תוֹכֶן
התכונות המועילות של פרי לונגן ראויות למחקר מפורט. פירות טרופיים טעימים, אך ערכם נובע גם מיתרונות בריאותיים רבים. הרכב מכיל ויטמינים ומינרלים.
מה זה פרי לונגן ואיך זה נראה
לונגן, הנקרא גם שזיף לונגן או לאם יאי, הוא פרי הגדל על עץ הנקרא לונגן ממשפחת ספינדוב. לונגן גדל באופן טבעי בדרום סין, ועץ הפרי מעובד בדרום אפריקה, דרום אסיה, אוסטרליה, באזורים הדרומיים של ארצות הברית, ישראל וקניה.
לונגן האקזוטי גדל בסין ובמדינות טרופיות אחרות
עץ הלונגן הירוק-עד מגיע לגובה 20 מ '. כתרו מעוגל בצורתו, העלים מזווגים-מצמידים באורך של עד 30 ס"מ, מסודרים לסירוגין. העץ פורח עם פרחים קטנים בצבע חום-צהוב, שנאסף בפאניקות גדולות באורך של עד 45 ס"מ.
פירות העץ קטנים, בקוטר של עד 3.5 ס"מ, פירות עגולים, מכוסים בעור דק ומחוספס בצבע חום-צהוב. מתחתיו עיסה שקופה עסיסית עם ארומה עדינה בהירה, ובמרכז הפרי יש אבן כהה ומבריקה מעוגלת.
כמה טעימות לונגן
די קשה לתאר את הטעם של פרי טרופי. גורמט טוענים כי יותר מכל הוא דומה לענבים מתוקים או למלון, אך עם תו מושק קל. בכל מקרה, טעם הפרי מתוק ונעים מאוד, קינוח.
לטעם הפרי ענבים וגם מלון.
כמה אוכלים לונגן
לונגן די קל לאכילה ואינו דורש ניקוי ארוך. מספיק לחתוך בסכין או לקרוע את העור הדק בעזרת האצבעות ולקלף אותו מהעיסה ללא מאמץ. כמו כן, אתה יכול פשוט ללחוץ קלות על הפרי הבשל, ואז הקליפה תפרוץ מעצמה.
עיסת הפרי מופרדת בקלות מהאבן, ולכן אין צורך לחתוך את הלונגן, אתה יכול לאכול אותו בשלמותו, ופשוט לירוק את הזרע. יש אנשים שמפזרים סוכר או קינמון על העיסה כדי לשפר את הטעם, אך הפירות טעימים מאוד וללא תוספות.
האם זה בסדר לאכול עצמות לונגן
אינך יכול לאכול את זרעי הפרי הגולמי, הם מכילים תרכובות רעילות. במקביל משתמשים בזרעים יבשים ואבקתיים ברפואה העממית, יש להם סגולות אנטי דלקתיות וריפוי.
לעצמות יש סגולות רפואיות, אך אינן ניתנות לאכילה גולמית.
ערך והרכב לונגן
יותר מכל, לונגן מכיל פחמימות, בנפח הכולל של הפירות שהם תופסים כ 14 גרם. הרבה פחות פרי מכיל חלבונים ושומנים, הם תופסים 1.3 ו 0.1 גרם, בהתאמה.
בפירות יש הרבה מים, בערך 83 גרם, ולונגן מכיל גם 1.1 גרם סיבים תזונתיים.
תכולת ויטמין
הערך העיקרי של הפירות נעוץ בהרכב הויטמינים שלהם. העיסה מכילה:
- ויטמין C - כ 93% מהמינון היומי של חומצה אסקורבית;
- ויטמינים B1 ו- B2 - 2.1 ו- 7.8% בהתאמה לערך היומי;
- ויטמין PP - כ -1.5%.
כמו כן, הפרי הטרופי עשיר בתרכובות מינרליות. יש להזכיר במיוחד את:
- נחושת - עד 17% מהערך היומי;
- אשלגן - כ -11%;
- נתרן ומגנזיום - 2.5% מהערך היומי;
- מנגן - 2.6% מהערך היומי.
