תוֹכֶן
גידול תרנגולות להשגת ביצים טעימות ובריאות, כמו גם בשר תזונתי היה מסורתי לכל חצר כפר ברוסיה מאז ומתמיד. אחרי הכל, תרנגולות הן יצורים מאוד לא יומרניים, המסוגלים למצוא אוכל משלהם מראשית האביב ועד סוף הסתיו. המראה של כל כפר רוסי עם תרנגולות השוטפות בזבל או בעשב הוא מסורתי מאוד. עם כניסתם של חוות עופות תעשייתיות בערים, נפתרה לחלוטין הבעיה באספקת ביצי עוף ומוצרי עוף שונים. אך האיכות של מוצרים אלה מותירה הרבה מהדבר הרצוי. לכן ביצים טריות וטבעיות מהכפר היו תמיד מבוקשות, וגם בשר עוף, שלא גודלו באמצעות אנטיביוטיקה מיוחדת ומאיצי גידול.
מסיבה זו, יותר ויותר אנשים חושבים שגידול תרנגולות כעסק יכול להביא תועלת ניכרת לעצמם ולסובבים אותם. אך עסקים שונים מעיסוקים אחרים בכך שהם חייבים להביא יתרונות אמיתיים לבעליהם וכמה שיותר, כן ייטב. האם ניתן להקים עסק לגידול עופות וכמה זה יכול להיות רווחי? נושאים אלו יוסרו בפירוט במאמר.
קודם כל, אתה צריך להחליט על כיוון ספציפי. עסקים הם עסק רציני, ועדיף לא להתפזר על הכל, אלא לבחור כיוון אחד מלכתחילה. רלוונטיות לתרנגולות, יכולות להיות שלוש מהן:
- גידול תרנגולות מטילות לביצים;
- רבייה תרנגולות צלייה לבשר;
- גידול תרנגולות נוי או גזעיות לבקיעת ביצים ומכירת תרנגולות.
יש גם רעיון כזה כמו דגירת ביציות, אך זהו קו עסקי מיוחד מאוד ולא ייחשב במסגרת מאמר זה.
גידול תרנגולות מטילות
אם תחליט להתחיל לגדל תרנגולות מטילות לביצים, כעסק רציני, אז קודם כל תצטרך מגרש עם בית ומבנים. השכרת קרקע ובניית טובין לול האם הפעילויות היקרות ביותר מבחינה כספית, וככל הנראה לא ישתלמו בקרוב. לכן, עדיף לחשוב על עסק כזה עבור מי שכבר יש לו בית על אדמתו, ורצוי, כמה מבנים עליו ניתן להמיר לבית תרנגולות. במקרה זה, תוכלו לשלב עסקים עם הנאה, כלומר לקבל הכנסה קבועה מהעסק, במקביל לקבל באופן קבוע מוצרי עוף טבעיים עבורכם ועבור משפחתכם, בצורת ביצים ובשר.
בחירת הגזע ותנאי המעצר
אם תחליט לארגן את גידול התרנגולות כעסק, אתה קודם כל צריך לבחור זן תרנגולות מתאים. הבחירה צריכה להיות בין נציגי גזעי ביצים.
יש צורך להבין את לול התרנגולות מעט יותר בפירוט, שכן יכולתו תלויה בכמה תרנגולות שתחליטו לפתוח איתן את העסק. מומחים ממליצים לא לקנות אלפי ראשים בבת אחת, אלא לנסות את כוחכם במספר קטן של תרנגולות, למשל, כמאה. אם אתה אוהב את העסק והכל יסתדר, תוכל להרחיב את העסק כמעט בקנה מידה תעשייתי.
אבל זה אפשרי בכפוף לזמינות של אזור נוסף עבור תרנגולות מהלכות, מגודרות מטורפים.זה צריך להיות צמוד ישירות למגורים של התרנגולות ולתרנגולות צריכה להיות דלת גישה חופשית מבית התרנגולות, כך שיהיה קל לצאת לטיולים במהלך היום. לפיכך, כדי לגדל מאה תרנגולות לביצים, יש צורך ששטח הרפת יהיה 25 מטרים רבועים. יש אנשים שמשתמשים בכלובים לתרנגולות מטילות, אך אם זה מקובל למדי לגידול דודים, הרי שהליכות נחוצות כדי שתרנגולות מטילות ירגישו טוב וייצור ביצים גבוה. בנוסף, ביצי התרנגולות שהולכות הרבה באוויר יהיו שונות בהרכבן מאלה שיושבים בכלובים כל הזמן. הרי ככה מגדלים תרנגולות בחוות עופות. בנוסף, יש לרכוש תאים או ליצור אותם לבד. וזה בזבוז נוסף של כספים וזמן.
על הלול להיות מבודד מבפנים כדי שלתרנגולות תהיה אפשרות להניח כל השנה. משטר הטמפרטורות הנוח ביותר עבורם הוא מ -2 ° C עד + 25 ° C.
כמו כן יש צורך לצייד את לול במזינים ושותים. אבל כדי לחסוך כסף, הם נבנים די בקלות באופן עצמאי מחומרי גרוטאות: עץ, בקבוקי פלסטיק, צינורות וכו '.
תרנגולות זקוקות גם לתאורה מספקת לייצור ביצים טוב. עדיף לשקול שילוב של אור טבעי עם מלאכותי. אז אתה יכול לחסוך הרבה על האחרון. תרנגולות זקוקות לפחות לאור יום של 12-13 שעות.
יש לספק את חדר העוף עם אוורור טוב. כדי להגן מפני מכרסמים, פתחי האוורור חייבים להיות מכוסים בסורגים אמינים. חיטוי וניקוי קבועים בבית התרנגולות (פעם בשבוע) יסייעו במניעת תרנגולות ממגוון זיהומים. כדי לפשט נהלים אלה, מומלץ לטייח את הקירות והתקרה בסיד.
בתוך בית התרנגולת בגובה של 0.5 מטר, יש להתקין מיטות, בקצב של 10-15 ס"מ לעוף. כמו כן יש צורך לארגן קינים בהם יניחו התרנגולות. אתה יכול להשתמש בקופסאות פלסטיק או עץ מוכנות. עבור 4-5 תרנגולות, יש צורך בממוצע מקום קינון אחד.
תכנית עסקית מטילה תרנגולות
לפני שתפתח עסק כלשהו, עליך להיות בעל תוכנית פעולה מפורטת. זה חשוב במיוחד למתחילים. להלן תוכנית עסקית מפורטת לגידול תרנגולות, אותה תוכלו להציג ללא תשלום לחלוטין.
אז הוחלט שלראשונה ניתן היה להשיג קרקעות ובית לתרנגולות.
ישנן שלוש אפשרויות לגידול תרנגולות לביצים:
- רכישת אפרוחים בני יום וגידול עצמאי לפני הנחתם;
- קניית אפרוחים חודשיים וגידולם בכוחות עצמם עד להופעת הביציות הראשונות;
- רכישת תרנגולות צעירות בני 3-4 חודשים.
מְמוּצָע תרנגולות מגזע ביצה להתחיל למהר 4-5 חודשים. אם אתם מתכננים להחזיר את ההשקעה שלכם במהירות האפשרית, האפשרות האחרונה תתאים לכם ביותר. אבל גם התרנגולות האלה לא כל כך זולות. אולי יהיה משתלם יותר לקנות גוזלים בני יום ולהתעסק בגידולם בכדי לחסוך כסף? יש רק לקחת בחשבון כי שיעור ההישרדות האמיתי של אפרוחים בני יום הוא, במקרה הטוב, 70-80%.
להלן טבלה המציגה את כל שלוש האפשרויות להחזקת והאכלת תרנגולות עד 5 חודשים. מחירי הזנות והעופות נלקחים כממוצע עבור רוסיה לשנת 2017.
| אפרוחים בני יום | אפרוחים חודשיים | אפרוחים בני 3-4 חודשים | |
| עלות קניית עוף אחד | 50 ש"ח | 100 ש"ח | 300 רובל |
| כמה מזון הוא צורך ליום | 50 גרם | 100 גרם | 120 גרם |
| עלות של 1 ק"ג תרכובת | 20 ש"ח | 18 ש"ח | 18 ש"ח |
| עלות אחזקת (האכלה) עוף אחד לחודש | 30 ש"ח | 54 ש"ח | 65 ש"ח |
| הישרדות בחמישה חודשים | 70-80% | 95% | 100% |
| עלויות ההזנה עד 5 חודשים | 30 רובל + 216 רובל = 246 רובל | 54x4 = 216 רובל | 65 ש"ח |
| עלות כוללת עד 5 חודשים | 50 + 246 = 296 רובל | 100 + 216 = 316 רובל | 300 + 65 = 365 רובל |
בסך הכל החיסכון קטן, אך בגלל שיעור ההישרדות הנמוך יותר של אפרוחים בני יום, עלות כל שלוש האופציות זהה בערך. ברור שכדי לא לטרוח בגידול תרנגולות קטנות, עדיף לקנות מיד ציפורים בנות 3-4 חודשים, אשר בהתאם לגזע ולמצב, ניתן להוסיף תוך חודש.
בכפוף לרכישת מאות תרנגולות, ההשקעה הראשונית תסתכם ב -36,500 רובל.
בעתיד, כ -65 רובל יושקעו בהאכלת עוף אחד לחודש. כמובן שבקיץ סכום זה עשוי לרדת בגלל כמות מרעה גדולה, אך עדיף לבצע חישובים על בסיס העלויות המקסימליות מאשר להתאכזב בהמשך. ייקח מאה תרנגולות כ- 6,500 רובל בחודש.
בתוך שנה לאחר בקיעתן, תרנגולות מטילות מזן טוב מסוגלות להטיל כל אחת עד 300 ביצים. נתון זה מבוסס על תקופת ההחלפה שנמשכת בין חודש לחודשיים בכל שנה, במהלכה תרנגולות אינן מונחות. העלות הממוצעת של ביצה אחת היא כרגע כ- 7 רובל.
לפיכך, אם נעבור מכך שכל שכבה מייצרת כ -25 ביצים לחודש, אז ההכנסה הממוצעת מעוף אחד לחודש תהיה 175 רובל. הכנסה ממאה תרנגולות לחודש תסתכם ב -17,500 רובל. ובעוד שנה יתברר שזה 210,000 רובל.
אם נפחית מ 17,500 רובל את עלות ההאכלה לחודש, נקבל 11 אלף רובל. אלף רובל מנוכים עבור הוצאות נוספות שונות.
בסך הכל מתברר רווח נקי לחודש ממאה תרנגולות - 10 אלף רובל.
מתברר כ -120 אלף רובל בשנה. אם מחשבים את הרווחיות של עסק זה, על בסיס הנוסחה לרווחיות הייצור, תוכלו לקבל את הדברים הבאים - עלויות הרכישה מתווספות לעלויות האחזקה. מתברר 36500 + 6500x12 = 114,500 רובל. בסך הכל, בשנה כל העלויות שולמו ואפילו פלוס קטן התברר, כלומר הרווחיות של עסק זה הייתה כ -54%.
גידול ציד
כשאתה מקים עסק שכולל גידול תרנגולות ציד לבשר, יש כמה מוזרויות. ראשית, לעסק זה יש החזר מהיר הרבה יותר, מכיוון שדודים מגדלים רק חודשיים, ולאחר מכן הם נשחטים כדי להשיג מוצרי בשר. מאידך גיסא, בממוצע, תרנגולות ציד הם גחמניות יותר לתנאי הדיור מאשר תרנגולות מטילות, והתמותה בקרב התרנגולות בימים הראשונים לחייהן יכולה להגיע ל-40-50%.
בדרך כלל קונים ציידים בני יום. העלות של עוף אחד היא כ- 50 רובל. במשך חודשיים של האכלה, צלייה אחת אוכלת כ- 6.5 ק"ג של מזון תרכובות מיוחד. אם תחסוך בהאכלה ותאכיל את הדבש עם דגנים ועשבי תיבול, אז לא יהיה טעם לגדול בכלל. הדבש לא עלה במשקלו הנדרש בחודשיים. צלייה טובה צריכה לשקול כ -3 ק"ג על ידי חודשיים, כך שמשקל הבשר נטו ממנו יהיה כ -2 ק"ג.
בהתחשב בעלות הממוצעת של הזנת תרכובות לדגורים, יש צורך להוציא כ -160 רובל להאכלת עוף אחד בחודשיים.
עלות 1 ק"ג בשר היא כ -250 רובל. משמעות הדבר היא שאתה יכול לקבל כ -500 רובל ממכירה של דבש אחד. במקביל, לאחר שהשקיעו בו, 210 רובל. בסך הכל, אתה יכול לקבל כ -290 רובל של רווח נקי מעוף צלייה אחת. מתברר שכאשר רוכשים מאות תרנגולות ציד, אפשר לקבל מהם 29,000 רובל רווח נקי בחודשיים.
כמובן, ישנם תכשירים וויטמינים מיוחדים רבים המסייעים לגידול צלי דגים כמעט ללא הפסדים (עד 95%), אך הם מהווים השקעות כספיות משמעותיות נוספות. בנוסף, עדיין הרבה תלוי באיכותן של תרנגולות הציר.מסיבות אלה רבים אינם מעיזים להסתבך בגידול תרנגולות הצרכים כעסק, אך הם שמחים לגדל אותם בעצמם.
גידול תרנגולות גזעיות
בין הרעיונות הרבים הקשורים לגידול תרנגולות, סוג אחד של עסקים ראוי לתשומת לב, המבוסס על השגת ביצי בקיעה ותרנגולות מתרנגולות גזעיות גרידא, בדרך כלל כיוון נוי. כמובן, זה הגיוני לעשות עסק מסוג זה ליד ערים גדולות, שכן ציפורים דקורטיביות נקנות בדרך כלל בעיקר כתחביב או כחיות מחמד. בדרך כלל אין להם הרבה קשר לייצור ביצים או לגדל בשר. עם זאת, ישנם יוצאים מן הכלל. לדוגמה, תרנגולות פבלובסקי, למרות מעמדם כתרנגולות היפות בעולם, הם ממהרים די טוב ויש להם את הבשר העדין והטעים ביותר. ובתרנגולות המשי הסיניות המפורסמות, לבשר בצבע כהה יש כל כך הרבה תכונות ריפוי שהוא יכול אפילו לרפא מחלות רבות.
ניתן לשקול, באמצעות דוגמא של תרנגולות משי, את האפשרות להקים עסק בתחזוקתן. העובדה היא שלמרות הופעתם האקזוטית תרנגולות אלה אינן דורשות תנאי מעצר מיוחדים. הם יסתפקו למדי בלול רגיל עם התנאים הרגילים לתרנגולות, עליהם דנו לעיל.
הם גם לא יומרניים בהאכלה, וכל החישובים הקשורים לתרנגולות יכולות לשמש לתרנגולות משי משי.
בנוסף לבשר הטעים והמרפא שלהם, ניתן להשתמש בתרנגולות משי גם לצורך גזירה. הליך זה יכול להתבצע פעם בחודש, תוך קבלת עד 75 גרם מוך דק מכל עוף.
תרנגולות משי הן גם גידולים מצוינים, כך שניתן לראשונה אפילו לא להשתמש בחממה לבקיעת גוזליהם.
הנתונים העיקריים של תרנגולות משי הם כדלקמן:
- תרנגולת משי אחת מסוגלת להטיל כמאה ביצים בשנה;
- העוף מתחיל להניח בממוצע 5 חודשים;
- המשקל החי של העוף הוא בערך 1 ק"ג, התרנגולת שוקלת כ -1.5 ק"ג;
- עבור תריסר תרנגולות, אתה חייב שיהיה לך תרנגול אחד;
- יכולת הבקיעה הממוצעת של תרנגולות מביצים היא כ- 85-90%;
- מתוך תריסר תרנגולות, היחס בין תרנגולות לתרנגולים הוא בערך אותו 5x5.
צריך לקחת רק בחשבון שחישוב הרווחיות של עסק זה הרבה יותר מסובך, מכיוון שגם ציפורים בוגרות וגם תרנגולות, כמו גם ביצת בקיעה, יימכרו.
בנוסף, החלק הקשה ביותר בעסק זה יהיה למצוא ערוצי הפצה אמינים, מכיוון שהמוצרים אינם שגרתיים ביותר.
הטבלה שלהלן מציגה את החישובים הבסיסיים לקנייה, שמירה והפקת רווחים מתרנגולות משי בקניית ביצי הבקיעה שלהן, אפרוחים ישנים וציפורים בוגרות. יש לציין שכאשר קונים ביצת בקעה ללא התרנגולות עצמן, תזדקקו לחממה.
| קניית ביצה בקיעה | קונה אפרוחים בני יום | קונה תרנגולות בוגרות | |
| עלות יחידה אחת | 200 ש"ח | 300 רובל | 1500-2000 לשפשף |
| עלויות בחודש ליחידה אחת | לא - הופעת אפרוחים בני יום | 30 ש"ח | 54 ש"ח |
| עלויות בשנה | 246r + 324r = 570 רובל | 624 ש"ח | 648 רבל |
| סה"כ עלויות בשנה ליחידה אחת | 770 רבל | 924 ש"ח | 2148 רבל |
| רווח פוטנציאלי בשנה | 40 ביצים: 30,000 רובל + 2,000 רובל + 3000,000 רובל + 45,000 רובל = 80,000 רובל | 50 ביצים: 45000r + 2000r + 3000r + 45000r = 95000 רובל | 100 ביצים: RUB 75,000 + RUB 5,000 + 7,500 = RUB 87,500 |
הרווח הפוטנציאלי הוא כי 50% מהביצים המיוצרות יגדלו לעופות בוגרים למכירה, ומחצית מהביציות שנותרו יימכרו כגוזלים בקיעים ובקיעתם.
בהתחשב בכך שהבקיעה מביצים היא 85-90% בלבד, ושיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים הוא גם כ- 90%, אזי הרווח האפשרי בשנה זהה בערך בשלושת המקרים. אך במקרה השלישי, סכום ההשקעה הראשונית גדול למדי, במיוחד ברכישת משק חי גדול, מ -10 אנשים. ברור שסוג זה של עסק הוא הרווחי ביותר, הבעיה היא רק בנושא המכירות.
בואו נסכם
לסיכום, ברצוני לציין כי גידול תרנגולות הוא עסק רווחי למדי, אם כי ככל שהנפח גדול יותר, כך קשה לעמוד בתקנים סביבתיים להחזקת תרנגולות. לכן, האפשרות הטובה ביותר תהיה ליצור מיני-חווה קטנה עם מספר עופות כולל של לא יותר מכמה מאות ראשים. עם מספר גדול יותר, יידרש שימוש בעבודה שכירה, מה שיפחית את הרווחיות הנמוכה כבר של הייצור. העסק הרווחי ביותר הוא גידול גזעי עופות דקורטיביים ונדירים, אך המכשול העיקרי הוא מציאת ערוצי הפצה למוצרים.
