תוֹכֶן
טיפול יומרני ותפוקה גבוהה - אלה הדרישות שתושבי הקיץ מציבים לזנים מוקדמים של עגבניות. הודות למגדלים, לגננים יש מבחר גדול מאוד של זנים שונים, החל מזנים קלאסיים ועד כלאיים חדשים. בין מגוון זה, קשה למצוא כזה שניתן לכנותו בצדק אוניברסלי מכל הבחינות. אחרי הכל, לא מספיק לגדל עגבניה, חשוב שיהיה לה טעם מעולה ומגוון רחב של יישומים.
עם כל הפרמטרים הנ"ל, עגבניות "Fat Jack" עדיפה במובנים רבים על מקביליה. מה הייחודיות של זן זה, מהם המאפיינים העיקריים שלו? האם זה באמת לא יומרני ומניב גבוה? תוכלו למצוא תשובות לכל השאלות במאמר זה.
מאפיין קצר של הזן
עגבניות "שומן ג'ק" כבר זכו להערכה מצד חקלאים רבים ותושבי קיץ. ומגוון זה ראוי לתשומת לב מיוחדת. הזן גידל יחסית לאחרונה. הוא נרשם במרשם המדינה רק בשנת 2014.
זרעי עגבניות נבדלים בשיעור נביטה גבוה מאוד (98-99%). גידול שתילים אינו מצריך שימוש בכישורים ומכשירים מיוחדים. צמחים נובטים וגדלים יפה ללא אור.
"Fat Jack", על פי המאפיינים המוצהרים, מתאים לגידול אפילו בשטח הפתוח, אפילו בחממות, אפילו בחממות. הוא שייך לזנים המוקדמים, מכיוון שאפשר לקצור את הקציר הראשון של עגבניות תוך 95-105 יום לאחר הנביטה הפעילה של הזרעים.
כאשר מגדלים עגבניות בחממות מחוממות, הן מתחילות לשאת פרי בתחילת אמצע יוני. בשדה הפתוח, הפרי מתחיל כעבור 2-3 שבועות, מה שמעיד על בגרותו המוקדמת.
על ידי שתילת חלק מהצמחים בחממה, וחלקם בשדה הפתוח, תוכלו למתוח את תקופת הפרי ולקבל קציר של עגבניות טעימות לתקופה ארוכה יותר.
שתילת זרעי עגבניות "Fat Jack" ישירות לאדמה פתוחה אפשרית רק באזורים הדרומיים עם אקלים חם. אך באזורי המרכז והצפון, מומלץ לגדל שתילי עגבניות. אבל חובב עגבניות מסיביר מגדל את "Fat Jack", נוטע זרעים ישירות על המיטות, ובאקלים קשה מקבל קציר מעולה.
שיחי העגבניות נמוכים. להגיע לא יותר מ 40-60 ס"מ גובה, מתפשט. העלווה בינונית, צבע העלווה הוא סטנדרטי.
עגבניה "שומן ג'ק" אינה זקוקה לצביטה קבועה. אך יש להקפיד על מצב זה רק אם כבר יצרת שיח של 3-4 גבעולים.
עגבניה "ג'ק שמן" שייכת לזנים הקובעים. לפירות צבע אדום בוהק קלאסי, צורת העגבניות עגולה שטוחה.
כמו כל הצמחים הצומחים נמוך, עגבניות מזן זה דורשות הסרה בזמן של העלים התחתונים כדי לשפר את האוורור של חלק השורש של הצמח ולמנוע ריקבון שורשים.
עגבניות לא צריכות בירית חובה. אך בהתחשב בכמות הפירות ובגודלם, עדיין כדאי לקשור את הצמחים לתומך על מנת להימנע משבירת המברשות.
מאפייני פרי
תיאור ומאפיינים קצרים של פירות העגבניות "Fat Jack" מצטמצמים לפרמטרים הבאים:
- צורה שטוחה מעוגלת;
- צבע אדום בוהק;
- משקל ממוצע 250-350 גרם;
- העיסה צפופה, ארומטית, מתוקה;
- עגבניות לשימוש אוניברסלי.
בין היתר, העגבניות נבדלות בתשואות גבוהות - עד 6 ק"ג משיח אחד - בגודל צנוע למדי.
