אחד הזנים המפורסמים ביותר להבשלה של פטל גדול פירות ברוסיה הוא פטל סטוליצ'ניה. למרות גילו הניכר למדי, זן זה עדיין לא איבד את הפופולריות שלו והוא גדל בשמחה גם על ידי חקלאים וגם תושבי קיץ רגילים.
למרות שזני פטל בשלים מאוחרים נמצאים במקום השלישי בפופולריות לאחר זנים מוקדמים והתבגרות, יש להם גם את היתרונות שלהם. הפרחים של פטל בשלים מאוחרים כבר לא מפחדים אפילו מכפור האביב האחרון, והיבולים נבדלים בשפע ובהבשלה ידידותית. זנים מבשילים מאוחרים של פטל מעניינים במיוחד עבור אותם גננים העוסקים בגידול פירות יער למכירה, מכיוון שפטל הופך פופולרי מאוד בעונה זו.
תיאור הזן
זן הפטל Stolichnaya הוא אחת היצירות של הפרופסור המפורסם V.V. צ'יצ'ינה, שמידיה יצאו זנים מדהימים רבים של פטל. הוא התקבל במכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות בשנת 1981. במשך מספר שנים הוא עבר בהצלחה את המבחנים.
שיחי פטל Stolichnaya נבדלים על ידי כוח צמיחה חזק למדי, המגיע לגובה של 1.5-2 מטר, תלוי באזור ותנאי הגידול. יורה זקופים וגדלים בצורה קומפקטית מאוד, בעיקר בשל העובדה שהם יוצרים מספר קטן מאוד של יורה חלופית, פשוטו כמשמעו 3-4 לכל שיח. נוצר גם מעט מאוד גידול שורשים. במובן מסוים, אפשר לקרוא לזה היתרון של פטל סטוליצ'אניה, מכיוון שפטל אינו מתפזר באתר והטיפול בהם פשוט יותר.
אך רוב הגננים רואים באיכות זו של פטל חיסרון. ואכן, אם לשפוט על פי תיאור המגוון והביקורות המעולות של גננים, רבים היו רוצים שיהיו פטל סטוליצ'אניה על חלקותיהם. אך גורם כפל קטן יוצר מחירים גבוהים מדי עבור שתילי פטל מזן זה.
יורה שנתי בעובי בינוני הוא בעל פריחה דונגית קטנה ומאופיין בהעדר קוצים, וזה אחד היתרונות של פטל סטוליצ'אניה, מכיוון שהוא מקל מאוד על קטיף פירות יער וטיפול בשיח.
העלים קטנים עד בינוניים, ממוקמים בדלילות ויכולים לנוע בצבע ירוק בהיר לירוק.
תכונה של פטל סטוליצ'אניה, כמו רבים זנים בעלי פירות גדולים, היא שזרדי הפירות מסוגלים להסתעף חזק וכך ליצור לא 8-15 פירות יער, כמו זנים מסורתיים של פטל, אלא 20-40.
כפי שכבר צוין, זן הפטל Stolichnaya מאחר בינוני - המשמעות היא שהגרגרים מתחילים להבשיל על השיחים בסביבות אמצע יולי, ותקבל פירות יער גדולים וטעימים לאורך המחצית השנייה של יולי.
תקופת ההבשלה הזו מאפשרת למלא את הפער בין זני הפטל הרגילים של אמצע העונה, ההבשלה במחצית הראשונה של יולי, לבין זנים מחודשים, שגרגריהם מתחילים להבשיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט. לפיכך, על ידי שתילת פטל סטוליצ'אניה יחד עם זנים אחרים של תקופות הבשלה שונות, תוכלו לספק לעצמכם ולמשפחתכם אספקת פטל ללא הפרעה לאורך כל העונה החמה.
באזורים צפוניים יותר, עדיין מומלץ לכופף את הענפים לקרקע ולכסות אותם על מנת להבטיח קציר שנתי.
אחד היתרונות שפטל סטוליצ'אניה מפורסם בזכותו הוא עמידותו הגבוהה יחסית למחלות. זן פטל זה מציג עמידות גבוהה בפני אנתרקנוז וקרדית הכליות והעכבישים. הרגישות לנבילה אנכית ולכתמים ארגמניים מורגשת יותר, אך עדיין אינה חורגת מזנים מסורתיים.
מאפייני פירות יער
ממה שאי אפשר להתעלם כשמדברים על המאפיינים של פטל סטוליצ'ניה הוא גודלם. הזן הוא נציג טיפוסי של פטל גדול פירות, ומשקלו הממוצע של גרגרי יער אחד הוא 6-8 גרם. במקביל, עותקים בודדים יכולים להגיע ל -20 גרם.
קל לקטוף את פירות היער ובעלי צורה מאורכת-חרוטית אטרקטיבית. כשהם בשלים לחלוטין הם הופכים לצבע אדום פטל מסורתי. דרופוסים גדולים בגודלם, דבוקים זה בזה היטב.
