תוֹכֶן
גידול עופות ביתי הופך נפוץ יותר ויותר בקרב חקלאים. ראשית כל, מכיוון שבשר הציפורים שלהם מובטח שיהיה בטוח וטרי. ברווזים מולארדה נהדרים עבור רבייה בבית. הם נקראים גם "ברווזי בשר".
מקורם של ברווזים מולארדים ותיאורם
ברווזים מולארדה הם כלאיים שמגדלים על ידי מגדלים צרפתים על ידי חציית גזעי מושק וברווז פקין. ישנן אפשרויות מעבר עם גזעים: אורפינגטון, רואן ולבן לבן. התוצאה היא ברווז עם אופי רגוע, עם בשר עם טעם מעולה ומשמין במהירות.
נוצות הברווזים מולארד לבן; יש ראש כהה על הראש, וזה מאפיין מובהק של הכלאה זו.
הסתכל בתצלום איך נראה מולארד ברווז ביתי
ברווזים מולארדה שייכים לדגים, כלומר, הם גודלו לייצור בשר. ברווזים מולארד נהדרים לגידול ביתי, כמו גם לגידול בקנה מידה תעשייתי. משקל הנקבות הבוגרות הוא עד 6.5 ק"ג, של הזכרים - עד 7 ק"ג. הברווזונים נבדלים בשיעור טוב של עלייה במשקל: בעוד חודשיים הם שוקלים עד 1.5 ק"ג.
לתיאור התבגרותם של ברווזים מולארדים, עיין בסרטון:
תכונות של הכלאה של ברווזים מולארד
כמו בכל עופות, לברווזים מולארד יש תכונות חיוביות ושליליות.
יתרונותיו של ברווזים מולארדים
- לא תובעני בתנאי המעצר... ברווזים מולארדים מקומיים הם לחלוטין לא גחמניים לתוכן ויכולים להסתגל לכל תנאי, כולל קיצוני טמפרטורה, וזה יתרון ללא ספק עבור מגדלים רוסים.
- האכלה יומרנית... ברווזים מזן מולארד אינם תובעניים למזון ואינם אוכלים יתר על המידה. עם זאת, כדאי לזכור שהאכלה איכותית מובילה לפריון ציפורים גדול יותר. בשל גודלו הרב, רכותו וערכו התזונתי, כבד ברווז מולארד נחשב לטוב ביותר לייצור כבד אווז. הכבד של הזכר יכול לשקול עד 550 גרם.
- חסינות טובה... איכות חשובה היא נוכחות של מערכת חיסון חזקה מאוד בברווזים: מולדים הם נדירים ביותר.
- בגרות מהירה... ברווזים מולארד מגיעים למשקל השחיטה כבר בגיל 3-4 חודשים, בתנאי שמספקים להם מזון איכותי. בשל הבגרות המוקדמת הזו, בשר ברווז מתברר כרך וטעים במיוחד.
- מאפייני איכות מעולים של בשר... אחוז השומן הנמוך בבשר ברווז מולארד דומה לזה של אווז - 3% בלבד. יחד עם זאת, זה לוקח יותר מחצי שנה לפטום אווז, מולדים מגיעים לגיל שחיטה משלושה חודשים. על הטעם המצוין של בשר ברווז מולארד, צריך להודות לגזע המושק, שעל בסיסו גידל הכלאה.
- נִקָיוֹן... ברווזים מולארד מסודרים. חשיבותה של איכות זו הינה מהותית לחקלאים המגדלים ברווזים למכירה ומשתמשים בנוצותיהם ובפוךם.
- אופי רגוע... ברווזי מולארד ביתיים לא מפריעים לבעלים בצרחות ומריבות.
חסרונות של ברווזים מולארדים
ברווזים מולארדה אינם יכולים להוליד צאצאים: כל ביציות הנקבות אינן מופרות. לכן, על מנת להמשיך ולגדל ברווזים מולארדים, יש צורך לקנות ברווזונים נוספים ללא הרף. יש חקלאים שמנסים לגדל ברווזים מולארדים מקומיים בכוחות עצמם על ידי קנייה וחציית ברווזי מושק עם ברווזי פקין.עם זאת, יש להבין כי התוצאה יכולה להיות בלתי צפויה מאוד והמאפיינים האיכותיים של ברווזים מולארד עשויים שלא להתבטא במלואם.
טיפול ברווזונים מולארדים
רצוי לגדל ברווזונים בנפרד עם עופות אחרים, ואז הם יאכילו ויצמחו טוב יותר.
בשל העובדה שברווזים הם עופות מים, יש להקפיד על בית גידול טבעי עבורם. זה נהדר אם יש בריכה ליד המקום בו הברווזים הולכים. אם לא, אתה יכול להכין מלאכותי.
