תוֹכֶן
זני אפרסק הם מהזן הרחב ביותר. לאחרונה, מבחר הולך וגדל עקב השימוש בסוגים שונים של בסיסי שורש. נוצרו עצים עמידים לכפור הגדלים ומניבים פרי באזור מוסקבה.
מגוון זני אפרסק
בעלי חלקות בחצר האחורית נדהמים מהים של זני האפרסק, הנבדלים בצורתם, בריחם, בצבעם או בזמן ההבשלה, גובהם ומבנה הכתר ותנאי הגידול. פומולוגים מבדילים עצי אפרסק לפי מראה פירותיהם ומחלקים אותם לארבע קטגוריות:
- אפרסקים אמיתיים כוללים צמחים שיש להם התבגרות על פירותיהם ואת האבן ניתן להסיר באופן חופשי. הבחין בנפרד בקבוצה פאביה העצם לא יורדת, אך העור מתבגר.
- פירות עם עור חלק ואבן נפרדת בקלות - נקטרינות... אלה שעצםם לא מוסרת - ברוניונים.
- אפרסק בר פוטנין, בעל כתר נמוך, עד 2 מ '.
- אפרסק תאנה או פרגנה עם פירות שטוחים. השם ניתן בגלל הדמיון לתאנים.
עצים חדשים מופיעים בכל קבוצה מדי שנה. הרבייה המודרנית מכוונת לגידול עצים עמידים בפני כפור או עמידים לבצורת, עמודים וגמדים. התרבות שונה מבחינת ההבשלה. דגימות דקורטיביות עם עלים בורדו או אדמדם פופולריות.
כשהאפרסקים מבשילים
עצי אפרסק פורחים ונושאים פרי לאורך תקופות ממושכות. המוקדמים נכנסים לשלב הפריחה באפריל-מאי, אך לפי תכונותיהם הם עומדים בכפור החזרת האביב עד -7.5 מעלות צלזיוס. זנים כאלה נטועים באזור האקלים האמצעי, כמו גם באוראל ובסיביר. הפירות מבשילים בעונה חמה קצרה עד אמצע יולי, תחילת אוגוסט.
נציגים רבים של קבוצת הצמחים באמצע העונה הם קשוחים לכפור. תקופת ההבשלה של האפרסקים היא בין התאריכים 10-12 באוגוסט עד סוף החודש. הם גדלים לעיתים קרובות באזורים שונים ברוסיה, ממוקמים באזורים נעימים ומוגנים מפני רוח.
זנים מאוחרים מיועדים רק לאזור צפון הקווקז או לדרום חצי האי קרים. מבשילים מתחילת ספטמבר עד אוקטובר. באקלים קר יותר, זני האפרסק מדרום אינם תופסים מתיקות עד לכפור.
סיווג זני אפרסק לפי תאריכי הבשלה
בזמן הבשלת הפירות, עצי האפרסק מחולקים להבשלה מוקדמת, אמצעית, מאוחרת.
זני אפרסק מוקדמים
צמחים בשלים מוקדמים מניבים פרי בין 2-3 שנים. בתנאים של רוב אזורי רוסיה, יש צורך לשתול אפרסקים מיועדים. ישנם זנים אירופיים רבים שמבשילים בתחילת הקיץ, ביוני, אך הם עשויים שלא להשתרש באקלים היבשתי, אלא רק באזורי הדרום. נציגים עמידים לכפור הם פופולאריים, צומחים במהירות ובעלי סיבולת למחוללי מחלות אופייניים. גננים יוכלו לנווט בזני האפרסק עם תמונות ותיאורים.
מגוון פלאפי מוקדם עומד בכפור עד - 28 מעלות צלזיוס, מעט רגיש למחלות, המיועד לצפון הקווקז. העור ירקרק שמנת עם סומק, הבשר לבנבן, מתוק וארומטי, משביע רצון בטעמו.פירות בעלי סגלגל שוקלים עד 100 גרם, הם מבשילים בחודש יולי.
השם עצמו - זהב דאגסטן - מדבר על אזור הגידול המועדף. פירות צהובים בהירים עם סומק במשקל 130 גרם, מבשילים יחד בין התאריכים 15-20 ביולי, ניתנים להובלה. לאחר שבירת הכפור, העץ משוחזר במשך 2-3 שנים, הוא עמיד בפני תלתלים.
