תוֹכֶן
כשגדלים עגבניות בחממה צמחים תלויים לחלוטין בבני אדם. איזו אדמה הוא ישים שם, מה יוסיף לה, באיזו תדירות ובאיזו שפע ישקה, כמו גם איזה דישון ובאיזה רצף הוא יבצע. רווחת העגבניות, פריחתן ופריתן, שמשמעותן כמות ואיכות היבול שיקבל הגנן, תלויה ישירות בכל אלה. מטבע הדברים, כולם רוצים לקבל את התשואה המקסימלית של עגבניות, אך איכות הפירות חשובה לא פחות. מכיוון שעם יישום שופע של דשנים מינרליים אפשר בהחלט להשיג כמות גדולה של עגבניות, אך האם הם יהיו בריאים וטעימים?
לאחרונה גננים ותושבי קיץ נזכרים יותר ויותר במתכונים הישנים ששימשו את סבתא-רבא שלנו, כשמגוון כזה של דשנים וחבישה לא היה קיים בשפע. אבל הירקות היו בסדר.
אחת הדרכים הפופולאריות והפשוטות ביותר לשמור על עגבניות פעילות היא להשתמש בשמרים רגילים כחבישה עליונה. יתר על כן, האכלה בעגבניות בשמרים בחממה יכולה לשמש למטרות רבות בבת אחת - למילוי חומרים מזינים, לעורר צמיחה פעילה ופרי, למניעת מחלות ומזיקים.
שמרים הם ממריץ טבעי לעגבניות
שמרים הם אורגניזמים חיים עם מינרלים עשירים ואורגניזם. כאשר הם מוחדרים לקרקע בתנאים נוחים, השמרים מתקשרים עם מיקרואורגניזמים מקומיים. כתוצאה מפעילותם הנמרצת של האחרונים, חומרים מזינים רבים, שהיו אינרטיים לעת עתה, מתחילים להשתחרר ומגיעים למצב בו הם יכולים להיספג בקלות על ידי צמחי עגבניות. בפרט, כתוצאה מפעילותם של מיקרואורגניזמים, יש שחרור פעיל של חנקן וזרחן - שני יסודות עיקריים החיוניים להתפתחות העגבניות.
אבל עלות השמרים נמוכה מאין כמוה, ולכן הרבה יותר משתלם להשתמש בהן.
נכון, מכאן נובע כי לצורך אינטראקציה טובה, השמרים זקוקים למספר הנדרש של מיקרואורגניזמים בקרקע. והם מופיעים רק עם תוכן מספיק של חומר אורגני בקרקע. המשמעות היא שלפני שתילת עגבניות בחממה רצוי לוודא שהאדמה בחממה רוויה בחומרים אורגניים. בדרך כלל, למטרות אלה, דלי של קומפוסט או חומוס מתווסף למטר מרובע אחד של המיטות. כמות זו אמורה להספיק לעגבניות לכל העונה. בעתיד, לאחר שתילת השתילים, רצוי בנוסף לחלוט אותם עם קש או נסורת. זו תשפיע לטובה על שמירת הלחות באדמה, שתפחית את כמות ההשקיה. מצד שני, חומר אורגני זה יאפשר לעגבניות לעגלות בעתיד ללא דשנים נוספים, אם תשתמשו בשמרים להלבשה.
אך גם במקרה זה הם כבר מזמן העלו דרך לצאת מהמצב: יחד עם האכלת שמרים או למחרת אחריה, הם מוסיפים אפר עץ למיטת הגן עם עגבניות. זהו מקור לסידן ואשלגן חיוניים, כמו גם יסודות קורט רבים אחרים.
לשמרים יכולת ייחודית נוספת - כאשר הם מומסים במים הם משחררים חומרים המעצימים את תהליך צמיחת השורשים מספר פעמים. לא בכדי הם חלק מממריצים רבים להיווצרות שורשים מודרניים. למאפיין זה השפעה חיובית גם על צמיחתן והתפתחותן של עגבניות בחממה בעת האכלתן בשמרים.
לסיכום, אנו יכולים לומר כי שמרים הם חומר יקר לשימוש כתחבושת עליונה לעגבניות, מכיוון שכתוצאה מהכנסתו:
- אתה יכול לראות את הצמיחה הפעילה של החלק האווירי של העגבניות;
- מערכת השורשים הולכת וגדלה;
- הרכב האדמה מתחת לעגבניות משתפר באופן איכותי;
- שתילים סובלים בחירה קלה יותר ומתעשתים מהר יותר;
- יש עלייה במספר השחלות והפירות. תקופת ההבשלה שלהם מצטמצמת;
- עגבניות הופכות עמידות יותר לתנאי מזג אוויר קשים;
- ההתנגדות למחלות גדולות עולה, בעיקר לדלקת מאוחרת.
בנוסף, השמרים אינם מכילים תוספים מלאכותיים, כך שניתן להבטיח לכם קציר בר קיימא. ובמחיר שהם זמינים לכל גנן, שלא תמיד ניתן לומר על דשנים אופנתיים אחרים.
שיטות ומתכונים ליישום
ניתן להכין רוטב שמרים בכמה דרכים שונות. בנוסף, ניתן להכניס אותו באמצעות השקיית העגבניות בשורש, או באמצעות ריסוס השיחים לחלוטין (מה שמכונה רוטב עלים). יש להבין מתי איזה הליך עדיף לבצע.
השקיה מתחת לשורש העגבניות
בדרך כלל, האכלת שמרים יש לו השפעה כה טובה על עגבניות, עד שניתן לטפל בצמחים בתמיסת שמרים כבר בשלב השתיל. כמובן, אם אתה עצמך עוסק בגידולו. בפעם הראשונה אתה יכול להשיל בעדינות יורה צעירה כאשר נוצרים שני העלים האמיתיים הראשונים.
לשם כך מכינים בדרך כלל את הפתרון הבא:
קח 100 גרם שמרים טריים ודלל אותם בליטר מים חמים. לאחר התעקשות מעט הוסיפו כל כך הרבה מים עד שנפח התמיסה הסופית הוא 10 ליטר. אם אין כל כך הרבה שתילי עגבניות, ניתן להפחית את הפרופורציות פי 10, כלומר לדלל 10 גרם שמרים ב 100 מ"ל מים ולהביא את הנפח לליטר אחד.
אם הפתרון מתחיל לתסוס, אז עדיף לא להשתמש בו לשתילים. מתכון דומה מתאים יותר לצמחים בוגרים המתכוננים לפריחה או פרי.
האכלת עגבניות בשמרים בשלב מוקדם מאוד שתילי עגבניות עוזרים לא למתוח ולבנות גבעולים חזקים ובריאים.
בפעם השנייה ניתן להאכיל את השתילים מספר ימים לאחר שתילתם במקום קבוע בחממה. עבור רוטב עליון זה, אתה יכול להשתמש במתכון הראשון, או להשתמש במתכון מסורתי יותר, שכולל תסיסה של שמרים:
להכנתו, 1 ק"ג של שמרים טריים נלחשים ומומסים לחלוטין בחמישה ליטר מים חמים (מחוממים לכ + 50 מעלות צלזיוס). יש להחדיר את התמיסה ליום-יומיים. לאחר שמרגישים את הריח האופייני של המחמצת, יש לדלל את התמיסה במים בטמפרטורת החדר ביחס של 1:10. עבור כל שיח עגבניות, אתה יכול להשתמש מ 0.5 ליטר לליטר אחד.
אפשר להשתמש במתכון אחר עם תוספת סוכר:
ממיסים 100 גרם שמרים טריים ו- 100 גרם סוכר בשלושה ליטר מים חמים, מכסים במכסה ומניחים בכל מקום חם לחליטה. לפני העיבוד, יש צורך לדלל 200 גרם מהאינפוזיה שהתקבלה במזלף של 10 ליטר עם מים ולהשקות את שיחי העגבניות מתחת לשורש, ולהוציא בערך ליטר נוזל לכל שיח.
כמובן שהשימוש בשמרים טריים חיים יעיל יותר, אך אם מסיבה כלשהי אינך יכול להשתמש בהם, ניתן להשתמש בשמרים יבשים להזנת עגבניות בחממה.
במקרה זה, מספיק לדלל 10 גרם שמרים ב -10 ליטר מים חמים, להוסיף שתי כפות סוכר ולהתעקש מכמה שעות למספר ימים. ככל שאתה מאכיל שיחי עגבניות בוגרים יותר, יש להחדיר את תמיסת השמרים זמן רב יותר. יש לדלל את העירוי שנוצר במים ביחס של 1: 5 ולהשקות אותו בשיחי עגבניות מתחת לשורש.
רוטב עלים
ריסוס עגבניות עם תמיסת שמרים מתורגל בעיקר לא כל כך לצורך האכלה, אלא להגנה מפני מחלות ומזיקים. ההליך המניעתי הטוב ביותר להגנה מפני הדלקת המאוחרת הוא הכנת הפיתרון הבא:
בליטר אחד של חלב חם או מי גבינה יש לדלל 100 גרם שמרים, להשאיר למספר שעות, להוסיף מים כך שהנפח הסופי יהיה 10 ליטר, ולהוסיף 30 טיפות יוד. מרססים את שיחי העגבניות בתמיסה המתקבלת. הליך זה יכול להתבצע פעמיים בעונה: לפני הפריחה ולפני הפרי.
כללים להזנת עגבניות בשמרים
על מנת שהאכלה בשמרים תפעל בצורה יעילה ככל האפשר, יש להקפיד על הכללים הבאים:
- שמרים פועלים היטב רק בתנאים חמים, באדמה חמה, אך בחממות נוצרים בדרך כלל תנאים מתאימים חודש מוקדם יותר מאשר באדמה פתוחה. לכן, האכלה הראשונה עם שמרים יכולה להתבצע מיד לאחר שתילת השתילים, בטמפרטורת קרקע של לפחות + 15 ° C.
- בחממה פוליקרבונט, ככלל, נצפות טמפרטורות גבוהות יותר מאשר בשדה פתוח, וכל התהליכים מהירים יותר. לכן, עדיף להשתמש בתמיסת שמרים טרייה ללא עירוי לצורך האכלה ראשונה של עגבניות.
- אל תיסחף עם האכלת עגבניות בשמרים. בעונה אחת, שניים או שלושה נהלים יהיו די והותר.
- זכור להוסיף אפר עץ בכל הזנת שמרים. עבור 10 ליטר תמיסה משתמשים בכ -1 ליטר אפר. אפשר פשוט להוסיף כף אפר אחת לשיח העגבניות.
אין שום דבר קשה בהאכלת עגבניות בשמרים, אך ביעילותה היא אינה נחותה מדשנים מינרליים.
