תוֹכֶן
גָדֵל עגבניות בשדה הפתוח יש סודות וכללים משלו. אחד השלבים החשובים הוא היווצרות שיח או צביטה של יורה בצד. לא כל תושבי הקיץ משתמשים בשיטה צְבִיטָהכתוצאה מכך, לגידול אין זמן להבשיל, או שורות העגבניות נהיות עבות מדי ומתחילות לכאוב.
מדוע יש צורך לצבוט את יורה הצדדי על שיחי עגבניות, כיצד לצבוט כראוי עגבנייה בשדה הפתוח, וכיצד שיטות היווצרות תלויות בסוג הצמח ובמגוון שלו - הכל במאמר זה.
מה מצמיד
שיח העגבניות מסועף מאוד, יורים חדשים, עלים, פרחים ושחלות מופיעים בו כל הזמן. נהוג לכנות את ניצני הצומח (השינה), הנמצאים בצירי העלים, ילדים חורגים. עד לנקודה מסוימת ניצנים אלו בדרך כלל ישנים, אך ברגע שהעגבנייה זורקת את כל השחלות ומתחילה ליצור פירות, יורה נוספת מתחילה לצמוח מניצנים אלה.
כתוצאה, גבעולים רוחביים מלאים עם פרחים ושחלות מתקבלים מילדים חורגים. נראה, מה רע כאן, מכיוון שגידול במספר הפירות משחק רק לידי הגנן?
אבל לא הכל כל כך פשוט. מספר גדול של תפרחות ושחלות כלל אינו מעיד על עלייה בתפוקה. נהפוך הוא, ילדים חורגים נוספים מפחיתים את איכות הפירות ומפריעים להבשלתם.
הנזק מילדים חורגים על עגבניות הוא כדלקמן:
- להפחית את התפוקה;
- לעזור להפחית את גודל כל הפירות;
- למתוח את תקופת ההבשלה של העגבניות;
- לעבות נטיעות, להוביל עלווה חזקה של השיח, מה שמוביל להתפתחות זיהומים ומחלות של עגבניות;
- יותר מדי פירות יכולים להוביל לשבירת יורה;
- הם מורידים מהצומח את הכוחות הדרושים להבשלה מלאה של הפירות הראשונים;
- להוביל לעיוות וצמיחה חזקה של שיחים.
כתוצאה מכך, שיחי עגבניות לא תלויים קושרים מספר רב של פירות, אך לעגבניות אלה אין זמן להבשיל לפני תחילת הצטננות הסתיו, מכיוון שלצמח אין מספיק כוח לנפח קציר כזה. הגנן יקבל שיח עם פירות ירוקים וקטנים עד הסתיו.
האם תמיד יש צורך להסיר יורה צדדית על עגבניות
לא תמיד יש צורך ביצירת עגבניות באדמה פתוחה; יש לבצע הליך צביטה יסודי יותר בחממות. העובדה היא כי גננים מקומיים, ככלל, נוטעים זני עגבניות שקובעים התבגרות מוקדמת באדמה פתוחה.
זני העגבניות הקובעים מאופיין בכך שאחרי שמופיעים מספר מסוים של שחלות על השיחים (בדרך כלל בין שלוש לשבע), הצמיחה של יורה לרוחב נעצרת באופן אוטומטי. לכן, אין צורך לעצב ולשלוט בעגבניות - כיוון שילדים חורגים רבים יגדלו על השיחים כנדרש על מנת להבטיח יבול רגיל.
עם זאת, זה חל רק על סופר מוקדם או מוקדם קוֹצֵב זנים, הבשלת הפירות עליהם מסתיימת באמצע הקיץ. האקלים ברוב אזורי רוסיה הוא כזה שגשמים וירידה בטמפרטורה מתחילים באוגוסט, בעוד שבספטמבר יתכנו הכפור הראשון.
בתנאי אקלים כאלה עגבניות אינן מבשילות, הן יכולות רק להתחיל לפגוע ולהשיל את השחלות יחד עם פירות ירוקים. לכן, בקרב גנני הארץ קיים כלל שלא נאמר: "רק אותם עגבניות שנוצרו לפני 1 באוגוסט יספיקו להבשיל." מה לעשות עם שאר יורה והתפרחות? יש להסיר אותם או לנתק אותם, כלומר לצבוט אותם. זה מה צובט עגבניות בשדה הפתוח לזנים עם גידול מוגבל (קובע).
זני עגבניות לא מוגדרים יש תכונה כזו: ילדים חורגים ויורה נוסף על השיחים נוצרים ללא הרף, וגם הגזע הראשי אינו עוצר את צמיחתו. כדי לשלוט במספר הפירות וליצור שיח, אתה צריך לצבוט כל הזמן את יורה של עגבניות כאלה.
