תוֹכֶן
אפרסק הברבור הלבן גדל לעיתים קרובות באזורים עם אקלים חם וממוזג. פירות של מגוון זה הם די יוצאי דופן בצבע, אשר במידה מסוימת תורם לפופולריות שלו. למי שרוצה לשתול אפרסק זה באתרם, יש תיאור, מאפייני הזן והטכנולוגיה החקלאית לגידולו.
מקור זן האפרסקים ברבור לבן
זן זה הוא ממוצא מקומי, שהושג עוד בתקופת ברית המועצות בחצי האי קרים, בגן הבוטני של ניקיצקי. מתייחס לזנים באמצע המאוחר.
תיאור אפרסק ברבור לבן
צמח זה תרמופילי, ולכן מומלץ לגדל אותו באזורים הדרומיים ואולי באזורים מסוימים בנתיב התיכון. התיאור של זן האפרסקים ברבור לבן או לבדבה לבנה (שם אחר) הוא כדלקמן:
- עץ בינוני;
- הכתר מתפשט, כדורי;
- הפירות גדולים (150-200 גרם), כמעט אחידים בגודלם, מעוגלים או סגלגלים רחבים, עם קודקוד מעט קמור;
- העור בצבע אפרסק בהיר ולא קלאסי, לפעמים עם סומק, מתבגר באזור הדבש;
- הבשר לבן קרם, סיבי בעדינות, הפרי החתוך אינו מתכהה באוויר;
- האבן בגודל בינוני, מופרדת היטב מהעיסה.
טעמם של האפרסקים הוא הרמוני, נעים, מתוק, עם תווי דבש, ללא נוכחות של חומצה (כשהם בשלים לחלוטין), מדורג על ידי טועמים מקצועיים ב -4.5 נקודות. הארומה אופיינית לתרבות, בולטת. איך נראים אפרסקי הברבור הלבן ניתן לראות בתצלום.
מאפייני אפרסק ברבור לבן
זה יהיה שימושי ללמוד על המאפיינים של מגוון זה עבור אותם גננים המעוניינים בכך ורוצים לגדול באתר שלהם.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
האפרסק מזן הברבורים הלבנים, אותו ניתן לראות בתצלום, עמיד לבצורת, כך שניתן לגדל אותו באזורים עם אקלים יבש וחם. הוא מאופיין בהתנגדות קרה מספקת (עומד בכפור עד -30 ° C), אך עדיין אינו מתאים לשתילה באזורים בהם יש חורפים קרים מאוד.
האם המגוון זקוק למאביקים
זן האפרסקים ברבור לבן פורייה עצמית, ולכן הוא אינו זקוק למאביקים. ניתן לגדל את העץ מבלי לשתול מחדש אפרסקים מזנים אחרים.
כאשר האפרסקים מבשילים ברבור לבן
פירות הזן הבינוני-מאוחר הזה מבשילים באוגוסט, בערך 1-2 עשורים. ואז מגיע הזמן למסיק את הפירות. יבול האפרסק הלבן מוצג בתצלום.
פריון ופרי
את הפירות הראשונים מצמחים מזן זה ניתן לקצור בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה, ומהרביעי או החמישי הם צוברים כוח מלא. התשואה של זן זה בתנאי אקלים טובים היא מעל הממוצע - מעץ אחד (מעל גיל 6) תוכלו לקצור 50-60 ק"ג של פירות באיכות מעולה. תדירות הפרי לא נצפתה: האפרסק נותן קציר פירות מדי שנה. לפירות בשלים יש טעם נפלא: מתוק, עשיר, יש הרבה מיץ בעיסה.
היקף הפרי
אפרסקים קרים אפשר להשתמש בברבור לבן לאכילה טרייה ולעיבוד: הכינו מהם תכשירים תוצרת בית שונים: ריבה, ריבה, מיץ עם עיסה, קומפוט אפרסק או פירות מגוונים.פירות שנקטפו מעצים אינם מאוחסנים זמן רב מאוד, אך ניתן להעבירם למרחקים קצרים; אפרסקים מסוג זה אינם יכולים לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
האפרסק מזן זה עמיד למדי בפני מחלות שונות, כולל טחב אבקתי וקלוטרוספוריזיס, אך עם זאת, מסיבות שונות, הוא יכול להיות מושפע מכמה מחלות פטרייתיות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של אפרסק זה הם:
- מאפיינים מצוינים של פירותיו, צבע עור יוצא דופן, עיסה טעימה וארומטית;
- פוריות עצמית;
- כניסה מהירה לפרי;
- היכולת לייצר קציר פירות מדי שנה;
- עמידות לחום וקור, כמה מחלות.
החסרונות באים לידי ביטוי ברגישות למחלות פטרייתיות ובעובדה שפירות בשלים מועברים בצורה גרועה ואוחסנים לזמן קצר בלבד.
כללי שתילת אפרסק
כדי לגדל עץ פרי אפרסק טוב שיישא פרי שנים רבות, אתה צריך לשתול אותו נכון. חשוב לקחת בחשבון רבים מהניואנסים, כגון המיקום, העיתוי ותהליך הנחיתה עצמו.
תזמון מומלץ
אפרסק מזן זה נטוע באביב, לאחר הגעתו של חום יציב, אך לפני שנבקע על השתילים. בסתיו הם גם נוחתים לפחות חודש לפני מזג האוויר הקר, כדי שלעצים הצעירים יהיה זמן להכות שורש.
בחירת המקום הנכון
המקום באתר עץ האפרסק של הברבור הלבן צריך להיות בהיר ופתוח, כלומר שטוף שמש, אך גם צל חלקי מקובל. זה צריך להיות ממוקם על קרקע מישורית או על גבעה, אך לא במקום נמוך (צריך להיות לפחות 1.5 מ 'למי התהום). זאת בשל העובדה כי באדמה לחה כל הזמן, שורשי אפרסק יכולים להיות מותקפים על ידי ריקבון, מה שיוביל למוות של הצמח. אזורים בהם פירות אבן גדלו בעבר אינם מתאימים: שזיפים, משמשים. האדמה המתאימה ביותר לתרבות זו היא טיט או טיט חול. חומציות האדמה היא ניטרלית או אלקליין.
בחירה והכנה של חומר שתילה
שתילים בני שנה או שנתיים מתאימים להשתלה. הם צריכים להיות בריאים לחלוטין, עם שורשים ויורה מפותחים.
לפני השתילה במקום קבוע מכינים את העצים: השורשים נשמרים במשך יום בתמיסה של כל ממריץ להיווצרות שורשים.
אלגוריתם נחיתה
לפני שתילת שתיל אפרסק במקום קבוע, הקצוות המיובשים של השורשים והענפים מנותקים על ידי 1/3 חלק. לאחר מכן:
- חופרים חורי שתילה בקוטר 0.7 מ 'ועומק זהה. המרחק מעץ אחד למשנהו חייב להיות לפחות שלושה מטרים.
- בתחתית הבורות מוזגים דלי חומוס אחד ו 0.5 ק"ג אפר. הכל מעורבב עם אדמה ומשקים.
- שתיל מונח אנכית במרכז הבורות, מכוסה באדמה לאורך הצוואר והאדמה מהודקת מעט.
- מעגל תא המטען מולחן בכל חומר צמחי.
כיצד לשתול אפרסק של ברבור לבן מוצג בתמונה.
טיפול מעקב באפרסק
בעונה הראשונה לאחר השתילה, מושקים את אפרסק הברבורים בשפע (לפחות 5 דליי מים) מספר פעמים במהלך הקיץ, במיוחד בחום. עץ בוגר מושקה רק אם יש חום חזק או ממושך.
הצמח מופרית מדי שנה: 2-3 פעמים באביב ובקיץ ופעם בסתיו, החל מהשנה השנייה לשתילה. הרכב הדשנים צריך להיות נשלט על ידי אשלגן וזרחן, חנקן צריך להיות מוגבל. בקיץ, אפרסקים מושקים עם slurry בריכוז של 1 עד 10 או תמיסה של גללי ציפורים בריכוז של 1 עד 20. לפני שהם מוסיפים, העץ מושקה במים נקיים, כך שהחליטות לא ישרפו את שורשיו. .
בסתיו, מתחת לכל אפרסק, הם מביאים:
- סופר פוספט (גרגירים) - 200 גרם;
- אשלגן כלורי - 150 גרם.
ניתן להחליף דשנים מינרליים בדשנים אורגניים ולהחילם מתחת לכל עץ 7-10 ק"ג חומוס ו- 0.5-1 ק"ג אפר.
חותכים את האפרסק באביב לפני הפסקת הניצן או בסתיו לפני תחילת מזג האוויר הקר.באביב הם גוזרים את כל הענפים שהתייבשו במהלך החורף, והבריאים שנותרו מקוצרים בחלקם. בסתיו מוסרת צמיחת השנה הנוכחית, הצומחת בתוך הכתר.
לקראת החורף מעגל הגזע ליד העץ נחפר ומפוזר בשכבת כבול, עלווה, קש, והבול נעטף ביוטה כדי להגן עליו מפני מכרסמים, ומעליו פיסת חומר קירוי. באביב הם מוסרים מהעץ.
מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה
אפרסק לבן יכול להיות מושפע ממחלה כמו עלים מתולתלים: לרוב מופיע באביב לח וארוך. אם לא תנקוט באמצעים ולא תרפא את הצמח, אז הוא עלול למות.
וגם ריקבון פירות, מוניליאוזיס, גלד, צריבת פטריות עלולים להזיק לאפרסק. מדובר במחלות זיהומיות, שניתן למנוע את התפשטותן באמצעות טיפולים מונעים באביב ובסתיו של עצים בנוזל בורדו, וכן באמצעות כיסוי את אתרי החיתוך בגובה הגן.
מזיקים שיכולים להתיישב על עצי אפרסק בתקופות שונות של עונת הגידול הם חיפושי אכילת פרחים, כנימות, עש ועש פרי. אמצעי בקרה הם הטיפול בצמחים עם תכשירי הדברה.
סיכום
מומלץ לגדל ברבור לבן אפרסק באזורים הדרומיים של רוסיה ובנתיב המרכזי. צמח זה עם פירות הצבע המקורי והטעם המתוק ההרמוני מסוגל לקשט את האתר של כל גנן חובב.
המלצות
גננים שכבר מגדלים את אפרסק הברבור הלבן משאירים את הערותיהם בעניין.
כמה ימים לאחר הפריחה מבשילים הפירות?