אותם גננים שכבר שתלו עגבניות מזן זה מציינים שלעגבניות יש טעם של עגבניות מתוקות ועשירות עם חמיצות שקשה להבחין בה. הפירות מבשילים בצורה גלית, מה שמעניק לעקרות הבית אפשרות לעבד את היבול שנקטף ללא קושי וחיפזון מיותר.
יתרונות וחסרונות של המגוון
זן עגבניות "Fat Jack" גידל לגידול בחוות בת אישית. אך לאור היתרונות הרבים, הוא מתאים גם לחוות המתמחות בגידול ירקות. הבחין בין "ג'ק" לזנים אחרים של עגבניות על ידי היתרונות הבאים:
- ניתן לגדל בחממות, בחממות או בשדה פתוח;
- אתה יכול לשתול עגבניות גם בשתילים וגם בשיטות שתיל;
- עמיד בפני שינויי טמפרטורה קלים;
- עמיד בפני מחלות רבות;
- נביטה גבוהה של זרעים;
- ערכת פירות מצוינת בכל מזג אוויר;
- עם גודל שיח קטן, מחווני תשואה מעולים;
- הגודל והטעם של העגבניות;
- אינו דורש כישורים מיוחדים וטרחה נוספת במהלך השתילה וטיפול אחר כך;
- בגרות מוקדמת;
- מצגת מעולה;
- סובל תחבורה היטב;
- אינו זקוק להצמדה קבועה;
- מגוון רחב של יישומים;
- אינו הכלאה, המאפשר לקצור זרעים לבד.
עם מספר עצום כזה של יתרונות, ל- "Fat Jack" אין כמעט חסרונות, למעט שניים:
- הצורך להקים שיח להשגת תשואות גבוהות;
- הצורך לבצע אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים.
אך החסרונות הללו כל כך קלים שגידול עגבניות לא יגרום לך לבעיות או קשיים חמורים.
אזור היישום
בתחילה גידלו את עגבניות השומן ג'ק כזן סלטים. כלומר, פירותיו מתאימים בעיקר לחיתוך סלטי קיץ ולצריכה טרייה. אבל אותם גננים ששתלו עגבניות באתר שלהם והצליחו להעריך את איכות העגבניות מדברים עליה כעגבנייה אוניברסלית. ניתן להשתמש בעגבניות כמעט בכל אזור:
- להכנת מיצי עגבניות ומשחות;
- הכנת רטבים שונים, קטשופים ואדג'יקה;
- כמרכיב בהכנת מאכלים שונים, קדירות ומאפים;
- לשימורי פירות מלאים;
- להכנות לחורף - סלטים, לצ'ו, ביצה.
עקרות בית שקוצרות באופן אקטיבי יבול נדיב לחורף, משתמשות גם בעגבניות להקפאה מהירה, פרוסה או לייבוש. בהמשך, הכנות אלו מתווספות למנות הראשונות והשניות במהלך תהליך הבישול.
יש לציין כי בתהליך השימור עגבניות לא מאבדות את טעמן המצוין. פירות אינם נסדקים עם שימורי פירות מלאים.
כללי שתילה ומעקב
זן עגבניות "Fat Jack" מומלץ לגידול בחממות, באדמה פתוחה ובחממות. בהתאם, ישנן שתי דרכי גידול - שתיל שתיל.
אך בכל שיטה שתבחרו, תוכלו להיות בטוחים כי בעלויות פיזיות מינימליות תקבלו קציר שופע של עגבניות ריחניות וטעימות במיוחד.
גידול שתילים
גידול עגבניות שומן ג'ק אינו קשה יותר מגידול זני עגבניות קונבנציונליים. יש להשרות זרעים שנקטפו עצמית במשך 2-3 שעות בתמיסה של 2% של אשלגן פרמנגנט (ורוד). חומר הזרע שנרכש אינו זקוק לעיבוד כזה.
אם תרצה, תוכל להשרות את הזרעים למשך יממה במים חמים בתוספת כל הרכב המעורר את היווצרותה וצמיחתה של מערכת השורשים. אך גם ללא האירוע הזה, עגבניות נובטות במהירות ובאדיבות.
אתה צריך לזרוע זרעים לשתילים בסוף מרץ - תחילת אפריל. הבחירה צריכה להיעשות בשלב של 2-3 עלים מעוצבים היטב, המשלבים אותה עם ההפריה הראשונה עם דשנים מינרליים.
