תוֹכֶן
כוכב הים של שמידל הוא פטרייה נדירה עם צורה יוצאת דופן. הוא שייך למשפחת זבזדוביקוב ולמחלקת Basidiomycetes. השם המדעי הוא Geastrum schmidelii.
איך נראה הכוכבנית של שמידל
הסרן של שמידל הוא נציג של ספרוטרופים. זה מושך עניין בשל המראה המורכב שלו. קוטר הפרי הממוצע הוא 8 ס"מ. יש לו צורה בצורת כוכב. באמצע יש גוף נושא נבגים, ממנו יוצאות קרניים ספוגיות.
בתהליך צמיחה מופיעה פטרייה מהקרקע בצורת שקית. עם הזמן נוצר ממנו כובע שמתפרץ בסופו של דבר ומתפרק לקצוות עטופים כלפי מטה. בשלב ההתפתחות הראשוני, צבע הכוכבנית של שמידל משתנה מחלב לחום. בעתיד הקרניים מתכהות, ולעתים נעלמות לחלוטין. צבע הנבגים הוא חום.
לגופי פרי אין ריח בולט
איפה ואיך זה צומח
כוכב הים של שמידל חי ביערות מעורבים ומחטניים, על חוף גופי המים. הוא מסווג כספרוטרופ פראי. פטריות נמצאות על ידי משפחות שלמות, המכונות בפי העם "מעגלי המכשפות". גידול התפטיר דורש ניקוז מחטני ואדמת טיט חולית, הכוללת חומוס יער. המין גדל בדרום צפון אמריקה ובחלק ממדינות אירופה. ברוסיה ניתן למצוא אותו במזרח סיביר ובקווקז.
האם הפטרייה אכילה או לא
הפטרייה מסווגת למאכל מותנה. זה נפוץ ברפואה אלטרנטיבית. בשל ערכם התזונתי הנמוך, הם אינם משמשים בבישול.
זוגות והשוני ביניהם
ישנם כמה סוגים של ספרוטרופים בטבע. חלקם דומים במראהם לכוכבנית של שמידל.
גלגל שיניים מקומר
הכוכב המקומר שונה רק במראה החיצוני. עקרון הגדילה של התאום זהה לחלוטין. קרני הכובע הסדוק מביטים באדמה, מה שהופך את הפטרייה לגבוהה יותר. דגימות למבוגרים הן בצבע חום כהה ובשר בהיר גס. הפטרייה נאכלת רק בגיל צעיר בתקופה שגוף הפרי נמצא מתחת לאדמה. אין צורך בטיפול בחום לפני האכילה. מתייחס למאכל מותנה.
סוג זה משמש כחומר חיטוי.
משולש גסטרום
מאפיין מובהק של גאסטרום המשולש הוא חצר מוגדרת בבירור שנוצרה במקום יציאת הנבגים. זה דומה לכוכב הים של שמידל רק בשלב פתיחת הכובע, ובעתיד הוא שונה מאוד. צבע גוף הפרי צהוב בוהק. משולש גסטרום שייך לקטגוריה של פטריות בלתי אכילות.
מחלוקות בגסטרום המשולש הן כדוריות, מלחמות
פסי כוכב ים
האקסופרדיום של התאום מחולק ל-6-9 אונות. לגלב יש גוון אפור בהיר. מאפיין מובהק הוא סדקים כאוטיים על פני השטח. לצוואר גוף הפרי מרקם צפוף ופריחה לבנבן. עיסת פטריות אינה נאכלת מכיוון שהמין אינו אכיל.
התאום מעדיף לאכלס את האזור מתחת לאפר ולעץ האלון
סיכום
כוכב הים של שמידל נחשב לאחד הנציגים יוצאי הדופן של Basidiomycetes. זה מושך קוטפי פטריות מקצועיים עם המראה שלו. אך לא רצוי לאכול אותו בגלל הסיכון הגבוה לפתח הרעלה.
