תוֹכֶן
בגידול בשר עופות, צלייה נקראת ברווז שיכול לבנות במהירות מסת שריר. באופן קפדני, כל ברווזי הברווזונים הם צדים, מכיוון שצמיחת מסת השריר שלהם נעצרת בחודשיים, ואז הברווז מתחיל להשמין. ברווזי בר זקוקים לשומן כדי לשרוד את הטיסה לדרום. אך בדרך כלל בקרב חקלאי עופות פירוש המונח "ברווזי ציד" הוא ברווז גדול, שמשקלו בעוד חודשיים לא 1-1.5 ק"ג, אלא בערך 3. ברוסיה, זן הבשר הפופולרי ביותר הוא ברווז הפקין.
גזעי ברווז צלול ראשי
בגרסה הרוסית, כל גזעי הברווז של צללי הברזל, או ליתר דיוק, הצלבים, מיוצרים במפעל Blagovarskaya המבוסס על ברווז פקין:
- בשקיר צבעוני;
- מועדף כחול;
- אגידל;
- מדאו.
כל ברווזי הצלינים האלה הם צלבים. משקל הברווזים של מפעל בלגובר בגיל 42 יום הוא כ -3 ק"ג עם תנודות קלות פלוס מינוס. אין שום היגיון לגדל את צלבי הברווזים הללו, מכיוון שהם לא יתנו את הצאצאים הרצויים. כמובן, קל לגדל את הצלבים האלה של ברווזי הצלינים לבשר. שימו לב לאב קדמון שלהם.
ברווז פקין
ברווזים דפוקים בצפיפות בגודל בינוני בהשוואה לצלבי ברווז. המשקל הממוצע של ברווז פקין בוגר הוא 3.5 ק"ג, ומשקלו של דרייק הוא 4 ק"ג. ברווזונים בגיל 42 יום מגיעים למשקל של 2.5 ק"ג.
ראשי ברווזי הפקין גדולים, המקור כתום בוהק. גב וחזה רחבים מאוד. הצוואר באורך בינוני, עוצמתי. הכנפיים משתלבות בצמוד לגוף. רגליים רחבות. המטטרסוס והרגליים כתומים בהירים. הצבע לבן.
היתרונות של זן ברווז הפקין הם הפרודוקטיביות הגבוהה שלהם (בממוצע 110 ביצים לעונה), בריאות טובה, יומרות ואינסטינקט בקיעה מפותח.
תכונות של
לברווזים של פקין יש חילוף חומרים מהיר מאוד בגלל טמפרטורת הגוף הגבוהה, שיש לשמור עליה. בנוסף, לברווזים של פקין יש מעיים קצרים מאוד. בשל אורך המעי, הוא סופג הזנה במהירות רבה. ברווזי פקין זקוקים לגישה מתמדת למזון לצורך צמיחה ותפקוד תקינים.
ברווז איילסברי
ברווזים של אילברי הם אחד הגזעים העתיקים ביותר שפותחו באנגליה. במבט מהצד, ברווזים באיילסברי דומים לאווזים. הברווזים האלה שוקלים הרבה יותר מאשר הפקינים. משקל הברווז מתחיל מ -3.3 ק"ג ויכול לעלות עד 5 ק"ג. בדרקים המשקל הוא בטווח של 4-5.5 ק"ג. ברווזונים צומחים לאט יותר מאלו של פקין ומגיעים למשקל של 2.5 ק"ג רק לאחר 60 יום. גם ייצור הביצים של ברווזים הצליחים האלה נמוך: 85-95 ביצים לעונה. הביוץ נמשך כחצי שנה.
לברווזים באיילסבורי יש ראש גדול עם עיניים כחולות קטנות. המקור כתום בהיר, גדול. הגוף מכוון בצורה אופקית, הדוקה. השלד מפותח היטב, הליבה עמוקה. הרגליים עבות וקצרות. הברווזים לבנים.
ברווזים באיילסברי מפורסמים בבשר הרך שלהם, אך הם עדינים יותר מברווזי פקין. המעדן הוא זה שמונע את התפוצה הנרחבת של ברווזים באיילסברי.
תכונות התוכן
עבור ברווזים מגזע זה, לחיים נורמליים, יש צורך לבחור מקום בו המים לא יעומדו. זו יכולה להיות גבעה על מגרש אישי או פלטפורמה מאובזרת במיוחד.
לקראת החורף הם זקוקים לבית חם עם רצפת בטון שקל לנקות. מכיוון שהציפורים כבדות, הן עלולות להיתקל בבעיות בהפריה ללא מאגר. לכן, בריכה קטנה מצוידת באזור ההליכה.
כאשר הוא גדל, הצמיחה הצעירה נשמרת על המלטה עמוקה, שמופעלת ומוסרת כשהיא מתלכלכת.
ליים מוזגים בקצב של 0.5 ק"ג למ"ר. פסולת בעובי של 10-15 ס"מ מונחת מעל ורק אז מועברים הברווזונים לבית העופות.
ברווזים ברואן
ברווזים גדולים מאוד של צבע "פראי". לברווזים ראש גדול וצוואר עבה קצר. הגוף מקביל לקרקע. הרגליים קצרות ושומן בבטן יכול אפילו להבריש את הקרקע. החזה והגב רחבים. ברווזים נוטים לצבור שומן. תפוקת הביציות נמוכה: עד 100 ביצים בעונה. בשל משקלו הרב, לברווז רואן יש פוריות ביציות נמוכה מאוד. כל הגורמים הללו יחד מנעו מהברווז רואן לצבור פופולריות אמיתית.
מולארד
זה לא ברווז של ציד, אם כי בגודל ובקצב הצמיחה מולארד עולה על גזעי בשר של ברווזים. מולארד הוא תוצאה סטרילית של הכלאה של ברווז ביתי נפוץ עם ברווז מוסקי דרום אמריקה. זה בדיוק סוג הצלב שאתה יכול להוציא בבית. ברווזים ביתיים וברווזונים נדרשים להשגת מולאדים. מולארד גדל במהירות ומשתלם לגדל לבשר. אבל לא יותר.
ברווז מוסקובי
הברווזים הדרום אמריקאים הללו אינם ברווזים של צלולים, אך הם עולים במשקל משמעותי, מה שמאפשר לגדל אותם לבשר. דרייק מבוגר יכול לשקול עד 7 ק"ג. ברווז הוא בדרך כלל כפול כפול ומשקלו 3-3.5 ק"ג.
לברווזי מושקוב יש יצר בקיעה מפותח ופוריות גבוהה גם ללא גופי מים. ברווזי מוסקובי, באופן עקרוני, לא באמת זקוקים למים, בהיותם ברווזי יער מטבעם.
אך העקרונות הכלליים של שמירה וריבוי ברווזים של ציד.
שומרים על ברווזים של ציד
כשמחזיקים ברווזים, חייבים להיות מוכנים לעובדה שציפורים אלה יגדלו ביצה בבית הגידול שלהן. הם מסוגלים להתיז מים אפילו משתיין ואקום. הדרך היחידה להימנע מכך היא לארגן גוף מים קטן לברווזים עם יציאה ארוכה ממנו מצד אחד. כך שבזמן שהם הולכים, כל המים כוסיים.
יש לחשוב על סידור בית העופות לחורף כך שהברווזים לא יוכלו להתיז מים בכל מקום. הביצה בכפור תהפוך למסת קרח, שם גם ברווזים יקפאו.
בחורף מחזיקים ברווזים על המלטה עמוקה ומנסים להגביל את גישתם למים. אך אי אפשר גם לשלול לחלוטין מברווזים מים, במיוחד כאשר האכלה עם מזון משולב. כל בעלי החיים לאחר אכילת מזון מתחם זקוקים להרבה מים.