אתה צריך להשתיל שתילים:
- לחממה בסוף אפריל - תחילת מאי;
- בחממה באמצע סוף מאי;
- בשטח פתוח בתחילת אמצע יוני.
תושבי קיץ רבים מוסיפים קליפות ביצה כתושות לכל באר בעת השתלת עגבניות. אבל סוג זה של האכלה הוא חסר תועלת לחלוטין. כן, קליפות הביצה עשירות בסידן ובמינרלים, אך בזמן הצמיחה הפעילה של המסה הירוקה, הצמח זקוק לחנקן.
יתר על כן, לפני שמפרים את האדמה בקונכיות, יש לשטוף אותה, לייבש אותה ולטחון אותה ממש לאבק. האם המאמץ שווה את זה, והאם יש תוצאה מפעולות אלה, הוא נקודה קשה.
לאחר ההשתלה, עליך להאכיל את העגבניות פעמיים: במהלך פריחה פעילה ויצירת פרי.
למרות העובדה כי בירית "Fat Jack" אינה נדרשת, עדיין מומלץ לקשור את הצמחים לתמיכה - לא כל שיח יכול לעמוד בעומס של 5-6 ק"ג.
אתה צריך ליצור את השיחים 3-4 גבעולים. לאחר היווצרותם, החורגים אינם צומחים באופן כל כך פעיל, ולכן יש צורך להסיר מדי פעם עודף יורה לרוחב כך שכל הכוחות והחומרים המזינים יופנו להיווצרות, צמיחה והבשלה של פירות.
גידול עגבניות בצורה ללא זרעים
אפשר לשתול זרעים של עגבניות "Fat Jack" באדמה פתוחה באמצע סוף מאי. התנאי העיקרי הוא אדמה מחוממת מספיק והיעדר האיום של כפור האביב האפשרי.
האזור לשתילת עגבניות צריך להיות מואר מספיק, והאדמה צריכה להיות רופפת ופוריה. עליכם לחפור את האדמה מראש, 7-10 ימים לפני עבודת השתילה המוצעת.
מיד לאחר השתילה, יש להשקות את המיטות בשפע במים חמים, שקועים וכוסו בכל חומר או סרט שאינו ארוג. פתח את המיטות במיטות גן חמות ושטופות שמש, והקפד לסגור אותן בלילה.
לאחר 2-3 שבועות עליכם לדלל את השתילים ולהאכיל את העגבניות בדשנים מינרליים מורכבים.
הטיפול הבא בצמחים מורכב מהפעילויות הרגילות עבור כל גנן:
- עישוב;
- רִוּוּי;
- הַתָרָה;
- היווצרות שיח;
- הרחקת ילדים חורגים;
- רוטב עליון.
תוכנית השתילה המומלצת היא 5-6 צמחים למ"ר. כאשר מגדלים עגבניות במיטות, המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 35-40 ס"מ.
צריך לזכור שכשגדלים עגבניות "Fat Jack" בשדה הפתוח, עגבניות מבשילות כעבור שבוע וחצי מאשר בחממה.
כדי למנוע ריקבון שורשים, הקפד להסיר את העלים התחתונים כדי להבטיח חילופי אוויר מספקים. והמלצה נוספת - הסירו מהאתר עשבים שוטיםכדי שלא יהפכו לגורם למחלת עגבניות.
עגבניות עמידות מאוד בפני מחלות רבות. אבל אתה לא צריך לשכוח טיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים.
אם מקיימים את ההמלצות לשתילה וטיפול בהמשך, עגבניות "Fat Jack" נותנות יבול שופע גם כאשר גדלים בשדה הפתוח בשיטה ללא זרעים. תושבי האזור הסיבירי ואורל, שתנאי האקלים שלהם מפורסמים בזכות בואם המאוחר של האביב וכפור האביב החוזר המאוחר, העריכו מגוון זה.
מחבר הסרטון משתף את רשמיו מזן העגבניות "Fat Jack", גידולו, וכן נותן תיאור קצר של פירותיו
סיכום
המאפיינים והתיאור של זן העגבניות "Fat Jack", כמו גם ביקורות רבות על גננים וגננים חובבים, מצביעים על כך שכדאי לגדל לפחות כמה שיחים באתר שלך כניסוי. אולי תאהב את הטעם של העגבניות, וזה יתפוס את מקומו הראוי ברשימת הזנים החובה שלך.
