תוֹכֶן
תאנה סברוציה ורודה היא אחד מסוגי הצמחים הטרופיים שיכולים לגדול ולניב פרי בשטח רוסיה. הזן גדל על ידי הגן הבוטני ניקיצקי והוא הזן השני בשכיחותו בחוף הים השחור של הקווקז. בכפוף למוזרויות של גידול והכנה נכונה של תאנים לחורף, ניתן להשיג פירות אקזוטיים שימושיים בגינתכם בחצי האי קרים, בקובאן, על חוף הים השחור.
תיאור תאנים סברוציה ורודה
לתאנה שמות רבים, המובילים את מקורם משפות שונות: תאנה, תאנה, גרגרי יין. הפירות נמכרים ונצרכים טריים, מיובשים, מעובדים כמוצר מזון יקר ערך ורכיב של רפואה מסורתית.
תאנה סברוציה ורודה, בהתאם לשיטת היווצרותה, יכולה להיות עץ קטן עם כתר עמודני, בצורת קערה או שיח. בתנאים נוחים, הצמח חי עד 300 שנה מבלי לאבד את היכולת להניב פרי.
מערכת השורשים החזקה של שיח סברוטיה בוגר חודרת לעומק של 2.5 מ ', תוך פיתוח פעיל של כל שכבות האדמה ודורשת השקיה קבועה. יורה של תאנים נוצרים באופן פעיל, אשר, ללא גיזום, מוביל לעיבוי הכתר.
המגוון מתבגר מוקדם. הגל הראשון של קציר התאנים הוורוד של סברוסיוס, בהתאם לאקלים, מבשיל מיוני עד אוגוסט. הפרי השני מתרחש בסוף הסתיו. בשטח רוסיה, שם האקלים מאפשר גידול של עץ התאנה בשדה הפתוח, חלק מהיבול הבשל נשאר חורפי.
הפירות של סברוצ'יה רוזה, כמו כל התאנים, הם עיבוי של יורה (סיקוניה), הדומים לכלי עם קירות עבים ועיסה עסיסית ובתוכם זרעים עגולים רבים.
מאפייני פירות התאנה ורודה:
- עגול או בצורת אגס;
- קליפה חומה עם גוון אדמדם;
- עיסה עסיסית בצבע ורוד חיוור;
- טעם קינוח עם דומיננטיות של סוכרים;
- משקל פרי בין 100 ל -150 גרם.
הזן סברוזיה רוסובה פורייה חלקית ומייצרת יבולים בשפע ללא האבקה. הכניסה לפרי בצמחים צעירים מתרחשת שנתיים לאחר השתילה. זן התאנים המקומי מאופיין בעמידות טובה בפני כפור ומסוגל לעמוד בטמפרטורות קרות עד -18 מעלות צלזיוס.
היתרונות והחסרונות של המגוון
תאנה סברוציה ורודה לפי תיאור ותמונה היא יבול פרי אטרקטיבי, הן עבור נטיעות בודדות והן עבור גידול מסחרי. ביקורות של גננים מנוסים מדגישים את היתרונות הבאים של המגוון:
- פירות גדולים ויפים.
- טעם קינוח עדין.
- צדדיות ביישום.
- יכולת הובלה ושמירה על איכות.
- קלות התפשטות צמחית.
- עמידות בפני מחלות גן ומזיקים אופייניים.
- אפשרות לטיפוח בקרקעות גרועות, סלעיות, מדרונות בעלי שיפוע תלול.
החסרונות של התרבות כוללים את הקושי להשיג שתי יבולות, הצורך בחממה מחוממת לגידול ורוד סברוציה בנתיב האמצעי. על אף יומרותו, תאנים תרמופיליות דורשות הכנה מדוקדקת לחורף.
גידול סברוציה ורוד
לצמח הטרופי יש כמה מאפיינים שיש לעקוב אחריהם כדי לגדל את עץ התאנה האקזוטי באקלים ממוזג.
כללי נחיתה
ריבוי זרעים של תאנים מתורגל על ידי מגדלים מקצועיים ומשתלות מיוחדות. שתיל זני של סברוציה, שנקנה מיצרן מהימן, משתרש בקלות ובמהירות יוצר כתר צפוף.
בתהליך גיזום השיחים, גזירים נקצרים מיורה שנתי, שמשתרשים היטב. קל להפיץ תאנים צברוניות על ידי שכבות או על ידי שתילת יורה שורשים צעירים. במקרה זה הם פועלים באופן דומה להעתקת דומדמניות.
מקום לשתילת שתיל של סברוציה רוזה נבחר במקום המואר ביותר באתר. מדרונות דרומיים מועדפים או מקומות המכוסים מצפון על ידי מחסום קטן (גדר, חומה). הרכב האדמה, חומציותה וערכה התזונתי אינם ממלאים תפקיד מכריע בשיעור ההישרדות של שתיל של סברוציה הוורודה. חשוב לספק לחות קבועה לשורשים, ללא הצפה והשרייה ממושכת של השורש.
אתר השתילה מוכן, המתאים לנפח שורשי התאנים הצעירות. המצע שהוצא מהבור מעורבב עם דשנים אורגניים וחול. צעדים נוספים לשתילת תאנים:
- האדמה נשפכת במגלשה במרכז החור.
- שתיל מותקן על תלולית, השורשים מיושרים.
- מוזגים פנימה את תערובת האדמה בהדרגה, מהדקים קלות כל שכבה.
- הנטיעות מושקות בשפע והארץ מחכה לשקיעה מוחלטת.
- כתוצאה מכך, צווארון השורש של שתיל התאנה צריך להישאר מעל פני הקרקע.
- נטיעות המוניות יכולות להיעשות בתעלות קטנות, אשר יקלו על כיסוי הצמחים לחורף.
בנתיב האמצעי נטועים התאנים של סברוציה פינק בצורה אלכסונית, תוך שמירה על זווית לפני האדמה עד 40 °. כל הגבעולים נחתכים בגובה 20 ס"מ ומשאירים רק כמה ענפים. כבר העונה השנייה נותנת עלייה בזריקות פרי.
השקיה והאכלה
חוסר היומרות של התאנים להרכב האדמה מתבטא בקווי רוחב סובטרופיים וטרופיים. זה מאפשר לעצים להכות שורשים בתצורות סלעים, בצוקים תלולים ולניב פירות בשפע ללא תחזוקה מיוחדת. באקלים ממוזג, הצמח זקוק ליותר תשומת לב: האכלה, השקיה, עיצוב זהיר.
שורשיו העמוקים של צמח בוגר מספקים לתאנים הצברוניות הוורודות שרידות בצורת ומצילים אותן מהקפאה. בשכבות האדמה העליונות יש גם מערכת מסועפת של יורה שורשים. הידרציה בזמן של סברוציה משפרת משמעותית את תזונת עץ התאנה, מגדילה את תפוקת היבול.
השקיה מתבצעת על פי הצורך, וודא כי הקרקע העליונה לא מתייבשת לחלוטין. תאנים מגיבות היטב לחיפוי. הליך כזה לא רק שומר על לחות, אלא גם מבטיח את שמירת האדמה במצב רופף.
התרופפות עמוקה ותכופה סביב עצים צעירים היא בלתי אפשרית מבלי לפגוע בשורשי השטח. לכן, עבור סברוציה ורודה, מומלץ לחפות את הגזעים בעשב חתוך רופף.
שתילת תאנים מופרית מדי חודש על פי הכללים הבאים:
- באביב - קומפוזיציות חנקן ואשלגן.
- במהלך עונת הגידול - חיפוי חומוס בתוספת סופר-פוספט ומלח אשלגן.
- לשיפור היווצרות השחלה - ריסוס עלים בתרכובות מינרלים מורכבות.
- לאחר הקציר הראשון - האכלה חוזרת בדשני חנקן.
התאנה סברוסיה מגיבה היטב להאבקה עם אפר עץ, ומרססת אותה בתמיסות, שהיא גם דשן וגם מניעת מחלות.
קִצוּץ
באקלים ממוזג, סברוסיה הוורודה נוצרת בכמה דרכים:
- בצורת עצים קטנים עם כתר דליל בצורת קערה;
- כמו שיחים עם גזע אחד או יותר, כמו גפנים;
- בצורה של מאוורר, עם גבעולים עד 2 מ 'גובה.
השיטה בצורת מניפה להרכיב שיח הנוחה ביותר באזורים עם חורפים קרים. קל יותר לקשור את הגזעים האלה ולהניח אותם על הקרקע מבלי לפגוע בהם.
הכלל העיקרי לגיזום הסברוקיה הוורודה לכל סוג של כתר הוא לספק לתאנים אור ואוורור מרבי. כשמסירים את כל הגידולים המעבים שצומחים בתוך הכתר, תשומת לב היא שהיבול הראשון מונח על ענפי השנה שעברה, והשני על יורה טרייה של העונה.
עקרונות בסיסיים לגיזום תאנים:
- העבודה על גיזום ועיצוב מתבצעת לאחר נפילת העלים או באביב לפני תחילת זרימת הצבר הפעילה.
- מומלץ לטפל במגרש גינה לא רק בחיתוכים של שטח גדול, אלא גם בנזק קל. פצעי תאנים נרפאים לאט, מה שעלול להחליש את השיח.
- ענפים צעירים של סברוציה פינק, שנותרו לפרי, צובטים באורך של 0.5 מ '. זה מגרה את הפיתוח של יורה יצרנית לרוחב.
- כדי להשיג עץ גבוה בעתיד, הגיזום הראשון של התאנים נעשה בגובה של 1 מ ', כדי ליצור צמח קומפקטי, גזעו המרכזי נחתך ומשאיר 50 ס"מ.
בשנים הראשונות הם יוצרים את צורת הכתר הרצויה, ומסירים את כל הצמיחה העודפת. בצמחים בני 3-5 שנים, יורה חזקה לרוחב מתקצרת בשליש. תאנים מעובות מאבדות בתשואה, ותאורה טובה מקדמת היווצרות שחלות. לכן, גיזום סניטרי נדרש מדי שנה. אין צורך בהיווצרות צמח בוגר של הצבר הורוד.