בנים חורגים מסיביים מתחילים להופיע כאשר נוצרים 5-7 שחלות על השיחים (תלוי במגוון). מעכשיו הגנן צריך מעת לעת, פעם ב-7-10 ימים, לבדוק את שיחי העגבניות ולנתק את התהליכים.
תוכנית היווצרות עגבניות בלתי מוגדרות בשדה הפתוח שונה במקצת מצביטה של זנים קובעים. במקרה זה, לא רק התהליכים הרוחביים מתחת לעלים של העגבניות צובטים, יש לשבור גם את צמרות הגבעולים העיקריים. אם זה לא נעשה, השיח ימשיך לצמוח כלפי מעלה, במקביל ויוצר תפרחות ושחלות - כל זה מחליש את הצמח ומעכב את הבשלת הפירות.
כיום, מגדלים פיתחו זנים רבים של עגבניות שבאופן כללי אינן יוצרות ילדים חורגים.... זה, כמובן, מקל מאוד על הטיפול במיטות - ניתן לשתול עגבניות כאלה ולחכות לקציר, רק על ידי השקיה קבועה של השיחים.
זנים אלה כוללים סופר קובע ועגבניות היברידיות. מינים אלה "מתוכנתים" ליצירת מספר מסוים של שחלות, שלאחריהן נעצרת צמיחת השיחים.
כיצד להסיר בנים חורגים
צביטה נכונה של עגבניות לא רק מבטיחה קציר מוקדם ופירות גדולים, בריאות הצמח כולו תלויה בכך באופן ישיר.
להלן מספר כללים שעל גנן לעקוב אחריהם:
- היווצרות העגבניות בשדה הפתוח מתבצעת בשעות הבוקר. בבוקר שיחי העגבניות רוויים בלחות ככל האפשר, הגבעולים אלסטיים ושבירים, כך שהבן החורג יתנתק יותר קל, טראומת הצמח תהיה מינימלית. בנוסף, עד סוף היום ולפני תחילת לילה קר ורטוב, לעגבנייה יהיה מספיק זמן לפצעים להחלים ולהתייבש - הסיכון לזיהום באתרים המנותקים של החורגים הוא מינימלי .
- הזמן האופטימלי להוצאת ילדים חורגים מעגבנייה הוא כאשר אורך הזרעים הוא משלושה עד חמישה סנטימטרים. יורה כאלה עדיין לא הספיקו לקחת הרבה כוח משיח העגבניות, מקום שבירתם בקושי יהיה מורגש, הפצע קטן. עדיף לא לשבור יורה גדולה יותר, אם הגנן התגעגע אליהם או לא הצליח להסיר אותם בגיל "צעיר", עליך לצבוט את צמרות יורה אלה.
- עדיף לבחור את ילדיהם החורגים ביד, אך מומלץ ללבוש כפפות גומי כדי לא להדביק את הפצעים. הבן החורג מהודק בשתי אצבעות ומתנדנד מעט מצד לצד, ומתנתק בהדרגה.
- אם משתמשים בסכין או במספריים להסרת ילדים חורגים, יש צורך לפקח על חדות הלהבים - הם צריכים להיות דקים מאוד על מנת לפצוע פחות את העגבניות. לאחר עיבוד כל שיח, מחטאים את הלהב בכל אמצעי (למשל, תמיסת אחוז אשלגן פרמנגנט).
- אל תזרקו ילדים חורגים עגבניות משתלשלים על הקרקע, הם יכולים להפוך למקור לזיהום. יש לאסוף את הזריקה ולהשליכה מהגן.
- נקודת ההתפתחות של עגבניות גבוהות צובטת באותו אופן כמו יורה בצד. יש להשאיר 3-4 גיליונות מתחת לצוק.
תוכנית משוער לצביטת עגבניה מוצגת בתמונה למטה.
איך יוצרים עגבניות בחוץ
השיטה או התוכנית להיווצרות שיחי עגבניות תלויות בכמה גורמים בבת אחת:
- סוג הצמח (קובע או לא מוגדר);
- זני עגבניות (פעלולים או לא);
- מהירות הבשלת עגבניות;
- תנאי מזג אוויר (בקיץ מעונן וקריר, אפילו זנים קובעים מסתכנים בכך שלא יספיקו לוותר על היבול כולו, ולכן השיחים "מדללים" מעט ומסירים כמה בנים חורגות);
- מאפייני האקלים של האזור (אם באזורים הדרומיים אפילו זנים בלתי מוגדרים יכולים להניב פרי עד נובמבר, אז בחלקה הצפוני של המדינה נותרו רק השחלות שהצליחו להתעצב במחצית הראשונה של הקיץ);
- הדרישות של הגנן עצמו: עבור מישהו מספר הפירות חשוב, ואילו עבור אחרים איכות וגודל העגבניות הם בראש סדר העדיפויות.
