תוֹכֶן
- 1 אילו ויטמינים ומינרלים מכילים שזיף דובדבן
- 2 מדוע שזיף דובדבן שימושי לגוף
- 3 היתרונות של שזיף הדובדבן האזרביג'אני
- 4 תכונות שימושיות של שזיף דובדבן ירוק
- 5 היתרונות של שזיף הדובדבן האדום
- 6 השימוש בשזיף דובדבן ברפואה
- 7 מתכונים לרפואה מסורתית
- 8 דיאטת שזיף דובדבן
- 9 היתרונות של שזיף דובדבנים מיובש
- 10 השימוש בשזיף דובדבן בקוסמטיקה
- 11 למי יש התווית בשזיף דובדבנים?
- 12 כיצד לבחור ולאחסן נכון
- 13 סיכום
היתרונות של שזיף הדובדבן הם לא רק בפירות ויטמינים טעימים. הרפואה המסורתית משתמשת בעלים, בענפים, בפרחי העץ. הפרי מבוקש על ידי קוסמטיקאיות. שזיף דובדבן הוא מקור ליסודות קורט בעלי השפעה מיטיבה על גוף האדם.
אילו ויטמינים ומינרלים מכילים שזיף דובדבן
ישנן קבוצות זניות רבות של שזיף דובדבנים וכל אחת מהן עשירה בוויטמינים ובמיקרו אלמנטים מסוימים. קשה להתחשב בכל הזנים. כדי להבין במונחים כלליים, יותר מכך ששזיף דובדבן שימושי לגוף האדם, אנו מציעים לך להכיר את הנתונים הממוצעים על הרכב החומרים:
- תיאמין הוא ויטמין B1. החומר ממריץ את חילוף החומרים של שומנים, חלבונים ופחמימות בגוף האדם. תיאמין משפר את תפקוד השרירים, מערכת העיכול ובעל השפעה מרגיעה על העצבים. מחסור בוויטמין משפיע על עצבנות, עייפות, ירידה בזיכרון הראייה והתפתחות של דלקת עצבים.
עֵצָה! צריכה קבועה של פירות בשלים מאפשרת להחזיר את איזון התיאמין בזמן לחץ פיזי ועצבני חזק. - ריבופלבין ידוע כויטמין B2. החומר אחראי על כל התהליכים הביולוגיים המתרחשים בגוף האדם. ויטמין משפר את חדות הראייה, מעניק לאדם אנרגיה. מחסור בריבופלאבין מתבטא בתהליכים דלקתיים, מהם סובלת הקרום הרירי של העיניים והפה.עֵצָה! על ידי אכילת 100 גרם פרי ליום, תוכלו לחדש את הגירעון של הדרישה היומית של ריבופלבין ב -3%.
- פירידוקסין הוא ויטמין B6 המעורב בוויסות מערכת העצבים. החומר עוזר לבצע את חילוף החומרים של חלבונים ושומנים בגוף. מחסור בפירידוקסין גורם לעצבנות אצל האדם, התמוטטות עצבים, עייפות שרירים מהירה.עֵצָה! הפרי מכיל מעט פירידוקסין, אך הפרי עדיין כדאי לאכול מדי יום כדי לשמור על האיזון של חומר מועיל זה.
- חומצה אסקורבית ידועה לכולם כמצילה הראשונה מהצטננות. ויטמין C הנו נוגד חמצון, מסייע לספיגת הברזל, משתתף בעבודה של מערכת העצבים, המטופואזיס. מחסור בחומר מתבטא בהידרדרות במצב כלי הדם.
- רטינול נחשב לנוגד חמצון רב עוצמה. ויטמין A משפר את חדות הראייה, טוב ללב, לעורקים, לכלי הדם.
- פירות מכילים מעט ויטמין E וחומצה ניקוטינית. עם זאת, יש מספיק חומרים מזינים בכדי להסיר כולסטרול מהגוף, להפחית את הסבירות לקרישי דם ולשפר את העבודה של שריר הלב.
מבין המיקרו אלמנטים, פירות מכילים סידן ומגנזיום. יש זרחן וברזל בכמויות קטנות.
שזיף דובדבן בשל הוא מתוק, אך העיסה מכילה מעט סוכר. בפירות אין שומן. יש רק כמות קטנה של חלבון ו- 8 גרם פחמימות לכל 100 גרם עיסה. שזיף דובדבן נחשב לפרי תזונתי. 100 גרם עיסה מכילה 34 קק"ל.
מדוע שזיף דובדבן שימושי לגוף
בהתחשב בתכונות המועילות של שזיף הדובדבן, ניתן להדגיש את העובדות הבאות:
- פירות בשלים תורמים לעיכול מהיר של המזון. לא תהיה כבדות בבטן אם תאכל קומץ פירות בריאים לפני נטילת מנה שומנית.
- לעיסה רכה בשלים יתר יש השפעה משלשלת. הפרי טוב לעצירות.
- פרי בוסר מייצר אפקט הפוך, אך גם שימושי - חיזוק. פירות בשלים למחצה משמשים לטיפול בקשיי עיכול.
- תכולת הברזל בעיסה משפרת את ההמוגלובין. הפרי עוזר להיפטר ממחסור בוויטמינים.
- קומפוט שזיף דובדבן משפר את התיאבון, עוזר להצטננות. פירות טריים מרפאים כאב גרון.
- רופאים הוכיחו את היתרונות של שזיף הדובדבן לנשים בהריון. הפרי מחדש את מאזן הוויטמינים המועיל לאמהות ולילד שטרם נולד.
- שזיף דובדבן יועיל לאנשים הסובלים ממיגרנות. צריכה קבועה של הפירות עוזרת להיפטר מכאבי ראש.
- היתרונות של שזיף הדובדבן נחשפו במהלך ההנקה, אך עליכם לאכול מספר מוגבל של פירות. עבור אישה מיניקה, הפרי הצהוב הוא שיביא תועלת רבה יותר.
- שזיף דובדבן שימושי לחולי סוכרת, ילדים, קשישים, חולי אלרגיה. ניתן לאכול את הפירות טריים ויבשים, כמו גם לאחר טיפול בחום. ויטמינים ומיקרו אלמנטים בפרי אינם מופחתים.
היתרון העיקרי של שזיף הדובדבן הוא לחדש את גוף האדם בויטמינים. ניתן לצרוך את הפירות הטעימים כל השנה, אם אתה מצטייד בשימורים מהקיץ.
מה היתרונות והנזקים של שזיף הדובדבן מספרים בסרטון:
היתרונות של שזיף הדובדבן האזרביג'אני
צורות תרבותיות ופראיות צומחות באזרבייג'ן. ללא קשר למגוון, כל הפירות בריאים באותה מידה. רק גודל הפרי שונה. שזיף הדובדבן של אזרבייג'ן רך עם עור דק, עסיסי, רך. קוטר הפרי משתנה בין 40 ל -45 מ"מ. העיסה מכילה כ -90% נוזלים, מה שמאפשר להרוות את צמאונכם במהלך החום.
היתרון העיקרי של הפרי הוא תכולת הסוכר הנמוכה שלו. שזיף דובדבן מתאים לחולי סוכרת בכל צורה שהיא. העיקר הוא שלא מוסיפים סוכר במהלך העיבוד. הפרי שימושי בטיפול במחסור בוויטמינים, עוזר להחזיר מערכת חיסונית מוחלשת.
תכונות שימושיות של שזיף דובדבן ירוק
בנפרד, כדאי לבחון את התכונות המועילות והתוויות נגד שזיף הדובדבן הירוק, מכיוון שאפילו פירות בשלים נאכלים לעתים קרובות. פירות שלא בשלים הם חומציים מאוד בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין C. הפירות משמשים לייצור סוגים זולים של חומצות מזון. בבישול, שזיף דובדבן ירוק שימושי כתוספת למאכלי בשר. החומצה מרככת את המוצר ועוזרת לגוף לספוג אותו בקלות.
בקוסמטיקה, היתרונות של שזיף הדובדבן הירוק נקבעו במהלך העברת תוכניות שמטרתן לנקות ולהצעיר את הגוף. פרי בוסר הוא נוגד חמצון מצוין. במהלך החום, שזיף הדובדבן הירוק עוזר להחזיר את רעננות עור הפנים. המסכות עשויות מגרגירי עיסה וגרעינים טחונים.
אם ניקח בחשבון מהם היתרונות והנזקים של שזיף דובדבן ירוק, יש לאכול את הפירות הבשלים בזהירות. הפרעות אכילה עלולות להתרחש. תכולת החומצה הגבוהה מזיקה לכליות ולקיבה.
היתרונות של שזיף הדובדבן האדום
פירות אדומים וסגולים עשירים באנתוציאנינים. על פי מקורו הטבעי, החומר הוא גליקוזיד צמחי. פרי אדום טוב למערכת העיכול אם אתם אוכלים הרבה מאכלים שומניים. תועלת בטיפול בדלקת מעיים. גליקוזיד צמחי מאיץ את זרימת המרה.
היתרונות של פירות אדומים עשירים בפוליפנולים. חומרים לוקחים חלק בניקוי כלי הדם, מונעים הופעת רובדי כולסטרול. לפתן פירות אדומים שימושי לליחה נוזלית.
השימוש בשזיף דובדבן ברפואה
היתרונות של שזיף הדובדבן לגוף האדם נחשפו על ידי הרפואה הרשמית. רופאים ממליצים על הפרי לצרוך נשים בלידה, אמהות מיניקות, ילדים צעירים וקשישים כדי למלא את הגוף במינרלים.
התרבות מוכרת רשמית כמונעת נגד צפדינה ועיוורון לילה. רופאים ממליצים לחולים על מרתח וריבה עם תה להצטננות, נשים בהריון להגביר את המוגלובין.
מתכונים לרפואה מסורתית
הרפואה המסורתית ניצלה פירות, ענפים, פרחים, זרעים. שקול כמה מהמתכונים הנפוצים ביותר:
- מיץ טרי או משומר שומר על כל התכונות המועילות ומשמש כחומר דיאפורטי. שתיית 200 מ"ל של נוזל ויטמין ביום, בחורף, שיעול והצטננות נרפאים.
- לעצירות מכינים תה מ- 30 גרם פירות יבשים וכוס מים רותחים. לאחר חמש שעות עירוי, החלק מחולק לשלושה חלקים שווים ושותים אותו במהלך היום.
- פרחי העץ עוזרים לנקות את הגוף מרעלים. תה מבושל בפרופורציה שרירותית. קח במהלך היום במקום מים.
- כדי לטפל בערמונית אצל גברים ולהחזיר את הזקפה, מכינים תה מ -100 גרם פרחים / 300 גרם מים.
- מרתח של פרחים שימושי לטיפול בכבד. תה מבושל משלוש כוסות מים רותחים ו -20 גרם פרחים. שתו חצי כוס פעמיים ביום.
- בישול 1 ליטר מים 3 כפות. l. ענפים קצוצים, אדם מקבל כלי מצוין להסרת רדיונוקלידים מהגוף. מרק מתעקש במשך יומיים. מיץ לימון מוסף באופן שרירותי לפני השימוש.
- גרעיני זרעים נאכלים על ידי חולי אסטמה כדי להקל על ההתקפים.
היתרונות של עץ שזיף הדובדבן ברפואה העממית אינם ניתנים להכחשה, אך ישנן מספר התוויות נגד. לפני נטילת תרופה כלשהי, עליך להתייעץ עם רופא.
דיאטת שזיף דובדבן
חובבי הדיאטה נהנים משזיף דובדבנים בזכות דל הקלוריות ותכולת הסוכר הנמוכה. פירות שימושיים בכל הזנים, אך עדיף לתת עדיפות לפירות מתוקים וחמצמצים. לאכול יותר מכוס שזיף דובדבן ביום לא מומלץ על ידי תזונאים. יתר על כן, מותר שלא לוותר על בשר, לחם, דגני בוקר.
הדיאטה מורכבת מתפריט מאורגן באופן רציונלי:
- אוכלים כל סוג של דייסה לארוחת הבוקר. הם אוכלים קומץ שזיפי דובדבן.
- רק פירות אוכלים בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים.
- מרק ירקות מכינים לארוחת הצהריים. המנה השנייה מתאימה מעוף מבושל בשזיף דובדבנים. אתה יכול לגוון את הדיאטה שלך עם סלט ירקות.
- בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב נאכל סלט של שזיף דובדבנים ופירות יער זמינים.
- לארוחת הערב הם אוכלים ירקות ומעט דגים.
היתרונות של הדיאטה מורגשים כמשפרים את הרווחה, אך לא תוכלו לרדת יותר מחמישה קילוגרמים בשבוע.
היתרונות של שזיף דובדבנים מיובש
אנשים שמנים נהנים מפירות יבשים. פירות יבשים כלולים בתזונה היומית המשמשים בדיאטות. מרתח של פירות יבשים שימושי לטיפול בהצטננות או פשוט למילוי הגוף בוויטמינים. פירות יבשים שימושיים לפריקה לאחר חופשות ארוכות, מלווים באכילת יתר תכופה.
השימוש בשזיף דובדבן בקוסמטיקה
קוסמטיקאיות משתמשות בגרעיני זרעים לייצור שמן. המוצר המוגמר משמש בצורתו הטהורה לטיפולי עיסוי, גוף ושיער. שמן שזיפי דובדבן מתווסף על ידי היצרנים לקרמים מזינים ולחות. זהו ויטמין E ומינרלים שעוזרים לשמור על היופי.
למי יש התווית בשזיף דובדבנים?
פרי חמוץ מתוק עלול להזיק לאנשים מסוימים במקום לטוב. בשל תכולת החומצה הגבוהה, השימוש בפירות בכל צורה שהיא אינו מסומן לאנשים הסובלים מחומציות גבוהה. לא ניתן לאכול פרי על ידי כיבים ובמקרה של מחלת תריסריון. חוסר סובלנות אינדיבידואלי הוא נדיר, אך יש לקחת עובדה זו בחשבון.
כיצד לבחור ולאחסן נכון
בקניית פירות בשוק, התבונן במראה שלהם. שזיף דובדבן בוגר מעט רך, יש פריחה לבנה טבעית על העור. עדיף לא לקנות פירות מקומטים וסדוקים. אם תופסים פירות שלא בשלים, זה בסדר. ניתן לפרוש אותם על מגבת נייר כדי להבשיל. פירות בשלים נשמרים במקרר כשבוע. לשימור לטווח הארוך הם נוקטים בשימור, מכינים ריבה, שימורים, קומפוט, מיץ.
סיכום
היתרונות של שזיף הדובדבן נצפים רק כאשר הפרי נצרך במתינות. אכילת יתר עלולה להוביל לקלקול קיבה או לתוצאות חמורות יותר.
