תוֹכֶן
דומדמניות שחורות נחשבות מאוד לתכונות המועילות של פירות יער, אם כי החומציות המוגזמת שלהם אינה לטעמם של כולם. גרגרי היער של צמחים היברידיים, כמו דומדמנית פיגמי, בעלי תכונות ייחודיות, רכשו טעם מתוק של קינוח ופירות גדולים כתוצאה מעבודת הבחירה. נגזר על ידי V.S. אילין במכון המחקר בדרום אורל על בסיס הדומדמניות שתיל גולובקי וברדהורפ, זן הדומדמניות פיגמי הוצג במרשם המדינה מאז 1999. הצמח הומלץ לגידול בסיביר ובמזרח הרחוק, אך בשל קשיחות החורף, הסיבולת והתפוקה הוא התפשט על שטח אירופה של רוסיה והמדינות השכנות.
מאפיין
אמצע העונה דומדמניות שחורות פיגמי מתחיל להבשיל בסוף יוני, תחילת יולי. הפרחים נפרשים לסירוגין, וזמן הקציר נמשך עד שלושה שבועות ויותר. משיח אחד, בכפוף לדרישות הטכנולוגיה החקלאית, נאספים 5.5-5.7 ק"ג גרגרי יער טעימים וארומטיים, או עד 22 טון / דונם. התשואה הממוצעת לעיבוד תעשייתי מגיעה ל -6.5 טון לדונם. יבול מוגבר מאפיין את הזן מאחר ושיחי הדומדמניות הפיגמיים פוריים בעצמם. צמחים די יומרניים ומשתרשים בקלות. הזן מניב פירות מדי שנה.
שיח הדומדמניות השחור פיגמי סובל כפור עד -35 מעלות וחום בקיץ של 30 מעלות. צמחים אינם תובעניים לקרקע, אך הם אוהבים השקיה והאכלה בזמן. הזן עמיד בפני מחלות נפוצות וזקוק לריסוס מונע. רגיש להתקפי ספטוריה וקרדית הכליות.
המתיקות והארומה הספציפית הנעימה של פירות יער פיגמיים מאפשרים להתענג עליהם טריים. תכשירים מסורתיים עשויים פירות יער, קפואים ומיובשים.
תיאור
שיחי דומדמניות שחורים פיגמיים שחורים גבוהים, מגיעים ל1.5-2 מ ', קומפקטיים, ענפים מופנים לעתים קרובות לא לצדדים, אלא למעלה. יורה צעירה ירוקה, עם גוון אנתוציאנין קל, לא מתבגרת. ניצנים חומים אובאליים בודדים משתרעים מהענפים בזווית של 30 מעלות. גננים מנוסים בביקורותיהם ותיאוריהם של דומדמנית הפיגם השחורה מצביעים על כך שקל להבדיל אותה מזנים אחרים גם בתחילת האביב על ידי צבע הברונזה האופייני של הניצנים. העלים גדולים, בעלי חמש אונות, מקומטים, מבריקים, מעט קעורים באמצע, עם שיניים קטנות. תפרחות של מגוון פיגמי הן באורך בינוני עם 6-10 פרחים ורודים חיוורים.
פירות יער על גבעול ירוק ארוך, עגול, גדול, עד 5-7.5 גרם, עם עור שחור ודק. העיסה מתוקה, עם טעם הדומדמניות הצפוי ומעט זרעים. גרגרי דומדמניות פיגמיים מפורסמים בהרכב המאוזן שלהם של סוכר, חומצה, יסודות קורט וויטמינים. תכולת הסוכר היא 9.4%, ב 100 גר 'פירות יער 150 מ"ג חומצה אסקורבית. המגוון זכה לדירוג גבוה על ידי הטועמים: 5 נקודות.
יתרונות וחסרונות
למגוון הדומדמניות הפיגמי הפופולרי יתרונות רבים:
- פרודוקטיביות יציבה;
- איכות צריכה גבוהה ופירותית גבוהה;
- פרי לטווח ארוך;
- התנגדות לכפור;
- עמיד בפני טחב אבקתי ואנתרקלנוז.
החסרונות של מגוון פיגמי כוללים רגישות לספטוריה וקרדית כליה.
גָדֵל
לדברי גננים, דומדמניות פיגמיות נטועות מתחילת ספטמבר. לפני תחילת מזג האוויר הקר, הצמח זקוק לשבועיים כדי להכות שורש.באביב הם נטועים מוקדם מאוד, במרץ או בתחילת אפריל, כשהניצנים עדיין לא פורחים.
דרישות שתילים
בקניית שתילי דומדמניות פיגמי, עליך לבחור אותם בקפידה.
- גיל אופטימלי לשתילה: בן שנה או שנתיים;
- נפח מערכת השורשים הוא לא פחות מ -20 ס"מ;
- גובה השתיל - 40 ס"מ;
- השורשים והגזע יציבים, רעננים, ללא נזק.
הכנת האתר
לדומדמניות פיגמיות שחורות, הם בוחרים מקום שטוף שמש מכיוון דרום או דרום מערב מבניינים, גדר או גינה גדולה. בצל חלקי, פירות היער יהיו קטנים. מי התהום באתר אינם צריכים לעלות מעל 1.5 מ '. כדאי להימנע גם ממקומות בהם מים נמס עומדים זמן רב באביב. האדמה הטובה ביותר לזן פיגמי רופפת, עם תגובה מעט חומצית, לא חולית ביצתית או יבשה. את הבורות מכינים מראש.