אם הבעלים של האתר שם את התשואה מלכתחילה, יש צורך לגדל עגבניות בכמה גבעולים.
היווצרות עגבניות לגזע אחד
שיטת גידול העגבניות בגזע אחד משמשת לרוב בתנאי חממה, אך ניתן להשתמש בה גם בחוץ, במיוחד כאשר שותלים זנים גבוהים ובלתי מוגדרים.
עיקרון זה מחייב את הגנן להסיר את כל ילדי החורג באופן מוחלט ולהשאיר רק גזע מרכזי אחד... כתוצאה מכך, ייווצר רק מספר מסוים של שחלות, המווסת על ידי זן העגבניות.
המורכבות של השיטה נעוצה בעובדה שאתה צריך לעקוב כל הזמן אחר מצב השיח ולהסיר יורה חדשים בזמן. בנוסף, היווצרות בגזע אחד מפחיתה בצורה חדה את המספר הכולל של פירות - על השיחים יהיו 3-5 שחלות.
שיטה זו מתאימה למי שמגדל עגבניות מוקדמות למכירה, מכיוון שהצמח, שלא נחלש על ידי החורגים, זורק את כל כוחו להבשלת הפירות הראשונים (והאחרונים). אפשר לקבל את הקציר 10-14 יום קודם לכן, ועלות העגבניות, כידוע, בתקופה זו גבוהה מאוד. בנוסף, הפירות יהיו גדולים ויפים.
היווצרות עגבניות לשני גבעולים
לעתים קרובות יותר, גננים מקומיים משתמשים בשיטות להרכיב שיחים למספר גבעולים, מכיוון שכך ניתן להגדיל את תפוקת העגבניות.
על מנת לקבל שני גזעים על השיחים, יש צורך להסיר את כל בני החורגים ולהשאיר רק את זה שנמצא מתחת למברשת הראשונה. יורה רוחבית זו תהפוך לגזע מן המניין, פירות רבים כמעט יבשילו עליו כמו על הגבעול המרכזי.
לפיכך, יתברר כמגדיל את תפוקת העגבניות בכמעט מחצית, בעוד שקצב ההבשלה שלהן יהיה מעט איטי יותר מאשר במקרה הראשון. העגבניות עצמן עשויות להיות קטנות מעט יותר מאשר אם שיח נוצר לגבעול אחד בלבד.
היווצרות שיחים לשלושה גבעולים
זו האפשרות הטובה ביותר להיווצרות שיחי עגבניות, ולכן משתמשים בה לרוב כשגדלים עגבניות בשדה הפתוח.
כדי להשלים את היווצרותו של שיח בשלושה גבעולים, יש צורך לקבוע את הירי המרכזי, להדגיש את השחלה הראשונה. כעת נותר לעקוב אחר היווצרות העלים, מתחת לשחלה זו: עליכם להשאיר ילדים חורגים הגדלים מצירי העלים הראשונים והשניים לאחר השחלה.
מכיוון שהעלים על העגבניות מופיעים לסירוגין, יש לכוון את ילדי החורג השמאלים בכיוונים מנוגדים - זה ישמור על צורת ושיווי המשקל של השיח (כמו בתמונה).
גיבוש עגבניות לשלושה גבעולים מאפשר לך לקבל את התשואה המקסימלית, הפירות יהיו גדולים מספיק ובשלים... רק באזורים הצפוניים או באזורים מסוימים בנתיב האמצעי, יכולים להישאר כמה פירות בוסר על השיחים. במקרה זה, העגבניות הירוקות נקטפות ומניחות להבשילן במקום יבש וחם (למשל, על אדן החלון).
תוצאות
לשמוע על צביטת עגבניה ועל יצירת שיחים לכמה גבעולים, אינך צריך למהר מיד לשתילים שלך בעזרת מספריים. אין צורך להסיר ולצבוט יורה בכל מקרה; הליך זה הוא חובה רק עבור זנים בלתי מוגדרים עם צמיחה בלתי מבוקרת. במקרים אחרים על הגנן להחליט באופן עצמאי על הצורך בצביטה, על סמך מצב הצמחים, מספר השחלות עליהם ותנאי מזג האוויר באזורם.
תוכלו ללמוד עוד על צביטת עגבנייה בשדה הפתוח מהסרטון:
