תוֹכֶן
קישואים, חביב על גננים רבים, הוא קרוב משפחה של דלעת. בירק יש קומפלקס שלם של ויטמינים וטעם מעולה. עם זאת, הזנים הארוגים מאוד הציגו קושי מסוים בגידול צמח זה, במיוחד באזורים קטנים. כיום, בגני ירק רבים, יש מח שיח עם ריסים קומפקטיים. מהו הצמח הזה, מהם הזנים עכשיו ננתח.
ההבדלים העיקריים בין קישוא שיח
לרוב נהוג לשתול קישואים במיטות פתוחות על מנת לחסוך מקום בחממה לגידולים אחרים. זנים לאדמה פתוחה, עליהם להיות שיח גדול עם עלים חזקים העמידים בפני מכות ברד ומזיקים שונים. חשוב שהקישואים ניחנים בחסינות טובה כנגד מחלות שכיחות. על הצמחים לעמוד בכל תנאי מזג האוויר הגרועים ובמקביל לשאת פירות טעימים. דוגמה טובה לזני שיחים היא "Gribovskie 37", "Kuand", "Zolotinka", "Chaklun".
זנים רבים בולטים בין צמחי שיח, אך בעת בחירת זרעי קישואים לגינה שלך, עליך לשים לב לאינדיקטורים הבאים:
- על מנת שהצמח יגדל ויישא פרי טוב, על הזן להתאים לאזור האקלים. קישואים, כמו מלפפונים, הוא ירק אוהב חום, אך קיימים זנים סובלניים לקור.
- התרבות גדלה למאכל אדם. כאן מחלקים את הירק לפירות המיועדים לשימור והכנת תבשילי ירקות טריים.
- באשר לטעם, הקישואים זורחים במגוון. פירות מגיעים עם מוצקות שונה של העיסה, פחות או יותר עסיסיים, ללא זרעים או איתם. כאן כל גנן בוחר ירק בהתאם להעדפותיו.
- חשוב לשים לב לתשואה. מטבע הדברים, ככל שהצמח נושא יותר פירות כך המגוון טוב יותר. עם זאת, אינדיקטור זה קשור ישירות למטרת הדלעת. אם הפירות משמשים למאכל לבעלי חיים, אז טעמם אינו חשוב, העיקר שיש תפוקה גדולה. לאכילה קישואים רעים לא יעבדו, אז לצורך הטעם תוכלו לוותר על התשואה.
- תקופת הפרי של צמח טוב צריכה להיות ארוכה, ועל פי תקופת ההבשלה קישואים מחולקים, כמו כל הגידולים, לגדולים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים.
זה אופטימלי לגדל בגן כמה זני שיח של קישואים. זה יאפשר לכם לווסת את זמן ההבשלה, להגדיל את המגוון למטרה המיועדת ולקבל פירות באיכות טעם שונה.
ההבדל בין קישואים של שיח לבחירה מיובאת ומבחר מקומי
על מדפי חנויות הזרעים תוכלו למצוא זנים רבים מיובאים ומקומיים. איזה קישואים לתת עדיפות לבעלים, ולמען הבהירות, בואו נגלה את ההבדלים ביניהם:
- דלעת בוש מזנים מקומיים יש רק פלוס אחד - התנגדות לקור... אם כי אם ניקח כמה סוגים של מבחר זר, אז הם לא נחותים במדד זה. המגדלים המקומיים נמצאים מעט מאחור עם התפתחותם של זנים חדשים, כך שאין הרבה מה לבחור.
- קישואים של זנים זרים עולים על המקבילים המקומיים בתשואה.ביניהם תוכלו לבחור ירק שמתאים לטעם ולמטרה. עם זאת, קישואים מעבר לים מצריכים הקפדה על טכנולוגיית הטיפוח.... בתום אי קיום התנאים, הצמח מפחית את התשואה, מתחיל לפגוע ומת בהדרגה. פירות הזנים המיובאים נבדלים על ידי המצגת המצוינת שלהם, שאינה משתנה במהלך האחסון לטווח הארוך.
כדי להשוות מיובאים עם זנים מקומיים של קישואים, חשוב לשים לב לאינדיקטור כזה כמו בשלות יתר.
כלאיים מיובאים רבים יכולים להשאיר פירות על הצמח לאורך זמן, מבלי להחמיר את הטעם.
בחירת מגוון קישואי שיח לפי פופולריות
יש כל כך הרבה קישואי שיח שקשה לרשום את כל התרבויות. כמו תמיד, בואו נתחיל בדירוג שלנו עם הזנים הפופולריים ביותר. על פי סקרים של תושבי קיץ, הביקוש לקישואים כאלה נובע מהטעם והתפוקה.
גריבובסקי זהב
צמח עם ריסים גדולים יכול לצמוח במיטות פתוחות וסגורות. ירק עם עור קשה ידוע זה מכבר לתושבי הקיץ המקומיים. ניתן לקצור את היבול הראשון כ- 60 יום לאחר הנביטה. פרי נמשך לפחות חודש וחצי. קישואים משמשים להכנת מנות ירקות טריים.
סאדקו F1
ניתן לקצור את היבול הראשון משיח 45 יום לאחר נביטת הזרעים. לדלעת הלבנה משטח ראשי חלק וצלעות קטנות ליד הגבעול. עיסת הפירות עסיסית מאוד עם דומיננטיות של טעם לוואי מתוק. כאשר השקיה מ 100 מ '2 מגרש אתה יכול לקחת כ 180 ק"ג של יבול. ללא השקיה על אדמה רגילה, התשואה תרד ל -110 ק"ג.
דינר F1
דלעת בוש נושאת את פירותיה הראשונים 42 יום לאחר הנביטה. לפרי הלבן הארוך עם קליפה חלקה ודקה ליד הגבעול יש צלעות קטנות. העיסה המוצקה עסיסית מאוד עם טעם לוואי מתקתק.
לבן פירותי
הצמח משגשג על מצע פתוח ובחממה. מ -1 מ '2 אתה יכול לקבל כ 8.7 ק"ג מהיבול. הפירות הראשונים לאחר נביטת הזרעים מופיעים ביום ה -44. דלעת לבנה חלקה שוקלת מקסימום 900 גרם. צמח השיח הוא קומפקטי מאוד ודורש מעט מקום. הפירות הולכים טוב לקציר החורף.
אווירונאוט
הצמח הגדל באופן אינטנסיבי שייך לדלעת הקישואים. הפירות הראשונים לאחר נביטת הזרעים מופיעים תוך 46 יום. מ -1 מ '2 אתה יכול לקבל לפחות 7 ק"ג יבול. ירק ירוק זה בעל עור דק וחלק אידיאלי להכנות לחורף ולבישול מנות ירקות.
בוש לבן
מגוון זה מתאים לגננים שאוהבים לקבל קציר מוקדם. ניתן לקצור את היבול הראשון 45 יום לאחר זריעת הזרעים. הפרי לבן עם עור חלק ובעל עיסה צהובה ועסיסית.
לבן
צמח עבות מתאים לתושבי קיץ עצלים בשל הטיפול הלא תובעני שלו. ניתן לקצור קציר מוקדם 35 יום לאחר נביטת הזרעים. פירות לבנים בגודל בינוני יכולים לשקול עד 1 ק"ג. לקישואים בשר עסיסי עם גוון צהבהב. הירק נהדר לקציר בחורף וניתן לאחסן אותו כחודש.
Belogor F1
הזן המוקדם מיועד לקרקע פתוחה. מ -1 מ '2 אתה יכול להשיג 16 ק"ג מהיבול. הפירות הראשונים לאחר נביטת הזרעים מופיעים ביום ה -34. קישואים לבנים שוקלים לא יותר מ -1 ק"ג. בקרב תושבי הקיץ, הירק מוערך על טעמו המעולה. יש לו מטרה אוניברסלית.
אודסה 52
לאחר שקיעת הזרעים באדמה, צמח השיח מתחיל להניב פירות ביום 40. חלק קישוא ירוק יש לו מטרה אוניברסלית. כבוד הזן הוא עמידותו למחלות רבות.
מפל מים
ניתן לקחת את הקציר הראשון 42 יום לאחר הנביטה. דלעת בגודל קטן שוקלת מקסימום 0.5 ק"ג. תושבי קיץ רבים התאהבו בפירות ירוקים כהים עם קליפה חלקה בגלל טעמם המעולה.
מַעֲדָן
דלעת שיח זו היא זן הבשלה מאוחר. ניתן לקצור את היבול הראשון חודשיים לאחר נביטת הזרעים. פירות בצבע ירוק כהה ארוכים כ- 35 ס"מ ומשקלם עד 2 ק"ג. הירק נחשב לשימוש אוניברסלי.
זני שיח מוקדמים
הגיע הזמן לבחון את זני הקישואים של השיח לפי זמן ההבשלה. כמו תמיד, נתחיל בתרבויות המוקדמות. בדרך כלל, ניתן להשיג את הפירות הראשונים מצמחים כאלה 37-56 יום לאחר נביטת הזרעים. קישואים מוקדמים מתאימים לאזורים צפוניים עם קיץ קצר, ואילו באזורים הדרומיים ניתן לשתול את היבול לאחר קצירת ירקות מוקדמים.
איסקנדר F1
כדי לקבל קציר מוקדם, הצמח נטוע בחממות או עשוי מקלט agrofibre עבורו. הפירות ירקרקים עם בשר פריך.
ארל F1
צמח עם שיח קטן שייך להכלאות. קישואים מתחילים להניב פרי לאחר זריעת הזרעים לאחר 45 יום. ההכלאה סובלת מזג אוויר גשום וקר מבלי לוותר על התשואה. פירות עם גוון ירקרק, כאשר הם צומחים, יוצרים צורת אגס.
צוקאשה
הצמח סובלני קר בשלב מוקדם של צמיחה. גדל היטב במיטות פתוחות ובחממה. הפרי הירוק הבהיר רווי מאוד בסוכר, מה שהופך אותו לשימוש רב-תכליתי. קישואים סובלים באופן מושלם הובלה ואחסון כחצי ירח. ניתן להסיר עד 12 ק"ג יבול מהשיח.
צ'אקלון
לזן תקופת פרי ארוכה. את הקציר הראשון ניתן להשיג 47 יום לאחר נביטת הזרעים. הצמח, עמיד בפני מחלות רבות, בעל מבנה שיח חזק. קישואים נחשבים לשימוש אוניברסלי.
Cavili F1
הכלאה מוקדמת בהיעדר דבורים נוטה להאביק עצמית. הצמח מניב פרי עד חודשיים, אידיאלי לגידול בחממות. קישואים אוהבים רוטב עליון שמגדיל את הפרי. פרי בשלים יתר אינו מחוספס.
זני בוש של הבשלה בינונית
מזני קישואים באמצע העונה של השיח, ניתן להסיר את היבול הראשון כ- 55 יום לאחר שהזריקות הראשונות מופיעות מעל הקרקע. כעת נשקול את הירקות המעניינים ביותר של תקופת ההבשלה הזו.
זולוטינקה
פרי צהוב אטרקטיבי מאוד לא אומר שהוא ישן או ירכתי ספינה... להיפך, הדלעת הרכה עם בשר מתוק אידיאלית להכנת אוכל לתינוק, שניתן לתת לילד מגיל 7 חודשים. הצמח מובחן על ידי גודלו הקטן של השיח עם דומיננטיות של פרחים מסוג נקבה. שוקל פירות 200-400 גרם, אך חשוב מכל, ניתן לאחסן אותם עד חודשיים במתקני אחסון מאובזרים. הירק משמש ירק אוניברסלי.
קואנד
פרי הזן הזה בולט בדוגמת פסים. קווים כהים וברורים מתחלפים בפסים בהירים בגוונים שונים. ניתן להסיר את יבול הקישואים הראשון מהשיח 57 יום לאחר הנביטה. לירק עור דק ועדין, אך עם ההזדקנות הוא נהיה מחוספס מאוד. הצמח סובל רפש, מזג אוויר קר ורוב המחלות. קישואים נחשבים לשימוש אוניברסלי.
קישוא שיח מאוחר
זנים מאוחרים מתאימים היטב לקציר בחורף, וקישואים מסוימים ניתנים לאחסון זמן רב במרתף.
ספגטי רביולו
לצמח שיח קטן ומסודר שיכול להתאים לכל מיטת גן מוקצבת. פרי מוח הירקות מעניין. קליפת התפוז ואותו הצבע של העיסה דומים לתפוז. לפרי הצעיר המבושל יש טעם של קישואים פשוטים, ואם הוא מבושל יתר על המידה, הבשר יתפזר לסיבים. הצמח עמיד בפני מחלות, קרוב יותר לחורף, נשארים מקסימום 8 שחלות על השיח.
קישוא
דלעת זו בולטת בצבעי הפירות השונים שלה. הם יכולים להיות ירוקים בהירים, בהירים או ירוקים כהים, אפילו צהובים.עיסת הפירות טעימה, היא נחשבת לבישול מיידי. הצמח לעולם אינו יוצר שוטים.
טיבולי F1
דלעת שיח נוספת, המכונה ספגטי. הצמח יוצר שיח גדול הדורש כמות מסוימת של מקום. הפרי בשל לחלוטין 4 חודשים לאחר הזריעה. קישואים אוהבים מאוד השקיה, ואם הוא חסר, הוא יכול לזרוק את הפירות הקבועים. הירק הצהוב הבהיר מתפרק לסיבים דמויי ספגטי כשהוא מבושל.
הסרטון מספק סקירה על קישואים של שיח:
מתי להתחיל לשתול קישואים
אי אפשר לחזות במדויק את תאריך שתילת הזרעים והשתילים, מכיוון שהוא שונה לכל אזור. בדרך כלל, בתנאי אקלים רגילים, זריעת זרעים מתבצעת בין התאריכים 15 במרץ עד 15 במאי. השתילה על מיטות פתוחות נעשית 25 יום לאחר נביטת הזרעים. ממש כמו מלפפונים, גרגירי קישואים נרטבים לפני השתילה. חשוב לדעת שזרעים נובטים באדמה בטמפרטורה של +12על אודותC, אז הם לא צריכים להיות נזרעים מוקדם באדמה קרה.
הסרטון מציג שיטה לגידול קישואים:
כאשר זורעים זרעים באדמה פתוחה, עדיף להשתמש בסידור חורים מקונן מרובע. המידות האופטימליות של דפנות הריבוע הן 500x700 מ"מ. זרע על אדמה רופפת נקבר ב -70 מ"מ, ובאדמה מוצקה - ב -50 מ"מ. לפחות 3 זרעים נזרקים לחור ומשאירים נבוט אחד חזק ביותר לאחר הנביטה.
בסרטון תוכלו למצוא טיפים שימושיים לגידול קישואים:
קישואים השתרשו באופן מסורתי במטבח שלנו ולרוב מבוקשים באביב ובקיץ. כדי לרצות את משפחתך עם ירק טעים, עליך לבחור את הזן המתאים ביותר לגידול זה.