תוֹכֶן
כוכב ים בעל ארבע להבים או ארבע להבים, ג'אסטרום בעל ארבע להבים, כוכב אדמה בעל ארבע להבים, ג'אסטרום קוואדריפידום הם שמותיהם של מינים אחד ממשפחת גיסטרוב. אינו מייצג ערך תזונתי, שייך לפטריות שאינן אכילות. הוא רשום בספר הנתונים האדומים של אזורי טבר וורונז 'כמין נדיר.
Geastrum ארבע להבים - פטריה עם מבנה יוצא דופן של גוף הפרי
איך נראה כוכב ים בעל ארבע להבים?
בתחילת ההתפתחות, חלק הרבייה נמצא מתחת לאדמה, הפרידיום סגור, מעוגל - עד 2 ס"מ קוטר, המשטח הלבן מכוסה בהיפות מיסלריות. בבגרות, גודל גוף הפרי עולה ל -5 ס"מ, הפרידיום, כשהוא יוצא מהאדמה, מתחלק מארבעה לשבעה להבים מחודדים. מבנה ארבע השכבות מורכב מהחלק החיצוני - אקסופרדיום והחלק הפנימי - אנדופרידיום.
מאפיינים חיצוניים של הכוכבנית בעלת ארבע הלהבים:
- אקסופרדיום מורכב משניים או שלוש שכבות, שנקרעו לאמצע מהחלק העליון לאונות לא אחידות.
- בתחילת הפתיחה זה נראה כמו קערה עם קצוות זקופים ולא סופגים. ואז מחלקים את המשטח לחלקים, הלהבים מכופפים לקרקע ומעלים את גוף הפרי מעל פני השטח.
- הציפוי החיצוני קליל, בעל מבנה לבד עם שברי אדמה ושאריות של תפטיר, מתקלף ונופל לאורך זמן.
- בשר השכבה המרכזית של האקסופרדיום צפוף, לבן וקשוח.
- השכבה העליונה נושרת לאורך זמן ומשאירה אזורים קרועים.
- המשטח פילמי או עור, מתכהה עם הזמן לגוון חום וסדקים.
- האנדופרידיום של גוף הפרי הוא גלגל, כדורית או ביצית, ברוחב של עד 1 ס"מ, גובה 1.4 ס"מ, מכוסה בסרט קטיפתי מגן וקשוח עם פתח לפליטת נבגים.
- בשלב הראשוני של התפתחות תצורה מעוגלת, הצבע הוא אפור בהיר, בפטריות בוגרות הוא שחור או חום כהה.
- השמחה מחוברת לעמוד קצר עם כיסוי לבד; יש בליטה בולטת בצומת.
אבקת הנבגים אפורה כהה עם גוון זית; כאשר היא נלחצת, היא מתפזרת.
צבע החלק העליון של החלק הפנימי הוא לבן עם גבול ברור סביב העיגול
איפה ואיך זה צומח
כוכב ים בעל ארבע אונות הוא זן נדיר הגדל על קרקעות חוליות מנוקזות היטב, בין מחטים שנפלו על פסולת עלים, ליד נמלים נטושות. הוא מצוי בכל סוגי החורשות, הכוללות עצי מחט ומינים בעלי עלים רחבים.
פירות בסתיו, הפטריות הראשונות מופיעות באוגוסט, האחרונות נמצאות באוקטובר. הם גדלים בקבוצות קטנות, לעתים קרובות ביחידות. אזור החלוקה ברוסיה מכסה:
- חלק אירופי ומרכזי;
- אלטאי;
- צפון הקווקז;
- מזרח סיביר;
- אזור לנינגרד.
האם הפטרייה אכילה או לא
כוכבי ים קטנים עם ארבע אונות עם מבנה נוקשה של גוף הפרי אינם מתאימים לשימוש קולינרי. אין לו ערך תזונתי. בספרי עיון ביולוגיים מופיע המין בקטגוריה של פטריות בלתי אכילות.
זוגות והשוני ביניהם
כוכב הים המקומר שייך לתאומים של גסטרום בעל ארבע להבים. כלפי חוץ, פטריות דומות מאוד - הדרך, המקום וזמן הצמיחה זהים מבחינתם. כפול נקבע על ידי להבים ארוכים יותר - עד 9 ס"מ, בתחילת הצמיחה פרידיום בצבע חום-צהוב ונפתח לשתי שכבות. העיסה של פטריית בוסר לבנה, צפופה.
לכוכב ים מקומר יש תכונות חיטוי, הוא משמש ברפואה העממית
גלגל השיניים המוכתר, בניגוד לארבע להבים, נשבר עד 10 להבים בעת פתיחתו. פרידיום אינו מתקלף; בדגימות צעירות הצבע אפור עם משטח מבריק; עם הגיל הצבע הופך לחום כהה. ניתן למצוא את המין בפארקים בין דשא נמוך מתחת לשיחים. לא משתמשים בו בבישול, הפטרייה אינה אכילה.
החלק הפנימי של תולעת הכוכבים מעוטר בצבע אפור כהה או חום מונוכרומטי
סיכום
כוכב הים בעל ארבע הלהבים הוא דגימה נדירה עם מראה אקזוטי, שייך לקטגוריה הבלתי אכילה. במדינות רבות, כולל רוסיה, הוא מופיע בספר האדום. הפטרייה הקוסמופוליטית מניבה פרי בסוף הקיץ על המלטה המחטניים של יערות מעורבים.
