תוֹכֶן
אמניטה מוסקריה (Amanita echinocephala) היא פטריה נדירה ממשפחת האמנית. בשטחה של רוסיה נפוצים גם השמות Fat bristly ו- Amanita.
תיאור של זבוב זבוב בריסטי
זוהי פטרייה גדולה בצבע בהיר, המאפיין המובהק שלה הוא הגידולים המחוספסים הרבים שעל הכובע. ניתן לבלבל עם מינים אחרים שהם אכילים ורעילים כאחד. כדי להבדיל מכפילים, חשוב לדעת את התיאור של אמניטה מוסקריה.
תיאור הכובע
הכובע בשלב הראשוני של ההתפתחות דומה לביצה. ככל שגוף הפרי גדל, הוא נפתח, נהיה שטוח. קוטר - 12-15 ס"מ. העיסה צפופה, בשרנית. על קצה הכובע, אצל גברים שמנים בוגרים, לפעמים שיניים קטנות.
הצבע הוא לבן או אפור בהיר, עם הזמן הוא הופך להיות אוקר בהיר. יש גוון ירקרק. על פני הכובע ישנן "יבלות" רבות - גידולים בצורת חרוט באותו צבע כמו גוף הפרי.
ההימנופורה שמתחת לכובע הינה אמצעית. הלוחות רחבים וממוקמים לרוב, אך באופן חופשי. בפטריות צעירות הן לבנות; ככל שהן מתפתחות הן מקבלות צבע צהבהב.
תיאור רגליים
הרגל רחבה ועוצמתית. זה מתרחב בבסיס. גובהו 12-20 ס"מ, עוביו 1-5 ס"מ. הצבע הוא לבן או אפור בהיר, לפעמים על הגבעול קיימים גוונים צהובים או אוכרים.
על פני השטח, גידולים קטנים ניכרים, כמו על מכסה, וקשקשים לבנבן, אך בכמויות קטנות יותר. לפעמים הם חסרים.
מתחת לכובע על הרגל יש חצאית טבעת אופיינית, המורכבת מסיבים חופשיים.
זוגות והשוני ביניהם
לשומן הבריסטי יש כמה זוגות. לא כולם אכילים, אז אתה צריך לדעת את ההבדלים.
אמניטה מוסקריה (לטינית Amanita ovoidea), פטרייה אכילה מותנית. ניתן לטגן או להרתיח ורק אז לאכול.
בניגוד למוסקריה של אמניטה, אין לה כתמים מוטבעים מחוספסים בכובע.
מוסקריה אמניטה גדלה ביערות מעורבים, מתחת לאשור.
פנינת אמניטה (lat. Amanita rubescens), או Amanita muscaria, או אפור-ורוד - כפול תכוף. הוא גדל גם ביערות מחטניים וגם ביערות נשירים. פירות מיולי עד סוף הסתיו.
זה שונה מאמניטה מוסקריה בצבע כובע חום-חום. הוא מריח טוב, בניגוד לאיש השמן. אם אתה מבצע חתך קטן על הכובע, הבשר הלבן הופך לאדום.
מוסמריה אמניטה נאכלת לאחר טיפול בחום. הפטרייה מסווגת למאכל.
אמניטה מוסקריה (לטינית Amanita strobiliformis) הוא תאום נוסף, זן נדיר. ההבדל מהאיש השמן הבריסטי הוא צבע ה"יבלות "שעל הכובע. הם כהים יותר - גוון אפרפר.
אמניטה מוסקריה בשטח רוסיה נמצאת באזור בלגורוד.פירות - מיולי עד ספטמבר.
אמניטה היא פטרייה אכילה מותנית, אך היא אינה מומלצת לצריכה. עיסת הפטרייה מכילה רכיבים הזויים, אם כי בכמויות קטנות. בנוסף, הוא מבולבל בקלות עם השומן הרעיל בזריזות.
היכן וכיצד צומח הזבוב הזוחל
זהו זן נדיר הגדל ביערות נשירים או מעורבים, לעתים קרובות יותר ביערות עץ אלון. קבוצות פטריות נמצאות ליד גופי מים שונים.
ברוסיה, האיש השמן הסוער נפוץ במערב סיביר. פטריות נקצרות מיוני עד ספטמבר.
אכילה בריסטית זבובית או רעילה
אסור לאכול מוסמריה אמניטה, גם לא לאחר טיפול בחום. הפטרייה מסווגת כבלתי אכילה - גוף הפרי שלה מכיל כמות גדולה של חומרים רעילים.
תסמיני הרעלה ועזרה ראשונה
הסימנים הראשונים להרעלה מופיעים 2-5 שעות לאחר האכילה. אלה כוללים את הסימפטומים הבאים:
- בחילות קשות;
- הֲקָאָה;
- הזעה ורוק בשפע;
- צואה רופפת תכופה;
- כאב בבטן;
- כיווץ האישונים;
- קוצר נשימה בולט;
- הורדת לחץ דם.
עם הרעלה קשה, המתרחשת לאחר אכילת מספר גדול של פטריות, מערכת העצבים נפגעת. הקורבן מסוחרר, הזוי.
אם שום דבר לא נעשה בזמן, ההרעלה עוברת לשלב הבא - כיווצים עוויתיים של הלוע, הזיות, התקפי פחד קשים, תוך הקלה על קלקולי קיבה. לפעמים מתרחשים התקפות של תוקפנות, מצבו של הקורבן דומה לשיכרון אלכוהול.
בסימן ההרעלה הראשון עליך להתקשר לאמבולנס. כדי להקל על תסמיני ההרעלה לפני הגעת הרופאים:
- נקו את חלל הקיבה על ידי שתיית 4-6 כוסות מים או תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (הנוזל צריך להיות ורוד בהיר, כמעט שקוף).
- אם אין צואה, יש לתת חומר משלשל או קיק.
- מומלץ לשים חוקנים לניקוי מספר פעמים.
- לכאבים עזים ניתן למרוח רפידות חימום חמות על הבטן.
- עם בחילות והקאות, יש צורך לשתות מים מומלחים בלגימות קטנות (1 כפית לכף אחת של מים).
- אם אתם חלשים מאוד, עליכם לשתות כוס תה ממותק חזק, קפה שחור או חלב עם דבש.
- כדי להגן על הכבד מפני רעלים, מומלץ לבלוע תמצית גדילן חלב או "סילימרין".
סיכום
מוסמריה אמניטה היא פטרייה בלתי אכילה מסוכנת הגורמת להרעלה. אכילת מין זה לעיתים רחוקות ביותר קטלנית, אך הרכיבים הכלולים בעיסתו עלולים לגרום לפגיעה קשה בבריאות. עליכם להיזהר גם מתאומים - הם פטריות שאינן אכילות, או אכילות מותנה, או אכילות, אך יש לטפל בהן בחום לפני האכילה. אם נעשתה טעות בהכנת מנות מהפטריות הללו, הרעלה אפשרית.
בנוסף על איך נראה מוסקריה אמניטה:
