תוֹכֶן
שוקולד מריר עגבניות הוא שוקולד שחור מבשיל בינוני. זן זה גידל לא מזמן, כך שהוא עדיין יכול להיתפס כמעין אקזוטי, אולם הטיפול בזן אינו שונה בהרבה ממינים אחרים בקבוצת אמצע העונה.
שוקולד מריר עגבניות נכלל במרשם המדינה והותאם לגידול בתנאי חממה בשטח כל אזורי רוסיה בשנת 2007.
תיאור זן העגבניות שוקולד מריר
זן השוקולד המריר הוא סוג עגבניות לא מוגדר. משמעות הדבר היא כי הצמח אינו מוגבל בצמיחה, אם כי גובה השיחים הממוצע הוא 1.5-1.7 מ '. למראהם, הם דומים לגפנים המסבכות תומכים. גדלים כאלה דורשים היווצרות חובה של עגבניות ובירית יורה. כתומך, הסבכים הם המתאימים ביותר, אליהם מחברים את העגבניות בחוט.
פירות הזן קטנים. הם יוצרים אשכולות של 8-12 פירות כל אחד. צפיפות גוברת כזו מספקת תשואה גבוהה של עגבניות, למרות העובדה שהן עצמן קטנות.
תיאור וטעמם של פירות
בתרגום מאנגלית, דובדבן פירושו "דובדבן", וזה די תואם את המראה ואת הגודל של פירות הזן שוקולד מריר. משקל העגבניות לעיתים רחוקות עולה על 30 גרם.
צורת הפרי עגולה, ללא צלעות בולטות. צבעם כמעט אחיד, למעט נקודה ירקרקה קטנה בגבעול. צבע העגבניות הוא חום כהה, עם גוון סגול בקושי מורגש.
עיסת עגבניות השוקולד המריר עסיסית וצפופה, הפירות דו-קאמרית. קליפת הפרי יציבה, אך רכה דיה, לכן יש להעביר עגבניות בזהירות כדי למנוע פיצוח היבול שנקצר.
ביקורות לעיתים קרובות מדגישות את הטעם הנעים של הפרי. עגבניות שוקולד מריר הן מתוקות למדי, לא סוכריות, אך עם חמיצות קלה, אשר בהרמוניה עם הסוכריות של העיסה. מצוין גם הטעם העשיר של הפרי, המכיל תווי פירות. זאת בשל ריכוז גבוה במיוחד של סוכרים וחומצות בעיסת העגבניות.
לקטיף לחורף, מגוון עגבניות זה אינו מועיל. עור הפרי נסדק בקלות כהכנה לשימור, וכתוצאה מכך העיסה מתרככת ותכולת העגבניות יוצאת החוצה. זהו מגוון קוקטיילים. רוב הקציר נצרך טרי וכאשר מוסיפים אותו לסלטים.
מאפייני שוקולד שחור עגבניות
על פי המידע בתיאור העגבניות, שוקולד כהה הוא זן אמצע העונה, אשר זריעתו מומלצת להתחיל החל מה -15 במרץ. המועד האחרון הוא 20-22 במרץ. השתילה בחממה מתבצעת בממוצע חודשיים לאחר הופעת הצילומים הראשונים.
עגבניות מבשילות תוך 110-120 יום, אם נספרות מיום הופעת הצילומים הראשונים. התשואה של צמח אחד מגיעה ל 4-5 ק"ג.
אחד המאפיינים העיקריים של הזן הוא חסינותו המעולה למחלות אופייניות לעגבניות. מצד שני, מניעת מחלות לעולם אינה מיותרת.
היתרונות והחסרונות של המגוון
לעגבניות שוקולד מריר יש מאפיינים חיוביים רבים:
- סוג אקזוטי של פרי;
- טעם וארומה מתוקים עשירים;
- שיעורי תפוקה גבוהים - בין 4-5 ק"ג לצמח ומעלה בזהירות טובה;
- היכולת להבשיל לאחר הקציר;
- טיפול יומרני;
- עמידות לרוב המחלות האופייניות לעגבניות;
- היענות טובה להאכלה.
המגוון אינו נטול פגמים. אלה כוללים את התכונות הבאות של מגוון זה:
- תרמופיליות - עגבניות כמעט ולא ניתן לגדל שוקולד מריר מחוץ לתנאי החממה;
- עגבניות לא מועילות למסיק לקראת החורף;
- הובלת פירות מספקת אריזה מדויקת של היבול על מנת למנוע סדקים בעור;
- הצורך ליצור שיחים;
- בירית חובה.
חלק מהחסרונות של הזן מפוקפקים למדי, מכיוון שהם כוללים הליכים בסיסיים לטיפול בעגבניות, האופייניים לזנים רבים.
כללי שתילה וטיפול
גידול עגבניות שוקולד מריר אינו שונה בהרבה מטיפול בהיברידיות אחרות וזנים של הבשלה בינונית. האגרוטכנולוגיה של שתילה וטיפול אחר כך בעגבניות מספקת נהלים סטנדרטיים:
- התקנת תומכים;
- הכנסת תחבושות;
- השקיה קבועה;
- צְבִיטָה;
- חיטוי מונע של אדמה לשתילים ונטיעות.
גידול שתילים
לפני זריעת זרעים, מומלץ לבדוק את חומר השתילה לצורך נביטה. לשם כך עליכם לטבול את הזרעים בכוס או בצלחת מים למשך חצי שעה ולבחון כיצד הם מתנהגים. זרעים צפים אינם מתאימים לזריעה. אלה ששקעו לתחתית מיובשים, ולאחר מכן הם מטופלים בחומרים כדי לעורר צמיחה.
שתילי גידול של עגבניות שוקולד שחור מיוצר על פי התוכנית הבאה:
- לפני שתילת זרעים מחטאים את האדמה על מנת למנוע אותה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
- אז יש להפרות את האדמה בחול נהר דק, חומוס וכבול, שנלקח בכמויות שוות.
- חומר השתילה ממוקם באדמה במרחק של 2 ס"מ זה מזה.
- לאחר מכן, הזרעים מפוזרים ומושקים קלות, אך באופן מתון כדי לא לשטוף את חומר השתילה.
- הליך הנחיתה הושלם על ידי הצבת מקלט - זכוכית או ניילון.
- כאשר יריות הראשונות מופיעות (לאחר כארבעה ימים), המקלט מוסר. את המכולה עם השתילים יש לארגן מחדש על אדן החלון.
- לאורך צמיחת העגבניות מושקים שתילים באופן קבוע ומתמקדים במצב פני האדמה. זה לא אמור להתייבש. אין להשתמש במים קרים להשקיה.
- כאשר העגבניות יוצרות 3 עלים, הם יושבים בכלי נפרד. במקרה זה, יש להזיז את שורשי השתילים בזהירות, הם לא צריכים להיפגע.
השתלת שתילים
עגבניות שוקולד כהה מושתלים לחממה החל מהעשור השני של מאי, כשהאדמה מתחממת מספיק. תוכנית שתילה מומלצת: 3 שיחים לכל 1 מ '2... צמחים ממוקמים במרחק של 45-50 ס"מ זה מזה. לא מומלץ לעבות את השתילה, מכיוון שכאשר העגבניות קרובות, הן מרוקנות את האדמה מה שמשפיע על הפרי - העגבניות מתחילות להתכווץ ולאבד את תכולת הסוכר בעיסה. בנוסף, בעת הסמיכות יתכן מחסור באור, המעכב גם את צמיחת העגבניות.
הליך שתילת השתילים נראה כך:
- חופרים חורים רדודים עם אתת גינה קטנה.
- דשן ממוקם בתחתית כל בור. למטרות אלה, nitrophoska מתאים, לא יותר מ 1 כפית. בכל חור. דשן מעורבב עם אדמה ומשקים אותו.
- תומך בגובה 1-1.5 מ 'מותקן ליד אחד מקירות הבור. אם תניע אותו לקרקע לאחר השתילה, אתה יכול לפגוע במערכת השורשים של העגבניות.
- לאחר מכן מוציאים את השתילים מהמיכלים, מחזיקים בזהירות את כדור האדמה כדי שלא יתפרק.
- השתיל מוריד לחור ומכוסה אדמה.בנוסף, אתה יכול לדלל את האדמה עם כבול וחומוס בתוספת חול.
לאחר שתילת עגבניות, מומלץ להשאיר אותן לבד במשך 3-5 ימים. בשלב זה, השקיה אינה מבוצעת להישרדות טובה יותר של עגבניות. ההאכלה הראשונה מתבצעת רק 3 שבועות לאחר השתילה.
טיפול בעגבניות
גידול עגבניות מזן השוקולד השחור צריך להתבסס על ההמלצות הבאות:
- עגבניות קשורות בהכרח לתומכים. העלים והפירות של העגבניות לא צריכים לשכב על האדמה, אחרת יתחיל תהליך הריקבון שעלול להוביל למותו של השיח כולו. ענפי פרי ללא בירית יכולים להישבר מתחת למשקל העגבניות.
- הבנים החורגים, למעט החזקים ביותר, שנמצאים אחרי מברשת הפרחים הראשונה, מנותקים. עגבניות מזן זה נוצרות ב 1-2 גבעולים. העלים התחתונים נקרעים עם הבשלת העגבניות. אם זה לא נעשה, הצמח ישקיע אנרגיה ביצירת עלווה ופיתוח בנים חורגים.
- זן השוקולד המריר מושקה ברווחים של 2-3 ימים. אין לשפוך שתילה.
- רצוי לחבוש את האדמה מתחת לשיחים. מאלץ 'מעכב את צמיחת העשבים ומקדם שמירת לחות טובה יותר לאחר השקייתו.
- עגבניות מוזנות פעם בשבוע, לא בתדירות גבוהה יותר. לשם כך, עדיף להשתמש בדשנים אורגניים: גללי ציפורים, גיר כתוש, אפר, סופר פוספט, ניטרואמופוס. זנים בעלי פירות קטנים מגיבים בצורה גרועה להאכלה במולן. תערובת של אפר (1 ליטר) וסופר-פוספט (2 כפות) הוכיחה את עצמה היטב.
- פרי מושפע באופן חיובי מהכנסת תערובת של קרבמיד (כפית אחת של קרבמיד מדוללת ב -10 ליטר מים) או יוד (10-12 טיפות של החומר מומסים ב -10 ליטר מים מדוללים עם ליטר מי גבינה).
- לא מומלץ להאכיל זנים בעלי פרי שחור עם דשנים מינרליים.
- אם העגבניות שינו את צבען לורדרד או חום בהיר, יש לתקן את איזון החומצה-בסיס של האדמה. לשם כך תוכלו לזרוע אפונה או חרדל בין המיטות. בנוסף, ניתן לשפר את מצב האדמה על ידי הכנסת גיר ואפר לקרקע בשיעור של 1-2 כפית. לשיח עגבניות אחד.
- כאשר העגבניות פורחות, מומלץ לנער את השיחים בעדינות מדי פעם. זה נעשה כך שהצמח מגדיר את המספר המרבי של פירות.
- כמניעה לזיהומים פטרייתיים, מומלץ לטפל בשתילה אחת לשבועיים בתמיסת שמרים. בשביל זה, 10 כפות. l. סוכר ושקית שמרים אחת מדוללים ב -10 ליטר מים חדורים. עבור שיח אחד, לא נצרך יותר מליטר תמיסה. הוא מובא מתחת לשורש או מרוסס בשיחים.
תוכלו ללמוד עוד על המאפיינים של עגבניות שחורות, כמו גם על תכונות הגידול שלהן, מהסרטון למטה:
סיכום
שוקולד כהה עגבניות, למרות הנוער היחסי של הזן, כבר זכה להכרה של תושבי הקיץ בשל חוסר היומרות והעמידות שלו למחלות אופייניות לעגבניות. נמשך במיוחד על ידי סוג הפירות האקזוטי והארומה העשירה יוצאת הדופן, בגלל הריכוז הגבוה של הסוכרים בעיסה. בעגבניות השוקולד המריר אין חסרונות בולטים, אולם היא אינה מתאימה לשתילה באדמה פתוחה, ויש המייחסים לחסרונות הזן.
