אותו טרי. 4. בתנאי חממה אידיאליים, שיח עגבניות יכול לגדול עד 1.6 מ ', בניגוד להצהרות המגדלים. 5. סיכון למחלה בנגיף הפסיפס. |
יתרון נוסף של הזן הוא אספקה עשירה של ויטמינים ומינרלים. התכונות המועילות העיקריות של עגבניות חמוציות בסוכר כוללות:
- הורדת רמות הכולסטרול;
- נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם;
- שיפור מערכת העיכול.
כללי שתילה וטיפול
באדמה פתוחה, זרעי חמוציות בסוכר נטועים אך ורק באזורים עם אקלים חם. שתילת הזן באמצעות שתילים נפוצה יותר.
זריעת זרעים לשתילים
נטיעת זרעים מתחילה באמצע מרץ. כדי להגביר את הנביטה, יש להשרותם במשך 12 שעות בתמיסה עם ממריץ ביו.
הזרעים הצפים נזרקים: הם ריקים ולכן אינם יכולים לנבוט.
עבור שתילי עגבניות מזן זה נדרשת אדמה מזינה ורפויה. הכנת מצע:
- 2 חתיכות דשא;
- 2 חלקי חומוס;
- חול נהר חלק אחד.
הליך שתילת זרעים:
- קח מיכלים בעומק 6 - 8 ס"מ, חטא היטב ומלא באדמה מוכנה. לעקר את האדמה בצורה נוחה: על ידי הקפאה או שימוש באדים. החלקו את האדמה במים וקלו.
- הפוך שקעים 2-3 מ"מ ושתל בהם זרעים במרווחים של 4-5 ס"מ.
- יוצרים שכבה דקה של כבול או חול מעל. ריססו מבקבוק ריסוס עם מים שקועים.
- הדקו מיכלים בניילון נצמד ואחסנו במקום חשוך. הטמפרטורה צריכה להיות 24 - 27 מעלות.
- כדי למנוע הצטברות של עיבוי, יש להסיר את הסרט פעם ביום למשך 10 - 15 דקות. האדמה חייבת להיות תמיד לחה.
- אחרי נבטי החמוציות בנבט סוכר, אתה צריך לשים את המיכלים במקום מואר וחם: אדני החלונות בצד הדרומי הם מושלמים.
- לאחר היווצרותם של שני זוגות עלים, יש לשתול את העגבניות בזהירות במיכלים נפרדים.
- לאחר 4 ימים, מומלץ להאכיל בכל דשן אוניברסלי. השקיה 1 - 2 פעמים בשבוע.
השתלת שתילים
שתילת שתילים מזן חמוציות בסוכר באדמה פתוחה מתחילה באמצע מאי. בחממות - מאמצע אפריל. העיקר הוא שחלפו לפחות 60 יום מאז הנחיתה.
עיכובים בשתילה יכולים להשפיע לרעה על הצמח, להאט את צמיחתו ולהפחית את התשואה. גובה השתיל בכיתה זו לא יעלה על 35 ס"מ.
עבור מ"ר אחד. M.נטועים 5 צמחים במרווח של 30 ס"מ לפחות: אחד במרכז והשאר בפינות. הזמן הטוב ביותר לשתול הוא בערב חם ומעונן. מומלץ להרטיב את השתילים תוך 2 - 3 שעות.
כיצד להשתיל חמוציות בסוכר:
- חופרים חורים בעומק 6-10 ס"מ באדמה. מפזרים את התחתית עם קורט שרף.
- הדבר העיקרי בעת ההשתלה הוא להעמיק עמוק את צוואר השורש של העגבנייה לעלים הראשונים ולדחוס את האדמה.
- יוצקים 2 ליטר מים לכל שיח אחד על החמוציות בסוכר, מכסים במלט.
- לאחר ההשתלה יש להשקות את העגבניות כל יום במשך 4 - 5 ימים.
- לאחר שבוע שחרר את הרווח בין השורות ב -5 ס"מ.
טיפול בעגבניות
חמוציות בסוכר אינו יומרני בטיפול. השקיה והאכלה קבועים חשובים לצמח.
השקו את העגבניות בבוקר במים חמים. לפני היווצרות ניצנים, השקיה מתבצעת פעם בשבוע בקצב של 5 ליטר מים לכל 1 מ"ר. מ 'במהלך הפריחה והגדרת הפירות, מומלץ להגדיל את נפח המים ל 10 - 15 ליטר.
במהלך עונת הגידול חמוציות בסוכר יועילו 2-3 האכלה. הראשון מתבצע שבועיים לאחר ההשתלה. אתה יכול להאכיל את השיחים באמוניום חנקתי (2 כפות תמיסה לדלי מים ממוצע).
לאחר 3 שבועות מההאכלה האחרונה, חמוציות בסוכר מופרות בסופר-פוספט (2 כפות לדלי מים). יש להשקות כל שיח עגבניות עם 0.5 ליטר תמיסה.
סיכום
חמוציות עגבניות בסוכר אינן יומרניות בטיפול, אפילו מתחיל יכול להתמודד עם גידולו. זן זה מוערך גם בשל טעמו הבהיר, ניתן לאכול את הפירות טריים או להשתמש בהם לכבישה ושימור. החמיצות האופיינית תוסיף תבלין לרטבים ומנות עיקריות.