ברווזונים זקוקים לאור מסביב לשעון, מה שמאפשר להם להסתגל לסביבתם במהירות האפשרית. ככל שהגוזלים גדלים, ניתן להשאיר את התאורה למשך 15-17 שעות.
כדי למנוע מוות של ברווזונים מולארדים שזה עתה נולדו מהיפותרמיה, יש לשמור על טמפרטורת הלילה ברמה שלא נמוכה מ- 28 מעלות, הטמפרטורה ביום לפחות 23 מעלות.
יש להשתמש בקש או בחציר כמצעים לברווזונים מולארדים. נסורת אינה מתאימה למטרה זו, משום הם סופגים לחות היטב ומתייבשים לאורך זמן - אם הברווז נמצא כל הזמן על משטח לח, הוא עלול להתקרר ולמות.
ארגון ארוחות לברווזים מולארדים
בהתחלה נותנים לברווזונים מולארד דייסה מבושלת מעורבבת עם ביצה מבושלת לאכילה. הדייסה צריכה להיות דקה מספיק בכדי לספק לחות הברווזונים. לאורך זמן מוסיפים ירקות למחית, אותם צריך לקצוץ דק מאוד. הירוקים מספקים לברווזונים מולארדים ויטמינים וסיבים חיוניים. עם זאת, יש לזכור כי מערכת העיכול של הברווזונים עדיין חלשה למדי, כך שלא כדאי להשתמש יתר בכמות התוסף הירוק.
החל מהיום השמיני לחייהם של ברווזונים, תפוחי אדמה מבושלים מוכנסים לתזונתם. בהדרגה יש להכניס תוספי מינרלים כמו: קליפת ביצה טחונה, קליפה או גיר. מינרלים חיוניים לצמיחתם ולבריאותם של ברווזונים.
סוגי אוכל לברווזים ביתיים מולארד
- דִגנֵי בּוֹקֶר: שעורה, קטניות, חיטה, תירס, שיבולת שועל. בגלל התכולה הגבוהה של פחמימות בדגנים, ברווזים מולארד עולים במהירות במשקל. אוכל כזה נספג היטב על ידי מולארד.
- פסולת מחומרי גלם ממוחזרים: ארוחה ועוגה (חמניות, פולי סויה, בוטנים, כותנה, לפתית, סלק), שמרים, סובין, פייטן.
- הזנה עסיסית: צמחיית מים (אלודיאה, ברווזון, בריכה), ירקות (סרפד, אספסת, תלתן, אפונה), שילוב משולב (דשא מותסס עם ירקות), ירקות (גזר, דלעת, כרוב).
- מזון לבעלי חיים: באופן אידיאלי חרקים, תולעים, מטגנים, צפרדעים. בבית: ארוחה של בשר ועצמות ודגים, דגים קטנים, מוצרי חלב.
בעונה החמה, אם ברווזים מולדים מקומיים אינם רועים חופשי ליד מאגר טבעי, יש להאכילם ארבע פעמים ביום: פעמיים עם אוכל יבש ושניים עם עיסה רטובה. יש להוסיף צמחייה מימית למזון רטוב. אם הברווזים משוחררים למאגר ולמרעה, מספיק לתת להם אוכל פעמיים ביום.
בחורף האכלת ברווזים פעמיים ביום: פעם אחת עם סילוב משולב ועיסה רטובה, השנייה עם אוכל יבש. הקפידו להוסיף חציר מאודים, דגים או ארוחה בשר ועצמות, תפוחי אדמה מבושלים ואבק.
תנאים להחזקת ברווזים מולארדים
למרות העובדה שברווזים מולארדים אינם יומרניים לחלוטין לתנאי המעצר, עדיין כדאי לצייד את בית העופות באופן שהברווזים יהיו נוחים ככל האפשר בו. כתוצאה מהגישה הנכונה לשמירה, ברווזים מולארדה יגיעו במהירות לפריון המוצהר עבור הכלאה זו.
בית עופות
עץ נחשב לחומר האידיאלי לבית עופות. המקום הטוב ביותר לבנות יהיה הצד הדרומי בגובה כלשהו, או שתוכלו להעלות את הבית מעל הקרקע לפחות בחצי מטר (ראו תמונה).
גודל הבית מחושב משטח של מטר רבוע אחד לשלוש ברווזים.מולדים אינם זקוקים למוטות, הם מבלים את כל הזמן בקומה התחתונה, ולכן יש לכסות את הרצפה (בקיץ מצעים כמעט ואינם מיותרים, בחורף הם יצטרכו כ -6 ק"ג לאדם).
