תוֹכֶן
לכל בעל חממה יש רעיון משלו לגבי תפוקת המלפפונים. קשה לעמוד באותן דעות של מומחים על אותו זן, ולכן קשה לגנן מתחיל להחליט על בחירת חומר הזרע. לאחר שאספנו כמות עצומה של מידע, ייעוץ, משוב, ננסה לזהות את הפורה זנים של מלפפונים לחממותואנו מקווים כי מידע זה יעזור לגננים רבים.
סיווג זני חממה
בדיוק כמו גידולי חממה אחרים, מלפפונים יש סיווג משלהם להבשלה ולקציר. כל הזנים מסווגים לשלוש קבוצות עיקריות:
- חורף ואביב;
- אביב וקיץ;
- קיץ וסתיו.
בתורו, כל אחת מהקבוצות מחולקת לקבוצות משנה לפי זמן הבשלת הפירות:
- מוקדם;
- בינוני;
- מאוחר.
אבל זה לא הכל. על פי שיטת ההאבקה, הזנים מסווגים כהאבקה עצמית ומאביקים על ידי חרקים. למין הראשון יש שם אחר - parthenocarpic.
חלק מבעלי החממות, המגדלים מלפפונים למכירה, מנסים לעמוד בתשואה הגבוהה, מבלי לשים לב במיוחד לסיווג אחר - מטרת הירק. זה שגוי ביותר, שכן תלוי מדוע אדם קונה מלפפונים, הביקוש תלוי בהם.
מלפפונים מסווגים לפי מטרה:
- לשימור:
- אוניברסלי;
- לסלטים.
בהתחשב בכל מין, עלינו להסיק כי מלפפונים לשימור נבדלים על ידי עור דק ונוכחות של טעם לוואי מתוק. בתורם, למלפפוני הסלט יש מעטפת עליונה עבה, שאינה מקובלת על כבישה.
אוֹפְּטִימָלִי מגוון חממות עבור גננים רבים זה נחשב אוניברסלי. מלפפונים כאלה מתאימים לכבישה, להכנת כל מאכל, ורק לאכילה טרייה. זן ההבשלה המוקדם "מרתה" שייך למין זה. הוא מניב תשואה גבוהה, ומראה הפירות הראשונים מתרחש 37 יום לאחר השתילה באדמה.
דירוג זנים מניבים
כדי לגלות אילו קיימים כיום זני החממות המניבים ביותר, פנינו לעזרת גננים מנוסים וביצענו דירוג על פי המלצותיהם.
"Zozulya F1"
Zozulya היברידי F1 מתייחס למין הפרטנוקרפטי. נבדל בבגרות מוקדמת, שכן השחלות הראשונות מתחילות ביום הארבעים ושניים לאחר השתילה באדמה. שיחים מטפסים חלשים מובחנים בעלים ירוקים בהירים מחומשים בגודל קטן. פינות העלה מעוגלות מעט. השיחים נותנים פרחים מהסוג הנשי. לשחלת הפרי הגלילית משטח חלק עם בליטה קלה של פקעות. לירק המוגמר יש צבע ירוק בוהק מבריק, קצה לבן בולט חלש וביטוי נדיר של פצעונים.
לדברי אנשי מקצוע, ההיברידית נחשבת לפורייה ביותר בקרב תת-קבוצה זו. הפרי מאופיין בטעם טוב ומשקלו עומד בממוצע על 250-320 גרם. אם אנו מדברים על המטרה, ההיברידי הוא אוניברסלי. המלפפון מתאים גם לכבישה וגם לסלטים.
הכבוד מורכב מפרי בשפע וחביב. הצמח עמיד בפני ריקבון לבן ושורשים, כתמים, מחלות פטרייתיות.
"הרמן F1"
הבא בדירוג הוא הכלאה המוקדמת של המין הפרתנוקרפי "הרמן". לאחר השתילה באדמה, הפרי מתחיל בערך ביום הארבעים וחמישה. שיחים גבוהים מאופיינים באריגה חלשה. במהלך הפריחה נוצר קשר אחד עד שש שחלות. הצמח עמיד בפני טחב פלומתי, קלדוספוריום ונגיף פסיפס.
פירות ירוקים כהים בשלים עם קצה לבן אורכם אינו עולה על 12 ס"מ ומשקלם בין 120 ל -180 גרם. המלפפון אינו צובר מרירות בתקופה החמה, בעל מבנה צפוף בעל איכויות פריכות. הפרי מכוסה במספר רב של בליטות קוצניות.
ניתן לכנות את המגוון "הרמן" אוניברסלי. בגלל חוסר המרירות, המלפפון משתלב היטב בהמלחה, לבישול או סתם לסלט.
