תוֹכֶן
בלסאם פטל אינו מקורי במיוחד, אי אפשר לצפות לקציר ענק ממנו, לטעם יוצא דופן. אך יחד עם זאת, הזן נותר אחד המפורסמים והבלתי נשכחים, מזה כמה עשורים פטל עובדו בגידול המדינה בהצלחה. לזן הבלזם יש הרבה יתרונות, והחשוב שבהם הוא התאמתו לעיבוד כמעט בכל שטחה של רוסיה.
תיאור של מגוון פטל בלסמים, תמונות שיחים וביקורות גננות ניתן למצוא במאמר זה. הנה קבוצה של איכויות חיוביות, כמו גם החסרונות של מגוון הבלסמים, נאמר על איך לגדל פטל כזה וכיצד לטפל בהם כראוי.
מאפיין מגוון
תיאור זן הבלסם של פטל צריך להתחיל בכך שהוא גידל ברוסיה בתחילת שנות ה -80 של המאה הקודמת. יבול זה נכלל במרשם המדינה, המעיד על התאמתו לגידול בתנאי אקלים מקומיים ועבר בהצלחה מבחנים אגרוטכניים.
לא כל הביקורות על מגוון הבלסמים חיוביות: גננים רבים לא אוהבים את הטעם הפרימיטיבי מדי של פירות יער. אחרים רואים בפטל זה קלאסיקה עם ארומת פירות יער טבעיים.
תיאור מפורט יותר של זן בלזם:
- שיחי הפטל הזה מתפשטים, זקופים;
- גובה השיחים יכול להגיע 170-180 ס"מ;
- יורה פטל מכוסה קוצים חומים קטנים;
- יורה הם עוצמתיים, עבים למדי, חד-שנתיים צבועים בצבע ירוק בהיר, בעלי ציפוי שעווה, חום דו-שנתי, מגושט;
- יורה ומספר יורה בבלזם הם ממוצעים - פטל זה לא יזחל מעל האתר, אך קל מאוד להפיץ אותו;
- עלים בגוון ירוק עשיר, גדולים ומקומטים, חלקם התחתון מתבגר ומכוסה פריחה לבנבן;
- מאפיין מובהק של בלסאם פטל הוא נוכחותם של קוצים סגולים לאורך ורידי העלה העיקריים;
- תפוקת הזן מגיעה ל -2.2 ק"ג מכל שיח; בקנה מידה תעשייתי ניתן לקצור עד 11 טון לדונם;
- פטל בלזם אינו שייך למסתור, הוא נושא פרי על יורה בן שנתיים;
- הבשלה בינונית-מוקדמת של פירות יער - מסוף יוני ועד העשור הראשון של יולי;
- פירות יער של בלזם מבשילים במהירות ובאדיבות, הפרי קצר;
- פירות היער צבעוניים בגוון ארגמן כהה, קרוב יותר לאודם;
- גדלי הפירות הם ממוצעים - כשלושה גרם;
- צורת גרגרי הבלסאם חרוטית, רחבה;
- יש פריחה קטנה על פני פרי הפטל, יש גם התבגרות קלה;
- צפיפות הגרגרים טובה, הם אינם מתפוררים לאורך זמן, הם מתאימים לתחבורה ואחסון לטווח קצר;
- טעם פטל בלסם חמוץ מתוק, ארומת יער;
- הזן עמיד לרוב מחלות הפטרייה, בפני זיהומים רבים, כולל כתם עלים סגול וקרדית עכביש;
- התרבות סובלת היטב בצורת, חום והפשרה מוקדמת;
- פטל בלזם נחשב לעמיד בחורף, מתאים לגידול בכל הארץ, למעט אוראל וסיביר.
היתרונות והחסרונות של המגוון
למרות העידן "המתקדם" למדי, בלסם פטל נותר פופולרי בקרב גננים ותושבי קיץ. למגוון יש כמה יתרונות שלא ניתן להכחיש:
- טעם טוב ופירות יער בגודל בינוני;
- עמידות בפני מזג אוויר ומחלות;
- הבשלה מוקדמת;
- עמידות בפני שיכוך, אשר חשובה במיוחד באזורים עם הפשרה מוקדמת;
- תפוקה גבוהה.
גננים מודרניים מתפתים עם זנים חדשים של גידולי גננות, משמחים עם טעם יוצא דופן, יכולת חידוש ותכונות אחרות, ולכן בלסם פטל רבים נראה פשוט מדי, וטעמו חלש.
ראוי גם לציין את העובדה כי עבור תשואות גבוהות, השיחים צריכים להיות מוזן היטב ודילל באופן קבוע.
שתילת פטל
פטל בלס מומלץ לגידול בחוות פרטיות, בינוניות וקטנות. האגרוטכנולוגיה עבור מגוון זה היא הפשוטה ביותר. המרווח בין הצמחים תלוי בשיטת הגידול:
- עם שתילה קלאסית של שיחים, המרחק ביניהם צריך להיות 70-100 ס"מ;
- תוכנית הרצועות לגידול פטל מניחה מרווח של 200-220 ס"מ ברצף;
- שיטת השיח מניחה מרחק של 1.5 מטר לדבש עם שיחים.
עץ הפטל צריך להיות מאוורר היטב, ועל כל פירות יער להיות מספיק אור שמש. הקיצוב האופטימלי הוא 8-10 יורה למטר אדמה.
לפני השתילה יש למלא את האדמה בדשנים. לרוב משתמשים בחומרים אורגניים: כבול, חומוס, אפר עץ, זבל רקוב או גללי עוף. לא משתמשים בגללי פרות טריים בהכנה לפני השתילה. טוב לשלב חומר אורגני עם דשנים מינרליים: סופר פוספט, ניטרואמופוס.
עובי יורה של בלסאם מספיק, אך הקציר השופע של פירות יער מסוגל בהחלט להניח את הגבעולים על הקרקע, דבר שישפיע לרעה על איכות הפירות ושלמותם. לכן, הפטל יצטרך להיות קשור. ישנן מספר דרכים מתאימות:
- יתד עץ מונע למרכז כל שיח פטל, אליו קשורים כל יורה.
- הידוק הפטל בצורת מניפה כולל שימוש בזוג תומכים וחוט שנמתח ביניהם. ואז חצי מהשיח הולך לצד אחד, והחלק השני של הפטל לתמיכה ההפוכה.
- בשיטת הסורג, פטל נקשר בתחילת האביב, כאשר היורה רק מתחילה לגדול. החוט נמשך בשלושה קומות (בגובה 60, 120 ו -160 ס"מ).
גיזום פטל
כמו כל פטל נפוץ (הנושא פרי אחת לעונה), יש לנתק את המזור, וזה יהיה חייב להיעשות לאורך כל העונה החמה.
שלבי גיזום מזור פטל:
- מיד לאחר סיום פרי הפטל, יש צורך לחתוך את כל יורה נושאת הפירות (בן שנתיים, מכוסה קליפות). ענפים אלה נסחפים ונשרפים כדי לא לעורר התפשטות זיהומים.
- בסוף הסתיו, הסר את כל עוד יורה, ענפים חולים ויבשים.
- מתחילת הקיץ יש להסיר יורה מבלסאם. עשו זאת מעת לעת באמצעות חפירה חדה.
- באמצע חודש מאי, מומלץ לצבוט את צמרות יורה של בלזם בן שנתיים כדי לעורר את הסתעפותם.
- אל תשכח מקיצוב, קיצוץ של יורה חלשה או קטנה ביותר ברצף, כך שלא יישארו יותר מתריסר מהם למטר רץ.
- באביב נבחנים יורה של פטל, מוסרים ענפים שנרקבו ונרקבים במהלך החורף.
איך להאכיל פטל
ברור שללא הפריה נוספת של האדמה, לא יהיו קצירי פטל טובים, לא משנה עד כמה הפריון הוא מגוון. צריך להיות מספר חבישות עליונות לעונה:
- בתחילת האביב, כאשר הניצנים מתחילים לגדול, האדמה מתחת לפטל מוזנת עם דשנים עם חנקן (ניטרואמופוסקה, אמוניום חנקתי, אוריאה).
- כאשר ניצנים מופיעים בשיחי הבלזם (אך טרם פרחו), יש להאכיל את הפטל במתחם מינרלים הנשלט על ידי אשלגן, סידן, זרחן וברזל. בשלב זה לא נדרש חנקן רב. עדיף להשתמש בתכשירי אשלגן, סופר פוספט, אפר עץ.
- בשלב של פרי פטל, מומלץ להשתמש במולין נוזלי או גללי ציפורים מדוללים במים - הרכב זה מושקה בשיחים.
מתכונן לחורף
לדברי גננים, בלסאם פטל סובל באופן מושלם חורפים באזורי הדרום והמרכז - אין צורך להגן עליו כאן, אחרת היורה והניצנים פשוט נמחקים. באזורים עם אקלים יבשתי וחורפים עם מעט שלג (באוראל, ברצועת מוסקבה וסנט פטרסבורג), עדיף לכופף את עץ הפטל מתחת לשלג.
בלזם חורף היטב מתחת לענפי אשוחית או אורן. לפני כיסוי יורה, הם קשורים ונכופפים לקרקע (כמו בתמונה).
מָשׁוֹב
סיכום
תמונות ותיאורים של זן בלסאם פטל אמורים לעזור לגננים להחליט. התרגול מראה כי תרבות זו מתאימה ביותר לאזור המרכז והדרום. עדיף לגדל פטל בחוות פרטיות או בכמויות מוגבלות בחלקות משק.
איכויות הטעם של גרגרי הבלסאם אינן גבוהות במיוחד, אך הפירות סובלים את ההובלה היטב, הם בעלי מצגת גבוהה, הם שימושיים (הקפאה, שימורים, ריבות, קומפוט וכו ').
לא קשה לגדל פטל מזן Balm, מספיק רק לטפל בו ולדאוג לו. אל תזניחו את הגיזום, עדיף לדלל את השיחים, אז התרבות לא תפגע ונרקב. אם תאכיל את הפטל היטב, הקציר יהיה בשפע, והגרגרים יהיו גדולים ויפים.
