תוֹכֶן
צלב תעשייתי גדול מאוד התפתח בהונגריה כיוון בשר עוף וביצה הובא במקור לאוקראינה. שם, בגלל מקום המוצא, כונה הצלב "הענק הונגרי". על גודל, קצב הצמיחה וצבע הנוצות היא קיבלה את השם השני "Broiler Red". יתר על כן, שמו המקורי הוא "Foxy chik", שניתן לצלב על ידי מגדלים עבור צבע שדומה לצבעו של השועל.
קצת אחר כך הגיעו תרנגולות הענק ההונגרי לרוסיה, שם שמרו על כל הכינויים האוקראינים. אבל תרנגולות שבאמת עמדו בדרישות המוצהרות גודלו רק על ידי חובבים שייבאו תרנגולות או ביצים ישירות מהונגריה. ענקים הונגריים דומים מאוד למראהם לגזעים דומים אחרים, לרוב שונים מביצית רדברו גודל, ומייצור הביצים האדום אורלינגטון.
באוקראינה וברוסיה קוראים לזה בדרך כלל צלב הונגרי "פוקסי צ'יק";. אך לעיתים אותו שם ניתן לגזע הונגרי אחר "מגיאר", שמבולבל בקלות עם "שועל".
תיאור גזע הענק ההונגרי האדום: תיאוריה ופרקטיקה
בתיאור נאמר כי הענק ההונגרי הוא עוף גדול וכבד עם רגליים קצרות. משקלו של עוף בוגר יכול להגיע ל -4 ק"ג, ולתרנגול 6.
למרות שמי שגידל תרנגולות שיובאו מהונגריה, התרנגולים עלו 5 ק"ג בשנה. תרנגולות גדלות במהירות, ומשקלן כמעט 2 ק"ג בחודשיים. התפוקה הקטלנית של הונגרים בני חצי שנה הייתה בטווח של 2-2.5 ק"ג. תרנגולים יכולים לצמוח לענקים אמיתיים עם תפוקה קטלנית של כמעט 4 ק"ג תוך 7 חודשים.
מאפייני הביצה גבוהים מאוד לגזע הבשר ולכיוון הביצה: 300 יח '. בשנה. הביצים גדולות, במשקל 65-70 גרם.
צבע האדום ההונגרי. אולי משובץ בנוצות בצבע אחר.
זו הייתה תיאוריה. הנוהג של גידול צלב של צ'יק אמיתי כמעט עולה בקנה אחד עם התיאוריה, אבל יש כמה ניואנסים.
מה בפועל
בפועל, הענקים שיוצאו מהונגריה על ידי בקיעת ביצים הראו בדרך כלל מאפיינים כמעט זהים לאלו שצוינו. לצלב יש כמה תכונות:
- לענקים הונגרים יש התפתחות לא אחידה. גוף התרנגולות נוצר מוקדם יותר מזה של תרנגולים. בעוד התרנגולת כבר נראית כמו ענק גזעי מן המניין, התרנגול דומה יותר לנער רגליים בקרסול מגזע לוחם.
- שכבות של ענק לעתים קרובות מטילות ביצים עם חלמון כפול ויש לה נטייה "לשפוך ביצים";
- בצלב, ישנם כמה קווים השונים במאפייניהם.
בתצלום למעלה תרנגול בוגר מינית של הענק ההונגרי. בתצלום התחתון נראה תרנגול צעיר מאותו צלב.
ביצים "כפולות" פופולריות בקרב עקרות בית המשתמשות בהן בבישול, אך אינן מתאימות לחממה. בהתאם, אם אתה רוצה לגדל צלב זה בעצמך, אחוז הביציות שניתן להטיל לדגירה פוחת. בהתחשב במספר הביצים הלא מופרות, מספר התרנגולות שניתן להשיג מהתרנגולת של הענק ההונגרי הוא קטן מאוד.
הנטייה "להטיל ביצים", כפי שהוכיח בפועל אצל תרנגולות אלה, היא גנטית. צעדים סטנדרטיים לחיסול בעיה זו לא הביאו לתוצאות, והתרנגולות "האשמות" נהרגו.
צבע הנוצות משתנה מאוד בין נציגי הצלב.יש ציפורים עם זנבות לבנים או שחורים. תרנגולות ותרנגולים "זנב לבן" מסיביים יותר מעמיתיהם עם זנבות שחורים.
גזע "מגיאר", הגרסה השנייה של הענק ההונגרי
הגזע נולד על ידי חציית תרנגולות מקומיות עם אורלינגטון. אם צ'יק השועל הוא צלב נדיר למדי, הרי שהמגירים כמעט אינם ידועים מחוץ להונגריה. תרנגולות אלו מגיעות במגוון צבעים, כולל זנים מגוונים. אבל הצבע העיקרי של המג'ייר הוא אדום-חום, בדומה לגרסה הכהה של צבע השועל.
תיאור מגיירוב
לתרנגולות נוצות צפופות וצפופות, מה שמאפשר להם לסבול את מזג האוויר בקלות. דימורפיזם מיני קיים. תרנגולות נראות גדולות יותר מתרנגולים בשל גופן הרחב יותר. עם זאת, משקל התרנגולות נמוך מזה של התרנגולים.
הראש קטן, עם סמל אדום, עגילים ואונות. הרכס בצורת עלה. המקור קצר וצהוב. הצוואר באורך בינוני. הגב והבטן רחבים. החזה שרירי היטב. הזנב עבות, אך קצר. לתרנגול צמות קצרות ומעוגלות. מטטרסוס צהוב, ללא נוצות.
מאפייני הבשר טובים. אבל בהשוואה ל- Foxy Magyars, מדובר בגזע בינוני. משקל הזין אינו עולה על 3 ק"ג, תרנגולות - 2.5. תרנגולות גדלות במהירות.
מאפייני הביצה נמוכים גם מאלה של הענק ההונגרי האדום. מגיאר נושא לא יותר מ -180 ביצים בשנה במשקל 55 גרם. הקליפה חומה.
יתרונות וחסרונות של שני הגזעים
לשתי ענקיות הונגריות אלה מאפיינים יצרניים שונים, אך אחרת הם דומים מאוד:
- שני הגזעים עולים במשקל במהירות;
- לא סובלים מנטייה להשמנה;
- עמיד מספיק בפני הפרעות אקלימיות.
החסרונות של תרנגולות אלה מעידים ישירות על ייעודם התעשייתי:
- דרישות להאכיל. עם תזונת תרנגולות הכפר הרגילות, התפתחותן של בעלי חיים צעירים נעצרת;
- צריכה גבוהה של הזנת תרכובות.
מלכודות בקניית גזע
בתנאים הרוסיים, אנחנו מדברים על ענק אדום (foxy chik). מגירוב הביא לעצמם כמה תרנגולות. אלו שדאגו למסירה עצמאית של עדר פרודוקטיבי של אפרוחי שועל מהונגריה, או שהשתמשו בשירותיהם של מתווכים אמינים ואמינים, היו מרוצים מהציפור.
אך כעת מודעות רבות מציעות תרנגולות מזן זה למכירה.
עם הרבייה העצמית, הצאצאים עוברים פיצול שרירותי על פי מאפייני ההורים ומתקבלת ציפור שלא שמרה לא את תכונות הענק ההונגרי עצמו, או את תכונותיהם של גזעי ההורים של צלב זה.
בעיות העומדות בפני קונים ענקיות מידי המודעה:
- מספר רב של תרנגולות עם איברי מין לא מפותחים. יש במיוחד תרנגולות;
- תת משקל חזק. תרנגולות הן חצי מהגודל הצפוי;
- הפסקת הפיתוח לאחר המעבר מתחילת הזנת תרכובות תעשייתיות לעופות לתזונת תרנגולות הכפר הרגילות.
