תוֹכֶן
פטל מעובד ברוסיה במשך זמן רב, מדברי הימים ידוע שיורי דולגורוקי הניח גם את הפטל הראשון בבסיס הבירה העתידית - מוסקבה. באילו כיוונים מבחר הפטל לא התפתח מאז אותם ימי קדם. גננים למדו על פירות צהובים ושחורים של פטל, על פירות יער, כמעט בגודל של שזיף, ועל זנים המסוגלים לייצר עד 5-6 ק"ג פירות יער משיח אחד. בעשורים האחרונים הפך אופנתי לגדל שיחי פירות יער בצורת עצים - דומדמניות שחורות, אדומות וזהובות, יושטה ואפילו דומדמניות הופיעו. טרנד אופנתי זה לא יכול היה לעקוף פטל.
לפני יותר מ -20 שנה הופיעו זני הפטל הסטנדרטיים הראשונים, שאחד מהנציגים הקלאסיים שלהם הוא פטל בחור חזק.
זנים סטנדרטיים או עצי פטל
גזע נקרא בדרך כלל גזע עץ ללא עלים מהשורשים ועד תחילת צמיחת הכתר. באופן עקרוני, כמעט מכל מגוון של פטל, במיוחד remontant, אתה יכול ליצור טופס סטנדרטי - מה שנקרא עץ ארגמן... אך בסוף המאה הקודמת הצליחו מגדלים מדעיים להוציא זנים מיוחדים של פטל, המובחנים בזכות יורה חזקה ועבה במיוחד שגדלים בצורה יוצאת דופן.
כמובן, הפטל הזה עדיין רחוק מהעצים, הוא צומח כשיח זקוף רגיל. אבל התכונה העיקרית של זנים אלה היא שכאשר הם מגיעים לגובה מסוים, יורה מתחיל להסתעף באופן פעיל ומספר גדול של ענפי פרי נוצרים עליהם, המדמים את כתר העץ.
פטל קרפיש יכול לגדול גם בצורת עץ פטל, כפי שניתן לראות בבירור בסרטון הבא.
תיאור הזן
פטל קרפיש הושג בתחילת המאה ה- XX-XXI על ידי מגדלים בהדרכתו של הפרופסור המפורסם V. Kichina במשתלות VSTISP, בבסיס קוקינסקי הממוקם באזור בריאנסק. הזן לא נכלל במרשם המדינה של רוסיה מסיבה לא ידועה.
השיחים הם מהסוג הסטנדרטי, ומגיעים לגובה 1.5-1.8 מטר. הזן מצדיק את שמו לחלוטין, מכיוון שלא רק תא המטען המרכזי, אלא גם שאר יורה חזק מאוד ועבה. הם מאופיינים בעץ צפוף, וככלל אינם צריכים להתכופף לא מרוחות חזקות ולא מחומרת הגידולים, ולכן הם אינם זקוקים לתומכים, סורג ובירית.
אבל אם לשפוט לפי ביקורות הגננים ששתלו פטל קרפיש על חלקותיהם, אם החלקה אינה מוגנת מפני הרוחות, אז שיחי פטל לא קשורים עשויים אפילו להישבר מרוחות חזקות.
לכן, כל גנן באתר שלו צריך להחליט בנפרד על נושא התומכים ובירית.
היתרון הגדול של פטל קרפיש הוא היעדר מוחלט של קוצים, מה שמקל מאוד על משימת קטיף פירות היער. ולגיזום, ולטיפול אחר, הפטל נטול ההרבעה קל מאוד לטיפול.
לזריקות שנתיות יש גוון ירוק עסיסי; בשנה השנייה לחייהם צבעם משתנה לצהבהב. עלים על יורה מתחילים לצמוח כ 30-40 ס"מ מעל פני האדמה. יש להם צלחת גלי גלי מאוד בצבע ירוק כהה. בראש השיח, העלים מסודרים לעתים קרובות בחבורה צפופה.
פטל קרפיש מסוגל ליצור גזע, קודם כל, בגלל אינטרודים קצרים, במיוחד בחלק העליון של יורה.באופן כללי, זרדים של פרי נוצרים אך ורק בחלקו העליון של השיח. הם קומפקטיים, קצרים, ודי הרבה מהם נוצרים. יתר על כן, בעזרת גיזום נכון ניתן להגדיל את מספרם עוד יותר, ובכך לתרום לעלייה בתשואה פי 1.5-2.
שיחי פטל קרפיש נותנים מעט מאוד גידול שורשים, במיוחד בשנים הראשונות לאחר השתילה. לכן, התפשטות השיח בעזרת פראיירים שורשים היא די קשה. אך אינך צריך להקדיש זמן רב להתמודדות עם גידול בלתי מבוקר, שלעתים קרובות סותם את האתר בעת גידול זנים אחרים של פטל.
הגרגרים נוצרים בצורה של תפרחות, אך יחד עם זאת הם מבשילים בצורה לא אחידה מאוד. באשכול אחד, המורכב מ-6-9 פירות יער, יכול להיות רק בשלה אחת - השאר יכול להבשיל למשך שבוע עד שבועיים. פרי מתוח שכזה טוב לתושב-גנן בקיץ המגדל פטל לצרכיו. עבור גידול מסחרי, הבשלת פירות יער לא מבושלת תהיה רווחית.
ניתן לקרוא לפטל קרפיש באמצע העונה - תקופת ההבשלה עבור זן זה נופלת במחצית השנייה של יוני - יולי. אגב פרי, הוא שייך לזנים הפטליים הרגילים שאינם ניתנים לתיקון, כלומר הגרגרים מבשילים רק על יורה של השנה האחרונה.
