תוֹכֶן
זן התרנגולות ברס-גלי הוזכר לראשונה בדברי הימים משנת 1591. צרפת באותה תקופה עדיין לא הייתה מדינה מאוחדת ולעתים קרובות פרצו עימותים בין אדונים פיאודלים. תרנגולות ברס-גלי הוערכו כל כך עד שרק 24 ראשים נחשבו הכרת תודה מספקת על עזרתם בקרבות. האזכור הראשון של זן התרנגולות ברס-גלי קשור בדיוק לסכסוך בין האדונים הפיאודלים והצגת שני תריסר תרנגולות למרקיז דה טרפולט כהכרת תודה.
התרנגול הגאלי זכה להערכה רבה בצרפת. עד כדי כך שגזע זה הפך לסמל של צרפת. בשנת 1825 כתב הגורמה המפורסם, ברילת סבארין, בספרו "הפיזיולוגיה של הטעם" כי עוף הברסט הוא מלכת התרנגולות והציפורים.
העמותה הראשונה של מגדלי גזע ברס-גלי נוצרה בשנת 1904. ובשנת 1913 הוצגו 82 דגימות מגזע זה בתערוכת העופות בפריז. באותה תערוכה הבחינו בתרנגולות ברס-גלי על ידי חקלאי עופות ממדינות אחרות. לאחר התערוכה החל הייצוא של זן ברס-גלי לאמריקה, קנדה, ברזיל ואנגליה.
בשנת 1914 נקבע התקן של זן ברס-גלי וקבעו את הצבעים המותרים: אפור, לבן ושחור. מאוחר יותר בשנת 1923 על ידי הרוזן גנדל, נשיא מועדון ברס, הוצג הצבע הכחול של הנוצות והוסיף לתקן.
אחד הצבעים הללו (חום) הושג על ידי מעבר עם ברס-גלי כחול עם אורפינגטון חום... כדי להשיג אדום, אדום של רוד איילנד התווסף לברס-גלי.
תיאור כללי
תרנגולות ברס-גלי הן זן בשר. הציפור בינונית, מוארכת, אלגנטית, מלאת חיים. עמוד השדרה הוא חינני. עור דק מאוד ולבן. המשקל החי של תרנגול הוא בין 2.5 ל -3 ק"ג, של עוף בין 2 ל -2.5 ק"ג.
התאמת גודל עוף ברס-גלי לתקן יכולה להיקבע על ידי קוטר הטבעת. לתרנגול, הטבעת צריכה להיות בקוטר 18 מ"מ, לעוף 16 מ"מ.
התרנגול הלבן של ברס-גלי בעל טבעת של 20 מ"מ (הגודל הגדול ביותר עבור עופות), ועוף 18 מ"מ. גודל גדול יותר וגרם להפצה הגדולה ביותר בעולם של תרנגולות ברס-גלי לבנות.
מאפייני תרנגול
הגוף המוארך מאוזן היטב, מורם מעט. הראש קצר למדי ודק; הפנים אדומות וחלקות. הפסגה אדומה, בצורת עלה, בגודל בינוני. הצדפה בעלת מרקם עדין, שיניים משולשות, החלק האחורי של הסמל מורם מעל העורף.
העגילים אדומים, באורך בינוני, חלקים. האונות הן לבנות, בינוניות, בצורת שקדים. העיניים גדולות, בצבע חום. המקור ארוך יחסית ודק. צבע המקור תלוי בצבע הציפור.
הצוואר קצר, רעמה עם שיזוקים מפותחים. הגב רחב, ארוך, מעט משופע. הכתפיים רחבות. כנפיים ממוקמות גבוהות מתאימות היטב לגוף. החלציים מפותחים היטב. הזנב יוצר זווית של 45 מעלות עם קו גב, צפוף, עם צמות רבות ומפותחות.
החזה רחב, מלא, בולט. הבטן מפותחת היטב. הירכיים חזקות ושריריות היטב. המטטרסוס באורך בינוני, עם קשקשים כחולים קטנים. ללא נוצות. על הכף יש ארבע אצבעות.
מאפייני עוף
התיאור של התרנגולות מגזע ברס-גלי כמעט עולה בקנה אחד עם מאפייני התרנגול, אך מותאם לדימורפיזם מיני. הזנב דומה מאוד בסט ובמלאותו לזנב הזין, אך ללא צמות.רכס מפותח ניצב ישר אל השן הראשונה ואז מתהפך לצד.
ליקויים חמורים
תיאור החלק החיצוני של תרנגולות ברס-גלי מציין את הליקויים שבהם הציפור איננה נכללת:
- זנב גבוה;
- גוף צר מדי;
- רכס מפותח בצורה גרועה;
- מסרק שנופל לצד התרנגול;
- פריחה לבנה על הפנים והעגילים;
- לא מספיק עיניים כהות.
ברוסיה, למעשה, יש רק צבע לבן של עופות מגזע זה, ואילו התיאור הצרפתי של תרנגולות ברס-גלי מספק ארבעה סוגים של נוצות, אחד מהם מחולק גם לתתי סוגים. וזה בדיוק הצבע הלבן, אם כי במבט ראשון אין מה להפריד. אבל לצרפתים יש דעה אחרת.
לבן
נוצה לבנה לחלוטין. תרנגולות לבנות סטנדרטיות בעלות ציציות אדומות, עגילים ופנים. המקור לבן כחלחל.
הבהיר לבן שונה מהמסרק הוורוד החיוור הסטנדרטי של הפנים והעגילים. מרקם המסרק והעגילים צריך להיות חלק ללא חספוס.
פגמי צבע: נוצות צהבהבות ונוצות בכל צבע שאינו לבן.
השחור
הנוצות שחורות טהורות עם ברק אמרלד. המקור כהה. הוקס הוא אפור ואולי לא כהה במיוחד.
פגמי צבע: נוכחות נוצות מכל צבע שאינו שחור; נוצה סגולה במקום ירוקה.
כָּחוֹל
לתרנגול נוצות שחורות על הרעמה. הזנב שחור. הגב והמותניים מכוסים בנוצה שחורה עם כתם כחול. רק החזה והבטן אפורים מונוטוניים.
צבע העוף חוזר על צבע החוגלה ה"פראית "בגזעים אחרים, אך ב"גוונים כחולים". נוצות בצוואר כהות יותר מצבע הגוף הראשי. הגב, החזה והבטן אינם שונים בצבעם.
מקור עם קרן כהה. קצוות קלים מותרים בקצוות.
פגמי צבע:
- כחול בהיר מדי;
- נוצות אדומות על הצוואר;
- נוצות צהבהבות;
- נוצות שחורות או לבנות.
דרישות מעורפלות למדי, שכן עם האיסור על נוצות שחורות, התרנגולים הם שחורים. אם כי כשמסתכלים על התצלום, תיאור תרנגולות הברס הכחולות מתבהר.
אפור
הצבע העתיק ביותר של תרנגולות ברס-גלי.
לתרנגול נוצות לבנות על צווארו, מותניו וחזהו. על נוצות הגוף, לכל נוצה יש כתמים אפורים, שלעתים קרובות מוסתרים מתחת לזיף הדקורטיבי הארוך יותר. לכנפיים הלבנות שני פסים כהים רוחביים, המכונים "אזיקים כפולים".
תצלום של זינים מזן התרנגולות ברס-גלי מראה בבירור אזיקים באיכות גבוהה ובאיכות נמוכה על הכנפיים. מימין תרנגול רבייה טוב.
נוצות הזנב שחורות. הצמות צריכות להיות שחורות עם גבול לבן. צבע המורד מעט אדום, הצבע אפשרי מלבן טהור למעט אפרפר.
ליקויי צבע של התרנגול: צוואר, גב, חזה וגב תחתון "טמא"; צמות עם הרבה לבן.
לעוף ראש לבן, צוואר וחזה. על נוצות שאר הגוף, קיימת החלפה של אזורים לבנים ושחורים. באופן כללי, העוף נראה מגוון עם דומיננטיות של לבן. גם נוצות הזנב מגוונות. הבטן לבנה, לפעמים היא יכולה להיות אפרפרת. ההוק בדרך כלל אפור כהה, אך עשוי להיות כחלחל.
בתצלום נוצות של תרנגולות ברס-גלי, המתאימות לתיאור בתקן.
פגמים בצבע העוף: פסים כהים על נוצות הראש, הצוואר והחזה; פירים נוצות שחורות לחלוטין; נוצות זנב שחורות לחלוטין.
