תוֹכֶן
האגס הוא עץ פרי נרחב ולא יומרני שניתן לגדל בהצלחה בכל גן. מגדלים מפתחים מדי שנה זנים חדשים של יבול זה עם מאפיינים ומאפיינים ייחודיים. בין המגוון העצום של הזנים הקיימים, אגס הכנס עמד בתחרות רצינית כבר יותר מ 100 שנה והוא פופולרי בקרב גננים בכל רחבי העולם. פופולריות וביקוש נרחב לתקופה ארוכה מוצדקת על ידי המאפיינים האגרוטכניים המעולים של הזן והאיכות המדהימה של הפירות. לפיכך, אגס הכנס מגדל כיום לא רק במגרשים פרטיים, אלא גם בחוות גננות. פירות מסוג זה ניתן למצוא לעיתים קרובות על מדפי החנויות. גידול עץ פרי במו ידיכם הוא די פשוט. במאמרנו אנו נותנים מדריך מפורט כיצד לעשות זאת ונציג תיאור של אגס הכנס, תמונות וביקורות על מגוון אגדי זה.
תיאור מפורט של הזן
ההיסטוריה של יצירת מגוון נפלא "ועידה" עם מקורותיה חוזרת לשנת 1885. או אז מדענים בריטים השיגו סוג חדש של אגס עם מאפיינים מצוינים. לאחר ניסויים ממושכים הציגו המגדלים את פרי מוחם לציבור במהלך הוועידה הבריטית בשנת 1895. לכבוד אירוע זה זכה הזן בשמו יוצא הדופן. אגודת "אגס" זכתה במהרה להכרה של חקלאים והתפשטה ברחבי יבשת אירופה, ואחר כך גם מעבר לכך. כיום, הפופולריות של הזן לא נמוגה. "ועידה" גדלה בכל מקום, כולל ברוסיה, בעיקר באזורי הדרום.
מאפייני עץ הפרי
אגב "ועידה" שונה במידה ניכרת מזנים אחרים. עץ פרי זה גבוה ושופע. גובהו מגיע ל -4-5 מ '. ענפי "הכנס" מתפשטים, עלים כבדים. כתר של אגס הוא כה עבה ונפח, שרדיוסו יכול להגיע ל -5 מ '. עץ הפרי מצמיח במהירות יורה צעירה, 60-70 ס"מ לעונה. גידול פעיל כזה של ירק דורש היווצרות כתר באופן קבוע וזהיר. מדי שנה, בתהליך הגיזום, ממליצים החקלאים לגזום ענפים כך שצורת העץ תהיה חרוטית. זה ייתן מראה מסודר, דקורטיבי לצמח, יפתח את ענפיו התחתונים לחדירת אור השמש והבשלת פרי אחיד.
אגס "הכנס" פורח בעשרת הימים הראשונים של מאי. זה תמיד שופע לאורך זמן. הפרחים של עץ הפרי פשוטים, המורכבים מ -5 עלי כותרת לבנים. הם נאספים בתפרחות של 6-10 יח '. מגוון הכנסים נבדל על ידי עמידותו הנמוכה יחסית לאסונות מזג אוויר. לכן, אביב החורף יכול להוביל לנפילת פרחים ולירידה בתפוקה.
היתרון הבלתי מעורער של זן ה"וועידה "הוא האבקה עצמית גבוהה שלו. בהתאם לתנאי מזג האוויר, השחלות נוצרות מ- 60-70% מהפרחים. בנוסף ניתן להגדיל אינדיקטור זה על ידי הצבת עץ מאביק נוסף בסביבה הקרובה. נוכחותם של זנים כמו "Bere Bosk", "Williams" משפיעה לטובה על "הוועידה". ראוי לציין כי אגסים מאביקים לא יכולים רק להגדיל את התשואה, אלא גם לשפר את טעמם של פרי הכנס.
תיאור פרי
לאחר השתילה שתיל מזן "ועידה" לא ימשיך לחכות למסיק זמן רב. עץ פרי כבר בן ארבע ייתן כמה קילוגרמים של אגסים בשלים וטעימים.ככל שהוא גדל, תשואת העץ עולה. מכל אגס מבוגר בתנאי אקלים נוחים, ניתן לאסוף כ-70-100 ק"ג לעונה.
הבשלת אגסי הכנס מתחילה במחצית השנייה של ספטמבר. פירות בשלים עסיסיים ומתוקים מאוד. בשרם מעט שמנוני, קרמי. משקל הפירות הממוצע הוא 130-150 גרם. אגסים קטנים או גדולים מאוד מזן זה נוצרים לעיתים נדירות ביותר. הקציר בדרך כלל אחיד. צורת הפרי חרוטית, מאורכת, דמוית בקבוק מעט. עור אגס הוא מט, צפוף למדי, מעט קשוח. צבעו ירוק-צהוב. ניתן לראות גוון חום זהוב על כמה פירות בצד השמש. פירות מזן "ועידה" מחוברים היטב לענפים בעזרת גבעולים קצרים מעוקלים, שבגללם הם נופלים לעיתים נדירות.
טעמם של אגסי ועידה מעולה: העיסה מאוד מתוקה וארומטית. הוא מורכב מדגנים קטנים רבים, שרק מוסיפים תחכום נוסף למוצר הטרי.
האגסים מהזן המוצע הם לא רק טעימים, אלא גם שימושיים מאוד. הם מכילים קומפלקס שלם של מינרלים, ויטמינים מקבוצות A, B, C. חומצות לימון, אוקסלית ומלי נמצאים גם בהרכב הפרי. לטאנינים הכלולים בקליפת האגס מספר תכונות מועילות והם נמצאים בשימוש נרחב ברפואה. בגלל תכולת הטאנין יש לאגס הכנס טעם מעט טארט.
תוכלו לראות את קציר אגסי הכנס, להעריך את האיכויות החיצוניות של הפרי ולשמוע את הערות החקלאי בסרטון:
עמידות המגוון לגורמים חיצוניים
אגודת "ועידה" בולטת בזכות התרמופיליות שלה והיא מומלצת לגידול באזורים הדרומיים של רוסיה. קשיחות חורף נמוכה אינה מאפשרת לעץ הפרי לסבול חורף בטמפרטורות מתחת ל -180ג. גורם זה הוא, אולי, אחד החסרונות העיקריים של הזן המוצע.
למגוון, שגדל לפני שנים רבות, אין הגנה מפני מחלות שונות, ולכן כל גנן צריך לדאוג באופן עצמאי להגנה על הצמח שלו. לכן, כאשר מגדלים את אגס הכנס, צריך להיזהר מהמחלות הבאות:
- Septoriosis מתבטא בכתמים לבנים או חומים על העלים, יורה של הצמח והאגסים עצמם. המחלה מובילה לעיוות נפילת הפרי והעלווה, צמיחה איטית של יורה צעירה. אתה יכול להתנגד למחלה בעזרת ריסוס מונע של קוטלי פטריות של עץ הפרי.
- גלד הוא כתם חום קטן אך רב, מכוסה בתנומה בקושי מורגש, על עלים ופירות האגס. כדי למנוע את המחלה, עליך להשתמש בתערובת בורדו או בתמיסת אוריאה. מומלץ לחתוך ולשרוף את האזורים הפגועים בעץ.
- חלודה על העלים נראית ככתמים כתומים. יש לטפל באזורי הכתר שנפגעים ממחלה זו בתכשירים המכילים נחושת.
- קל לזהות את ריקבון הפירות על ידי נוכחות נגעים אופייניים ומריחים על פני הפרי. לאחר השמדת אגסים רקובים, יש לטפל בעץ הפרי בתכשיר "ביומיקס".
- טחב אבקתי הוא פריחה אפורה על העלים. בהשפעת המחלה הם מתייבשים. התרופה במקרה זה היא תמיסה מימית של אפר סודה עם סבון כביסה.
- אתה יכול להילחם בכנימות על אגס עם הכנות מיוחדות: "Agroverin", "Iskra-Bio".
בנוסף למחלות המפורטות, כאשר מגדלים אגס כנס, ניתן להיתקל במחלות אחרות, שאת הסימנים והטיפול בהן ניתן למצוא בסרטון:
יתרונות וחסרונות
ניסיון רב שנים בגידול אגסי "ועידה" מאפשר לנו לדבר על היתרונות והחסרונות של המגוון. לכן, בין התכונות החיוביות של הזן, צריך להדגיש:
- גידול פעיל של עץ הפרי ופרי מוקדם;
- קציר שופע ושנתי;
- אבקה עצמית גבוהה;
- איכות פרי מעולה;
- סחירות טובה וניידות של פירות.
אם כבר מדברים על החסרונות של מגוון "ועידה", כדאי לשים לב לניואנסים הבאים:
- קשיחות חורף נמוכה של הזן;
- תלות התשואה בתנאי מזג האוויר;
- עמידות גנטית נמוכה למחלות.
פרי קבוע ורמת תשואה גבוהה מאפשרים גידול אגסי ועידה בחוות גננות, במטרה להמשיך ולמכור את הפירות. אגסים טעימים פופולריים בקרב הלקוחות ומניבים הכנסה טובה. התנאי היחיד לחקלאים תעשייתיים הוא עמידה בכללי הגידול ויישום אמצעי מניעה להגנה על עצי פרי מפני מחלות ומזיקים.
איך לגדול
"ועידת אגס" יכולה לגדל ולהניב פירות בהצלחה במקום אחד במשך יותר מ -40 שנה. לכן, לפני שתילת שתיל, עליך לבחור את המקום המתאים ל:
- אין להציב עץ פרי גדול ליד חפצים נייחים באתר.
- אגס "ועידה" מעדיף לגדול על אדמה רופפת, סחוטה ופורייה.
- רצוי שאדמת אגס תהיה חומציות ניטרלית או מעט בסיסית.
- יש להניח את השתיל על חלקת אדמה שטופת שמש, מוגנת מפני רוחות עזות.
- מי התהום באתר לא צריכים להיות גבוהים מ- 1.5 מ 'משטח הקרקע.
- לא צריך להיות שום רואן ליד האגס. קרבתם של צמחים אלה מעוררת התפתחות של מחלות.
שתיל צעיר מזן "ועידה" צריך לשתול בסתיו בסביבות אמצע ספטמבר. ראשית, לשם כך עליכם להכין בור שתילה ומצע מזין המכיל חומר אורגני ומינרלים. מומלץ בנוסף לשים כמה חופן חלודה על קרקעית הבור.
לפני השתילה יש לקצר מעט את שורשי שתיל ה"וועידה ", לשמור אותם במים למשך שעה ולמרוח אותם בתערובת מזינים של מים, זבל וחימר, מעורבב ביחס של 6: 2: 1. כאשר אגס טובל בחור שתילה, יש צורך לפזר את שורשי השתיל ולהעמיק אותם כך שצוואר השורש של העץ יעלה 6-8 ס"מ מעל פני הקרקע.
על שורשי השתיל להיות מכוסים באדמה פורייה ולדחוס אותם. כדי להשקות את הצמח, עליך להשתמש ב- 15-20 ליטר מים. מעגל תא המטען של האגס צריך להיות מכוסה. לחורף בטוח, יש לעטוף את גזע עץ הפרי ביוטה.
יש להתחיל בטיפול בצמחים בתחילת האביב על ידי הסרת יוטות ומקלטים אחרים. יש לבדוק את גזע העץ, אם ישנם סדקים, יש לטפל באזורים הפגועים בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט. לאחר העיבוד, תא המטען של השתיל חייב להיות מכוסה בלכה בגינה או בסיד. יש לשחרר את האדמה במעגל כמעט הגזע של עץ הפרי כדי להרוות את שורשי האגסים בחמצן.
את שתיל "הכנס" אין צורך להאכיל בשנה שלאחר מכן לאחר השתילה, בתנאי שהונחה כמות מספקת של מינרלים וחומרים אורגניים בבור השתילה. בשנים שלאחר מכן, יש להכניס חומר אורגני למעגל גזע האגס בכמות של 2 ק"ג לכל 1 מ '2 אדמה. לצמח בוגר, בנוסף לחומרים אורגניים, מומלץ להשתמש גם באשלגן גופרתי, דשנים מורכבים ואוריאה. מיד לפני הפריחה, אחת לעונה, ניתן לבצע טיפול עלים בשתיל בתמיסת סופר-פוספט בריכוז של 3%. מדד זה יגדיל משמעותית את התשואות וישפר את איכות הפירות העתידיים.
לחות קרקע חשובה ביותר עבור אגס הכנס.מים מספקים מזינים את הצמח עצמו והופכים את הפרי לעסיסי ומתוק. לקבלת יבול איכותי, מומלץ להשקות כל 1 מ 'אחת ל -3 ימים.2 אדמה במעגל תא המטען עם 20 ליטר מים.
לפיכך, טיפול נכון בזמן של אגס הכנס יאפשר לך לקבל את קציר הפירות האיכותי ביותר בכמויות גדולות. טיפול מונע בעץ בעזרת תרופות עממיות ותכשירים מיוחדים יגן על היבול הקיים מפני טפילים ומחלות.
סיכום
אין ספק ש"כנס "אגס ראוי לשבחים, מכיוון שמאה שנים הוא לא מצא תחליף ראוי בקרב מאות זנים אחרים. עם איכויות חיצוניות צנועות יחסית, הפירות נבדלים על ידי טעם וארומה מעולים. פירות מאוחסנים היטב, מתאימים להכנת קינוחים, שימורים, קומפוטים ומוצ'לי. עץ פרי יחיד באזור מניב יכול להאכיל את כל המשפחה בפירות משומרים בריאים, טריים וטעימים כל השנה. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להראות לו קצת אכפתיות.
אז הוועידה באזור מוסקבה תקפא.