מגדלי מדינה שכנה גידלו אפרסק קזחית מוקדם, היא נושאת פרי מאז 25 ביוני: כדורית, ורודה-בורדו, במשקל 80-120 גרם, עם טעם הרמוני. הצמח לא יומרני, סובל כפור, אינו רגיש במיוחד למחלות.
הפירות קייב מוקדם חגיגה בתאריכים 3-6 ביולי בדרום, החל משעה 15 - בנתיב האמצעי. אפרסקי שמנת במשקל של 60 עד 100 גרם הם ארומטיים מאוד, עם עיסה קלה מתוקה. צמחים סובלים כפור עד -20 מעלות צלזיוס, הם מושפעים מטחב אבקתי. עצים צומחים במהירות ומתאוששים היטב לאחר הגיזום.
פירות מעוגלים ברבור לבן שוקלים 150-200 גרם, למטרות קינוח, מבשילים מאמצע אוגוסט. העור צהוב רך, אדמדם בצד אחד. העיסה המתוקה שמנת בהירה. אפרסקים עמידים לבצורת ועמידים בחורף. פרחים סובלים מכפור קל.
זני אפרסק מבשילים בינוניים
פירות של זני אמצע העונה מוכנים לקציר בין 10-15 באוגוסט לספטמבר. עצים מניבים פרי 3-4 שנים של צמיחה.
אפרסק קַרדִינָל צומח נמוך, עם כתר קומפקטי. שייך לזנים של זנים גדולים של אפרסקים: פירות גדולים, 200-240 גרם, עם עור צהוב-אדום, עיסה בהירה. הטעם עדין, מעט סיבי. הטועמים העניקו להם 5 נקודות. העץ מניב עד 44 ק"ג תשואה, סובל כפור עד -27 מעלות צלזיוס, אך אינו עומד בכפור היטב, נפגע מעט ממחלות. הזן מבשיל בין התאריכים 10-14 באוגוסט.
אפרסקים ורוד סטברופול זנים, במשקל 110-140 גרם, מבשילים בין 15-20 באוגוסט. מעוגל בצורתו, צהוב בהיר עם חצי אדום. עיסה לבנה עסיסית, עדינה בטעמה. הצמח אינו גבוה, הכתר צפוף. מתנגד לסחרחורת, טחב אבקתי, מחלת קלסטרוספוריום. מוגש בדרום רוסיה, האפרסקים האלה מבשילים היטב בחצי האי קרים.
מגוון ואווילובסקי מותאם לגידול לא רק באזורי הדרום, אלא גם באזורים המרכזיים. קשה מאוד לחורף, בינוני מוקדם, מבשיל עד סוף יולי. כיוון הקינוח קיבל דירוג של 4.8 נקודות. משקל ממוצע 250-300 גרם, בחוץ ובפנים צבע צהוב נעים, עסיסי ומתוק. לעץ בינוני יש עמידות יחסית לזיהומים פטרייתיים.
זני פרי שגריר השלום יותר משליש צבועים בצבע כרמין. משקלם 120-160 גרם, עגול, עסיסי וטעים. בשר צהוב עדין ומתקתק עם מרקם סיבי נעים. הם מבשילים עד אמצע אוגוסט. העצים עמידים בפני מחלות וכפור, ועמידים בפני בצורת. ניצני פרחים סובלים מכפור אביב.
פרי עסיסי ידוע מאוד בפירותיו הבהירים, במשקל 150-200 גרם, בשלושה רבעים צבעוניים עם גוון כרמי מושתק. הוא מבשיל עד סוף יולי, טעים מאוד. הפירות יציבים, עם מיץ בולט. האבן גדולה, מופרדת גרוע. הצמחים גבוהים, יצרניים, מניבים 60-70 ק"ג. ניצני פרחים סובלים מכפור.
אפרסקים מאוחרים
פירות מהשנה החמישית לצמיחה מיועדים לאזורים הדרומיים, לא גבוהים יותר מאזור רוסטוב, שכן כל הזנים מלאים במתיקות רק באמצע ספטמבר או בתחילת אוקטובר. זנים מאוחרים של אפרסקים מתפתחים היטב בחצי האי קרים.
מגוון ג'מינאט מבשיל במחצית הראשונה של ספטמבר. פירות סגלגלים וגדולים במשקל 140-160 גרם מתוקים, מרגישים טעם חמצמץ נעים. הכיסוי אדום עמוק, מבפנים גוון צהוב רך. ההבשלה היא ידידותית, הצמח עמיד בפני זיהומים, מומלץ לגידול תעשייתי.
אירגנייסקי מאוחר, כמו ג'מינאט, - תוצאת עבודתם של מגדלי דגסטאן, העמידים בפני פטריות. אותו עץ בינוני, בה בעת מניב פירות במשקל 150 גרם מתחילת ספטמבר.הם צבועים בגוון צהוב חם עם סומק רחב. הבשר הצהוב מתוק, עם חמיצות נעימה קלה. העצם מנותקת בקלות.
אפרסק כְּפוֹר מבחר אמריקאי, פירותי גדול - עד 200 גרם, ופורה. זה יכול להיות מומלץ לקבוצת זני האפרסק לאזור צ'רוז'ם, מכיוון שלפי ביקורות הוא יכול לעמוד בכפור בין 26 ל -32 מעלות צלזיוס, הוא ישיר בספטמבר. הוא תכליתי לשימוש, אך גננים אמריקאים ממליצים להשתמש בו לריבות בשל המרקם הסיבי שלו.
מגוון ותיק אלברט גם מארה"ב, יציבה, נמרצת ופירותית גדולה - עד 150 גרם. העור אדמדם עם רקע צהוב. הצורה אליפסה, עם אף חד מוארך. העיסה המתוקה מתרעננת בחמיצות נעימה. מבשיל די מוקדם עבור מינים שהתבגרו מאוחר - בין התאריכים 25-28 באוגוסט.
זנים פופולריים של אפרסק
המינים הידועים והקשוחים מופצים לרוב בקרב גננים. צילום של זני אפרסק עם שם ותיאור יעזור לכם לנווט במגוון הצמחים.
זני אפרסק עמידים בפני כפור
עצים שמתאוששים היטב אחרי חורף קפוא, נולדו ברוסיה, בלארוס, אוקראינה וארה"ב.
אפרסק באמצע מוקדם נובוסלקובסקי סובל כפור עד 28 מעלות צלזיוס, במקרה של טמפרטורות נמוכות ניצני הפרחים מתים, אך העץ משוחזר לאורך זמן. מעט רגיש לפתוגנים פטרייתיים. ההבשלה מתרחשת בסוף יולי. פירות 50-60 גרם כל אחד, עם כיסוי לבנבן-שמנת ואותו עיסה.
אפרסק קרים מוסקבה הזהובה עם פריחה מאוחרת, הוא יכול לעמוד בכפור עד 18 מעלות צלזיוס, ניתן לחדש את העץ. לא צנוע, סובלני לבצורת, עמיד בפני טחב אבקתי. שייך לקטגוריה של פירות גדולים - 140-180 גרם הבשלה עד אמצע אוגוסט.
כפור של 20 מעלות נסבל על ידי עץ מהזן סיבירי... צמח הבשלה ויצרני מגדיל במהירות את מסת יורה, נושא פרי מהשנה השלישית. הפירות מבשילים במהלך אוגוסט: קטנים, 25-40 גרם, טעימים למדי, עסיסיים, חמצמצים מתוקים.
עמיד בחורף שַׁבְתַאִי הבחירה בארה"ב לא מפחדת מכפור עד - 27 מעלות צלזיוס. אפרסק נמרץ מקבוצת זני התאנים, פורה, מבשיל בסוף הקיץ. הטיפול כולל כיפוף ענפים חזקים לקרקע. פירות עגולים שטוחים הם אדומים-צהובים מעל, עם גוון שמנת מבפנים. עסיסי, מתוק, קשה להפריד את האבן.
שיחי אפרסקים
באזורים של הנתיב האמצעי, מומלץ ליצור כל צמח אפרסק עם שיח. השאירו 8-11 יורה, והחליפו אותם מעת לעת בחדשים. קל יותר לכסות את אפרסק השיח בחורפים קפואים.
מגוון עמיד וורונז ' שיח שגדל על ידי מגדלים חובבים, מתאים לאזורים עם קיץ קצר וקריר. השיח קומפקטי, גובהו 1.5-2 מ '. הענפים נוטים לקרקע, בחורפים קשים הם מוצמדים ומכוסים, אם כי העץ אינו חושש מכפור עד -35 מעלות צלזיוס. מבשיל באוגוסט, מהשנה השנייה לגידול, פירות 90-120 גרם - עסיסיים, טעימים.
אפרסק שיח, קשוח ועמיד, גדל בבלארוס ובצפון אוקראינה. עמיד בפני פתוגנים פטרייתיים. הוא מבשיל מ -20 באוגוסט, במשקל 80-110 גרם. הפירות הם מלבניים, צהובים שמנת, עם סומק, נעים לטעם.
זני אפרסק גמדים
אפרסקים בעלי צמיחה נמוכה, עד 2-2.5 מ ', נגזרים מקבוצת התאנים. מינים שהושתלו על בסיסי שורש ננסיים מודרניים, שכותרתם המונח ננו, לגדול עד 1.5-2 מ '.
בלקונלה - מגוון אמצע העונה, גם גמד וגם עמוד. למרות שיש דגימות עם כתר כדור. הוא גדל עד 1.2-1.5 מ '. מבשיל באוגוסט, אפרסקים שוקלים 90-145 גרם, קוטר 5-6 ס"מ, טעים, עסיסי.
מגוון מִרבָּץ עָשִׁיר, עד 1.5 מ 'גובה לאחר 10 שנים של גידול, גדל באירופה ובאמריקה כדי לקשט פטיו. הם נטועים באמבטיות בנפח של 10-30 ליטר, ומספקות שמש, השקיה ודשנים. הזן נותן עד 4.5 ק"ג פירות, במשקל של עד 100 גרם, מתוק ועסיסי.
אפרסק עמודני שטיינברג גובה 1.8-2 מ ', פורה ובאמצע העונה. עמיד בפני מחלות פטרייתיות.מייצר פירות אליפסה גדולים מהשנה הבאה לאחר השתילה במשך 15 שנים: משקל 140-205 גרם, עם עיסה עסיסית צהובה וטעימה.
כיפה מתוקה - מגוון עמיד בחורף, עמיד עד - 23 מעלות צלזיוס, עולה ל 2-3.5 מ '. הקציר ידידותי, פירות עד 140 גרם, חמוץ-מתוק, עם טעם לוואי מרענן ונעים. העור אדום בורדו, הבשר לבנבן.
זנים איטלקיים נקראים עצם בלתי מזוהה מכיל סדרה שלמה ממוספרת מ -1 עד 12. הפופולריים ביותר הם Ufo 2, 3, 4 ו- 5. גובה נמוך אופייני של קבוצת התאנים. האפרסקים בורדו או אדומים עם רקע צהוב קל מבחוץ ולבן שמנת מבפנים, מתוקים. משקל 100-110 גרם.
אפרסקים בעלי עלים אדומים
עצים עם עלים בצבע בורדו אדום למטרות קישוט מגדלים על חומר שזיף דובדבן פיסארד, שטבוע בגוון זה.
אפרסק נגוס נושא פרי ומעטר את החצר בעלים של גוון אדום-סגול. הוא גדל עד 3-4 מ ', על בסיסי שורש בצמיחה נמוכה - 2 מ'. עמיד בפני פרוסט, לא מושפע מגלד. הוא מבשיל בסוף יולי, פירות ללא התבגרות, בורדו, חמוץ מתוק.
מגוון בורגון מבשיל בין 10-15 באוגוסט, משקל של עד 150 גרם, צבע עור ורוד. הם נטועים בגלל עלי בורדו דקורטיביים, שקונים עד הסתיו גוון ירוק בהיר, עם ורידים אדומים. העץ עמיד בחורף, עד - 25 מעלות צלזיוס, גובה 3-4 מ ', הכתר עגול.
נקטרינות עלים אדומים מדבדבסקי 1 ו -2 - זנים עמידים וקשים של מבחר אוקראיני. גובהו עד 3-4 מ ', עם כתר מעט מתפשט, עמיד בחורף, באמצע העונה, מבשיל מתחילת אוגוסט. משקל פרי 140-180 גרם, עור אדום-צהוב ועיסה צהובה: עסיסי ומתוק. העצם מופרדת.
