תוֹכֶן
נראה: קצירת בצל היא הפשוטה ביותר מכל ענייני הגינון, משום שצריך לשלוף את הלפת מהאדמה ולחתוך את הנוצות. אבל לא הכל קל כמו שזה נראה במבט ראשון. החלק הקשה ביותר הוא להבין מתי לחפור את הבצלים. אם תתחיל לקצור מעט מוקדם יותר או, להיפך, תחמיץ את הרגע הנכון, זה בהחלט ישפיע על איכות השמירה של הנורות - ייתכן שהירק לא יחזיק מעמד עד העונה הבאה.
כאשר הם מוציאים את הבצלים מהמיטות, כיצד לשמר את קציר בצל הלפת על ידי חפירתם בזמן מתאים - התשובות במאמר.
מתי לאסוף בצל
מועד הקציר של יבול כמו בצל תלוי בכמה גורמים בו זמנית. בעניין זה חובה לקחת בחשבון דברים כמו:
- מגוון ירקות. אחרי הכל, בצל הוא לא רק בצל, כרישה, שאלוט או זן משפחתי גדלים לעיתים קרובות ברוסיה, אל תשכחו מהסט שממנו יצמח היבול הבא.
- קצב ההתבגרות של התרבות. זני בצל נפוצים מתבגרים בממוצע בין 70-75 יום.
- תנאי מזג האוויר יכולים להשפיע גם על קצב ההבשלה, מכיוון שבקיץ קר, בצל הלפת יישאר ירוק יותר, וחום עז, להיפך, יייבש במהירות את הנוצות, ויאיץ את זמן הקציר.
- לחשיבות קרקע יש חשיבות לא קטנה. יש להפסיק את השקיית ערוגות הבצל 10-14 יום לפני מועד הקציר הצפוי. אם החודש האחרון של הקיץ בדרך כלל גשום באזור, על הגנן לקצור לפני עונת הגשמים.
באופן כללי, קשה מאוד לקבוע בדיוק מתי מוציאים בצל מהגן לאחסון. בדיקת הנורה, בדיקתה או כל שיטה אחרת לא יעזרו כאן. הכלל העיקרי של הגנן, במקרה של בצל הלפת, הוא: "הנוצות יגידו לך מתי להסיר את הבצל מהגן."
המשמעות היא שעל הגנן לשים לב יותר לחלק מעל הקרקע ולא לבדוק את הנורה עצמה. כאשר עיתוי הקטיף מתקרב, נוצות מתבטאות בצורה כזו:
- הם מתחילים להצהיב ולהתייבש.
- שכב על האדמה.
המשמעות היא, ברגע שהחלק הירוק של הבצל הצהיב ובמקום מיקום אנכי תפס עמדה אופקית, זה הזמן למשוך את הלפת מהקרקע.
זמן קציר בצל אופטימלי
באזורים שונים במדינה, זמן הצהבת נוצות הלפת עשוי להתרחש בזמנים שונים. תנאי מזג האוויר תורמים גם לכך - הם יכולים להשפיע גם על קצב ההתבגרות של הנורות.
ברוב האזורים זמן קצירת בצל הלפת עולה בקנה אחד עם הימים האחרונים של יולי. ככלל, העונה הגשומה מתחילה באוגוסט, פקקי קור בלילה, מה שמוביל לנרקב הנורות ולהדבקה של צמחים עם מחלות פטרייתיות.
אפשר לומר דבר אחד, אם מזג האוויר קריר ומעונן, ונוצות הבצל עדיין ירוקות ולא הולכות לרדת, תוכלו לחכות לסוף אוגוסט. חשוב רק לא לפספס מתי מוציאים את הבצלים מהגן, ולשם כך תצטרכו לבדוק את הצמחים באופן קבוע ולבצע את התחזיות של תחזית מזג האוויר.
מה לעשות אם הבצל לא מצהיב
לפעמים זה קורה גם שהגנן כבר מוכן להסיר את הבצל, ונראה שהגיע הזמן, אך הנוצות אינן מצהיבות או מתייבשות, להפך, הן עומדות במבנה ירוק אפילו. במקרה זה, בצל הלפת זקוק לעזרה קטנה, מכיוון שבזמן הקצוב היה צריך לפלוט את הלפת בכל החומרים השימושיים ו"להתלבש "בקליפות חזקות.
אם הנוצות אינן מתייבשות, והסתיו כבר על האף או שצפוי לבוא גשם, תוכלו לנסות את הדברים הבאים:
- לחפור באדמה מתחת לנורות עם קלשון ולהרים מעט את הלפת;
- חותכים את שורשי הצמחים בעזרת חפירה חדה;
- לנער את האדמה מהנורות, לחשוף את הראש;
- התפוצץ ביד עם הבצל, מונע מהשורשים מגע עם המדיום התזונתי.
במקרה זה, חשוב להבין כי השורשים הם שצריך לחתוך, בשום מקרה אסור לחתוך או לכסח את החלק הצמחי מעל הקרקע. טקטיקות שגויות יובילו לזיהום הנורות, בעוד שמחסור שורשי התזונה תורם לייבוש הצמרות ולזרימת חומרי המזון מהחלק העל-קרקעי של הצמח לחלק התחתון.
כאשר אתה צריך לאסוף בצל ברור, עכשיו אתה צריך להחליט איך לעשות את זה נכון.
כללי קצירת בצל
בצל הלפת יאוחסן היטב רק בתנאים המחויבים:
- אם הוא מורכב כהלכה;
- אם הלפת בריאה ומוגנת היטב על ידי קליפות;
- אם מתקיימים תנאי האחסון.
יש צורך לקצור את הבצלים בעקבות המלצות אלה:
- בחר יום שמש יבש לניקוי. זה טוב אם מזג האוויר גם סוער.
- צפו בדיווחים מטאורולוגיים לפני כמה שבועות - לא אמור לרדת גשם.
- מארצות קלות ניתן להגיע בקלות לקשת ביד, בשביל זה זה מספיק כדי למשוך את הצוואר. בקרקעות צפופות ויבשות יהיה צורך לחפור את הראשים בעזרת חפירה או קלשון.
- אל תחפרו ישירות למיטת הגן, עליכם לסגת לאחור לפחות 10 ס"מ מהשורה עם בצל - כך הראש לא יינזק.
- את הבצל החפור ניתן להשאיר במיטת הגן, לקפל את ראשם לצד אחד, אם מזג האוויר מבטיח להיות יבש ושטוף שמש. אחרת, יש לקחת את היבול מתחת לחופה, להתפשט על רצפת עליית הגג או הסככה.
- הלפת צריכה להיות מאווררת היטב, ולכן הגיוני ליצור טיוטה באחסון ולהניח את היבול על הסורג. אתה צריך לקפל את הבצל לא יותר משלוש שכבות.
- אתה יכול לקצץ את הנוצות כאשר הצוואר יבש. זה יקרה איפשהו ביום 10-12 לאחר הקציר מהמיטות.
- חותכים את הבצל במספריים חדים ומשאירים 8-10 ס"מ מהצוואר. השורשים גזומים גם הם ומשאירים יורה של 1.5-2 ס"מ. אז הנורות יאוחסנו זמן רב ככל האפשר.
- את הבצל החתוך מייבשים עוד קצת ונשלחים לאחסון.
בצל חפירה נשמר בדרך כלל בקופסאות עץ, קופסאות או סלים. שזירת צמות קשת ותלייתן מהתקרה יעילה מאוד - במקרה זה, הנוצות אינן נחתכות כל כך מהר, ומשאירות לפחות 15 ס"מ.
ניתן לטעון באופן חד משמעי כי הנורות זקוקות לאוויר יבש וקריר ולמינימום אור שמש.
מתי לקצור זנים אחרים של בצל
כל האמור לעיל חל רק על סוג תרבות אחד - בצל. אך גננים מגדלים זנים אחרים, כללי הקציר עשויים להיות שונים.
לדוגמא, כרישה לא צריכה להתייבש, נהפוך הוא, תרבות זו נקצרת יחד עם נוצות ירוקות, ורק מעט מקצצות את צמרותיהם. קביעת הזמן המתאים למסיק היא פשוטה - עליך לקרוא את המלצות יצרן הזרעים, לברר את עונת הגידול של יבול מסוים.
סימנים חיצוניים להתבגרות מלאה בכרישה לא, מגוון זה יכול להישאר באדמה עד תחילת הכפור הראשון. גם במקרה זה, לראשונה, ניתן להשתמש בחומר כיסוי, ולקטוף את הכמות הנכונה של ירק במידת הצורך.
לפני האחסון מנקים את הכרישה מעלים פגומים ונשטפים היטב, ואז מקפלים את הראש לראש ומניחים במקום קריר (מקרר) בשקית ניילון.
ערכות בצל נקצרים באותו אופן כמו בצל רגיל. המוזרות נעוצה רק בגודל הקטן של הזרע ובהתאם גם בהבשלתו המוקדמת. כשהנוצות מצהיבות ונופלות, הגיע הזמן לשלוף את הסבוק.לאחר מכן, הנורות מאווררות, מייבשות, הנוצות מנותקות, משאירות 2-3 ס"מ ונשלחות לאחסון.
מגוון משפחתי גדל בקנים, הבצל מוארך וגודלו קטן. זן זה גם מבשיל מעט מוקדם יותר מזן הבצל הרגיל. יש גננים ששומרים בצל כזה בקנים, אחרים מחלקים אותם לנורות נפרדות - התרגול הראה שזה לא חשוב.
אין שום דבר קשה בקציר ואחסון בצל, העיקר שלא לפספס את הרגע הנכון לקציר ולייבש היטב את הראש לפני שמניחים אותם לאחסון.
אם הבצלים נקצרים מוקדם מדי, קשקשיהם לא יתקשו ולא יוכלו להגן על הראש מפני קור ונזקים; קציר מאוחר יותר עלול להוביל לנרקב הנורות באדמה ולהדביק אותם בזיהומים.
