מרק גבינה עם שמפיניון: מתכונים עם גבינה מעובדת מפטריות טריות, משומרות, קפואות

מרק שמפיניון פטריות עם גבינה מומסת הוא מנה לבבית ועשירה. מכינים אותו בתוספת ירקות שונים, בשר, עופות, עשבי תיבול ותבלינים.

איך לבשל מרק שמפיניון עם גבינה מומסת

מרק עם פטריות וגבינה נחשב למנה מהירה. אין צורך להכין את המרק בנפרד, מכיוון שהפטריות מבושלות במרק משלהן, שנוצר בתהליך הבישול. היוצאים מן הכלל הם אפשרויות בתוספת בשר או עוף.

מרכיבים שונים מתווספים להרכב:

• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• חלב;
• ירקות;
• קרם;
• נקניק;
• בייקון;
• בָּשָׂר.

כל אחד ממלא את המרק בטעם ובארומה הייחודיים לו. מנות על פי המתכונים שלמטה מוכנות במהירות, כך שכל המרכיבים הדרושים צריכים להיות בהישג יד.

שמפיניונים נבחרים רק טריים, צפופים ואיכותיים. לא צריך להיות שום נזק, ריקבון, עובש וריח זר. בהתאם למתכון שנבחר, הם מוסיפים גולמיים או מטוגנים מראש. לקבלת ארומת פטריות עשירה יותר, ניתן לתבש את הפירות בכמות קטנה של מים בתוספת חמאה, או לטגן עם ירקות.

גופי פרי נמצאים בהרמוניה מושלמת עם מגוון תבלינים, אך אי אפשר להגזים בכמותם. העודף יכול לעוות את הארומה והטעם הייחודיים של הפטריות.

על מנת לא לקלקל את טעם המנה, הם בוחרים רק בפירות איכותיים.

מרק גבינת שמנת קלאסי עם שמפיניון

המנה תשמח אתכם עם טעם לוואי קרמי נעים ותסייע לגוון בתזונה.

אתה תצטרך:

• שמפיניון - 200 גרם;
• יְרָקוֹת;
• מים - 2 ליטר;
• בצל - 130 גרם;
• מלח;
• גזר - 180 גרם;
• תפוחי אדמה - 4 בינוני;
• שמן צמחי;
• גבינה מעובדת - 250 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה הקצוצים.
2. מוסיפים ירקות מוקפצים עם גופי פרי.
3. מפזרים גבינת גבינה מגוררת. מערבבים עד להמסה.
4. מתבלים במלח ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

אם תרצה, ניתן להגדיל את נפח המוצרים המומלצים.

מרק גבינה עם פטריות ועוף

לבישול השתמש בקרם מכל תכולת שומן ועוף צונן.

אתה תצטרך:

• גב עוף;
• קרם - 125 מ"ל;
• חמאה;
• עלי דפנה;
• שמפיניון - 800 גרם;
• פלפל (שחור) - 3 גרם;
• בצל - 160 גרם;
• גבינה מעובדת - 100 גרם;
• מלח גס;
• תפוחי אדמה - 480 גרם;
• גזר - 140 גרם.

איך לבשל:

1. זרוק חזרה למים. כאשר הנוזל רותח נוצר קצף על פני השטח אותו יש להסיר. אחרת, המרק ייצא מעונן.
2. מפזרים פלפל ומוסיפים עלי דפנה. מבשלים שעה.
3. שים את תפוחי האדמה הפרוסים במרק.
4. חותכים את גופי הפרי לפרוסות. מעבירים למחבת עם שמן חם ומטגנים.
5. קוצצים את הבצל. מגרדים את ירק התפוז. בפומפיה ניתן להשתמש בגזר בינוני, גס או קוריאני. יוצקים לפטריות.
6. מטגנים חמש דקות. מערבבים באופן קבוע כדי למנוע את צריבת התערובת. מעבירים לגב העוף.
7. מניחים את הגבינה הפרוסה בסיר. מערבבים עד להמסה.
8. יוצקים את השמנת בזרם דק תוך ערבוב מתמיד. מבשלים 10 דקות. מפזרים עשבי תיבול אם רוצים.

את הגבינה המעובדת חותכים לרצועות דקות

מרק עם שמפניון, תפוחי אדמה וגבינה

המתכון ממליץ להוסיף עוף מעושן, אם רוצים, ניתן להחליף אותו בעוף מבושל.

סט מוצרים:

• שמפיניון - 350 גרם;
• פלפל;
• גבינה מעובדת - 2 יח ';
• מלח;
• מים מסוננים - 2.6 ליטר;
• בצל - 1 בינוני;
• שמן צמחי - 30 מ"ל;
• חמאה - 60 גרם;
• חזה עוף (מעושן);
• שמיר טרי - 20 גרם;
• גזר - בינוני אחד;
• תפוחי אדמה - 430 גרם.

איך לבשל:

1. קוצצים את העוף באופן אקראי. שלח למים. שים על אש בינונית.
2. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, את תפוחי האדמה - בפרוסות, את הפטריות - בצלחות דקות. קוצצים את עשבי התיבול ומגרדים את ירק התפוז.
3. שלחו את תפוחי האדמה לעוף. מבשלים רבע שעה.
4. המס את החמאה. מוסיפים בצל. כשהוא מזהיב מוסיפים את הגזר. הוצא חמש דקות.
5. מערבבים את הפטריות. מבשלים עד שמתאדה לחות. שלח למרק.
6. מוסיפים גבינה מעובדת גרוסה. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים תוך כדי ערבוב עד להמסה.
7. מפזרים שמיר קצוץ.
8. מגישים בצורה טעימה עם קרוטונים.

מצגת יפה תעזור להפוך את ארוחת הצהריים לתיאבנית יותר.

מרק גבינה עם ברוקולי ופטריות

עם הברוקולי המנה הראשונה תהפוך לבריאה יותר ותקבל צבע יפה.

סט מוצרים:

• שמפיניון - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 350 גרם;
• פלפל;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• מלח;
• ברוקולי - 200 גרם;
• שמן זית;
• ירקות - 10 גרם;
• גזר - 130 גרם.

איך לבשל:

1. חותכים את גופי הפרי לצלחות. לטגן.
2. מוסיפים גזר מגורר. כבה על להבה מינימלית במשך 10 דקות.
3. חלקו את הכרוב לתפרחות. חותכים תפוחי אדמה ל טריזים בינוניים.
4. מוזגים פלפל למים רותחים. מלח. הוסף רכיבים מוכנים.
5. מבשלים רבע שעה. מוסיפים גבינה מעובדת חתוכה. מבשלים 10 דקות.
6. מפזרים עשבי תיבול בעת ההגשה.

צלחות פטריות מטוגנות עד שמתאדה לחות.

מרק טעים עם שמנת, פטריות וגבינה

ארומה שמנת וטעם פטריות עשיר יכבשו את כולם כבר מהכף הראשונה.

יש להכין:

• שמפיניונים - 320 גרם;
• לְתַבֵּל;
• תפוחי אדמה - 360 גרם;
• מלח;
• מים - 2 ליטר;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• בצל - 120 גרם;
• שמנת - 200 מ"ל;
• גזר - 120 גרם.

איך להכין:

1. יוצקים תפוחי אדמה קצוצים עם מים רותחים. מבשלים 12 דקות.
2. מטגנים בצל קצוץ, גזר מגורר ופטריות חתוכות. יוצקים למרק. מבשלים שבע דקות.
3. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות. ממיסים במרק.
4. מוסיפים שמנת במנות קטנות. מתבלים במלח ופלפל. כהה במשך חמש דקות. התעקש על חצי שעה.

ניתן להוסיף קרם לכל תכולת השומן

מרק גבינה עם פטריות וקציצות

למנה חמה יש לא רק טעם עדין נעים, אלא גם נעים. המתכון מיועד לסיר 3 ליטר.

אתה תצטרך:

• בשר בקר - 420 גרם;
• שמן צמחי;
• פטרוזיליה;
• בצל - 120 גרם;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• חלק לבן של כרישה - 100 גרם;
• פלפל שחור - 5 גרם;
• גזר - 130 גרם;
• שמפיניון - 200 גרם;
• שורש סלרי - 80 גרם;
• שום - 2 שיני;
• פלפל צ'ילי - 2 גרם;
• מלח;
• תפוחי אדמה - 320 גרם;
• בזיליקום יבש - 3 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. העבירו את הבקר והבצל דרך מטחנת בשר. מערבבים בזיליקום, צ'ילי. מלח. לְרַגֵשׁ.
2. מגלגלים את כדורי הבשר ומכניסים אותם למים רותחים. רְתִיחָה. הוציאו אותו בעזרת כף מחוררת.
3. זורקים פנימה תפוחי אדמה קצוצים באקראי.
4. קוצצים את שאר הירקות ושורש הסלרי. חותכים את הפטריות לפרוסות. קוצצים ירקות.
5. מטגנים ירקות עם סלרי. מוסיפים פטריות. כהה עד שהלחות התאדהה לחלוטין. מלח.
6. שלח מטגן למרק. מפזרים תבלינים.
7. מוסיפים את נתח הגבינה הגרוס. תוך כדי ערבוב, המתן לפירוק.
8. מחזירים את הקציצות. סגור את המכסה והשאיר למספר דקות.

ניתן להכין קציצות מכל סוג של בשר טחון

מרק גבינה עם פטריות משומר

אפשרות בישול מהירה מאוד שעקרות בית רבות יעריכו בפשטותה.

אתה תצטרך:

• גבינה מעובדת - 350 גרם;
• מים מסוננים - 1.6 ליטר;
• תפוחי אדמה - 350 גרם;
• שימורי פטריות - פחית אחת;
• יְרָקוֹת.

שלב אחר שלב תהליך:

1. זורקים ירק קצוץ למים רותחים. רְתִיחָה.
2. מסננים את מרינדת הפטריות. שלח למרק.
3. מניחים את מוצר הגבינה. מבשלים עד להמסה. ממליחים במידת הצורך.
4. מפזרים עשבי תיבול.

לטעם עשיר יותר, לפני שמגישים את המרק, מומלץ להתעקש

מרק גבינה עם פטריות ונקניקיות

לבישול ניתן להשתמש בנקניק מבושל, מעושן או מיובש.

אתה תצטרך:

• שמפיניון - 8 פירות;
• תפוחי אדמה - 430 גרם;
• נקניק - 220 גרם;
• פלפל לבן;
• ורמיצלי קורי עכביש - קומץ;
• מלח ים;
• חמאה;
• גזר - בינוני אחד;
• בצל - 1 בינוני;
• גבינה מעובדת - 190 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. קוצצים את תפוחי האדמה לרצועות ומבשלים.
2. מטגנים ירקות חתוכים וגופי פירות. שלח למחבת.
3. מוסיפים את פרוסות הנקניקיות והגבינה. מתבלים בפלפל ובמלח.
4. יוצקים אטריות. מבשלים חמש דקות.

מגישים טעים עם עשבי תיבול קצוצים

מרק גבינה עם פטריות ובייקון

המנה מתגלה רכה מאוד וריחנית בצורה בלתי רגילה בזכות הבייקון.

אתה תצטרך:

• תפוחי אדמה - 520 גרם;
• מרק עוף - 1.7 ליטר;
• גבינה מעובדת - 320 גרם;
• שמפיניון - 120 גרם;
• שָׁמִיר;
• מלח;
• בייקון טרי - 260 גרם;
• גבינה קשה - 10 גרם לקישוט;
• פטרוזיליה;
• פלפל שחור.

איך לבשל:

1. מרתיחים פקעות ופטריות קצוצות במרק. מתבלים במלח ופלפל.
2. מוסיפים קוביות גבינה. תוך כדי ערבוב מבשלים ארבע דקות. להתעקש לרבע שעה.
3. מטגנים את הבייקון. קרום אדמדם בהיר אמור להיווצר על פני השטח.
4. יוצקים מרק לקערה. למעלה עם בייקון.
5. מפזרים גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים.

מוגש עם פרוסות לחם לבן

מרק גבינה עם פטריות וקרוטונים

רק עשבי תיבול טריים משמשים לבישול.

אתה תצטרך:

• בצל - 160 גרם;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• קרקרים - 200 גרם;
• שמפיניון - 550 גרם;
• מלח;
• חמאה - 30 גרם;
• פטרוזיליה - 30 גרם;
• מים מסוננים - 1.5 ליטר;
• שמן זית - 50 מ"ל.

שלב אחר שלב תהליך:

1. מטגנים בצל קצוץ.
2. כשהוא מזהיב מוסיפים את גופי הפרי, חתוכים לצלחות. מבשלים עד שמתאדה לחות.
3. ממיסים את הגבינה המעובדת במים רותחים. הוסף מאכלים מטוגנים.
4. מוסיפים חמאה. מלח.
5. יוצקים מנות. מפזרים עשבי תיבול וקרוטונים קצוצים.

ניתן להשתמש בקרוטונים שנרכשו או הכינו בעצמכם

מרק עם פטריות, אורז וגבינה

גרגרי אורז יעזרו להפוך את המרק למלא יותר ומזין.

סט מוצרים:

• מים - 1.7 ליטר;
• גבינה מעובדת - 250 גרם;
• תפוחי אדמה - 260 גרם;
• שמפיניון - 250 גרם;
• בצל - 130 גרם;
• פטרוזיליה - 20 גרם;
• אורז - 100 גרם;
• גזר - 140 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. יוצקים את קוביות תפוחי האדמה עם מים. רְתִיחָה.
2. מוסיפים גרגרי אורז. כהה עד למכרז.
3. טוחנים ירקות ופטריות ואז מטגנים. שלח למרק.
4. מניחים את הגבינה המעובדת הפרוסה. מתמוססים במרק.
5. מפזרים פטרוזיליה ומשאירים לרבע שעה.

מרק מוכן מוגש חם

מרק שמפיניון קפוא עם גבינה

בכל עת של השנה תוכלו להכין מרק ריחני עם פטריות קפואות.

אתה תצטרך:

• גזר - 230 גרם;
• יְרָקוֹת;
• גבינה מעובדת - 350 גרם;
• תפוחי אדמה - 230 גרם;
• מים - 1.3 ליטר;
• לְתַבֵּל;
• מלח;
• שמפיניון - 350 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. מרתיחים תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות.
2. מוסיפים גזר בחצי טבעות. מבשלים חמש דקות.
3. זורקים פנימה גבינה מעובדת גרוסה. כהה על אש נמוכה במשך שבע דקות.
4. מוסיפים פטריות קלויות. תחילה יש להפשירם במקרר ולחתוך אותם. מתבלים במלח ומפזרים. להתעקש לרבע שעה.
5. מגישים זרועים עשבי תיבול.

ירקות נחתכים, לא מגורדים

מרק דיאט עם פטריות וגבינה

בגרסה התזונתית לא מוסיפים תפוחי אדמה להפחתת תכולת הקלוריות במנה. הוא מוחלף בירקות אחרים המועילים יותר לגוף.

אתה תצטרך:

• גבינה מעובדת - 100 גרם;
• גזר - 50 גרם;
• לְתַבֵּל;
• שמפיניון - 200 גרם;
• ברוקולי - 100 גרם;
• מלח;
• ביצים מבושלות - 2 יח ';
• בצל - 50 גרם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ירקות חתוכים וגופי פירות.
2. מניחים את הגבינה המעובדת. מבשלים עד להמסה.
3. מפזרים תבלינים ומלח. מגישים עם חתיכות ביצים.

את הפירות חותכים לפרוסות בעובי זהה

מרק עם גבינה מומסת, פטריות וג'ינג'ר

כל ירק נוסף למרק: שמיר, כוסברה, פטרוזיליה.

סט מוצרים:

• שמפיניון - 350 גרם;
• לְתַבֵּל;
• מים - 1.5 ליטר;
• ג'ינג'ר (יבש) - 5 גרם;
• גבינה מעובדת - 350 גרם;
• מלח;
• ירקות - 30 גרם;
• שמן זית;
• בצל ירוק - 50 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. חותכים את גופי הפרי לפרוסות. לטגן.
2. שלחו למים רותחים. מלח.
3. מוסיפים גבינה קצוצה. עם פירוק המוצר מוסיפים ג'ינג'ר.
4. מגישים עם עשבי תיבול קצוצים.

תבלינים אהובים יעזרו לגוון את הטעם

מרק פטריות עם שמפיניון וגבינה: מתכון לחלב

המרק עשוי בארומת שום נעימה. מנה חמה לא רק תשביע, אלא גם תחמם בחורף הקר.

יש להכין:

• מים - 1.3 ליטר;
• פטרוזיליה;
• שמפיניון - 300 גרם;
• שום - 4 שיני;
• בצל - 130 גרם;
• חלב שומן - 300 מ"ל;
• גזר - 160 גרם;
• פלפל שחור;
• גבינה מעובדת - 230 גרם;
• תפוחי אדמה - 260 גרם;
• מלח;
• חמאה - 50 גרם.

איך להכין:

1. יש צורך בשמפניונים בצלחות, ירק כתום - בברים, בצל - בקוביות, תפוחי אדמה - בחתיכות קטנות.
2. מרתיחים את האחרון.
3. משחימים את הירקות בשמן. מערבבים את גופי הפרי. הוצא 10 דקות.
4. מעבירים לסיר. כהה במצב המינימלי למשך רבע שעה.
5. מוסיפים נתחי גבינה קצוצים. כשהם מתמוססים, מוזגים חלב. לְעַרְבֵּב.
6. מלח. מפזרים פלפל. מבשלים שמונה דקות. מסירים מהאש. השאירו לרבע שעה מתחת למכסה סגור.
7. יוצקים פטרוזיליה לכל צלחת וסוחטים את השום.

חתכים גסים עוזרים לחשוף את הטעם המלא של הירקות

מרק עם שמפיניון, גבינה מעובדת ושעועית משומר

שעועית מעניקה למנה טעם מיוחד וייחודי. ניתן לשטוף שעועית משומרת או להוסיף יחד עם המרינדה.

אתה תצטרך:

• שמפניון קצוץ - 350 גרם;
• תערובת ירקות קפואה - 350 גרם;
• מים - 1.5 ליטר;
• פולי שימורים - פחית אחת;
• גבינה מעובדת - חבילה אחת;
• מלח;
• הופס-סונלי.

שלב אחר שלב תהליך:

1. מרתיחים גופי פירות וירקות.
2. מוסיפים שעועית. מלח. הציגו כשות-סונלי.
3. מוסיפים את הגבינה שנותרה. תוך כדי ערבוב מבשלים חמש דקות.

מוסיפים שעועית למרק מכל צבע, אם תרצה, תוכל להכין תערובת

מתכון למרק גבינה עם פטריות, שמפיניון ובורגול

אפילו מארחת חסרת ניסיון תוכל לבשל ארוחת ערב עם טעם נפלא על פי המתכון המוצע, לא גרוע יותר מאשר במסעדה.

אתה תצטרך:

• מרק (עוף) - 2.5 ליטר;
• חמאה;
• תפוחי אדמה - 480 גרם;
• פלפל;
• גבינה מעובדת - 250 גרם;
• בצל - 1 בינוני;
• מלח;
• גזר - 180 גרם;
• בולגור - 0.5 כוסות;
• שמפניונים - 420 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. זרוק פקעות תפוח אדמה קצוצות למרק. ברגע שהוא רותח, מוסיפים בולגור. מבשלים 17 דקות.
2. מטגנים את גופי הפירות והירקות. שלח למחבת. מתבלים במלח ופלפל.
3. הוסף את המוצר שנותר. מבשלים עד להמסה. התעקש לחמש דקות.

אין צורך לבשל בורגול במשך זמן רב

מרק גבינה עם פטריות, שמפיניון וארנב

אפשרות מצוינת לארוחה מזינה ומשביעה המתאימה לכל המשפחה. עדיף להשתמש בארנב על העצם.

אתה תצטרך:

• ארנב - 400 גרם;
• קרם (20%) - 150 מ"ל;
• שום - 3 שיני;
• מים - 2.2 ליטר;
• שעועית משומר - 400 גרם;
• עלה דפנה - 2 יח ';
• גבעול סלרי - 3 יח ';
• גבינה מעובדת - 120 גרם;
• שמפיניון - 250 גרם;
• בייקון - 150 גרם;
• קמח - 30 גרם;
• גזר - 1 בינוני.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ארנב עם עלי דפנה, חצי שום וגבעול סלרי אחד. התהליך יימשך כשעתיים.
2. מטגנים את הבייקון הפרוס. מוסיפים ירקות וסלרי. מבשלים שמונה דקות.
3. קמח. מבשלים, מערבבים כל הזמן במשך דקה אחת. מסירים מהאש.
4. שלח מאכלים מטוגנים וגופי פירות למרק.
5. מוסיפים את יתר החומרים למעט שמנת. מבשלים חמש דקות.
6. יוצקים את השמנת. לְעַרְבֵּב. מסירים מהאש ברגע שהנוזל רותח.

ככל שאתה מבשל את הארנב זמן רב יותר, כך הוא ייצא רך יותר.

מתכון למרק שמפיניון פטריות עם גבינה ואפונה

אתה תצטרך:

• מרק עוף - 3 ליטר;
• יְרָקוֹת;
• אפונה ירוקה - 130 גרם;
• תפוחי אדמה - 5 בינוני;
• פלפל;
• גזר - 130 גרם;
• מלח;
• גבינה מעובדת (מגוררת) - 200 גרם;
• בצל - 130 גרם;
• שמפיניון - 350 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. מטגנים ירקות עם פירות יער.
2. זרוק פקעות תפוח אדמה קצוצות למרק. כשהוא מבושל, הוסף את כל המרכיבים הנדרשים.
3. תוך כדי ערבוב, מבשלים שבע דקות.

אפונה ירוקה תעזור להפוך את המנה למעניינת יותר בטעמה ובריאה יותר.

מרק שמפיניון טרי עם גבינה מומסת בסירים

סירים קטנים שיכולים להכיל מנה אחת יסייעו להרשים את האורחים והמשפחה.

אתה תצטרך:

• תערובת ירקות קפואה - חבילה אחת;
• לְתַבֵּל;
• מים רותחים;
• גבינה מעובדת (פרוסה) - 230 גרם;
• מלח;
• פטריות (קצוצות) - 230 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. מחלקים את כל המרכיבים הרשומים באופן שווה לסירים, וממלאים את המיכל 2/3 מלא.
2. מוזגים מים רותחים עד לכתפיים. סגור עם מכסים.
3. מכניסים לתנור לשעה אחת. טווח טמפרטורות - 160 מעלות צלזיוס.

