תוֹכֶן
Mycena polygramma היא פטרייה ממלרית ממשפחת ריאדובקוב (Tricholomataceae). זה נקרא גם Mitcena מפוספס או Mitcena אדומי רגליים. הסוג כולל יותר ממאתיים זנים, מתוכם שישים נפוצים ברוסיה. המיקנה המפוספסת תוארה לראשונה על ידי המיקולוג הצרפתי בולארד בסוף המאה ה -18, אך הוא סיווג אותה בצורה שגויה. השגיאה תוקנה כעבור 50 שנה כאשר פרדריק גריי הקצה את המינים המפוספסים למין מיצן. הם נמצאים בכל מקום ושייכים למגוון ספרוטרופי המלטה. יש להם תכונות ביולומיננטיות, אך זוהר קשה לתפוס בעין בלתי מזוינת.
איך נראים פסים של מיקנים
מיקנה מפוספסת מיניאטורית. כאשר הוא מופיע, לכובע הזעיר צורה של חצי כדור ביציות. לפטריות צעירות קצה בולט של וילי דק על הכובע, שנמשכות די הרבה זמן. ואז קצוותיו מיושרים מעט והופכים לפעמון עם חלק מעוגל. עם צמיחתה, הכובע מתיישר ומפסי מיקנה הופכים למטריה, ובמרכזה פקעת בולטת. לפעמים קצותיו כפופים כלפי מעלה ויוצרים צורה דמוית צלוחית עם גוש במרכז.
לפסים של Mycena יש כובע חלק, דק, כמו כובע לכה, עם פסים רדיאליים בקושי מורגש. קוטרו הוא בין 1.3 ל -4 ס"מ. לפעמים נמצא עליו פריחה לבנבן-לבן. הצבע לבן-כסוף, אפרפר או אפרפר ירקרק. הצלחות בולטות מעט, מה שהופך את הקצה לשוליים ומעט מרופט.
הצלחות נדירות, ללא תשלום, בין 30 ל -38 חלקים. צפוף, לא מורגל לגבעול. הקצוות שלהם יכולים להיות משוננים, קרועים. הצבע לבן-צהבהב, בהיר יותר מכובע. בפטרייה מגודלת הם הופכים לחום-אדמדם. לעתים קרובות בפטריות למבוגרים, נקודות בצבע חלודה מופיעות על הצלחות. נבגים הם לבנים טהורים, 8-10X6-7 מיקרון, אליפסואידים, חלקים.
הגבעול סיבי, אלסטי-גושי, מתרחב מעט לכיוון השורש לתולדה מחודדת. יש בו חריצים אורכיים מוגדרים. תכונה זו היא שהזמינה את שם המין: פסים. לפעמים הצלקות מכופפות בספירלה לאורך הרגל, יחד עם הסיבים. המשטח חלק מאוד, ללא כיפופים או בליטות. בפנים, הרגל חלולה; לשורש יכול להיות שולי כמעט בלתי מורגשים של סיבים עדינים. מוארך מאוד יחסית לכובע, הוא יכול לצמוח בין 3 ל -18 ס"מ, דק, הקוטר אינו עולה על 2-5 מ"מ וחלק, ללא קשקשים. הצבע לבן-אפר, או כחלחל מעט, בהיר בהרבה מזה של הכובע. הוא כל כך דק שהוא נראה שקוף. עם זאת, די קשה לשבור את זה.
איפה שגדלים סטריאטופודים של מיקנה
נציג זה של משפחת מיצן נמצא בכל אזורי רוסיה למעט הצפון הרחוק. זה מופיע באופן ידידותי באמצע סוף יוני וממשיך לשאת פרי בשפע עד הכפור. בדרך כלל הוא נעלם בסוף אוקטובר או בתחילת נובמבר, ובאזורים הדרומיים עד סוף דצמבר.
פסי מיקנה אינם בררנים לגבי מקום הצמיחה או השכנים. ניתן למצוא אותם גם ביערות מחטניים וביערות אשוחית, וגם ביערות נשירים. בדרך כלל גדלים על גדמים ישנים וגזעי נשירים רקובים או בסמוך, בשורשי עצים צומחים. הם אוהבים את שכונת האלון, הטיל והמייפל.אבל הם יכולים להופיע בקרחות הישן בנסורת מחוממת יתר ושבבי עץ. סוג זה של פטריות מקדם את העיבוד של עלים שנפלו ושאריות עץ לאדמה פורייה - חומוס.
האם ניתן לאכול מיקנים מפוספסים
המיקנה המפוספסת אינה מכילה חומרים רעילים בהרכבה, היא אינה שייכת למין הרעיל. אך בשל ערכה התזונתי הנמוך, הוא מסווג כפטריה לא אכילה ולא מומלץ לאכול אותה.
העיסה קשוחה וקשה מאוד, בעלת ריח שום קל וטעם חריף למדי. אי אפשר לבלבל אותו עם זנים אחרים של פטריות בשל גזע הקוביות האופייניות וכמעט צלחות לבנות.
סיכום
המיקנה מפוספסת היא פטרייה בצבע חום אפרפר עם גזע דק גבוה וכובע מטריה קטן. הוא צומח בכל מקום, בשטח הפדרציה הרוסית ובאירופה. זה נדיר למדי בצפון אמריקה, כמו גם ביפן ובאיי פוקלנד. מיקנה מפוספסת אינה דורשת אקלים או אדמה. פירות של מיקנה מפוספסת ברגליים מאמצע הקיץ עד סוף הסתיו, ובדרום - עד אמצע החורף, עד לרדת השלג. בשל המבנה המיוחד של הרגל עם צלקת דקה לאורך, קל להבדיל אותה ממיצנים אחרים או מינים אחרים. מיקנים מפוספסים אינם רעילים, אולם הם אינם נאכלים בשל טעמם האופייני וערכו התזונתי הנמוך.