"אומץ F1"
הזן שמאביק את עצמו מאופיין בשליטת פרחים נקביים ותפוקה גבוהה. זה איפשר לו לתפוס את המקום השלישי בדירוג, על פי אנשי המקצוע, בקרב מלפפוני החממה. צמחים גבוהים נבדלים על ידי קצב אריגה ממוצע. זה סובל היטב את מחלות הפטרייה העיקריות.
השחלה הראשונה לאחר השתילה באדמה ויורה מופיעה ביום חמישים וחמישה. במהלך הפריחה נוצר קשר אחד עד שבע ביציות. הפרי הבוגר מוארך עם פסים ירוקים בהירים וקוצים לבנים. באורך מרבי של עד 16 ס"מ, הוא יכול לשקול בין 130 ל -170 גרם.
המלפפון בולט בטעמו המעולה ללא מרירות, אינו נוטה לבשל יתר ויש לו זרעים קטנים.
"מאשה F1"
הכלאה הפרתנוקפית המוקדמת שייכת למין הקלפונים. צמח בוגר מכוסה רק בפרחים נקביים, מהם מופיעים שחלות ציצית. הצמח מובחן על ידי אינדקס ממוצע של אריגה ועמיד בפני מחלת קלדוספירוזיס, טחב אבקתי ונגיף פסיפס.
הזן בולט בתפוקה הגבוהה של פירות קטנים. גודל מקסימלי גרגרין מגיע ל 11 ס"מ. לפרי הצפוף יש איכויות פריכות ובעל טעם מתקתק ללא מרירות. "מאשה" נחשב לטוב ביותר לשימור ולהמלחה.
לגלות אילו מלפפוני חממה מניבים את התשואה הגבוהה ביותר, יש לציין מספר זנים של יצרנים הולנדים. רובם הם מינים מאביקים את עצמם. פירות טעימים ללא מרירות מתאימים לשימור ולצריכה טרייה. זנים הולנדים נבדלים על ידי תשואה טובה ועמידות בפני טפילים ומחלות שכיחות.
לדברי מומחים, הזנים הטובים ביותר לחממות הם Pasedena F1, Santana F1, Ceres F1. היתרון שלהם הוא פרי בשפע לאורך תקופה ארוכה. הפרי מאופיין בטעם טוב ונשמר בצורה מושלמת לאורך זמן מבלי לאבד את הצגתו.
ניתן לייעץ לאוהבי מלפפונים אקזוטיים סִינִית זנים לחממות. הפופולריים שבהם הם: "נס סיני", "לבן סיני" ו"נחשים סיניים ". צמחים לעיתים רחוקות מאוד נכנעים למחלות, קלים לטיפול ויצרניים מאוד. מבחינת הטעם, הם ישמחו אפילו גורמה מושבעים.
דעתם של גננים חובבים
בהתחשב בדירוג זני המלפפונים הפוריים ביותר, אי אפשר לעקוף גננים חובבים. מהביקורות שלהם נוצרות רוב הדעות לגבי מגוון זה או אחר. בואו לגלות אילו זנים בעלי תפוקה גבוהה פונים לתושבי קיץ רגילים שיש להם חממות קטנות.
הזנים הפוריים ביותר
בקטגוריה זו חובבים מבחינים בשלושה זנים:
- זן הטומי נבדל על ידי קשיחותו ועור הפירות הדק שלו. משיח נותן 12 ק"ג תשואה.
- הזן "אומץ F1" שנחשב קודם לכן הוא הפופולרי ביותר בקרב חובבים לטיפוח. ניתן להסיר עד 25 ק"ג יבול מהשיח.
- את המקום השלישי תופס "קופידון F1" ההיברידי המוקדם. בהתאם ליציאה מהשיח, הם אוספים בין 30 ל -50 ק"ג.
המניב המוקדם ביותר
אוהבי הקציר המוקדם מבחינים בזנים Zozulya F1 ו- Masha F1.מהשיחים כבר ניתן לקצור את היבול הראשון תוך 48-50 יום. "הקטור F1" ההיברידי ההולנדי אינו נחות בפופולריות. פירותיו מתאימים לשימור ובישול.
הכי טעים מבין המניבים הגבוהים
מבחינת הטעם, בין זני החממה המניבים את היבול, גננים מעדיפים את ההיברידיות "F1 הגרמני", "Prestige F1" ו- "Ekol F1". הזנים מניבים עד 25 ק"ג תפוקה לכל שיח. מלפפונים מאופיינים כרכים, פריכים ואינם צריכים להשרות לפני הכבישה.
בסרטון תוכלו לראות סקירה של זנים מניבים:
