תוֹכֶן
למינציה כחלחלת או ורודה של אנטולומה אינה כלולה באף אחת מ -4 קבוצות הסיווג ונחשבת לא אכילה. משפחת Entolomaceae מורכבת מיותר מ -20 מינים, שלרובם אין ערך תזונתי.
איך נראה אנטולומה כחלחל?
צבע גוף הפרי של אנטולומה כחלחל תלוי במידת ההארה ובמקום הצמיחה. זה יכול להיות תכלת, אפור עם גוון כחול. במידה זו או אחרת, הכחול קיים ומכאן שמו של המין.
תיאור הכובע
רוזצאה קטן למדי בגודלו, הקוטר הממוצע של הכובע הוא 8 מ"מ בדגימות בוגרות. מאפיין חיצוני:
- בפטריות צעירות, הצורה צרה-חרוטית; ככל שהיא צומחת, הכובע נפתח לגמרי;
- בחלק המרכזי העליון יש בליטה מכוסה בקשקשים קטנים, לעתים קרובות פחות קעורה בצורת משפך;
- המשטח היגרופני, עם פסים רדיאליים אורכיים, מבריק;
- הקצוות בהירים יותר מהחלק המרכזי, לא אחידים, מעוקלים, עם לוחות בולטים;
- לוחות נבגים הם נדירים, גלי, משני סוגים: קצרים רק לאורך קצה הכובע, ארוכים - עד הגבעול עם גבול ברור במעבר, הצבע הוא קודם כחול כהה, ואז ורוד.
העיסה שבירה, דקה, עם גוון כחול.
תיאור רגליים
אורך הרגל אינו פרופורציונלי ביחס לכובע, גדל עד 7 ס"מ, דק - 1.5-2 מ"מ. הצורה גלילית, ומתרחבת לכיוון התפטיר.
המשטח חלק, מרופד בבסיס, עם קצה לבן. הצבע אפור עם וריאציות של כחול או כחול בהיר. המבנה סיבי, נוקשה, יבש, חלול.
האם הפטרייה אכילה או לא
בשל גודלו הקטן וצבעו האקזוטי, אנטולומה כחלחל אינו מושך קוטפי פטריות. המין גם לא עורר עניין בקרב ביולוגים, ולכן אנטולומה ציאנולום לא נחקר במלואו. בספר העיון המיקולוגי אין תיאור של אנטולומה כחלחלה, כפטרייה בעלת ערך תזונתי. זה סווג כבלתי אכיל, אך ללא רעלים בהרכב הכימי. בשר כחול דק עם חוסר טעם וריח דוחה ספציפי אינו מוסיף לפופולריות הכחלחלה של אנטולומה.
איפה ואיך זה צומח
התפוצה העיקרית של אנטולומה כחלחלה היא אירופה. ברוסיה, זהו זן נדיר, אשר ניתן למצוא באזורים המרכזיים של מוסקבה וטולה, לעתים רחוקות יותר בחלק האדמה השחורה המרכזית באזורי ליפצק או קורסק. הוא צומח בשטח רטוב ופתוח בעשב, על טחב ביצות הכבול, בשפלה בין סבכי קנה. מקים קבוצות גדולות מתחילת סוף ספטמבר.
זוגות והשוני ביניהם
כלפי חוץ, אנטולומה הצבועה נראית כמו צלחת ורודה, הפטריות שייכות לאותו המין.
הכפיל שונה בצבע הכובע: הוא כחול בהיר עם משטח קשקשים, בגודל גדול יותר. צלחות מרגע הצמיחה לבגרות הן גוון אחד קל יותר מהכובע. הרגל קצרה יותר, עבה יותר ברוחבה, מונוכרומטית. וההבדל העיקרי הוא שהתאום גדל על עצים או עץ מת. הריח חריף, פרחוני, העיסה כחולה, המיץ צמיג. גוף הפרי אינו אכיל.
סיכום
אנטולומה כחלחלת היא נדירה מאוד. הוא צומח במקומות שקשה להגיע אליהם על אדמה לחה של ביצות כבול, בין סבכי קנה או דשא גבוה בשפלה. הפטרייה הקטנה והכחולה יוצרת מושבות בתחילת הסתיו. מתייחס לבלתי אכיל.