מקור התרנגולות בצבע זה הוא לבן-כחלחל.
בתיאור התרנגולות הגאליות יש גם צבע "זהוב". זו החולצה שאנחנו רגילים אליה.
משכבות הכפר הרגילות של תרנגולות אלה, הן נבדלות על ידי הוקים הכהים, הצבע הלבן של האונות ודרישות קפדניות לסמל, בדומה לזה של ברס-גלי.
סֵמֶל
מגדלים צרפתים רואים בצורתו ובפיתוחו של המסרק חשיבות רבה כאשר מעריכים תרנגול כאדון. בהתחשב ביחס בין התפתחות המסרק עם עגילים לבין האשכים של התרנגול, דעה זו מוצדקת. אל תחתוך את התרנגול כדי לוודא שהוא יכול להיות ציפור רבייה טובה.
הערכת איכות הרכס
לתצלום של תרנגולים אלה מזן התרנגולות ברס-גלי, ניתן תיאור המסרקות והסיבות שבגללן יש להרחיק את העופות הללו מהגידול.
1. תחילת הרכס אינה עומדת בדרישות התקן. יש עליו יותר מדי שיניים קטנות. שונה בגובה, הם שוברים את הקו ההרמוני הכללי. גם הגב לא מספק. קצה הרכס אינו משולש וגודלו קטן מדי. השילוב הכללי של הפגמים הופך את המסרק מחוספס מדי ולא הרמוני.
2. השיניים ברכס זה דקות מדי וארוכות עם בסיס קטן. יש הרבה שיניים קטנות בתחילת הרכס. בשן הגדולה הראשונה ישנו תהליך נוסף, כתוצאה מכך, גם קודקוד השן אינו נכון בגלל הצמיחה הניצב של החלק העודף. חוד כזה נקרא פיצול. בנוסף, החלק האחורי של הרכס משתלב היטב בחלק האחורי של הראש.
3. בתצלום השלישי, הרכס משביע רצון, אך השן הראשונה "מחוברת" בצורה גרועה לרכס, אולי בגלל פציעה בקרב בני נוער.
4. בתצלום הרביעי יש תיאור של הפסגה האכזרית מזן התרנגולות ברס-גלי. ממש בתחילת הרכס, השן הקרובה ביותר למקור מתפצלת. זה עדיין לא סגן, אבל זה כבר חיסרון.
יתר על כן, הסתעפות הרכס נמשכת בשיניים בודדות. המסרק כולו נראה מחוץ להרמוניה. אין לאפשר לזין זה להתרבות, מכיוון שליקויים כאלה נמשכים זמן רב אצל הצאצאים.
5. הרכס אינו הרמוני. יש הבדל חזק בין השיניים הראשונות לבאות בגובה וברוחב. להב הרכס מאחור "חתוך" מדי כאשר הוא אמור להסתיים בעקומה רציפה בצורת קשת.
6. תרנגול עם מסרק פשוט טוב, מתאים לגידול.
7. בתצלום זה המסרק מתאים לתיאור של תרנגולות ברס-גלי לחלוטין. ל צדפה יש שיניים רגילות יפהפיות ומרקם עדין.
החיסרון של צדפה זה הוא המרחק הקטן מאחורי הראש. יש לקמר את השן האחרונה של המסרק, אך כאן היא מקולקלת על ידי השן האחרונה, שבגללה המסרק נלחץ על גב הראש.
8. הרכס בתצלום זה מעניין בכך שחלקו האחורי עוקב אחר עקומת העורף מבלי לגעת בראש ובצוואר. עבור תרנגולי ברס-גלי, זהו מרווח מספק בין הצוואר והפסגה.
אך לרכס יש חסרונות אחרים: בחלקו הקדמי יש מיקרו-שיניים לא רצויות, אין צורך בתולדה על השן השנייה, קו הרכס נחתך חזק. זין זה אינו רצוי גם להתרבות.
מאפיינים יצרניים
בתקן הצרפתי, משקל הביציות מצוין בצורה חכמה - 60 גרם וצבע הקליפה שלהן לבן, אך לא נאמרת אף מילה על ייצור הביציות של התרנגולות הללו. על פי מגדלי עוף רוסים, תרנגולות ברס-גלי יכולות להטיל עד 200 ביצים בשנה.