הבית צריך להיות חם ויבש - לחות משפיעה לרעה על נוצות הברווזים, הכיסוי הופך פחות צפוף וקיים סיכון למחלת מולארד.
אם הכניסה לבית גבוהה מדי עבור הברווזים, יש לחבר רמפה או סולם לכניסה בשיפוע שיאפשר למולארדים לטפס באין מפריע.
לתיאור בית העופות מהחממה לחורף ברווזים מולארדים, ראו בסרטון
מזינים
מזינים צריכים להיות בגובה החלק האחורי של הברווזים. לכל סוג מזון צריך להיות מזין משלו: לתוספת רטובה, תוספי מינרלים וויטמינים, מזון יבש, עשבי תיבול. תנאי חשוב בבחירת מזין הוא נוחות הכביסה והחיטוי שלו.
הזנות יכולות להיות פשוטות (למשל, מחומרי עזר), או הזנה אוטומטית שאליה מוזנים בסדר יורד ללא השתתפות החקלאי.
קערות שתייה
ברווזים מולארד חייבים תמיד להיות עם מי שתייה טריים ונקיים באזור הגישה. עדיף שאורגן שוקת לטפטוף למקום ההשקיה, מכיוון שלמולד יש מעי קצר וכמות גדולה של מים הנצרכת מסירה במהירות מזון מהגוף. האפשרות לשתות ממאגר טבעי, המכיל ברווזונים, משפיעה לטובה מאוד על התפתחות ברווזים מולארדים.
קֵן
למרות העובדה שברווזים מולאדים מגודלים לבשר, הנקבות עדיין מטילות ביצים. לכן יהיה צורך להתקין קינים בבית העופות, אשר נחוצים גם אם הביצים הנרכשות של ברווזים מולארד נבקעות על ידי נקבה בוגרת מהכלאה.
להתקנת הקן, בחרו את האזור השקט והמבודד ביותר בבית, בו נופלת כמות האור הנמוכה ביותר. מומלץ למקם את המבנה כך שהברווזים יתבררו כמצב המקור לקיר, בשל כך, השפעת הפרטיות תועצם. יש לתכנן קן אחד לנקבה אחת.
בתחתית הקן, אתה צריך לשים מצעים בכמות כזו שהביצים לא יכולות להיפגע. כדי למנוע אובדן ביצים, יש לספק לקנים פגושים.
הליכה
מכיוון שהברווזים ההיברידיים של מולארד אינם נוטים להשמנה, הם אינם זקוקים לטיולים של שעה באזור גדול. האופטימלי ביותר מבחינתם הוא מטווח חופשי ליד המאגר. אם אין הזדמנויות לארגן טיול כזה, ניתן להקצות חצר קטנה להליכה. המספר המינימלי של מטרים רבועים לברווז הוא אחד.
לטיולי ברווזונים בחצר תוכלו להכין מכלאה ממסגרת המעטפת מכל הצדדים, למעט החלק התחתון, עם רשת מתכת. העיצוב יגן על הברווזונים מפני עופות או בעלי חיים אחרים וימנע מהתפזרות הגוזלים. ההיבט החיובי במכלאה כזו הוא הניידות שלה: כאשר הברווזונים אכלו את כל הדשא מתחת למבנה, ניתן להעבירו לאזור אחר. יש להניח מי שתייה והזנה בתוך העט. הסתכל בתצלום איך נראה המכלאה.
ביקורות על מגדלי ברווז מולארד
לרוב החקלאים יש ביקורות חיוביות על גידול ברווזים מולארדים בבית. מגדלים מציינים את צמיחתם המהירה, בשר רזה וטעים. ברווזים רבים מאכילים את הברווזים בתערובת של עוף וחזיר ומבחינים כי ברווזים מולרדיים אוכלים הרבה עד גיל שלושה חודשים, אז התיאבון הופך למתון. המגדלים ממליצים להסיר את העופות לבשר עם תחילת הקור החורפי, כך שלא יהיו בעיות באחסון המוצרים.
מבין המינוסים מובחנים היעדר צאצאים ופחדם של ברווזים מולארדים. מספר גדול של חקלאים נפל על פיתיון מוכרי ברווז מולארד חסרי מצפון, שטענו כי נקבות ההכלאה הזו נבדלות על ידי ייצור ביצים גבוה. מגדלים קנו ברווזים מולארדים במטרה להוליד צאצאים והתאכזבו כשלא קיבלו אותם. בהקשר זה, הביקורות שלהם על ברווזים מולארד הם שליליים.
סיכום
ברווזים של הכלאית מולארד נהדרים לרבייה בבית: פשטות בשמירה ואכילה, בריאות טובה וצמיחה מהירה מאפשרים אפילו למתחילים לגדל ברווזים.