הפירות מכילים ברזל ואבץ, חלקם קטן למדי, אך לחומרים מינרליים עדיין יש השפעה מיטיבה.
בנוסף, לונגן מכיל חומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות, אפר, פוליסכרידים, פנולים ופלבנואידים.
הפירות מכילים הרבה ויטמין C, אשלגן ונחושת.
תכולת קלוריות של לונגן
לפרי האקזוטי ערך תזונתי ממוצע. 100 גרם עיסה מכילה 60 קק"ל, אם לא תעללו בפירות, אי אפשר להשתפר בזה.
כמה לונגן שימושי
התכונות המועילות של לונגן הופכות את הפירות לא פחות יקר לנשים וגברים. צריכה קבועה של הפירות יכולה לשפר את הרווחה הכללית וגם למנוע התפתחות של מחלות מסוימות.
לנשים
לגוף הנשי, התכונות של לונגן מועילות בכך שהפרי מונע ביטוי של תסמינים לא נעימים של גיל המעבר. במהלך גיל המעבר, פירות עוזרים להתמודד עם גלי חום, משפיעים לטובה על ההורמונים ומונעים דלקת. בנוסף, המינרלים בפרי אינם מאפשרים להתפתח אוסטאופורוזיס.
נשים יכולות לאכול את הפירות עם תקופות כואבות. הפרי מפחית אי נוחות, מחזיר כוח ומשפר את מצב הרוח. התכונות המועילות שלו משתקפות היטב במראה, העור הופך רך יותר, מראה הקמטים הראשונים מאט.
במהלך ההריון נשים יכולות לאכול את הפירות, אך לאחר התייעצות עם רופא. פרי דל קלוריות יעזור להילחם בבחילות ובנפיחות, ויחסל עצירות. העיקר הוא להקפיד על המידה ולא לאכול יותר מ 100 גרם פרי ביום.
הפרי שימושי לנשים בהריון, אך במתינות
בהנקה עדיף להכניס לונגן לתפריט 3 חודשים לאחר הלידה. פירות טרופיים עלולים לגרום לאלרגיות אצל התינוק, עליכם לחכות לרגע בו גופו של הילד מתחזק מעט.
לגברים
פרי לונגן מכיל אבץ, ולכן הוא נחשב לאפרודיזיאק טבעי קל. השימוש בפרי משפיע לטובה על העוצמה, התכונות המועילות של הפרי תורמות לייצור טסטוסטרון.
אשלגן ומגנזיום בפרי מגנים על מערכת הלב וכלי הדם של האדם מפני מחלות. זה מפחית את הסיכון לשבץ והתקפי לב בגיל צעיר. כמויות גדולות של ויטמין C מונעות התפתחות של דלקת ומונעות תהליכים שליליים במערכת המין.
לילדים
התכונות המועילות של הפרי עשויות להיות מבוקשות לילדים. לפרי השפעה מיטיבה על מערכת העיכול, מונע עצירות וממריץ גם פעילות נפשית. בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, לונגן יכול לשמש כמניעת הצטננות אצל ילדים.
אל תתן פרי לתינוקות - זה יכול לגרום לאלרגיות.
אך ניתן לתת פרי לילד רק לאחר שמגיע לגיל 3 ובהתחלה בכמויות קטנות מאוד. מוצר טרופי יכול להוביל לאלרגיות, עליך לוודא שלילד אין תגובה שלילית.
היתרונות של לונגן
לעין הדרקון תכונות רבות ערך. במספר מצבים ומחלות, זה שימושי במיוחד לגוף האדם.
כשמאבדים משקל
מוצר טרופי מכיל קלוריות נמוכות, אך מכיל הרבה אשלגן וסיבים תזונתיים.לכן, בדיאטה, פירות עוזרים לניקוי הגוף, הם מוציאים במהירות רעלים מהמעיים ועוזרים להיפטר מעודפי הנוזלים.
כשאתה מוריד במשקל, ניתן להוסיף את הפירות לדיאטה כקינוח או כחלק משייקים, פירה ומיצים. במקרה זה, יש צורך לשתות הרבה מים, התכונות המשתן של המוצר יכולות להוביל להתייבשות.
בדיאטה המוצר עוזר לרדת מהר יותר ומשמח עם טעם קינוח
לחיזוק העצמות
עצמות יכולות להיות שבירות יותר בגלל מחסור באלמנטים חשובים. הבעיה רלוונטית במיוחד עבור קשישים ונשים בגיל המעבר. לונגן מכיל כמות גדולה של נחושת, ומינרל זה מחזק את רקמת העצם ומונע התפתחות של אוסטאופורוזיס. ניתן לצרוך את הפירות הן למניעת מחלות מפרקים והן כחלק מטיפול מקיף.
עם אנמיה
אכילת פרי אקזוטי מועילה לאנמיה ולרמות המוגלובין נמוכות. העיסה מכילה הרבה ברזל, וניתן להשיג אותה מפירות טריים וגם מיובשים. קיים לונגן למאבק באנמיה, מומלץ במיוחד לספורטאים, צמחונים ונשים בהריון, כמו גם לנשים הסובלות מאובדן דם חמור במהלך הווסת.
למען חסינות
ויטמין C בעיסת לונגן מועיל לחיזוק המערכת החיסונית. אתה יכול לאכול את הפירות כדי להגן מפני ARVI, שפעת, כמו גם מפני מחלת צפדינה וויטמין, המתפתחים עם מחסור בחומצה אסקורבית. חומרי ויטמין בהרכב הפרי מפעילים את היכולות הפנימיות של הגוף, מסייעים לו להילחם בתהליכים דלקתיים וחיידקיים.
חומצה אסקורבית בפירות מגנה לא רק מפני הצטננות, אלא גם מפני התפתחות צפדינה
ללב וכלי הדם
לאשלגן ולמגנזיום בעיסת הפרי השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם. התכונות המועילות של לונגן משפרות את הרכב הדם, מחזקות את כלי הדם ומעניקות להם גמישות. על רקע זה, מחלות לב מתפתחות בתדירות נמוכה יותר, וגם הסבירות להפרעות מוחיות פוחתת.
עם הפרעות עצבים
הויטמינים והמינרלים בעיסת לונגן הם הרגעה קלה ומרוממת. התכונות המועילות של הפרי יכולות לעזור בהפרעות דיכאון וחרדה, והפרעות שינה. לפרי יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים ועוזר להתמודד עם לחץ קשה.
מניעת סרטן
נוגדי החמצון של לונגן מגרים את הגוף להילחם ברדיקלים חופשיים ומעכבים את התפשטות התאים הממאירים. כאשר אוכלים את הפירות, הסיכון להתפתחות גידולים אונקולוגיים פוחת, מערכת החיסון מתחילה להתמודד טוב יותר עם תהליכים שליליים פנימיים.
לבריאות העין
לונגן מכיל ריבופלבין, החיוני לראייה בריאה. אם אתה כל הזמן שומר על רמה גבוהה של חומר זה בגוף, הסבירות לקטרקט ומחלות עיניים אחרות תפחת. התכונות המועילות של לונגן יעזרו להתמודד עם עייפות העיניים במהלך עבודה מאומצת במחשב, הפרי ימנע יובש ודלקת בריריות.
ויטמיני B בפירות מגנים על הראייה מפני מחלות
יישום לונגן
לונגן לא נאכל רק, אלא משמש גם לטיפול וטיפול אישי. לפרי יש השפעה תומכת טובה, ולא רק לעיסה, אלא גם לחלקים אחרים של המוצר יש תכונות מועילות.