גידול ברווזים
מגדלים רק ברווזים של גידול גזעי. צלבי ברווז של טוסטים בדור השני יתנו פיצול וצאצאים איכותיים לא יעבדו.
המספר הכולל של ברווזי הצלינים מחושב על פי שטח הבית: 5 ברווזים למ"ר.
לצורך גידול, נוצר צאן בקצב של 4 ברווזים לכל זכר אחד. אבל תצטרך לנווט על ידי הבלמים. אם הזכר פעיל, 3 ברווזים לא יספיקו לו, ומ -5 יגדל מספר הביציות הלא מופרות.
לאחר מכן, עליך להחליט על שיטת הרבייה. בהיעדר חממה, אם לגזע הברווזים יש אינסטינקט לדגירה, ניתן להשאיר את התהליך הזה לחסדי הטבע, ולצייד תרנגולות עתידיות במקלטים. הברווז תופס בדרך כלל ארגז פירות עץ רגיל. היא משוכנעת שאף אחד לא רואה אותה שם, אבל היא רואה הכל ויכולה להימלט במקרה של סכנה.
אם לנקבות אין ברירה, שתי ברווזים עשויות לבחור באותה תיבת קן. במקרה זה הברווזים ימרחו את ביציהם, ויעברו כל הזמן סביב הקופסה. כתוצאה מכך, הבעל יהיה בר מזל אם הזוג הזה יבקיע לפחות כמה ברווזונים.
לאחר בחירת קופסה, הברווז מטיל ביצה ישירות על האדמה החשופה. שום דבר לא בסדר. בתהליך ההטלה היא גוררת במקביל דשא, קש ושאר פסולת לקן. עד שמתחיל ההברקה, כבר יש לציפור קן מן המניין. יש צורך רק לספק לשכבות חומרי בניין.
לאחר שהברווז התיישב בחוזקה על הקן, הוא הופך לבלתי נראה - לא נשמע. ברווז יוצא פעם ביום לאכול. הברווז מתמודד בעצמו עם ביציו ומשליך את הרעים מהקן. על הקן, התרנגולת יושבת עד לבקיעת הברווזון האחרונה ועלולה לאבד את הבקיעה הראשונה. תהליך הבקיעה לוקח בערך יממה. במהלך תקופה זו, הברווזונים הראשונים מתייבשים ויוצאים לחיפוש אחר הרפתקאות. אם יש חתול או כלב בחצר, בוודאי יימצאו הרפתקאות.
כדי לא לאבד את הברווזונים, בסוף תקופת הדגירה, תצטרך לפקח על התרנגולת. ניתן להסיר ביצים שכבר סדוקות ולהכניס לארגז המנורות, לחשב שהביצים לא יהיו חמות או קרות מדי. באופן כללי, זה נקבע על ידי מגע. הביצים לא צריכות להיות חמות בהרבה מהיד שלך.
מַדגֵרָה
במהלך העונה, ברווז יכול לבקוע 3-4 ביצים עם ממוצע של 10-12 ברווזונים בכל אחד מהם. אם הברווז נשמר רק לעצמך, עליך לחשוב אם אתה זקוק לחממה בבית או שאתה יכול להסתדר בלעדיו.
אם מגדלים ברווזים למכירה נוספת לבשר, רצוי להשתמש בחממה. מבלי לבזבז זמן על הדגירה, הנקבה תטיל יותר ביצים בעונה.
ביצים בגודל בינוני לוקחות לדגירה. אם יש אוסקופ, תחילה יש להאיר את הביציות כדי לראות אם יש סדקים בקליפה. ביצים מחוטאות לפני הדגירה.
הלפטוספירה שנותרה על קליפת הביצה תדביק אחר כך את הברווזון שזה עתה בקע.
לאחר חיטוי, הביצים מונחות בחממה והטמפרטורה נקבעת על 37.8 מעלות צלזיוס. הבעיה העיקרית בדגירת ביציות היא לחות. בדרך כלל, חממות מיועדות לביצי עוף הזקוקות לתכולת לחות של כ- 50%. עבור ברווז, הלחות נעה בין 60 ל -70%. לספרה האחרונה, הלחות בדרך כלל מוגברת בשני האחרונים לפני הבקיעה כדי להקל על בקיעת הגוזלים.
האפשרות הטובה ביותר לאינקובטור היא הפיכת ביצה אוטומטית. אם הביצים לא הופכות, העובר נדבק לדופן הביצה ומת.
בהתאם לדגם החממה, ביומיים האחרונים תוכלו להסיר את המגש הממונע ולהשאיר את הביצים על המגש, או להעביר את הביצים כמעט מוכנות לבקיעה לתוך הבקיעה עם הפיכת ביצה ידנית.
לאחר שהברווזונים השאירו את ביציהן והתייבשו, הם מועברים למקבץ.
גָדֵל
בתחילה, המתקן נשמר על כ- 30 מעלות צלזיוס. ככל שהברווזונים גדלים, הטמפרטורה יורדת. הצורך של הברווזונים בחום ניכר בהתנהגותם. אם ברווזונים מצטופפים ליד מקור חום, הם קרים. אחרת הם הולכים לפינה הרחוקה.
הברווזונים מוזנים בהתאם להעדפותיו האישיות של הבעלים. מישהו מעדיף הזנה תעשייתית לגזעי ברוילרים, מישהו מכין בעצמו את ההזנה לברווזים, כך שזה טבעי. עם האכלה "טבעית", יש בעלים שמעניקים ברווזונים לברווזונים, מתוך אמונה שאם מדובר במזון טבעי, אז זה לא יביא נזק. הברווזון עצמו לא יזיק. אך יחד איתו, ניתן להאכיל את הברווזונים בזחלים של טפילי מעיים.
החיסרון של מזון טבעי הוא לא רק שקשה לספק תזונה מאוזנת לאורגניזמים הצומחים במהירות, אלא גם שמזון כזה חמצמץ במהירות. הזנה באיכות ירודה גורמת למחלות מעיים. ובתחילה, לברווזונים צריכה להיות גישה מתמדת למזון, מכיוון שאין להם מאגרי שומן משלהם.
עם בעלי חיים גדולים, כדי למנוע coccidiosis, ברווזונים מוזנים coccidiostatics.
אותן מחלות שאינן סימפטומטיות בברווז בוגר ואינן גורמות נזק יכולות להרוג את כל צלע הברווזונים.
עבור ברווזונים מוסיפים להאכיל חלבון שמקורו בבעלי חיים: דגים, דם או קמח בשר ועצמות.
מתי להבקיע
במקרה של ברווזים של ציד, זה תלוי לחלוטין בטעמו של הבעלים. ברווזים גדלים עד חודשיים, ולאחר מכן הם מתחילים להשמין. אם אתה זקוק לפגר נטול שומן עם עור דק, הברווז נשחט בחודשיים.
אם אתם זקוקים לברווז עם עור חזק יותר ושכבת שומן קטנה, כדאי להאכיל את הברווז עד 3-4 חודשים. אבל אז מתעוררת בעיה נוספת: נמס לנוער. כאשר שוחטים ברווז מעל גיל חודשיים, חייבים להיות מוכנים לעובדה שהוא החל נמס צעיר ולאחר מריטה הרבה קנבוס נוצות יישאר בעור.
ניתן להחזיק ברווזים מולארד וברווזים עד 5 חודשים. הם לא משמינים, אבל יהיה להם זמן להשיל.
סיכום
העקרונות הבסיסיים לגידול ברווזים של ציד הם זהים לגידול כל ברווזים אחרים. יש צורך רק להבטיח שברווזים של צידים יקבלו כמות מספקת של הזנה בכלל וחלבון בפרט. בגלל הצמיחה המהירה, ברווזים של צלולים צריכים הרבה חלבון.