זני אפרסק אמריקאים
בדרך כלל עצים נבדלים על ידי פירות גדולים בעלי איכויות מסחריות גבוהות.
אפרסק מוקדם בינוני, רב גידול (1940) רדהאבן - המפורסם ביותר, הוא עדיין בעל חשיבות תעשייתית. העץ נמרץ, גובהו 5 מ ', עמיד לבצורת, עמיד בפני כפור - עד - 25 מעלות צלזיוס, פורח מאוחר. עמידות בפני קלסטרוספוריה וטחב אבקתי, הסקרנות מושפעת. הפירות טעימים, 170-250 גרם. פריון מגיל 11 - 100 ק"ג.
אחד הזנים המאוחרים הטובים ביותר - עמיד בפני כפור זעם פלמינג... עץ סובל עד - 28 מעלות צלזיוס. מבשיל מאמצע ספטמבר: אפרסקים בצבע תפוז גדול פירותי, המכוסים בסומק רימונים, במשקל 200-300 גרם, נשמרים למשך שבוע. קיבלנו 5 נקודות לטעום.
בשלה מוקדמת גרינסבורו נקצר מתחילת אוגוסט. פירות סגלגלים עד 120 גרם מכוסים בעור ירקרק-אדום, מתבגר מאוד. החלק הפנימי הוא גם ירקרק-קרמי, עסיסי, חמוץ מתוק וארומטי. יש עמידות בפני כפור וקליאסטרנוספוריזיס.
אמצע עונה יובל זהב גידלו לפני כמעט 100 שנה, אך פופולריים בקרב גננים בדרום ארצנו. מגוון עם עמידות כפור בינונית, נמרץ, גדל עד 4-5 מ ', גדול פירות - 125-170 גרם. על עור אדמדם זהוב יש התבגרות קלה, העיסה רכה, טעימה.
זנים חדשים של אפרסק
מטרת המגדלים המודרניים היא איכויות צרכניות גבוהות של פירות ועמידות חורף של עץ. זנים קנדיים בעלי פריון עצמי פופולריים כיום.
מוקדם נמרץ מְבַשֵׂר מושר מתחילת יולי. משקל 80-90 גרם, העור אדמדם, אך גוונים מושתקים. אפרסקים עסיסיים, מתוקים, ארומטיים, ניתנים להובלה. העץ עמיד בפני כפור, ניצני פרחים עלולים לסבול מכפור.
גדילה מהירה הארו דיימונד עמיד בחורף (- 28 מעלות צלזיוס). פירות סגלגלים עגולים שוקלים 90-200 גרם, גם הם בעלי צבע רווי נמוך, עם עיסה כתומה, חמוצה. מתאים לתחבורה. מבשילים ביולי, זקוקים לנורמליזציה.
חורף עמיד מוקדם הרנס מייצר פירות אדמדמים אטרקטיביים ובהירים, מבשילים מתחילת אוגוסט. המגוון שונה בכך שאפרסקים מעוגלים במשקל 100-155 גרם אינם נושרים. הטעם מעולה, הבורות נפרדים בקלות.
ציון תעשייתי אמריקאי רויאל מג'סטיק שונה בקשיחות החורף, פירות גדולים (מעל 200 גרם) והבשלה מוקדמת מאמצע יולי. הפירות הכדוריים מכוסים לחלוטין באודם סמיך. טעים, טעים ומוביל. העץ אינו רגיש למחלות.
הזנים הטובים ביותר של אפרסקים לאזורים שונים ברוסיה
אפרסקים הם יבול דרומי, וכל הזנים משגשגים ונושאים פרי בדרום רוסיה. נטועים כאן מינים מאוחרים, שמבשילים עד אוקטובר.
זני אפרסק לרצועה האמצעית
לתנאי מזג האוויר של הנתיב האמצעי, נבחרים זנים:
- מוקדם, אלה שמצליחים לתת את היבול שלהם בעונה החמה;
- עץ קשוח בחורף ומתחדש במהירות;
- פריחה מאוחרת, כאשר איום הכפור נעלם.