ברפואה העממית
ברפואה הביתית של רוסיה, לונגן רק מתחיל לצבור פופולריות, אך במדינות המזרח מכבדים מאוד את תכונותיו המועילות. בסין, בווייטנאם ובתאילנד משתמשים בפירות לטיפול ב:
- הפרעות במחזור הדם, האבקה מזרעים יבשים של פירות מועילה במיוחד;
- הפרעות עיכול - מרתח של עיסה טרייה או יבשה יכול לסייע בהתמודדות עם עצירות וכאבי בטן;
- דלקות בעור ועקיצות חרקים, עיסת, עלים או זרעי פרי כתושים מוחלים על האזורים הפגועים.
מרתחים וחליטות עם השפעה טובה אנטי דלקתית ונוגדת חמצון מוכנים מעלים ופרחים של לונגן. משקאות כאלה עוזרים להצטננות וחום, ויכולים לחזק את מערכת החיסון. ברפואה העממית המזרחית מומלץ לונגן טרי למניעה וחיסול של תולעים.
כמו כן, הפרי מוערך כתרופה לאחר מחלות קשות. התכונות המועילות של לונגן באות לידי ביטוי היטב במצב מערכת העצבים במקרה של הפרעות רגשיות, ועוזרות בהפגת מתחים. הפירות מומלצים לשימוש במקרים של הפרעות באזור איברי המין, מכיוון שהפרי מגביר את החשק המיני.
עין הדרקון פופולרית ברפואה העממית המזרחית
בקוסמטיקה
תמציות לונגן מצויות במסכות רבות, בשיער קרמים וקרמים לעור. החומרים הקיימים בעיסה ובזרעי הפרי מסייעים בוויסות השומן והזיעה, מרככים עור מגורה בפנים ובשורשי השיער ובעלי השפעה מהדקת.
בבית ניתן להשתמש בעיסת לונגן במגוון מסכות. פירות קצוצים מעורבבים עם מוצרי חלב ופירות, ירקות ועשבים אחרים. לונגן משפר את האפקט המחדש, הלחות והמזין של מסכות ביתיות.
כללי בחירה ואחסון
ניתן למצוא את לונגן בחלונות הראווה של הפירות בחנויות גדולות רבות. בעת בחירת פירות, עליך לשים לב ל:
- שלמות הקליפה, לא אמורים להיות בו סדקים, שכן אם העור נפגע, הפרי מתדרדר במהירות רבה;
- צבע עור - לונגן טרי בעל עור בז 'בהיר או אפור-צהוב;
- היעדר שקעים ניכרים - לונגן בשל לא אמור להיות קשה מדי, אך אם הפירות נראים "מקומטים", אז ככל הנראה הם כבר החלו להתדרדר.
הפרי הבשל צריך לטעום מתוק, אם הפרי חמוץ, זה אומר שהם עדיין לא בשלים.
בקניית מוצר עליכם לשים לב לשלמות הקליפה.
פירות בשלים נשמרים לזמן קצר, כ -5 ימים בתוך הבית ועד 10 ימים במקרר. יש צורך לשמור על הלונגן יבש ולוודא שהוא אינו בא במגע עם מאכלים אחרים או עם פירות שכנים.
מגבלות והתוויות נגד
לפירות אקזוטיים יש התוויות נגד מסוימות. לא מומלץ להשתמש בהם כאשר:
- אלרגיות אינדיבידואליות;
- שלשול - התכונות המשלשלות הקלות של הפרי רק יחמירו את ההפרעה;
- הפרעות עיכול חריפות - כיבים, דלקת קיבה, דלקת בלבלב.
האינדקס הגליקמי של הפרי נמוך - 45 יחידות בלבד. עם זאת, חולי סוכרת צריכים להשתמש בזהירות ובכמויות קטנות, מכיוון שהמזון הסוכר עלול לגרום לעלייה ברמות הגלוקוז בדם.
סיכום
התכונות המועילות של פירות לונגן משתרעות על כל הגוף, הפירות מחזקים את מערכת החיסון, מגנים על הראייה, הלב וכלי הדם מפני מחלות. כשמשתמשים בלונגן, חשוב להקפיד רק על המדד כדי שהפרי לא יוביל להופעת הפרעות עיכול.