הענק האדום משווק כזן המתאים היטב לתחזוקה פרטית בכפר. מכיוון שבמקרה זה התרנגולות נמכרו תחת שם המותג הענק ההונגרי, אך מה שנמכר בפועל אינו ידוע, אי אפשר לומר מי אשם במקרה זה. אולי הפרה של התפתחות אברי הרבייה היא בעיה גנטית של ההונגרים, או שהיא עשויה להיות התוצאות של התפצלות על פי הגנוטיפ.
עצירת הפיתוח בעת מעבר להזנה אחרת עשויה לנבוע מהצורך בתעשייה בהזנת תרכובות תעשייתיות. אבל זה יכול להיות גם בגלל אותה פיצול.
העוף עלול לגדול בצורה גרועה בגלל מחלות מסוימות, או אולי בגלל העובדה שמדובר בהכלאה לא מוצלחת של הדור השני.
משוב חיובי על הענק ההונגרי בסרטון:
ביקורות של חקלאי עופות שניסו להקים צלב ענק הונגרי
סיכום
זן העוף הענק ההונגרי הוא זן טוב מאוד לחוות משק פרטיות, אך רק בתנאי שמדובר בדור הראשון של צלב והוא נקנה מיצרן תום לב או שהוא זן מגיאר. למעשה, יש להעביר את הענק ההונגרי האמיתי מארץ המוצא - הונגריה. מסיבה זו, סביר להניח שהגזע לא יקבל תפוצה משמעותית במדינות אחרות. במיוחד בהתחשב בבלבול בשמות ומראה הציפורים. קל יותר לקנות גזעים מוכחים שכבר הוכחו.
אז בכל זאת אפשר להשיג תרנגולות מהתרנגולות האלה בחממה ביתית ולא מצאתי תשובה בשום מקום. יש האומרים שאחרים אינם יכולים באופן מוחלט, אז האם כן או לא?
שלום. תלוי למה אתה מתכוון ב"תשיג תרנגולות מהתרנגולות האלה. " אם אתה רק צריך להשיג תרנגולות, לא משנה עם אילו תכונות, אתה יכול. נכון, יש כמה "אבל":
• הביצה חייבת להיות עם חלמון אחד;
• על הביצית להפרות.
ענקים הונגרים מטילים לעתים קרובות ביצים עם שני חלמונים, כלומר מינוס ביצים כאלה מהסך הכל. המספר הכולל של ביציות של הענק ההונגרי גדול, אך בנוסף לאלו עם חלמון כפול, תצטרכו מינוס כאלה עם קליפה חלשה או בדרך כלל סרט אחד בלבד.
לעופות גדולים יש לעיתים קרובות בעיות בהפריה בגלל גודל הזכר. זה לא מחזיק את הנקבה. מהביצים שנותרו, לאחר שבוע של דגירה, אנו מסירים את הלא-מופרות.
משמעות הבעיות ההתפתחותיות בגוזלים ששרדו גורמת לכך שגם מספר לא מבוטל של עוברים מתים. פחות עוברים מתים.
התרנגולות שבקעו יהיו כל דבר מלבד ענקים הונגריים, מכיוון שכאן נכנסים לחוקי חוקי הגנטיקה. שני חוקי מנדל הנלמדים בבית הספר. אבל בבית הספר החוק השני של מנדל נלמד על זבובים, זבובי פירות, שיש להם רק 4 זוגות כרומוזומים. קל לחשב שם אילו סימנים ניתן לערבב זה עם זה.
בעוף יש 39 זוגות כרומוזומים. פעם וחצי יותר מאדם. מספר שילובי הגנים הופך למכריע. אי אפשר לחשב מי מהתרנגולות תירש אילו תכונות. והם בהחלט לא יהיו גזעיים.
לכן, אם אתה רק רוצה להוציא לפחות כמה תרנגולות מהביצים שהטילה הענק ההונגרי, זה אפשרי. אתה רק צריך להרים תרנגול מן המניין ותרנגולות מן המניין. או קחו תרנגול מזן אחר.
אם אתה זקוק לענקיות הונגריות מהבית בלבד, כמו של היצרן, אז "באופן מוחלט לא". אי אפשר להשיג תרנגולות ענק הונגריות מ F1 תרנגול ענק הונגרי ותרנגולת.