תכונות אלה הן בעלות זנים הקרמלין, מוסקבה הזהובה, שיח וורונז ', ותיק, נובוסלקובסקי, ג'לגבה, ערבות יער מוקדם, מורטיני האהוב, מדלן פויל, כְּפוֹר, זעם, קייב מוקדם, עֲסִיסִי, עמיד בחורף, דונסקוי, גרינסבורו, רדהאבן, קולינס אַחֵר. העצים נטועים במקום מוגן ושטוף שמש מצפון. בשלושים החורפים הראשונים השתילים מוגנים בהכרח, ומקים מעין אוהל מעל ומסביב לעץ.
אפרסקים: זנים לדרום רוסיה
כל סוגי הגידולים גדלים בגנים הדרומיים, למעט טרופיים. אלה שמניבים פרי מאוחר ומשווקים מאוד פופולריים: סומק סתיו, אירגנאי באיחור, ג'מינאט, ו זהב דאגסטן, פלאפי מוקדם, סוֹלָרִי, סובייטי, חדשות הערבות, זריחה, כל הנקטרינות ואחרות.
זני אפרסק לקובאן
הזנים הנוכחיים של אפרסקים לטריטוריה של קרסנודר הם אלו הסובלים מכפור ואינם מושפעים ממחלות. עמיד בפני פריז אווירית, זהב אדום סטארק, אָבִיב, סנהאבן, רדהאבן, מדלן פויל, קובאן מוקדם... הזנים הטובים ביותר ממוינים: סומק סתיו, עונת הקטיפה, קובאן מוקדם, זכרו של סימירנקו, מורטיני האהוב, ספרינגולד, קולינסכמו גם אפרסקי תאנה.
זנים קרים של אפרסקים
אם לשפוט על פי התיאור מהתצלום של זני אפרסק בחצי האי קרים, אותם מינים עמידים בפני מחלות ועמידים בפני כפור פופולריים כאן. עצים משגשגים באזורים עם קרקעות טיט חוליות, מוגנים מפני רוחות צפוניות. הזנים המיועדים של הגן הבוטני ניקיצקי שייכים לאפרסקים של קרים: הקרמלין, מוסקבה הזהובה, עֲסִיסִי, פלאפי מוקדם, אדום לחיים, עלמה אדומה, תייר... בין האחרים: כַּתָבָה, סובייטי, גַנדְרָן, מורטיני האהוב, רדהאבן, ותיק, גרינסבורו, קַרדִינָל, יובל זהב... לגדל נקטרינות לולה, Evpatoria, קייבסקי.
הזנים הטובים ביותר של אפרסקים עבור אזור מוסקבה
עצים מיועדים, שנוצרו בצורה של שיח, משתרשים היטב באזור זה. זנים אלה נטועים שיכולים לעמוד בכפור עד -25 מעלות צלזיוס, עם פריחה מאוחרת, ומחלימה במהירות עץ. פירות מוקדמים ואמצע העונה מבשילים כאן: דונסקוי עמיד בפני כפור, ברבור לבן, גרינסבורו, מורטיני האהוב, קייב מוקדם, רדהאבן; עמוד כפור עמוד - מוקדם דבש, אמצע עונה שטיינברג; נקטרינות עמידות למחלות זהב אדום, ביג טופ, ארגמן זהב.
זני אפרסק בעלי פריון עצמי - מיתוס או מציאות
התפוקה מוגברת אם מתרחשת האבקה צולבת בין עצים הנטועים בקבוצה. זנים שמאביקים את עצמם נותנים יבול גדול של פירות גם כשהם גדלים לבד. עבור אזור מוסקבה, זני אפרסק פוריים הם רווחיים יותר, מכיוון שקל יותר לעבוד באקלים דומה עם צמח אחד. פופולרי:
- מגוון עמיד בפני כפור מוסקבה הזהובה;
- מגוון אמצע העונה בקרים כַּתָבָה;
- עמיד בפני מחלות יובל זהב - לדרום;
- פורה מוקדם הרנס;
- עמיד בפני פרוסט באמצע העונה הַר גַעַשׁ עם פירות יציבים (סדרות קנדיות טווארד טרדיב);
- עונת חורף באמצע העונה אינקה.
סיכום
זני אפרסק נבחרים לפי אזור, מונחים על ידי איכויותיהם וזמני ההבשלה שלהם. ישנם עצים לא יומרניים שנותנים יבול טוב.טיפול לא מורכב ועמידה בדרישות הטכנולוגיה החקלאית יבטיחו פיתוח מוצלח של צמחים.