מתכונן לחורף
התנאים של אקלים ממוזג בעונה החמה תואמים בהחלט את הדרישות של סברוצ'יה הוורודה הטרופית. צריך להכין תאנים לכפור. בעת ביצוע עבודות טרום החורף חשוב לקחת בחשבון את המוזרויות של האקלים המקומי:
- אם טמפרטורות תת-אפסיות שוררות בחורף, לרוב יורדות מתחת לרמה הקריטית עבור שושנת הוורדים - 18 מעלות צלזיוס, אז מקלטים מוכנים היטב. הם משתמשים במגני עץ, בחומר קירוי ומפזרים את הגזעים גבוהים.
- בחורפים קלים אך קפואים, מספיק לקשור את ענפי התאנה ולעטוף את הצמח בכמה שכבות של חומר גינה לא ארוג. האדמה במעגל כמעט תא המטען מכוסה בשכבה של עד 10 ס"מ.
- העונה הקרה עם השליטה בטמפרטורות מעל לאפס וכפור נדיר אינה דורשת תנאים מיוחדים לתאנים בחורף. זה מספיק כדי לעטוף את הצמח בחומר גן נושם. צמח מכוסה היטב באקלים כזה יכול להתייבש לחלוטין.
מקלט של סברוציה הוורודה מכפור:
- כופף בזהירות את הענפים לקרקע והצמיד אותם;
- חומר צמחי מונח (עלים, מחטים, נסורת);
- מכסים בשכבת אדמה כ- 15 ס"מ;
- לארגן מחסה עם חומר נושם או מגני עץ.
לפני שמסדרים את סברוציה הוורודה לחורף, כל הגזעים מטופלים בסיד או בתמיסה של נחושת גופרתית (1%). ריססו את התעלה והמסה המכסה באותו הרכב.
קְצִיר
סברוציה פינק מתייחס לזני תאנה עם תקופת הבשלה בינונית-מוקדמת. התאנים הראשונות מוסרות מהשיחים 80 יום לאחר תחילת עונת הגידול. כאשר נוצרים תנאים אופטימליים, תאנים מסוגלות להניב פירות פעמיים בשנה. הקציר הראשון של סברוציה הוורודה נקצר מיוני עד אוגוסט, הגל השני יכול להתחיל באוגוסט, ספטמבר ולהימשך עד מזג אוויר קר יציב.
תקופת הפרי של סברוסיה רוסובה מתארכת ונעה בין 30 ל -60 יום. תאנים בשלות נקצרות באופן קבוע, כל כמה ימים. לגנן חסר ניסיון יכול להיות קשה לקבוע את בשלות הפרי ולקצור אותם בזמן.
סימנים של תאנים צבריות בשלות:
- התאנים הוכפלו בגודלן.
- צבע התאנים נעשה עשיר ותוסס.
- טיפות צוף קטנות הופיעו על הקליפה.
חשוב להסיר את הפירות הבשלים של סברוציה פינק בזמן - לאחר 3 ימים הם מתחילים לקמול. חיי המדף של תאנים בשלות יתר מצטמצמים משמעותית. הפירות המיובשים על הענפים נקצרים לייצור פירות יבשים.
מחלות ומזיקים
לפני כמה שנים נטיעת התאנים באקלים ממוזג לא פגעה כלל, מזיקים מקומיים לא שמו לב אליהם. טיפולים מונעים של רוז סברוטיה בוצעו בשילוב עם גידולי גן אחרים, אמצעים מסורתיים (למשל, פתרונות של סולפט נחושת).
כשהתאנים הסתגלו לתנאים המקומיים, החלו גננים להבחין במקרים של הידבקות בסברוציה פינק על ידי חרקים וכמה מחלות.
זיהומים ומזיקים כאלה מסוגלים לגרום נזק לצמח:
- נקודת אלמוגים - זיהום פטרייתי;
- חיידקים - זיהום בחיידקים מסוכנים שונים;
- עלה לבן, כנימה, קרדית עכביש.
בסימנים הראשונים של המחלה, יש לטפל בתאנים באמצעות קוטלי פטריות, קוטלי חרקים או כימיקלים מורכבים, בהתאמה. כל חלקי הצמח המושפעים מוסרים בזהירות מהשיחים ונשרפים מחוץ לאתר.
סיכום
תאנה סברוצ'יה רוזה היא דוגמה טובה להתאמה של צמח טרופי יקר ערך לתנאים עם חורפים קרים. בזכות עבודתם של מגדלים מקומיים ניתן לגדל פירות טעימים ובריאים במגוון מצבים. כיום ניתן לראות את סברוטיה פינק על כל חופי הים השחור של רוסיה, בחצי האי קרים, בקובאן, בהרי הקווקז. זן התאנים מתפשט עד צפון, שם הוא מעובד כחממה ותרבות חממה.