- כאשר חופרים את האדמה בקיץ במשך 1 מ"ר. מ ', 10 ליטר קומפוסט או חומוס, 30 גרם של אשלגן גופרתי, 200 גרם של superphosphate הם הציגו;
- אפר עץ (1 ליטר), דשן אשלג טוב, משמש לעתים קרובות במקום תכשירים מינרליים;
- חופרים חלקה לדומדמניות פיגמיות, בוחרים בקפידה שורשי עשב חיטה מהאדמה;
- המרחק בין השיחים הוא 1.5 מ ';
- עומק החור הוא 0.4-0.5 מ ', הקוטר הוא 0.6 מ';
- שכבת הקרקע העליונה מעורבבת עם חומוס ביחס של 1: 1, 300 גרם אפר עץ, 30 גרם אשלגן גופרתי, 120 גרם סופר-פוספט מתווספים לתערובת;
- חומר ניקוז מונח בתחתית ומכוסה בתערובת אדמה. החור מכוסה בסרט, שברי צפחה או אמצעים מאולתרים אחרים כדי שהאדמה הפורייה לא תישחק.
נְחִיתָה
כשמגיע הזמן לשתול דומדמני פיגמים שחורים, לאחר הרכישה, מניחים את השתילים בתוך פטפוט עשוי תמיסת מולין וחימר למשך חצי שעה.
- לפני השתילה מוזגים דלי מים לתוך החור, מפזרים את האדמה הרטובה מעל עם יבש ושמים שתיל, מפלסים בזהירות את השורשים;
- שתיל ממוקם אנכית או עם נטייה של 45 מעלות;
- צווארון השורש של דומדמנית פיגמי מפוזר על אדמה של 5-7 ס"מ כך שהזריקות גדלות היטב;
- צד נוצר לאורך שולי החור, נמזגים 5-8 ליטר מים. מים שוב לאחר 3 ימים;
- המשטח מולבן בנסורת, חציר, קש בעובי של 7-10 ס"מ כדי לשמור על הלחות.
יש גננים שממליצים לחתוך את גבעולי שתילי הדומדמניות ל 2-3 ניצנים על מנת לעורר את צמיחתם של יורה באביב. אחרים מתנגדים לשיטה זו וקובעים כי יש להשאיר זריקה בריאה לחלוטין לחורף. לפני הכפור, השתיל משופע באדמה וממולא. באביב משתיל שתיל הדומדמניות מהאדמה שנשפכה, תוך שמירה על הדפנות להשקיה.
לְטַפֵּל
שיחי דומדמניות נושאים פרי בשנה השלישית, חובה להשקות ולהאכיל מתמיד. התרופפות האדמה רדודה, עד 8 ס"מ.
רִוּוּי
האדמה ליד שיחי הדומדמניות מושקה כך שתלחח אותה לעומק 40 ס"מ.
- בתקופה היבשה, יש להשקות את דומדמני פיגמי באופן קבוע כל 2-3 ימים, 30-40 ליטר לכל שיח;
- לאחר השקיה, שים מאלץ טרי;
- השקיה חשובה בשלב היווצרות השחלה, בסוף מאי ובמהלך הבשלת פירות יער, בחודש יולי;
- השקיית טעמי רטיבות של שיחים מתבצעת באוקטובר.
הלבשה עליונה
בעונה הבאה לאחר השתילה, הדומדמניות אינן מוזנות אם האדמה בחור ובאתר הועשרה בדשנים.
- האכלה ראשונה של דומדמניות שחורות עם תכשירים טבעיים וחנקן (30 גרם אוריאה) ניתנת באביב, שנה לאחר השתילה;
- לאחר הקציר, השיחים מוזנים ב 12 גרם אשלגן גופרתי ו 50 גרם סופר פוספט לכל מ"ר. מ 'אדמה בעת חפירה;
- שיחי דומדמניות למבוגרים מפוזרים באביב 30 גרם "ניטרופוסקי" ואז מושקים בשפע;
- לפני היווצרות גרגרי היער, השיחים מטופלים בתמיסה של 30 גר 'נחושת גופרתית, 5 גרם אשלגן פרמנגנט וחומצה בורית לכל 10 ליטר מים;
- יישום קבוע של מיקרו אלמנטים כחלק מדשנים מורכבים - בורון, אבץ, מנגן, נחושת מגביר את עמידות הדומדמניות למחלות פטרייתיות.
קִצוּץ
באביב נבדקים בקפידה שיחי דומדמניות פיגמיות ומסירים ענפים פגומים. כלים חדים ונקיים מוכנים לעבודה.
- בסתיו נחתכים יורה מעובה שצומחים בתוך השיח;
- הקציר הגדול ביותר יהיה מיורה בן 2-3 שנים, הם נותרו;
- מוסרים סניפים בני 5 שנים;
- שיח מן המניין מורכב מ-15-20 יורה בגילים שונים;
- יורה מכופפים נחתכים לענף שצומח אנכית;
- שיח בן 8 מדולל, ומשאיר רק יורה בן שנתיים.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
זן הדומדמניות השחורות פיגמי מושפע מנקודה לבנה. ראשית מופיעים עלים כתמים חומים ברוחב של עד 3 ס"מ ואז מרכז הנקודה הופך לבן. המחלה עלולה להוביל לנפילת עלים מוחלטת. באופן מונע, בסתיו, כל העלים שמתחת לשיח הדומדמניות מוסרים, האדמה נחפרת בסתיו ובאביב. לפני הערת הכליות, השיחים מרוססים בגופרת נחושת. כאשר מופיעה מחלה בקיץ, לאחר הקציר, מטפלים בשיחים בנוזל בורדו.
נגד התכשיטים משתמשים בתכשירים עכשוויים מודרניים.
גידול פירות יער גדולים ומתוקים בעלי תכונות ספיגה ייחודיות מהנה עבור אנשים שאוהבים גינון.