באשר לתשואה, פטל קרפיש עדיף מבחינה זו על כמה סוגים אחרים של פטל סטנדרטי, למשל טרוסה... עם גישה מוכשרת לעסקים משיח אחד, אתה יכול לקבל עד 4 - 4.5 ק"ג פירות יער.
עמידות הכפור של השיחים הגונה למדי, קרפיש מסוגל לעמוד בחורפים עם מעט שלג עד -30 מעלות צלזיוס. אך באזורים רבים ברוסיה, בהם טמפרטורות החורף חורגות בקלות את הסימן הזה, המגוון ידרוש מחסה לחורף. ולשם כך, תחילה יש לכופף את השיחים לקרקע, אשר לאור עובים ועוצמתם, אינה משימה קלה. לכן, בקרב גננים יש דעה כי זני פטל סטנדרטיים, כולל קרפיש, מתאימים יותר לאזורים עם חורפים לא קשים במיוחד.
עמידות טובה למדי לרוב מחלות נגיפיות ופטריות היא יתרון ללא ספק של זן הפטל קרפיש. באופן כללי, הוא די יומרני לתנאי גידול וישמח אותך עם תשואות טובות אם תספק לו את הגיזום הנכון והמתאים.
מאפייני פירות יער
לפטל קרפיש המאפיינים הבאים:
- צורתם יפה, מוארכת, מעט חרוטית, בצורת כיפה.
- העיסה צפופה, הפירות מופרדים היטב מהגבעולים, אך כאשר הם נבצרים בערך, הם יכולים להתפורר לאלמנטים המרכיבים אותם.
- הפרדת הגרגרים יבשה; במהלך ההובלה, פטל אינו מתקמט במיוחד ואינו זורם.
- צבע הגרגרים הוא אדום בוהק, המשטח אינו מבריק.
- גרגרי פטל קרפיש גדולים למדי בגודלם, ומשקלם 7-10 גרם.
- פירות יער שומרים על המצגת שלהם די הרבה זמן.
- לאחר ההבשלה הם יכולים לתלות על ענפים במשך זמן רב יחסית, בלי להתפורר, אך להתייבש בהדרגה.
- הטעם מתוק עם חמיצות קלה. הטעם והשיווק של גרגרי פטל קרפיש תלויים במידה רבה למדי בהרכב הקרקעות ובפוריותם.
- השימוש בפטל קרפיש הוא אוניברסלי - הם מתאימים להכנת ריבה, קונפיטורה, ג'לי, קומפוט ותכשירים קולינריים אחרים.
תכונות טיפול: גיזום
אולי הדבר החשוב ביותר שבו הטיפול בפטל סטנדרטי שונה מזנים רגילים הוא התכונות של שיחי גיזום. באופן עקרוני, אם יורה בן שנה או נטוע טרי נטושים לחלוטין ללא גיזום, אז עד הסתיו אורכם יגיע בין 1.5 ל -2 מטר, ולאחר מכן צמיחתם תאט. ובחלק העליון של הגבעולים נוצרים 3-4 יורה לרוחב קטנים, שעליהם ייווצרו ענפי פרי בשנה הבאה. אתה יכול לקצור את היבול בכל מקרה, וצורת עץ פטל קטן ליד השיח תישאר, אבל גיזום נכון יכול לעזור להגדיל את תפוקת הפטל ולהפוך את הצורה לבולטת יותר.
באופן מסורתי, מומלץ לחתוך או לצבוט את החלק העליון של יורה השנתי של פטל סטנדרטי כאשר גובהם מגיע ל -1.5 מטר. אך יורה לרוב מגיעים לגובה דומה בסוף הקיץ, כאשר כל תהליכי הצמיחה כבר מעוכבים וכתוצאה מזריקות רוחביות נוצר מעט והם לא יספיקו להתבגר היטב עד החורף.
הגישה הבאה לגיזום פטל רגיל צריכה להיחשב סבירה יותר. בערך בסוף מאי - תחילת יוני, כאשר יורה מגיע לגובה של 60-100 ס"מ (תלוי באזור הצמיחה), צמרות הקיצור מקוצרות ב 10-15 ס"מ. , יורה לרוחב מתחילה להיווצר מכל הניצנים ויש להם זמן לגדול ולהתעצב לפני בוא החורף. מספר יורה שנוצר יכול לגדול עד 10-15 ואפילו יותר. במחצית השנייה של הקיץ, שוב ניתן לצבוט את קצות היורה לצורך הסתעפות נוספת. בסתיו, כאשר כל העלווה נשרה, השיחים ייראו כמעט כמו עצים אמיתיים - על גזע גבוה למדי - בין 7 ל -12 יורה ענפים זורמים. ובשנה הבאה, כל זריקות הצד האלה יהיו זרועות פטל.
תוכלו ללמוד עוד על גיזום פטל מלאי קרפיש מהסרטון הבא.
לאחר הפרי, יש לחתוך את כל יורה בן השנתיים לחלוטין כדי לא לקחת את הכוח ליצירת ענפים צעירים לשנה.
ביקורות גננים
גננים משאירים ביקורות מעורפלות על זני הפטל הסטנדרטיים בכלל, ועל זווית קרפיש בפרט. אולי זה נובע מגיזום לא תקין של שיחים, מהגחמניות של הזן לתנאי אדמה, או פשוט מחוסר התאמה של אזור מסוים לגידול מגוון זה של פטל.
סיכום
למרות חוסר עקביות בתיאור זן המציאות, פטל קרפיש ראוי לקשט שטח קטן בו אין מעט מקום פנוי. זה לא דורש ממך טיפול אינטנסיבי, אבל זה יביא מגוון לחיי הגן.