העיסה צפופה, ארומטית, בעלת טעם של קינוח חמוץ מתוק ונעים. באופן כללי, בקרב זני פטל גדולים עם פירות, מאפיינים פטל סטוליחניה בטעם העז והמתוק ביותר. עם זאת, כמו בדברים רבים אחרים, טעמם של פירות היער נקבע במידה רבה על ידי תנאי הגידול, הרכב האדמה והטכנולוגיה החקלאית בה נעשה שימוש.
בעת הקציר, גרגרי היער מוסרים בקלות מהפרי, במהלך האחסון הם אינם מתפוררים או זורמים ולכן ניתן להעבירם היטב אם מקפידים על טיפול רגיל לפטל.
השימוש בפטל Stolichnaya הוא אוניברסלי - הם מתאימים גם לאכילת טרי וגם לכל מיני תכשירים לחורף, לייבוש והקפאה.
יתרונות וחסרונות
נראה כי זן הפטל Stolichnaya מורכב בעיקר מיתרונות בלבד:
- גדלי פירות יער גדולים;
- טעם הגון;
- פריון מעולה;
- צמיחה קומפקטית, יכולת יצירת יריות נמוכה והיעדר קוצים מקלים מאוד על הטיפול;
- עמידות למחלות וקשיחות חורף גבוהה יחסית.
כן, כל זה נכון, אבל כמו כל מגוון פטל פירותי גדול, סטוליצ'ניה דורשת תשומת לב מוגברת. וכל היתרונות הללו יתגלו במלואם רק בזהירות זהירה ומחשבתית.
בנוסף, כאמור לעיל, עבור גננים רבים, במיוחד אלו העוסקים בגידול פטל למכירה, המספר הקטן של יורה החלופית וזרעי שורש שנוצרו הוא חסרון למדי, מכיוון שהוא אינו מאפשר להפיץ באופן מלא את זן הפטל הזה.
שותלים ויוצאים
בעת שתילת פטל סטוליכנייה, עליכם לעקוב אחר הכללים הסטנדרטיים המתאימים כמעט לכל סוג של פטל.
- יש לבחור במקום המואר ביותר, מואר על ידי השמש במשך רוב שעות היום.
- האדמה לשתילה צריכה להיות רפויה, פורייה, לשמור על לחות היטב ולהיות נייטרלית בחומציות.
- פטל הוא אוהב במיוחד דשנים אורגניים, ולכן בעת השתילה כדאי להוסיף אדמת השתילה 1-2 דליים של חומוס או זבל מפורק למטר שתילה.
- אם האדמה חומצית, ניתן להוסיף אפר עץ או סיד או קמח דולומיט.
- שיחי פטל נטועים בבורות שתילה רדודים, או בתעלות קטנות לעומק 30-40 ס"מ. אין לקבור את השתילים.
- כדי לדחוס את האדמה, יש צורך להשיל את האדמה היטב מיד לאחר השתילה, תוך שימוש לפחות 30-40 ליטר לכל נטיעה לינארית או מטר מרובע.
- אף כי יורה של פטל סטוליצ'אניה עמיד, קומפקטי וגדל ישר, התקנת סורג לגידול פטל מומלצת מאוד.מכיוון שהבירית לתמיכות יורה של פטל לא רק מקלה על הקציר, אלא גם מבטיח את אוורור השיחים ותאורה אחידה שלהם לאורך כל היום.
בעתיד, השקיה וגיזום של שיחים באופן קבוע הופכים את ההליכים העיקריים לטיפול בפטל.
יורות פירות בשנה השנייה לחיים ניתנות לגזירה מוחלטת מיד לאחר תום הפרי, או בסוף הסתיו בעת הכנת פטל לחורף.
אך רצוי לקצר את הגידול החד-שנתי החדש ב-10-15 ס"מ סביב סוף מאי - תחילת יוני, על מנת לעורר היווצרות ענפי פרי נוספים.
ביקורות גננים
פטל סטוליצ'אניה נהנה בהחלט מהאהבה הכנה של גננים והביקורות עליה בעיקר נלהבות. יש אנשים שלא מסתפקים בטעם של פירות יער, אך אחרי הכל מאפייני הטעם לא תלויים רק בטיפול, אלא הם גם פרמטר מאוד סובייקטיבי.
סיכום
פטל סטוליצ'נאיה מופיע לפנינו כזן כמעט ללא פגמים. ואכן, כל חובב פטל ירצה שיהיה בגינה פירות יער גדולים וטעימים עם יבול הגון ועמידות טובה למחלות. רק שלא סביר שנוכל להכפיל אותו במהירות, אך ישנם כל כך הרבה זנים מעניינים בעולם כדי לשמור על גיוון, עד כי אין צורך להתמקד רק בפטל אחד, גם אם הוא ראוי מבחינות רבות.
