תוֹכֶן
אנטולומה רעילה היא פטריה מסוכנת המכילה רעלים בעיסה. כדי להבדיל אותו מזני המאכל, חשוב להכיר את מאפייניו. במקרה של הרעלה, הקיבה נשטפת לקורבן ונקרא אמבולנס.
תיאור של אנטולומה רעילה
אנטולומה רעילה היא מייצגת פטריות ממלריות. הזן ידוע גם בשמות: צלחת ורודה ענקית, או אפור-צהבהב, אנטולומה מפח, ממוטה. למינה ורודה ורעילה נראית כמו פטרייה בצבע לבן או ורוד. גוף הפרי מורכב משני אלמנטים עיקריים: הכובע והגבעול.
תיאור הכובע
לאנטולומת הפח יש מכסה חזק, בגודל של עד 20 ס"מ. בדגימות צעירות הוא קמור, ובתהליך ההתפתחות הוא הופך לשקוף. פקעת גדולה נותרה מעל. צבע הנציגים ממין זה הוא אפור או צהבהב, בפטריות בוגרות הוא משיי, נעים למגע.
גוף הפרי בשרני, לבן. הבשר מתחת לכובע הוא חום. כאשר הוא נשבר, צבעו אינו משתנה. בצלחת ורדים צעירה, ריח קמח ובמבוגר זה הופך להיות לא נעים, מודגש. להבים של צבע לבנבן או ורוד רחבים, ממוקמים בחופשיות.
כובע אנטולומה רעיל בתמונה:
תיאור רגליים
הרגל גובה 4 עד 15 ס"מ ועובי 1 עד 4 ס"מ. מעוקל מעט בבסיס, יש לו צורה של גליל. עיסתו צפופה, מוצקה, הופכת לספוגית עם הגיל. המשטח הלבן שלו מקבל גוון לבן או אפרפר עם הגיל.
האם הפטרייה אכילה או לא
אנטולומה רעילה, או Entoloma sinuatum, מסוכנת לבעלי חיים ובני אדם. כאשר נבלע, זה מוביל להפרעה במעיים. רעלים מזיקים אינם מוסרים גם במהלך טיפול בחום. לכן, הפטרייה אינה משמשת למאכל.
תסמיני הרעלה, עזרה ראשונה
כאשר הלוחית הוורודה נכנסת לגוף, מופיעים הסימפטומים הבאים:
- כאב בטן;
- מִיגרֶנָה;
- סְחַרחוֹרֶת;
- הֲקָאָה;
- שִׁלשׁוּל.
הסימנים הראשונים מופיעים 30 דקות לאחר שהעיסה נכנסת לקיבה. לפעמים תקופה זו היא עד שעתיים. לפני שהאמבולנס מגיע, נותנים לחולה פחם פעיל ומשלשל. על המטופל לשתות יותר נוזלים חמים.
מקומות הפצה של אנטולומה רעילה
פטריית אנטולומה רעילה - זן די נדיר, שתקופת הצמיחה שלו נע בין העשור האחרון של מאי לתחילת אוקטובר. יערות נשירים ומעורבים עדיפים לפיתוח תרבות. הוא נמצא במקומות מוארים היטב: כרי דשא, דרכי יער, נקיקים.לרוב, נציג פטריות זה גדל באדמת חרס צפופה או על אבן גיר.
צלחת ורודה מופיע בקבוצות קטנות או ביחיד. לעתים קרובות יוצר סימביוזה עם אשור, קרן צואה, אלון, לפעמים גדל מתחת לערבה וליבנה. התפטיר רגיש לקור ומעדיף אזורים חמים. ברוסיה התרבות צומחת בדרום אזור האמצע, צפון הקווקז, בסיביר.
זוגות והשוני ביניהם
לפח אנטולומה יש כמה מקבילות. הסכנה טמונה בעובדה שעץ הסיסם דומה לזנים המאכלים.
תאומים של אנטולומה רעילה:
- תְלִיָה. בשטח רוסיה, מינים אלה נמצאים בנתיב האמצעי. יש לו כיפה לבנה בגודל 3 עד 12 ס"מ. בשרו צפוף, לבן, עם ריח אבקתי. צמח תלוי מובחן על ידי הלוחות היורדים לגבעול. בשרו אכיל, הוא נאכל לאחר רתיחה במשך 15 דקות.
- השורה היא במאי. עונת הגידול של זן זה מתחילה מתחילת מאי עד יולי. זה ידוע גם בשם פטריית מאי ושונה מאנטולומה מפח בצלחות תכופות וצרות יותר, לבנבן או צהבהב שנדבקו לגבעול. החלק העליון של נציג הזן הזה הוא בינוני, עד 6 ס"מ. הרגל אורך 4 עד 9 ס"מ. השורה היא זן אכיל.
- מדבר מעושן. בעל כובע חום גדול בגודל 5 עד 25 ס"מ. מין זה שונה מהצלחת בצבע ורוד בלוחות צרים. הם רבים, יורדים לאורך הגבעול, בעלי צבע לבנבן או בז '. התרבות מאופיינת בארומה פרחונית חלשה. הדובר אינו משמש למאכל. העיסה מכילה חומרים הגורמים להרעלה.
- שמפיניון נפוץ. זוהי פטרייה נפוצה עם כיפה לבנה שגודלה 8 - 15 ס"מ. בשר לבן אכיל, הוא הופך לאדום בהפסקות. מין זה מובחן מאנטולומה על ידי טבעת על שלפוחית וצלחות כהות. שמפיניון יוצר לעיתים קרובות קבוצות גדולות, היבול נבצר מיולי עד אוקטובר.
מה ההבדל בין אנטולומה רעילה לגינה
ניתן לבלבל בין אנטולומה רעילה עם מגוון גינות, הנכלל בקטגוריית פטריות המאכל המותנה. זנים אלה שייכים לאותו סוג ומשפחה. אנטולומה בגינה נפוצה יותר. הוא נמצא בשטח אזור לנינגרד, שהאקלים בו אינו מתאים לזן הרעיל. פרי המוני מתרחש בקיץ קר וגשום.
במין הגן הכובע הוא לא יותר מ 10 - 12 ס"מ. בהתחלה יש לו צורה חרוטית שהולכת ונעשית שטוחה יותר. שולי הכובע גלי, צבעו נע בין אפרפר, בז ', ורוד מלוכלך לחום. גזע הפטרייה לבן, עם גוון ורוד או אפור, בגובה 10 - 12 ס"מ, עם עיסה סיבית לבנה או חומה בהירה.
ההבדלים העיקריים בין עלה הוורד למין הגן:
- גדלים גדולים יותר;
- צבע בהיר;
- צלחות צהובות בפטריות צעירות;
- רגל מעובה, באותו צבע כמו הכובע;
- ריח לא נעים.
סיכום
אנטולומה רעילה מהווה סכנה לבני אדם. כאשר קוטפים פטריות, חשוב להבדיל אותה מהזן הכפול והגיני. במקרה של הרעלה נותנים לקורבן עזרה ראשונה וקוראים לרופא.