סירי קרמיקה מתאימים לבישול

מרק שמפיניון גבינה ופטריות עם שמנת חמוצה

שמנת חמוצה תעזור להפוך את הטעם לנעים ואקספרסיבי יותר. מוצר של כל תכולת שומן מתאים.

אתה תצטרך:

• פטריות (קצוצות) - 350 גרם;
• גבינה מעובדת (גרוסה) - חבילה אחת;
• לְתַבֵּל;
• תערובת ירקות קפואה - 280 גרם;
• שמנת חמוצה;
• מלח;
• מים - 1.7 ליטר;
• פטרוזיליה - 50 גרם.

שלב אחר שלב תהליך:

1. מטגנים את פירות היער עד שהלחות מתאדה.
2. יוצקים את תערובת הירקות עם מים. מוסיפים את המוצר המטוגן. מבשלים שבע דקות.
3. מפזרים תבלינים. מלח. מוסיפים גבינה. מבשלים חמש דקות.
4. מפזרים פטרוזיליה קצוצה. מגישים עם שמנת חמוצה.

ניתן להוסיף שמנת חמוצה בכל כמות

מרק עם שמפניון וגבינה קשה

לבישול נוח להשתמש בתערובת ירקות מוכנה. אין צורך להפשיר אותו מראש. מספיק לשים במים ולהרתיח.

אתה תצטרך:

• פטריות (קצוצות) - 400 גרם;
• שמיר - 30 גרם;
• תערובת ירקות - 500 גרם;
• גבינה קשה - 300 גרם;
• מלח;
• חמאה - 50 גרם.

איך לבשל:

1. יוצקים את גופי הפרי עם תערובת הירקות עם מים ומרתיחים.
2. מוסיפים את נתח הגבינה המגורדת והחמאה. מערבבים כל הזמן ומשהים במשך 11 דקות.
3. מלח. מפזרים שמיר קצוץ.

כל זן קשה מתאים לבישול

מרק גבינה עם פטריות בסיר איטי

ללא טרחה רבה, קל להכין מנה ריחנית במולטי קוקר.

אתה תצטרך:

• גבינה מעובדת - 180 גרם;
• שום יבש - 3 גרם;
• פטרוזיליה;
• שמפיניון טרי - 180 גרם;
• מלח;
• מים - 1 ליטר;
• בצל - 120 גרם;
• גזר - 130 גרם.

שלב אחר שלב בישול:

1. הניחו בקערה ירקות חתוכים וגופי פירות. יוצקים כל שמן. מבשלים 20 דקות. תכנית - "טיגון".
2. הציגו מים. מוסיפים תבלינים, גבינה ומלח.
3. עברו ל"בישול קיטור ". מבשלים רבע שעה.
4. עבור למצב "חימום". השאירו למשך חצי שעה.

פטרוזיליה מוסיפה טעם מיוחד למרק

סיכום

מרק שמפיניון פטריות עם גבינה מומסת מתגלה כרך, ארומטי ומשביע את תחושת הרעב לאורך זמן. ניתן לשנות את כל האפשרויות המוצעות על ידי הוספת הירקות, התבלינים והעשבים המועדפים עליכם. לחובבי אוכל חריף אפשר להגיש עם מעט צ'ילי.

ערכים מומלצים

מרק סלרי טעים להרזיה

מרק כרוב סרפד: מתכונים עם תמונות, יתרונות ונזקים

מרק עוף עם פטריות (פטריות): מתכונים טעימים מפטריות טריות, קפואות, משומרות

מרק פטריות חלב קפוא: איך לבשל פטריות חלב, מתכונים

מרק פטריות פורצ'יני עם גבינה מומסת: מתכונים

מרק פטריות מטריה: מתכונים עם תמונות

מרק פטריות פורצ'יני טרי: מתכונים, איך לבשל טעים

מרק פטריות חלב מלוח: איך לבשל, ​​מתכונים עם תמונות

מרק קרם פטריות צדפות: מתכונים עם תפוחי אדמה, שמנת