כיתרון בתיאור זן התרנגולות ברס-גלי באתרים רוסיים, הם מצביעים לעיתים קרובות על האפשרות להשיג ביצים כבר מארבעה חודשים. כביכול עם האכלה נכונה. אך הצרפתים טוענים כי עם האכלה נכונה, השכבות יבשילו ב -5 חודשים ואסור למהר לתקופה זו. עד לנקודה שמומלץ להפריד בין תרנגולות ותנרים על ידי הגדרת תזונה שונה עבורם.
אבל גזע זה מוערך בעיקר בגלל הבשר הרך שלו שנמס בפה. תרנגולים מאופיינים בעלייה מהירה במשקל. לאחר חודשיים הם יכולים כבר לשקול 1.6 ק"ג. אך כאשר שומרים על מלאי צעיר לפיטום, יש להקפיד על כללים מסוימים.
עם מגבלות כל כך קפדניות, תצטרך להשלים עם העובדה שלא יכולות להיות תרנגולות של ברס-גלי ברוסיה, כמו שלא יכולות להיות שמפניה וקוניאק. מותגים אלה הם בבעלות מחוזות צרפתיים ספציפיים. אך ככל הנראה שינוי השם לא ישפיע על מאפייניו היצרניים של הגזע.
ניואנסים של תוכן ודיאטה
ברוסיה כמעט ואין זן תרנגולות של ברס-גלי. רק חקלאים מעטים הביאו את העופות הללו לפדרציה הרוסית. לכן, ניסיון גידול התרנגולות הללו ברוסיה טרם הצטבר.
לדברי חקלאים צרפתים, יש לחלק את תרנגולות ברס-גלי לקבוצות לפי מין ברגע שמתברר היכן התרנגולת ואיפה התרנגולת. זה קורה בגיל חודשיים.
לאחר שהצאן מחולק לפי מין, יש להגביל את התנועה לזכרים כדי לעלות במשקל טוב יותר. חום מזיק לתרנגולות ברס-גלי, ולכן, בשדות, ציפורים צריכות להיות מספיק מחסה מפני קרני השמש וגישה מתמדת למים נקיים.
יש לשמור על תרנגולים נפרדים כדי למנוע קרבות עם אפרוחים צעירים יותר. בסביבה רגועה הם עולים במשקל טוב יותר. בנוסף, הוא מאפשר פיתוח תזונה נפרדת לגברים כדי לקדם עלייה במשקל.
תרנגולות לא צריכות להשמין במהלך צמיחתן, ולכן פותחת עבורן תזונה שאינה מאפשרת להן עודף שומן. אתה צריך גם לוודא שההזנה לא מעוררת הבשלה מוקדמת.
ככל שהתרנגולים גדלים, הם נעשים קשים, ומומלץ ללבוש "משקפיים" מיוחדות שיעזרו לעצור את הקרבות. גידול אינטנסיבי בגזע זה מסתיים בארבעה חודשים.
על פי ביקורות של מגדלים מנוסים מזן ברס-גלי של תרנגולות, צעדים כאלה מאפשרים להם להשיג את התועלת המקסימלית מרביית ציפורים אלה.
תחילת ייצור הביציות
הודות לפרסומת 'ביצים מארבעה חודשים', ייצור ביציות מושהה הוא דאגה לבעלים חסרי ניסיון. בהיעדר ביצים, ישנן שתי אפשרויות מה לעשות אם התרנגולות מזן ברס-גלי לא מטילות. אם זה קשור לגיל, אז שום דבר. חכה עד שהם יגדלו. במקרים אחרים, ייצור הביציות עלול להיפסק בגלל נמס או שעות אור קצרות. אתה צריך לחכות את הלהקה. שעות האור גדלות באופן מלאכותי.
כמו כן, תרנגולות עשויות להפסיק להטיל ביצים בגלל מחלה או מחסור בויטמינים. יש לבחון את הסיבה לירידה בפריון ולחסל אותה.
המלצות
סיכום
זן ברס-גלי הוא סיבה לגיטימית לגאווה בקרב חקלאי עופות צרפתים. כמעט ולא ניתן לקבל מהם ביקורות אובייקטיביות על זן התרנגולות ברס-גלי. אך עם הופעת הציפורים הללו בחוות האיכרים הרוסים, בעוד מספר שנים ניתן יהיה לצבור נתונים סטטיסטיים משלהם על גזע זה.
